Uunin käyttö on melko helppoa, kunhan tiedät vinkit ja temput. Kaasu- ja sähköuuneilla on hieman erilaiset käyttötavat. Varmista siis, että käytät oikeita ruoanlaittovälineitä uunin tyypin mukaan. Tyypistä riippumatta uuni on myös puhdistettava säännöllisesti. Varmista, että puhdistat uunin, kun näet ruokajäämiä ja likaa uunin pohjassa ja telineissä.
Vaihe
Menetelmä 1/3: Kaasuuunin käyttö
Vaihe 1. Ymmärrä uunisi perusteet
Ennen kuin aloitat kaasu -uunin tai minkä tahansa uunityypin käytön, lue käyttöopas. Tämä opas kattaa uunin käynnistämisen ja sammuttamisen perusteet, telineiden poistamisen ja muut uunin toimintaan liittyvät näkökohdat.
- Jokaisessa uunissa on hylly. Ennen kuin käytät uunia, yritä irrottaa teline ja asettaa se uuniin. Voit myöhemmin joutua säätämään ritilän asentoa sen mukaan, mitä valmistat. Siksi on tärkeää tietää miten.
- Opi kytkemään uuni päälle ja asettamaan lämpötila. Yleensä sinun on vain käännettävä etupuolella olevaa nuppia tehdäksesi tämän. Säädä sitten lämpötila kääntämällä nuppia, kunnes se saavuttaa halutun lämpötilan. Jotkin uunityypit antavat signaalin, kuten merkkivalo, joka syttyy ja sammuu tai antaa äänen, joka osoittaa, että uuni on tarpeeksi kuuma.
Vaihe 2. Käytä uunin lämpömittaria
Kaasu -uunin lämpötilalla on taipumus nousta ja laskea. Vaikka asetat sen tiettyyn lämpötilaan, lämpö voi nousta tai laskea odottamatta kypsennyksen aikana. Käytä siksi erityistä uunilämpömittaria lämpötilan mittaamiseen. Sinun on ehkä säädettävä lämpötilaa nostamalla tai laskemalla sitä kypsennyksen aikana.
Käytä uunin valoa uunin lämpötilan seuraamiseen. Jos uuni avataan liian usein kypsennyksen aikana, lämpötila voi laskea äkillisesti
Vaihe 3. Kierrä pannua kypsennyksen aikana
Kaasuuunin lämpötilalla on taipumus nousta ja laskea. Kypsennyksen aikana uunin lämpö on myös epätasaista, jotkut osat ovat kuumempia tai kylmempiä. Siksi avaa silloin tällöin uunia ja käännä pannua hieman, jotta ruoka kypsyy tasaisesti.
- Kakkua, leipää ja muffinssivuoita on käännettävä 90 astetta kypsennyksen puolivälissä. Jos käytät useampaa kuin yhtä pannua leivontaan, kuten evästeiden leipomiseen, vaihda myös vuoiden paikat.
- Kuumuutta kestäviä astioita tulee kääntää hieman useita kertoja kypsennyksen aikana.
Vaihe 4. Aseta leivintakivi uunin pohjalle
Grillikiviä voidaan käyttää leivonnaisiin tai pizzaan. Nämä grillikivet auttavat myös säätelemään kaasu -uunin lämpötilaa jakamalla lämpöä tasaisesti ylöspäin. Aseta se uunin pohjalle tai alimmalle hyllylle, jota ei käytetä. Aseta sitten kaikki ruoanlaitto grillikivelle niin, että kypsennysprosessi on tasaisempi.
Vaihe 5. Siirrä astia ylätelineeseen niin, että astian yläosa on ruskeampi
Joskus ei ole helppoa tehdä astian, kuten piirakan, yläosasta kullanruskeaa kaasu -uunia käytettäessä. Tämä voidaan kiertää siirtämällä pannu yläkoriin. Näin astian pinta muuttuu ruskeaksi nopeammin.
Vaihe 6. Nosta lämpötilaa, jotta astiasta tulee rapeampi
Kaasu -uunit ovat yleensä kosteampia, mikä puolestaan vaikuttaa astian rapeuteen. Astiat, kuten paistetut perunat, eivät ehkä ole yhtä helposti rapeita kaasu -uunissa. Tämä voidaan voittaa nostamalla uunin lämpötila noin 3 asteeseen kuumemmaksi kuin resepti sanoo. Keittämisen lopputulos on rapeampi.
Vaihe 7. Älä käytä tummia metallisia astioita
Älä käytä tummia metallisia astioita kaasu -uunissa. Kaasuuunin lämpö tulee ulos uunin pohjasta. Tummat metalliastiat imevät lämpöä nopeammin, jolloin astian pohja muuttuu ruskeaksi tai palaa.
Valitse tumman metallisen keittoastian sijaan kevyet metalliastiat tai lasi- tai silikoniastiat
Tapa 2/3: Sähköuunin käyttö
Vaihe 1. Ymmärtää sen käytön perusteet
Muista lukea sähköuunin käytön perusopas. Tässä oppaassa kerrotaan, kuinka uuni kytketään päälle ja pois päältä sekä kuinka uunin sisällä olevia telineitä siirretään ylös ja alas.
Varmista, että tiedät kuinka asettaa lämpötila. Yleensä voit säätää sähköuunin lämpötilaa painamalla haluttua lämpötilaa, jolloin uuni ilmoittaa, kun se on käyttövalmis. Kun se on kuuma, uunin valo voi syttyä tai sammua tai uunista kuuluu ääni
Vaihe 2. Jätä uuni hetkeksi kuumenemaan
Jos käytät sähköuunia, aloita uunin esilämmitys ennen käyttöä, eli silloin, kun alat valmistaa ruokaa. Kaasu -uunit kuumenevat nopeasti, kun taas sähköuunit saavuttavat halutun lämpötilan kauemmin.
Käytä uunilämpömittaria varmistaaksesi, että sähköuunisi lämpötila on oikea
Vaihe 3. Paista astia keskitelineessä
Aseta ruoka aina sähköuunin keskitelineeseen, ellei reseptissä kerrota paistamista ylä- tai alatason päälle. Keskitelineen lämpö on yleensä vakaampaa kypsennyksen aikana. Ruoka kypsyy tasaisemmin.
Vaihe 4. Lisää tarvittaessa höyryä
Sähköuunit ovat yleensä hieman kuivia. Tästä syystä leipä tai vastaavat elintarvikkeet eivät usein laajene nopeasti. Jos pizzasi tai leipäsi on vaikea nousta, kokeile lisätä höyryä sähköuuniin. Voit tehdä tämän kaatamalla kupillisen kuumaa vettä leivinpaperille ja asettamalla sen uunin pohjalle. Voit myös avata uunin hieman ja suihkuttaa siihen hieman vettä.
Vaihe 5. Valitse ruoanlaittoon sopiva ruoanlaittoväline
Voit käyttää erilaisia uunivälineitä sähköuunin kanssa. Erilaiset ruoanlaittovälineet antavat kuitenkin erilaisia tuloksia. Varmista, että käytät ruoanlaittoon sopivaa keittoastiaa.
- Jos haluat ruskean sivun ja pohjan, käytä metallista astiaa.
- Jos haluat vähentää ruskeaa väriä, käytä lasista tai silikonista valmistettuja astioita.
Tapa 3/3: Uunin puhdistaminen
Vaihe 1. Hyödynnä itsepuhdistuva ominaisuus
Paras tapa puhdistaa uuni on käyttää itsepuhdistusominaisuutta, jos sellainen on. Voit selvittää sen lukemalla käyttöoppaan. Tyypillisesti uunin puhdistus kestää noin kaksi tuntia. Kun olet valmis, voit pyyhkiä jäljellä olevan lian pois liinalla.
Vaihe 2. Irrota ja puhdista uuniteline
Jos uunissa ei ole itsepuhdistusominaisuutta, se on puhdistettava manuaalisesti. Aloita poistamalla uuniteline ja puhdistamalla se.
- Aseta rätti pesualtaaseen ja täytä se kuumalla vedellä. Lisää puoli kupillista jauhettua astianpesuainetta ja sekoita.
- Liota telinettä noin neljä tuntia. Poista sitten ruokajäämät tai ruoste harjalla.
- Huuhtele teline ja kuivaa ilmalla.
Vaihe 3. Levitä ruokasoodan ja veden seos uuniin
Sekoita ruokasoodaa ja vettä, kunnes siitä tulee tahna. Voitele sitten uunin sisäpuoli tahralla sienellä tai liinalla. Levitä tasaisesti kummallekin puolelle, ylhäältä ja alhaalta.
Vaihe 4. Lisää etikka ja hiero ruokasoodaa
Kaada etikka ruokasoodapastan päälle. Anna etikan vaahtoutua, etikan vaahtoaminen ei yleensä kestä kauan. Tämä auttaa poistamaan lian ja ruokajäämät ja helpottamaan puhdistamista.
- Kun etikka on vaahdotettu, hankaa sienellä uunin kaikki sivut. Hiero, kunnes kaikki lika ja ruokajäämät ovat puhtaita.
- Hiero, kunnes kaikki lika ja ruokajäämät ovat puhtaita.
Vaihe 5. Aseta teline takaisin uuniin
Kun olet puhdistanut uunin sisäosan, koota ritilä uudelleen. Nyt uuni on puhdas ja valmis uudelleen käyttöön.
