Ruoka ja viihde
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Katkarapu on yksi suosituimmista meren antimista. Sen lisäksi, että katkarapuja voidaan käsitellä eri tavoin, ne myös kypsyvät nopeammin, joten ne sopivat niille teistä, joilla ei ole paljon aikaa valmistaa herkullisia ruokia. Katkarapujen lihan rakenne muuttuu kovaksi, jos sitä keitetään liian kauan;
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Älä heitä pois kurpitsansiemeniä, sillä voit paistaa ne herkullisen välipalaksi! Huuhtele kurpitsansiemenet kylmässä vedessä ennen kuivaamista ja paista ne uunissa kullanruskeiksi. Voit lisätä mausteita halutessasi, jotta kurpitsansiemenistä tulee makeita, mausteisia tai maukkaita välipaloja.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
1800 -luvulla melonipalloja tai hedelmien pyörittäjiä ilmestyi ensimmäisen kerran Ranskassa, ja monet varakkaat isännät käyttivät niitä pitämään kätensä puhtaina ja näyttämään vieraille. Koska tämä on tunnettu perinne, näytä tämä artikkeli tarjoilijallesi, jonka hän välittää pääkokille.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Rakastatko syödä vietnamilaisia ruokia? Jos näin on, olet todennäköisesti perehtynyt riisipaperiksi kutsuttuun täyteaineeseen, jota käytetään yleisesti erilaisten liha- ja vihannespakkausten, kuten kevätrullan, käärimiseen. Yleensä syötävä riisipaperi valmistetaan tärkkelyksen, veden ja tapioka- tai riisijauhon seoksesta.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Kesäkurpitsa on monipuolinen kesävihannes, joka voidaan syödä raakana, lisätä salaatteihin tai käyttää leivän valmistukseen. Tässä artikkelissa on kolme tapaa kasvattaa kesäkurpitsaa. Ainesosat Paistettu Zukini 1 keskikokoinen valkosipuli, kuorittu 2 tl oliiviöljyä 1/4 tl chilijauhetta 4 keskikokoista kesäkurpitsaa, viipaloitu 1,5 cm paksuiksi Suola Tuoretta jauhettua mustapippuria 2 rkl raastettua parmesanjuustoa (valinnainen) Annoksia:
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Kastanjat ovat lomien suosikki monissa paikoissa, ja ne sopivat täydellisesti kylmän sään aikaan. Voit paistaa sen uunissa, suorassa lämmössä tai paistinpannulla. Valitse mieleisesi vaihtoehto ja nauti paahdetuista kastanjoista lomallesi! Ainesosat Uunin käyttö kg kastanjaa Kuuma vesi Tulipalon käyttö kg kastanjaa Paistinpannun käyttö kg kastanjaa Kuuma vesi Vaihe Menetelmä 1/3:
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Pastörointiprosessi tappaa raakamehun bakteerit, jotta et sairastu. Pastörointi on melko yksinkertainen prosessi. Kuumenna mehu juuri kiehumislämpötilan alapuolelle. Varmista, että mehu kaadetaan puhtaaseen astiaan, jotta se ei kontaminoidu.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Haluatko tehdä erilaisia paistettuja ruokia korppujauhoihin käärittynä? Sen sijaan, että ostat niitä jatkuvasti supermarketista, miksi et yritä tehdä itse? Sen lisäksi, että laatu on halvempaa, se varmasti herättää enemmän. Ranskalaisessa ruoanlaitossa tuoreita korppujauhoja kutsutaan "
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Punaiset perunat sopivat täydellisesti keittämiseen. Kun nämä perunat on keitetty, ne voidaan helposti valmistaa haluamasi ruoan valmistamiseksi. Voit keittää sen liedellä tai laittaa mikroaaltouuniin. Joka tapauksessa keitetyt punaiset perunat ovat monipuolinen ainesosa, joka voidaan valmistaa ja nauttia monin tavoin.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Leivonta on kypsennysprosessi, johon liittyy epäsuora kuiva lämpö. Lihan paahtaminen tapahtuu yleensä korkeassa lämpötilassa lyhyen aikaa, jolloin lihan pinnalla oleva sokeri käsitellään karamelliksi, sitten lämpötila laskee ja liha kypsyy pidempään kypsyäkseen kokonaan.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Halogeeniuunit käyttävät erityistä halogeenilämmityselementtiä moottorin suojuksessa lämpenemään nopeammin kuin perinteiset uunit. Vaikka halogeeniuuni eroaa perinteisestä uunista monin tavoin, sitä on todella helppo käyttää tavallisen uunin tavoin.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Mikään ei voita juuri keitetyn popcornin tuoksua, kun olet katsomassa elokuvaa. Kotona valmistetulla popcorn-koneella voit helposti valmistaa klassisia suolattuja popcorneja tai muita muunnelmia tästä reseptistä vain muutamassa minuutissa. Lisäksi nämä interaktiiviset ruoanlaittomahdollisuudet voivat viihdyttää sekä lapsia että aikuisia, joten aloita hauskanpito jo tänään!
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Omletti on klassinen aamiaisvaihtoehto, mutta se voi olla murenevaa ja joskus vaikeaa kääntää kunnolla. Kun tiedät oikean tavan käyttää lastan ja pannun sekä muutamia tapoja kääntää ne, hallitset nopeasti tekniikan, jolla omletti käännetään ja valmistetaan keitetyt ja näyttävät juuri siltä kuin pitäisi.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
kylkiluut. Baseballin ja itsenäisyyspäivän tavoin kylkiluiden grillaaminen on amerikkalainen tapa. Mikään ei voita sitä hauskaa, kun grillataan kylkiluita takapihalla ystävien ja perheen kanssa. Onneksi grillattujen kylkiluiden tekeminen on helppoa, vaikka sinulla ei olisi kallista grilliä.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Tupakoitsijat kypsentävät lihaa matalalla lämmöllä käyttämällä savua ja kasvipolttoaineita, kuten hiiltä tai puuhaketta. Tämä kone antaa runsaan maun ja pehmentää lihan jatkuvan kosketusprosessin jälkeen 4-12 tuntia keskilämmöllä ja voimakkaalla savulla.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Kanaa liottamalla imee maku ja pitää liha kosteana kypsennyksen aikana. Kana marinadit (aka marinadit) valmistetaan öljystä, etikasta tai muista hapan ainesosista ja paljon mausteita. Tämä artikkeli näyttää sinulle, kuinka marinoida kanaa neljällä suositulla menetelmällä.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Taikinan jäädyttäminen on loistava tapa nauttia vastaleivotusta lämpimästä leivästä vain lyhyellä valmistuksella. Vaikka sinun on ehkä tehtävä joitain muutoksia suosikkileipätaikinareseptiisi, useimpia reseptejä voidaan helposti muuttaa, jotta taikina jäädytetään.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Marinadi on sekoitus märkiä mausteita, öljyjä ja happoja, joita käytetään lihan maustamiseen. Ainesosien seos pehmentää lihaa ja tekee siitä maukkaamman. Marinadireseptejä on monia, mutta makea ja mausteinen mauste on täydellinen kylkiluille.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Liotus on prosessi, jossa liha liotetaan hapon, öljyn ja mausteiden seoksessa, jotta liha muuttuu pehmeäksi ja parantaa makua. Kaikki naudanlihat eivät sovellu marinointiin; Itse asiassa marinointia suositellaan vain koville lihalle, kuten lantiolle, hashille, hameelle, ripustimelle tai ulkofileelle.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Hasselpähkinöiden tai filbertien paahtaminen poistaa nesteen pähkinöistä, antaa niille erittäin rapean tekstuurin ja muuttaa ne ruskeiksi läsnä olevien luonnollisten öljyjen vuoksi. Paahdetuilla hasselpähkinöillä on voimakas pähkinäinen maku, mutta liian pitkä paahtaminen saa ne palamaan ja maistumaan katkeralta.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Sitruunamehun puristaminen on hauskaa toimintaa. Vaikka se on helppoa, kahdeksannen sitruunan puristaminen saattaa saada sinut miettimään, onko sen tekemä limonadi vaivan arvoinen. Opi välttämään sitruunoiden puristamista ja saamaan mahdollisimman paljon sitruunamehua jokaisesta hedelmästä ja unohtamaan huolesi!
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Uunin käyttö on melko helppoa, kunhan tiedät vinkit ja temput. Kaasu- ja sähköuuneilla on hieman erilaiset käyttötavat. Varmista siis, että käytät oikeita ruoanlaittovälineitä uunin tyypin mukaan. Tyypistä riippumatta uuni on myös puhdistettava säännöllisesti.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
On olemassa erityyppisiä munankeittimiä, mukaan lukien liesi, sähkömuna -liesi, mikroaaltouuni, ja jopa paikka silikonikulhoista valmistettujen munien keittämiseen. Jokaista kattilatyyppiä käytetään eri tavalla. Vaikka se saattaa kuulostaa hieman pelottavalta, munankeittimen käyttäminen on itse asiassa paljon yksinkertaisempaa kuin luulisi.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Butternut squash on eräänlainen kurpitsa, joka kasvaa talvella ja on tunnettu makeasta ja pähkinäisestä maustaan, melkein kuin bataatit, ja vielä pehmeämmästä rakenteesta. Nämä elliptiset vihannekset on helppo tarjoilla, jos olet tehnyt ne muutaman kerran, ja sinun pitäisi ehdottomasti kokeilla niitä.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Julienne -vihannekset tarkoittavat, että ne leikataan ohuiksi, yhtenäisiksi paloiksi tulitikut. Tätä tekniikkaa käytetään usein salaatteihin, koristeisiin, sekoituspaistoihin ja keittoihin. Paranna veitsitaitojasi huolellisella harjoittelulla.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Tuoreiden persikoiden valkaisu on loistava tapa säilyttää tuoreutensa pitkään sadonkorjuun jälkeen. Sinun on kuorittava, kuorittava ja viipaloitava ne säilyttääksesi jäädyttämisen tai säilykkeen. Vaihe Osa 1/3: Keittiön valmistelu Vaihe 1.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Blanšointi on kypsennysmenetelmä, joka sisältää ruoan keittämisen kiehuvassa vedessä ja jäähdytyksen välittömästi jäävedessä. Valkaisu sopii erinomaisesti parsalle, koska se säilyttää maun, rakenteen ja värin. Parsan valkaisun jälkeen voit tarjoilla sen heti, säilyttää sitä jääkaapissa 3-5 päivää tai laittaa pakastimeen jopa vuodeksi.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Painekattila on ruoanlaiton maailman gepardi - se toimii todella nopeasti. Painekeitin on täydellinen, jos haluat valmistaa ruokaa nopeasti säilyttäen ruoan vitamiini- ja kivennäispitoisuuden, joka yleensä menetetään muilla menetelmillä. Tämän työkalun oppiminen voi kuitenkin kestää jonkin aikaa, joten jos käytät painekattilaa ensimmäistä kertaa, on tärkeää tietää ensin, miten sitä käytetään turvallisesti.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Tiesitkö, että perunat ovat yksi suosituimmista vihanneksista ja niistä on helppo valmistaa erilaisia ruokia? Itse asiassa useimmat reseptit vaativat sinua leikkaamaan perunat pieniksi, yhtenäisiksi nopiksi tai neliöiksi ennen niiden käsittelyä, varsinkin kun perunat kypsyvät nopeammin tämän vuoksi.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Tammenterho -squash voidaan valmistaa makeaksi, suolaiseksi astiaksi tai näiden kahden maun yhdistelmäksi! Tämä herkullinen ruokalaji on täydellinen nautittavaksi kylmällä säällä. Jokainen kurpitsa voidaan tarjoilla 2 hengelle, joten voit kaksinkertaistaa reseptin halutessasi.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Jos olet aloittelija keittiössä, keittiöveitsen oikean käytön oppiminen ja parhaiden laitteiden valitseminen työn tekemiseen on tärkeä tapa lisätä ruoanlaittokokemustasi ja tehdä se mukavasti. Opi valitsemaan oikea veitsi työhön, käyttämään sitä oikein ja huolehtimaan käytettävissä olevista veitsistä.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Paahdetuilla saksanpähkinöillä on rikkaampi ja voimakkaampi maku kuin raa'illa saksanpähkinöillä. Vaikka kuorittujen saksanpähkinöiden paahtaminen on yleensä suositeltavaa, koska saksanpähkinöiden kuoriminen on vaikeaa jälkikäteen, paahdetut saksanpähkinät, joissa on vielä kuori, voivat usein säilyttää enemmän saksanpähkinän luonnollista makua.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Jauheliha on monipuolinen ainesosa, josta voidaan valmistaa hampurilaisia, lihatakoja (meksikolainen ruokalaji), spagettikastiketta jne. Jos et ole varma, onko jääkaapissa oleva jauheliha edelleen hyvä vai ei, voit tarkistaa sen muutamalla helpolla tavalla selvittääksesi sen kunnon.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Pakastetun kalan oikea sulatus auttaa pitämään kalan maun ja tekstuurin hyvänä ja estää samalla kalaa saastumasta bakteereista. Kalan sulamiseksi turvallisesti helpoin tapa on säilyttää se jääkaapissa alempana iltana ennen kuin haluat kypsentää kalan.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Jos haluat teurastaa eläimen, sinun on myös osattava kuoria se ja puhdistaa sen sisäelimet, jotta voit siirtyä seuraavaan prosessiin, joka on ruoanlaitto. Kanin leikkaamista voidaan käyttää harjoitusmateriaalina ennen suuremman eläimen leikkaamista.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Kanaa voidaan käsitellä herkullisen ja kustannustehokkaan ruokalajin luomiseksi, mutta sillä on taipumus kuivua, kun lämmität loput. Jos sinulla on jäänyttä keitettyä kanaa ja haluat lämmittää sen uudelleen, on olemassa muutamia yksinkertaisia tapoja tehdä se turvallisesti, jotta se pitää kanan kosteana ja pehmeänä eikä "
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Sianlihan ystäville olet samaa mieltä siitä, että mikään ei ole ihastuttavampaa kuin aamulla leijaileva herkullinen pekonin tuoksu! Jos jääkaapissa on pekonivarasto, kokeile valmistaa se tässä artikkelissa luetelluilla eri menetelmillä, kuten paistamalla se liedellä, jos sinulla ei ole kiire, tai grillaamalla sitä uunissa tai mikroaaltouunissa, jos aika on rajoitettu.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Tuore leipä on yksi elämän suurimmista nautinnoista, ja leivän tekeminen on paljon helpompaa kuin luulisi. Voit tehdä oman rapean ranskalaisen leivän, pehmeät voileivät ja makeat ja herkulliset pikaleivät loistavana tapana säästää rahaa ja täyttää kotisi tuoreen leivän makealla tuoksulla.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Tykkäätkö syödä mansikoita ja suklaata? Miksi et yritä yhdistää sitä ruokaan, joka on sekä makea että raikas? Loppujen lopuksi prosessi on erittäin helppo ja nopea, vaikka suklaan sulamiseen tarvitaan erityisiä temppuja, kuten lämmittämällä sitä matalalla lämmöllä.
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:01
Hyväksyt, että voileipiä tai yleisesti tunnettuja”voileipiä” ovat esimerkkejä välipaloista, jotka on helppo valmistaa, täyttävät ja maut täyttävät, koska ne on valmistettu erityyppisistä täytteistä. Yleensä voileipä on kaksi viipaletta leipää, joka on täynnä lihaa, juustoa, vihanneksia ja erilaisia muita lisäkkeitä.