Ruoka ja viihde
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Kotitekoinen majoneesi voi parantaa monenlaisen ruuan, voileipien, välipalojen ja alkuruoan makua. Itse tekemämme majoneesi sisältää yleensä vähemmän lisäaineita ja säilöntäaineita, ja sen maku on vahva, rikas ja raikas verrattuna valmiiseen majoneesiin.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Harissa on eräänlainen chilitahna, joka on peräisin Afrikan pohjoisosasta ja on erittäin suosittu kulutukseen Tunisiassa. Mausteisten ystäville lisäämällä hieman harissaa lihaan, keittoihin, kalaan ja paistettuihin vihanneksiin lisäät ruokahaluasi hetkessä!
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Saatat joutua joskus sakeuttamaan spagettikastiketta riippumatta siitä, teetkö itse tyhjästä tai ostat sen pullotetuista pulloista kaupasta. Kastikkeen sakeuttamiseen on monia tapoja, mutta jotkut voivat hieman muuttaa makua tai koostumusta.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Melassi (jota joskus kutsutaan englanniksi mustaksi kasaksi) on sivutuote sokeriruo'on jalostamisesta sokeriksi. Tämä ohut tai paksu siirappi on loistava ainesosa makeuttamiseen tai maun lisäämiseen tiettyihin elintarvikkeisiin. Melassia käytetään monissa resepteissä, kuten makeissa munapavuissa tai silputussa sianlihassa, sekä makeissa herkuissa, kuten leivonnaisissa.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Makea soijakastike on paksu ja makea soijakastike, jota yleensä käytetään ainesosana ja mausteena indonesialaisille elintarvikkeille. Jos et löydä tätä makua ruokakaupasta tai et halua ostaa suurta pulloa soijakastiketta, voit tehdä oman version soijakastikkeesta liesitasolla tai mikroaaltouunilla.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Alfredo -kastike on kotoisin Roomasta, Italiasta, ja se on valmistettu sekoituksesta pehmeää voita, parmesanjuustoa ja rasvaa. Tämä kastike on mahdollista säilyttää kaupoissa, mutta voit tehdä oman kotona vain muutamilla ainesosilla ja vähän aikaa.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Eurooppalaisen keittiön tuntijana otat tietoisesti erityistä aikaa viikonloppuisin harjoitellaksesi reseptiä ruokaan, jonka voit syödä vain ravintoloissa. Odotuksesi murtuvat kuitenkin heti, kun näet yhden siinä luetellun tärkeän ainesosan nimen:
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Onko sinulla vaikeuksia löytää täydellinen makea ja hapan kastike supermarketista? Tämä kastike on todella helppo valmistaa, ja siihen kuuluu yleensä helposti saatavilla olevia ainesosia. Jos haluat lisätietoja, jatka lukemista. Vaihe Menetelmä 1/2:
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Ehdottomasti herkullinen grillikastike voi lisätä rikas maku suosikki liharuokiin. Oman grillikastikkeen tekeminen on niin helppoa, ja tulokset ovat niin maukkaita, että et ehkä koskaan palaa takaisin pullotettuun grillikastikkeeseen! Ja kuten mikä tahansa hyvä asia elämässä, on olemassa erilaisia tapoja valmistaa herkullinen grillikastike.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Valkosipuli on suosittu ainesosa ja sitä käytetään monien eri kastikkeiden pohjana. Kokeile yhtä näistä valkosipulikastikkeista, kun sinun on annettava herkulliselle maulle jotain erityistä mautonta ruokaa. Ainesosat Valkosipulivoi -kastike 2/3 kupin (160 ml) kastikkeen valmistamiseksi 2/3 kuppia (160 ml) voita 3 valkosipulinkynttä 2 tl (10 ml) kuivattua basilikaa 3 tl (15 ml) kuivaa oreganoa Valkosipuliviinikastike 3/4 kupin (180 ml) kastikkeen valmi
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Bechamel -kastike on klassinen ranskalainen kastike, joka on valmistettu voista, jauhoista ja maidosta. Tämä monipuolinen kastike muodostaa perustan joillekin kermakastikkeille, gratineille, makaronille ja juustolle sekä monille muille ruokalajeille.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
On olemassa useita mielipiteitä siitä, miten ja milloin puhvelikastike keksittiin. Tästä huolimatta tästä kuumasta kastikkeesta on tullut vakio -osa alkupalojen valikoissa ravintoloissa ympäri Amerikkaa. Ainesosat 1/2 dl (118 ml) kuumaa kastiketta 1/3 - 1/2 dl (78-118 ml) riisietikkaa 1 rkl.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Muistatko vielä isoäitisi herkullisien keksien ja kastikkeen maun? Jos olet utelias siitä, kuinka isoäitisi valmisti erikoiskastikkeen, älä katso enää. Noudata näitä yksinkertaisia ohjeita ja valmistat oman becon -kastikkeen ilman pitkää odotusta.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Munakokkokeitto tai munakukkikeitto on pitkään ollut kiinalaisten ravintoloiden suosikki. Monet ihmiset haluavat kokeilla tehdä itse, mutta ovat huolissaan tuloksista. Herkullisen liemen ja täydellisen silkkisen munasäikeen tekeminen on vaikeaa.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Voit kuvitella herkullisen kastikkeen, eikä kukaan pidä juoksevasta kastikkeesta. Mutta valitettavasti jotkut kastikereseptit tuottavat tällaisen johdonmukaisuuden. Olitpa järjestämässä illallista tai kokkaat itse, on olemassa muutamia tapoja, joilla voit sakeuttaa juoksevaa kastiketta.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Mitä kiitospäivä olisi ilman karpalokastiketta? Tottakai se tulee olemaan normaalia! Vaikka se on laajalti saatavilla tölkeissä (jossa on avausrengas), kotitekoinen karpalokastike on erilainen herkku. Tämä kastike on erittäin helppo valmistaa ja sillä on erittäin herkullinen maku!
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Pidätkö ruokailusta kalliissa ja tyylikkäissä ravintoloissa? Jos näin on, olet tietysti jo tuttu hollandaise -kastikkeen valikosta. Vaikka myydään usein korkealla hinnalla, tosiasia on, että hollandaise -kastike voidaan valmistaa helposti ja nopeasti myös omassa kotikeittiössä.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Linssikeitto on herkullinen, terveellinen ja helppo valmistaa. Linssit kypsyvät melko nopeasti ja helposti; ja kun olet sekoittanut kaikki ainekset, ei ole muuta tekemistä kuin sekoittaa ajoittain parhaan tuloksen saavuttamiseksi. Vaikka useimmat ihmiset keittävät linssikeittoa kattilassa, voit keittää sen myös astiassa tai hollantilaisessa uunissa.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Sää on arvaamaton. Aamulla poikkeuksellisen kuumana paistava aurinko voidaan yhtäkkiä korvata pilvipilvillä, jotka kutinavat kaatamaan päivällä. Sen lisäksi, että pyykin kuivuminen vaikeutuu, tällainen sää helpottaa myös sairastumista. Älä kiirehdi ottamaan lääkettä!
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Tomaattikeitto on terveellinen ruoka, vähäkalorinen ja täydellinen nautittavaksi kylmänä tai sateisena päivänä ja täydellinen kumppani juustovoileivälle. Tämä resepti on keittoa, joka on valmistettu tomaateista, jotka paahdetaan, keitetään ja murskataan soseeksi.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Jos haluat nauttia terveellisestä ja maukkaasta keitosta, porkkanakeitto on loistava vaihtoehto. Olipa kyseessä kermainen/raskas porkkanakeitto tai kasvissyöjä ja maidoton, sinun tarvitsee vain lyödä kattila ja olet valmis tekemään sen vain tunnissa.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Itse asiassa yksi tehokkaimmista tavoista sakeuttaa kastikeastia ja parantaa sen makua on keittää se miedolla lämmöllä pitkään ilman, että sitä tarvitsee peittää. Niille teistä, jotka haluavat valmistaa paksua ja paksua lihakastiketta, siirappia tai lientä, kokeile lukea tässä artikkelissa esitettyjä erilaisia vinkkejä!
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Haluatko tarjoilla lihakeittoa illalliselle rakkaillesi? Jos sinä ja perheesi olette tottuneet syömään keittoa vetisellä keitolla, kuten indonesialaiset tavallisesti käyttävät, miksi et yrittäisi tehdä länsimaista naudanlihakeittoa paksumman keiton kanssa?
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Jauhemaito ei koskaan maistu samalta kuin tuore maito, mutta on olemassa tapoja parantaa sen herkullisuutta. Jos sinulla ei ole jääkaappia, harkitse vaihtamista UHT -maitoon tai sekoittamalla se maitojauheeseen. Voit myös yrittää palauttaa rasvan, jotta maito maistuu rikkaammalta ja pehmeämmältä suussa.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Voit nauttia saksanpähkinöitä joko lisäämällä niitä eri kakkuihin tai sellaisinaan. Pähkinöissä itsessään on kuitenkin monia kerroksia, mukaan lukien ulkokuori ja kova kuori. Vaihe Menetelmä 1 /2: Ulkoisen ihon kuorinta Jos kerät saksanpähkinöitä suoraan puusta, sinun on ensin kuorittava ulkokuori.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Perunakeitto on terveellinen keitto ja sopii erinomaisesti kylmiin päiviin tai kun haluat nauttia perunapohjaisista ruuista. Tämä keitto voidaan tarjoilla alkuruoaksi tai pääruoaksi. Jos haluat tietää, miten voit valmistaa erilaisia herkullisia perunakeittoja, joissa on herkullisia lisäyksiä, kuten lihaa tai lehtivihanneksia, seuraa alla olevaa opasta.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
On olemassa useita eri tapoja poistaa rasva keitosta ennen tarjoilua. Paras tapa riippuu monista tekijöistä, mukaan lukien käytettävissä oleva aika ja käytettävissä olevat laitteet. Vaihe Menetelmä 1/5: Menetelmä 1: Kylmän lusikan käyttö Vaihe 1.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Joskus kaipaat pehmeän ja karkean juustokastikkeen herkullisuutta. Opi tekemään juustoa kotona ja nauti siitä nachojen, parsakaalin tai uuniperunoiden kanssa edullisena ja herkullisena välipalana. Aloita hyvin yksinkertaisilla resepteillä tai kokeile tehdä enemmän hienoja reseptejä tai kasviskastikkeita.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Tiivistettyä maitoa käytetään monissa jälkiruokaresepteissä. Tämä kotitekoinen tiivistetty maito on täydellinen silloin, kun olet loppu ja et halua käyttää rahaa ostamalla purkitettua maitotiivistettä kaupasta. Ainesosat Maitotiiviste:
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Kana -nuudelit ovat loistava herkku kylmänä päivänä tai milloin tahansa, jos haluat nauttia kanasta, nuudeleista ja vihanneksista yhdessä astiassa. On monia tapoja valmistaa kananuudeleita, olivatpa ne tavallisia, paksuja, mausteisia tai muita muunnelmia.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Camembert on herkullinen ranskalainen juusto, jossa on valkoinen, sileä reuna ja pehmeä ja kermainen sisäpuoli. Jos et ole koskaan syönyt sitä, nauti yksinkertaisesta annoksesta huoneenlämpöistä camembert -juustoa, säilykkeitä (hilloa ja hedelmäpaloja) sekä leipää tai keksejä.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Pastörointi on prosessi, joka hidastaa bakteerien kasvua elintarvikkeissa (yleensä nesteessä) lämmittämällä ruoka tiettyyn lämpötilaan ja jäähdyttämällä se. Pastöroimattomalla maidolla on suuri riski aiheuttaa bakteeri -infektioita kulutettuna.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Munakokkelin tekeminen on yksi tärkeimmistä asioista oppia, koska ne ovat herkullisia ja edullisia. Vatkaa ensin munat kulhossa, sulata sitten pieni voi tasaisella pannulla ja kaada munat niihin. Sekoita munia jatkuvasti, kunnes ne alkavat kasautua yhteen.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Tiesitkö, että hapanmaito on itse asiassa erittäin hyödyllistä käsitellä erilaisia leivonnaisia ja suolaisia ruokia? Ymmärrä kuitenkin, että hapanmaito ei ole sama kuin vanhentunut maito, kyllä! Erityisesti hapanmaito on maitotuote, joka on tarkoituksellisesti happamoitettu, kunnes rakenne on paksu ja paksu ja maku muuttuu hieman hapan makuiseksi.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Monissa eri resepteissä, mukaan lukien vaniljakastikkeen, keittojen ja joidenkin pastojen reseptit, sinun on "pehmennettävä munat", mikä tarkoittaa, että sinun on nostettava munien lämpötilaa asteittain tai kypsennettävä munat olennaisesti sekoittamatta niitä.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Velveeta® -juusto on herkullista ja monipuolista, mutta sen sulattaminen osoittautuu vaikeammaksi kuin luulisi. Sinun on tehtävä tämä huolellisesti, jotta juusto ei palaisi tai jähmettyisi. Ainesosat 450 g Velveeta® Keju -juustoa 2 rkl (30 ml) voita (valinnainen) 7 rkl (105 ml) maitoa (valinnainen) Vaihe Menetelmä 1/4:
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Kuuma maito auttaa tekemään leivästä, kakkuista ja muista leivonnaisista pehmeitä ja pehmeitä. Tämä maidon lämmitysprosessi tappaa proteiinit, jotka eivät auta gluteenia hajoamaan, ja edistää sokerin ja hiivan liukenemista pehmeiden leipien ja kakkujen tuottamiseksi.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Viiriäismunia pidetään herkuna niiden ainutlaatuisen ja herkullisen maun vuoksi ja siksi, että viiriäisen munia on vaikeampi saada kuin tavallisia munia. Sen hieman hauraampi rakenne tekee siitä täydellisen peittaamiseen; Voit käyttää makeaa, suolaista, punajuurilla maustettua suolakurkkua tai mitä tahansa muuta sekoitusta, jonka haluat antaa sille haluamasi maun.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Itse asiassa jotkut äidit, erityisesti naiset, jotka ovat edelleen töissä, ovat tottuneet ilmaisemaan rintamaitoa, jotta heidän vauvansa voivat silti syödä, vaikka he eivät olisi kotona. Jos teet niin, älä unohda varmistaa äidinmaidon tuoreutta, jotta lapsen terveys ei häiriintyisi sen käytön jälkeen.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Helposti paistetut munat paistetaan paistinpannulla tai pannulla molemmin puolin niin, että keltuaiset ovat hieman sakeutuneita, mutta silti juoksevia. Yli helpon naudanlihasilmän munien valmistuksen oppiminen on yllättävän helppoa! Tarvitset vain paistinpannu, vähän voita ja muutama muna.