On olemassa erityyppisiä munankeittimiä, mukaan lukien liesi, sähkömuna -liesi, mikroaaltouuni, ja jopa paikka silikonikulhoista valmistettujen munien keittämiseen. Jokaista kattilatyyppiä käytetään eri tavalla. Vaikka se saattaa kuulostaa hieman pelottavalta, munankeittimen käyttäminen on itse asiassa paljon yksinkertaisempaa kuin luulisi.
Vaihe
Menetelmä 1/3: Munakattilan käyttö
Vaihe 1. Kuumenna kattilassa noin 1 cm vettä
Tämä määrä vettä riittää koskettamaan kulhon pohjaa, kun se asetetaan kattilaan. Käännä liesi keskilämpötilaan tai korkealle, jotta vesi kiehuu.
Kytke se vain keskilämpötilaan, jotta vesi ei virtaa. Jos vesi kuplii, munanvalkuaiset voivat roiskua ja kovettua ja tehdä asiat sotkuisiksi
Vaihe 2. Riko 1 muna jokaiseen kiehuvaan kulhoon
Suihkuta jokainen kulho öljyllä ennen munien lisäämistä tarttumisen estämiseksi. Sinun on ehkä murtettava munat ensin mittakuppiin, jotta ne on helpompi laittaa kiehuvaan kulhoon.
- Jos et käytä koko kulhoa, täytä loput vedellä, jotta kulho ei pala.
- Älä anna keltuaisten rikkoutua, kun munat kaadetaan kulhoon.
Vaihe 3. Laita kiehuva kulho kattilaan ja peitä se
Varmista, että kattilassa oleva vesi koskettaa kulhon pohjaa. Kannen on oltava tiukka, jotta kuumaa höyryä ei pääse ulos.
Vaihe 4. Keitä munia 2-3 minuuttia ja poista ne sitten pannulta
Jotkut ihmiset haluavat keittää munia jopa 5 minuuttia, mutta tämä riippuu siitä, miten haluat keltuaisten olevan. Poista kiehuva kulho uunin rukkasilla ja siirrä munat tarjoilukulhoon tai lautaselle.
- Munat kypsyvät, kun ulkopuoli näyttää vaaleanvalkoiselta ja keltuainen pehmeältä.
- Mitä kauemmin kypsyy, sitä kiinteämpi keltuainen on ja sitä vähemmän juoksevaa.
Menetelmä 2/3: Sähkömunan kattilan tai mikroaaltouunin käyttö
Vaihe 1. Täytä munankeitin niin paljon vettä kuin käyttöohjeissa suositellaan
Sähkö- tai mikroaaltouuniin asetettavan veden määrä vaihtelee. Lue käyttöohjeet huolellisesti selvittääksesi, kuinka paljon vettä lisätään parhaiden kovakypsien munien valmistamiseksi.
Mikroaaltomunat vaativat yleensä 1⁄2 teelusikallista (2,5 ml) vettä jokaiseen kulhoon kovasti keitettyjä munia
Vaihe 2. Lämmitä kattila, jos käytät sähkökattilaa
Kytke kattila pistorasiaan ja kytke virta päälle, jotta se lämpenee. Kestää noin 5-10 minuuttia, ennen kuin kattila lämpenee.
Jos käytät kattilaa mikroaaltouunissa, ohita tämä vaihe
Kärki: Monissa sähkökäyttöisissä munakeittimissä on keittämiseen tarvittavat lisävarusteet, koska niitä voidaan käyttää myös kokonaisten keitettyjen munien kypsentämiseen. Tarkista, onko keittimessäsi lisävarusteita.
Vaihe 3. Voitele kiehuvat kulhot ruiskutusöljyllä ja riko sitten 1 muna jokaiseen kulhoon
Suihkuta kulhoon ohut kerros ruokaöljyä, jotta munat eivät tartu kiinni. Riko sen jälkeen munat ensin toiseen kulhoon ja kaada sitten kiehuvaan kulhoon.
Kaada pieni määrä vettä käyttämättömään kulhoon
Vaihe 4. Pistele keltuaiset haarukalla, jos käytät mikroaaltouunia
Mikroaaltouunin lämpötila räjäyttää munankeltuaiset, jos et lyö niitä. Parhaan tuloksen saamiseksi älä lävistä keltuaista useammin kuin kerran.
Vaihe 5. Keitä munat 30 sekunnin välein, jos käytät mikroaaltouunia
Kaada hieman vettä jokaisen munan päälle, sulje kansi ja laita se mikroaaltouuniin. Kuumenna mikroaaltouuni korkealla 30 sekunnin ajan ja tarkista sitten, ovatko munat valmiita. Jos ei, keitä vielä 30 sekuntia ja tarkista uudelleen.
- Toista kypsennys 30 sekunnin välein, kunnes munat ovat valkoisia ja keltuaiset ovat pehmeitä.
- Tämä koko prosessi kestää noin 3-4 minuuttia riippuen siitä, kuinka paistettua haluat munien olevan.
Vaihe 6. Keitä munia noin 6 minuuttia, jos käytät sähköliesiä
Sulje kansi ja aseta ajastin 6 minuuttiin. Jos munankeittimessä on jo oma ajastin, käytä sitä.
Munat kypsyvät, kun ajastin sammuu
Tapa 3/3: Käytä silikonikulhon kattilaa
Vaihe 1. Voitele kulhon sisäpuoli öljyllä, jotta munat eivät tartu kiinni
Peitä kulhon sisäpuoli ruiskutusöljyllä tai öljyyn kastetuilla paperipyyhkeillä. Jos haluat lisätä makua muniin, peitä kiehuva kulho ohuella kerroksella voita.
Muista, että tämä vaihe ei ole pakollinen silikonikulhoille; mutta suositellaan
Vaihe 2. Laita 1 cm vettä kattilaan, jossa on kansi
Kaada 1 cm vettä kattilaan ja kuumenna se liedellä keskilämmöllä. Kesti noin 5 minuuttia ennen kuin vesi kiehui.
Sinun ei tarvitse peittää kattilaa veden kiehumisen aikana. Varmista vain, että sinulla on kansi, jota voit käyttää myöhemmin munien kiehumisen aikana
Vaihe 3. Riko muna silikonikulhoon ja laita se kattilaan
Älä anna keltuaisten rikkoutua, kun laitat munat kulhoon. Aseta kulhon litteä puoli veden päälle niin, että se kelluu pintaan.
Älä päästä vettä kulhoon, kun laitat sen kattilaan. Vaikka munat eivät pilaannu, jos vettä pääsee sisään, tulokset eivät ole liian kauniita
Vaihe 4. Keitä munia 4-6 minuuttia ja poista sitten silikonikulho vedestä
Nosta se kauhalla tai puisilla pihdeillä. Sinun on ehkä kypsennettävä munia noin 7 minuuttia riippuen siitä, kuinka kovaa haluat keltuaisten olevan.
Jos sinulla on vaikeuksia saada munia pois silikonikulhosta, laita lusikka niiden ympärille ja poista ne
Kärki: Tarjoile haudutettuja munia heti, kun ne ovat valmistuneet. Munilla on yleensä pureskeltava rakenne, jos ne jätetään liian pitkäksi.
