Ruoka ja viihde
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Bibingka on suosittu kakku, jota tarjoillaan erikoistilanteissa Filippiineillä. Tämä kakku on valmistettu riisijauhoista ja kookosmaidosta sekä muista ainesosista, ja se on perinteisesti keitetty banaanilehdessä. Reseptin perinteisen version lisäksi on olemassa useita moderneja versioita, joita voit myös kokeilla.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Ei ole mitään herkullisempaa kuin lämmin tortilla. Jos et pidä supermarketeissa olevista kovista tortilloista, jotka repeytyvät taitettaessa ja muhkeat, kun laitat täytteen niihin, voi olla helpompaa tehdä oma. Tortillat, joiden rakenne on märkä ja kova, eivät ole todellisia tortilloja eivätkä sovellu syömiseen.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Hoppers, joka tunnetaan myös nimellä appam, on monipuolinen ja suosittu pannukakku Sri Lankassa, Intiassa ja Malesiassa. Säiliön erottuva maku tulee kookospähkinästä ja lievästä hapan käymisprosessista. Näitä ruokia voidaan yhdistää muiden elintarvikkeiden kanssa erinomaisen aamiaisen, illallisen tai jälkiruoan valmistamiseksi.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Se on ikävää, kun yrität niin kovasti valmistaa herkullista currya, mutta päädyt liian juoksevaan kastikkeeseen. Onneksi on olemassa nopeita ja helppoja tapoja korjata liian juokseva currykastike. Voit käyttää curryn sakeuttamiseen ainesosia, kuten jogurttia.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Dalia on herkullinen vilja, joka on valmistettu karkeasti jauhetusta kaurasta, joka sisältää runsaasti kuitua, proteiinia ja rautaa. Vehnäsose on erittäin suosittu Intiassa, ja sitä nautitaan aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi. On olemassa erilaisia tapoja tehdä tämä ruokalaji, ja suosituimmat ovat kasvis -dalia ja makea dalia.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Bhatura on sileä paistettu jogurttileipä, joka on peräisin Pohjois -Intiasta. Voit tehdä leipää hiivan kanssa tai ilman, ja jos haluat kokeilla jotain vieläkin ainutlaatuisempaa, voit valmistaa aloo bhaturaa, joka sisältää keitettyjä perunoita.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Sambar podi (tai sambar -jauhe) on tärkeä keittiön ainesosa Etelä -Intian ihmisille. Tämä jauhe valmistetaan kuivapaistamalla ja jauhamalla erilaisia intialaisia mausteita. Ehkä voit saada sambar -jauhetta, jota myydään kaupoissa tai intialaisen keittiön myymälöissä eri merkkien ja makujen kanssa.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Tämä on kokeellinen kokin opas täydellisen amerikkalaisen Capcain valmistamisesta. Ainesosat 1 laatikko Prince Large Elbow -nuudeleita 1 tölkki hienonnettua tomaattia (tai kaksi hienonnettua tuoretta tomaattia) 450 grammaa naudanlihaa 1/2 dl (80 grammaa) hienonnettua espanjalaista sipulia 2 tl valkosipulia (tuoretta tai säilöttyä) 3 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä Suolaa ja pippuria maun mukaan Vaihe Vaihe 1.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Makkararulla -astioita kuvataan usein leivonnaisten taikinaan käärittyinä makkaroina. Kuitenkin todellinen makkararullan asiantuntija, tämä kuva ei pidä lainkaan paikkaansa. Lehtitaikinaa käytetään yleisesti kuorien valmistukseen sen herkullisuuden, keveyden ja hiutaleiden sakeuden vuoksi.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Carnitas on perinteinen meksikolainen pääruoka ja täyte, jota käytetään tacoissa ja muissa ruuissa. Yleensä halvemmalla lihalla tehty, tämä tapa valmistaa carnitas tekee lihasta riittävän pehmeän sulamaan suussa ja voidaan tarjoilla monenlaisten lisukkeiden kanssa.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Gratin dauphinoise on perinteinen ranskalainen ruokalaji, joka on valmistettu perunaviipaleista ja kermaisesta kastikkeesta, joka on erittäin maukas. Täydellisen koostumuksen tuottamiseksi perinteisessä gratin dauphinoise -reseptissä käytetään ainesosana raskasta kermaa.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
On monia kiinalaisia ruokia, joita haluat ehkä tarjota, mutta ennen kuin aloitat kiinalaisten ruokien valmistamisen, sinun on opittava muutamia perusasioita. Jokainen resepti on erilainen, mutta joitakin ainesosia käytetään useammin kuin toisia, samoin kuin joitain tekniikoita, joita sinun pitäisi käyttää.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Idli on perinteinen aamiainen Etelä -Intiasta ja sen rajamaista, kuten Sri Lankasta. Vaikka tämä suolainen ruokalaji oli aiemmin paistettu, nyt idli on yleensä höyrytetty. Opi höyryttämään idliä kotona herkullisen ja halvan intialaisen aamiaisen saamiseksi!
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Vaikka burriton alkuperä ei ole selvä, on selvää, että burrito on herkku, joka on helppo kuljettaa mukana. Tasapainoinen maku tekee täydellisestä burritosta: iso sekoitus lihaa, riisiä ja kikherneitä tasapainotettuna hieman ylimääräisellä riisillä ja vihanneksilla tällä tavalla, sitten haudutettuna kermalla ja lämpimällä guacamolella.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Kuukakut ovat perinteisiä kiinalaisia kakkuja, jotka valmistetaan Mid-Autumn -festivaalin aikana, jota vietetään Kiinassa, Vietnamissa ja muissa Aasian maissa. Kuukakut ovat yleensä pyöreitä, valmistettu erityisissä muoteissa, ja niissä on makea täyte, yleensä lootussiemenestä tai punaisesta pavusta.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Sen lisäksi, että parsakaali on kuuluisa herkullisuudestaan ja sen sisältämistä ravinteista, se tunnetaan myös vihanneksena, jota on vaikea säilyttää tuoreena säilytettynä. Jos säilytät parsakaalia väärin, sen tuoreus ja rapeus häviävät vain parissa päivässä.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Kasvissalaatit ovat paitsi terveellisiä, myös värikkäitä. Tämä salaatti voidaan valmistaa vihanneksista, jotka tulevat suoraan puutarhastasi, mukaan lukien porkkanat, kurkut ja tomaatit. Kun tiedät perusvihannessalaatin valmistamisen, voit säätää ja sisällyttää muita vihanneksia mieleiseksesi.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Ei ole mitään parempaa kuin istua ulkona nauttien auringosta ja syödä salaattia kotitekoisen vinaigretten kanssa. Sinäkin voit nauttia tästä ihastuttavasta ruokailukokemuksesta. Muista vain, että kun valmistat vinaigretteä, hapon (sitruuna- tai balsamiviinietikka) ja oliiviöljyn suhde on yksi kolme.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Chimichurri on vihreä kastike, jota käytetään Argentiinassa ja muissa Latinalaisen Amerikan maissa grillatulle lihalle (erityisesti pihveille). Tämä on yksinkertainen kastike, jota voidaan käyttää myös marinadina. Ainesosat Määrää ei ilmoiteta, koska tämä kastike valmistetaan maun mukaan.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Tämän reseptin avulla voit valmistaa erinomaisen sienikastikkeen, joka sopii täydellisesti lihaan, pataan, vuokaan tai kasvislihan korvikkeeseen. Teet ensin pohjalle keskikokoisen valkoisen kastikkeen ja valmistat sitten sienet sen päälle. Ainesosat 3 1/2 rkl voita tai margariinia 2 rkl jauhoja 1/2 tl suolaa Mustapippurijauhe 240 ml maitoa 225 grammaa kuivattuja sieniä 117 grammaa kuivattuja säilöttyjä sieniä tai 225 grammaa viipaloituja tuoreita sie
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Venäläinen salaatti on perinteinen venäläinen lisuke, joka valmistetaan uudenvuoden juhlien aikana. Vaikka Venäjän ulkopuolella monet kutsuvat tätä salaattia venäläiseksi salaatiksi, se tunnetaan yleensä paremmin Olivier -salaattina. Jos olet kasvissyöjä, rakastat hedelmiä tai haluat perinteisen salaatin, tee tämä täydellinen venäläinen salaatti.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Lehtisalaatti on ravitseva ruoka, mutta tämä vihannes on helposti kuihtunut, mauton tai mätä. Käytä tätä menetelmää pään salaatin (joukko lehtiä, jotka muodostavat pallon kaltaisen ja ytimen) säilyttämiseksi tuoreena tai salaatiksi valmistettua salaattia (ilman kastiketta) tuoreena.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Oletko koskaan halunnut herkullisen maljan vaniljajäätelöä karamellikastikkeessa vain huomataksesi, että lapsesi on lopettanut jäljellä olevan karamellikastikkeen… hampurilaisille? Kyllä, lapset syövät kaiken, mutta kerää rohkeutta tehdä omasi.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Osterikastike on suosittu mauste, jota käytetään yleisesti kiinalaisessa keittiössä. Kotitekoinen osterikastike ei ehkä maistu täsmälleen samalta kuin kaupallisesti ostettu osterikastike, mutta se on helppo valmistaa ja silti herkullinen. Ainesosat Nopea versio Tekee 1/3 kuppia (60-80 ml) 8 tl (40 ml) soijakastiketta 4-5 teelusikallista (20-25 ml) nestettä purkitetuista ostereista 1-2 teelusikallista (5-10 ml) valkoista rakeistettua sokeria Perinteinen ve
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Paksu kastike on klassinen mauste, jota yleensä tarjoillaan kotitekoisten keksien, paistettujen kanapihvien ja muiden runsaiden maalaistyylien päälle. Vakio paksu kastike on valmistettu suolatonta voita, jauhoja ja maitoa, mutta voit tehdä vegaanisen ja gluteenittoman version öljystä, riisijauhoista ja soijamaidosta.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Sen lisäksi, että se on herkullista ja sitä voidaan syödä monenlaisten elintarvikkeiden kanssa, valkosipulikermakastike on erittäin helppo valmistaa. Voit valmistaa perinteisen valkosipulikermakastikkeen tai paistaa valkosipulin ennen kastikkeen tekemistä.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Makaronisalaatti on makaronista, majoneesista, vihanneksista ja valinnaisista proteiinilähteistä, kuten juustosta, tonnikalasta ja munista, valmistettu lisuke tai lisuke. Tämä ruokalaji on nopea ja käytännöllinen menu, joka voidaan ottaa mukaan botram -tapahtumiin (yhteinen ateria jakamalla toistensa kotoa tuotua ruokaa), tarjoilla lisukkeena tai nauttia pääateriana.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Sitruunakastike, joka näyttää karkealta sitruunamehulta, on makea, paksu, kermainen kirkas kastike, joka sopii täydellisesti kuivien jälkiruokien, kuten piparkakkujen, lisäämiseen. Näissä kastikkeissa on hyvin vähän rasvapitoisuutta verrattuna kerma- ja munapohjaisiin kastikkeisiin (esim.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Valkoinen kastike (tunnetaan myös ranskalaisella nimellään, béchamel) on yksinkertainen mutta monipuolinen kastike, joka on usein yksi ensimmäisistä resepteistä, joita opetetaan kokeneille kokkeille. Valkoinen kastike yksin täydentää herkullisesti erilaisia ruokia, kuten kanaa ja vihanneksia, mutta se on myös perusta monille monimutkaisemmille resepteille, kuten alfredokastike ja soufflé (kakku, joka on valmistettu munankeltuaisista, valkuaisvaahdoista ja muut ainekset, sitte
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Burger King's Zesty Sauce on herkullinen ja kermainen dippi, joka sopii erinomaisesti paistettuihin ruokiin, voileipiin tai hampurilaisiin. Tämä kastike maistuu aivan herkulliselta ja sopii hyvin minkä tahansa aterian kanssa. Valitettavasti Burger King ei myy tätä kastiketta.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Tabasco -kastike voidaan valmistaa helposti käyttämällä tabasco -chiliä, etikkaa ja suolaa. Kunkin kastikkeen maku on erilainen, riippuen alueesta, jossa chili on tuotettu/kehitetty, ja käytetyn etikan laadusta riippuen. Tabasco -kastikkeen valmistamiseksi yhdistä perusaineet, keitä kaikki, siivilöi ja tallenna kastike.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Valkoviini muodostaa perustan monille kastikkeille, jotka sopivat hyvin mereneläviin, kanaan ja pastaan, ja kastikkeiden yksinkertaisuus tekee makuhermojesi mukauttamisesta helppoa. Valkoviinikastikkeita on yleensä kahta tyyppiä: kevyempiä, kevyempiä kastikkeita, jotka on valmistettu voista ja kananliemestä, sekä rikkaampia, paksumpia kastikkeita, joissa käytetään kermaa ja jauhoja.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Kotitekoinen omenakastike on helppo valmistaa, varsinkin kun se on kypsennetty vanhassa hitaassa liesissä (astia). Sinun tarvitsee vain leikata omenat, laittaa ne vanhaan kattilaan muutamien muiden ainesosien kanssa ja jättää. Omenakastike kypsyy muutamassa tunnissa.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Ovatko kotipuutarhasi tomaatit hedelmällisiä? Jos sinulla on suuri tomaattivarasto kesällä, voit tehdä salsaa, josta voit nauttia talvella. Säilötyt tomaattisalsa on valmistettu etikalla tomaattien säilyttämiseksi, ja sitä säilytetään suljetuissa purkkipurkkeissa.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Wasabi tunnetaan mausteisena sambalina, joka yleensä kuuluu lautaselle sushia ja muita aasialaisia makeisia. Tämä japanilainen erikoisuus tarjoillaan yleensä kastikkeen tai hillon muodossa, ja sitä suositaan erittäin mausteisen ja vahvan maun vuoksi.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Tzatziki on kreikkalainen jogurtti-kurkku-dippi, jota voidaan tarjoilla alkupalana, dippinä ja monenlaisten ruokien kanssa. Tämä kastike on täydellinen tarjoiltava gyrosin kanssa tai ilman lisäkettä. Alla on kaksi reseptiä: valitse makuusi sopiva.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Jos olet koskaan käynyt japanilaisessa grillatussa hibachi- tai pihviravintolassa, sinulla on todennäköisesti ollut aikaa upottaa ruokasi herkullisen vaaleanpunaiseen kastikkeeseen, joka tarjoillaan pöydän lopussa. Tällä kastikkeella on useita nimiä (esim.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Kastikkeiden sakeuttaminen on perusoppitunti missä tahansa ruoanlaitto -luokassa, mutta on olemassa monia tapoja riippuen siitä, mikä kastike tehdään ja halutun tuloksen. On olemassa erilaisia nesteitä, jotka on sakeutettava, kuten kastike ja keitot, vaniljakastikkeet ja vanukkaat, jogurtti ja jäätelö, hillot ja hedelmät, tai jopa salaatinkastikkeet ja muut kastikkeet.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Naudanlihakastike tai naudanlihakastike on helppo valmistaa niin kauan kuin sinulla on naudanlihaa ja sakeutusainetta. Perinteinen naudanlihakastike valmistetaan tiputtavasta lihasta leivinpaperille tai leikataan naudanlihaa, mutta voit valmistaa naudanlihalla maustetun kastikkeen käyttämällä vain naudanlihaa-ja tästä oppaasta löydät useita tapoja valmistaa erilaisia naudanlihakastikkeita.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Jos teet karamellikastiketta, mutta pidät sitä liian juoksevana, voit sakeuttaa sen. Tehokkain tapa sakeuttaa makea kastike on keittää se liedellä paksummaksi. Vaihtoehtoisesti voit sakeuttaa karamellikastiketta muuttamalla reseptissä olevaa maidon tai sokerin määrää tai korvaamalla maidon kermalla.