Ruoka ja viihde 2024, Marraskuu

Ennen kuin jäähdytysmenetelmää käytettiin laajalti, ihmiset tasapainottivat ruokansa vähärasvaisen ja sadonkorjuuajan välillä varastoimalla ylimääräistä ruokaa myöhempää käyttöä varten. Yksi elintarvikkeiden säilöntämenetelmistä on säilyke. Vaikka useimmat elintarvikkeet voidaan säilyttää turvallisesti vain korkeissa lämpötiloissa ja paineissa, jotka edellyttävät painekanisteria, monet happamat elintarvikkeet (pH alle 4,6) voidaan säilyttää purkeissa yksinkertaisesti keittämäll

Isomalt on vähäkalorinen sakkaroosijohdannainen, joka on valmistettu juurikassokerista. Se ei ruskistu kuin tavallinen sokeri eikä rikkoudu helposti, joten sitä käytetään useimmiten syötävänä koristeena. Voit käyttää isomaltikiteitä, mutta isomalttihiutaleita tai tikkuja voi olla helpompi käyttää.

Kaikki perunat on puhdistettava, vaikka aiot kuoria ne myöhemmin. Perunoiden puhdistaminen poistaa paitsi kemikaalit ja torjunta -aineet myös perunan lian ja bakteerit. Yleisin tapa puhdistaa perunat on käyttää vihannesten puhdistusharjaa. Jos sinulla ei ole sitä, on muita tapoja puhdistaa perunat.

Banaanit muuttuvat ruskeiksi useista syistä. Kun leikkaat banaanin, ilman happi vaikuttaa banaanin entsyymeihin ja saa sen ruskehtamaan. Samaan aikaan, kun banaaninkuori muuttuu ruskeaksi, se johtuu siitä, että banaaninkuoren keltainen pigmentti on vähentynyt eikä sitä korvata, vaan se tuottaa ruskean värin.

Banaanit ovat hyvä ruoka lisätä tärkeitä ravintoaineita ruokavalioosi, koska niitä on saatavilla ympäri vuoden, niitä on helppo kuljettaa ja niillä on makea ja kermainen maku. Banaanit sisältävät runsaasti vitamiineja, kaliumia, liukoista kuitua ja proteaasi -inhibiittoreita, jotka auttavat pääsemään eroon mahalaukun bakteereista.

Juusto on lautasen pääkoriste. Raasta juusto voi tuntua yksinkertaiselta, mutta on niin monia tapoja leikata tämä suolainen ainesosa. Tässä muutamia tapoja raasttaa juustoa. Vaihe Menetelmä 1: 4: Mikrotason käyttö Vaihe 1. Raasta juusto Microplane -juustoraastimella Microplane -juustoraastin koostuu kahvasta, joka on kiinnitetty pitkään, litteään raastimeen ja jossa on pienet, terävät hampaat.

Maailmassa kasvaa noin 1100 mangolajiketta. Suurin osa näistä hedelmistä tulee Intiasta. Mangoja kasvaa myös Meksikossa, koko Etelä -Amerikassa ja erilaisilla trooppisilla alueilla. Mangoja on saatavana eri väreinä, muodoina ja kokoina vuodenajasta ja kasvatuspaikasta riippuen.

Jos haluat jäädyttää omenat myöhempää käyttöä varten, tämä on helppo tapa. Yleensä omenat on kuorittava, leikattava ja siivutettava ennen jäädyttämistä. Omenat tulee myös säilyttää sitruunamehulla, suolavedellä tai hedelmäsäilöllä. Laittamalla ne pakastimeen turvalliseen astiaan omenaviipaleet säilyvät herkullisina jopa vuoden.

Kurpitsaa voidaan käyttää monenlaisissa resepteissä. Jos kokkaat kurpitsalla, sinun on ensin puhdistettava kurpitsa. Voit myös puhdistaa sisäpuolen veistämistä varten. Kurpitsan puhdistaminen on melko helppoa ja vaatii vain vähän kärsivällisyyttä ja oikeat työkalut.

Illallisaika jouduttiin siirtämään, koska käytettävät tarjoilukulhot tarttuivat yhteen ja niitä oli vaikea erottaa? Vaikka tilanne olisi huono, älä huoli. Pohjimmiltaan sinun on vain liotettava alempi kulho lämpimässä vedessä ja täytettävä sitten yläkulho jääkuutioilla erottaaksesi ne nopeasti.

Munakoisojen kuoriminen voi parantaa munakoisoastian makua ja koostumusta. Onneksi munakoisojen kuoriminen on melko helppoa ja yksinkertaista. Vaihe Menetelmä 1 /2: Kuori munakoiso Vaihe 1. Puhdista munakoiso Huuhtele munakoiso vedellä ja kuivaa sitten.

Hammastettu veitsi on yleensä pidempi kuin tavallinen litteä veitsi, ja terävyyttä on vaikeampi palauttaa muuttamatta muotoaan. Tästä syystä on parasta, jos hammastettu veitsi teroitetaan vasta, kun sen tehokkuus on selvästi heikentynyt. Jos sinulla on kuitenkin ylimääräistä rahaa, osta hammastettu veitsenteroitin ongelman ratkaisemiseksi helposti.

Appelsiinien kuori (kuori) saadaan appelsiininkuoren uloimmasta kerroksesta. Tämä osa sisältää sitrushedelmäöljyä, ja se voi lisätä appelsiinia makuun ruokiin ja resepteihin. Voit raastaa appelsiininkuoria useilla keittiövälineillä, kuten raastimella, mikrotasolla, vihannesten kuorijalla ja veitsellä.

Jos käytät sipulia usein ruoanlaitossa, säilytä sitä pakastimessa, jotta voit helposti noutaa sen tarvittaessa. On kuitenkin hyvä valmistaa sipuli oikein ennen jäädyttämistä maun säilyttämiseksi. Vaikka hienonnettu sipuli on helppo jäädyttää, sinun on ehkä ensin valkaistava tai jauhetta tehosekoittimessa parantaaksesi sen makua käytön aikana.

Koska tuoreita mansikoita on saatavilla vain lyhyen aikaa kesällä. Kun opit jäädyttämään ja säilyttämään sen oikein, voit nauttia siitä ympäri vuoden. Mansikoiden säilyttämiseen on useita tapoja riippuen siitä, varastoitko niitä muutaman päivän vai muutaman kuukauden ajan.

Kookosöljy on tunnustettu”super” elintarvikkeiden ainesosana ja monipuolisena tuotteena. Voit käyttää sitä eri tarkoituksiin, kuten ruoanlaittoon, kasvojen kosteuttamiseen, hiusten hoitoon tai jopa puhdistamiseen. Vaikka ei ole olemassa monia tieteellisiä tutkimuksia, jotka tukevat sen terveyshyötyjä, ei koskaan haittaa kokeilla käyttää kookosöljyä eri tarkoituksiin!

Sitruunat on usein päällystetty vahamaisella aineella, jotta iho pysyy raikkaana ja kiiltävänä. Käytetty vaha on turvallista kulutukseen, mutta jos haluat raastella sitruunankuorta ruoanlaittoon, sinun on ehkä poistettava vahapinnoite ennen sitä.

Olipa sinulla oma hedelmätarha tai ostat tuoreita hedelmiä hedelmäkaupasta, runsas sato kestää vain hetken, jos et ryhdy toimenpiteisiin sen säilyttämiseksi. On olemassa kolme perusmenetelmää hedelmien säilyttämiseksi pitkällä aikavälillä: pakastaminen, säilyke tai kuivaus.

Monet reseptit vaativat kuorittuja tomaatteja. Tämä johtuu siitä, että kypsien tomaattien kuori on joustava ja makuinen ja katkera. Siksi tomaattien kuorimisen nopea tunteminen on suuri keittiötaito. On kolme helppoa tapaa kuoria tomaatit alla kuvatulla tavalla;

Sinulla on kaikki suunnitellut: illallinen, viini, leipä tuoretta leipää, upeita grilliriboja, suoraan kanatilalta. Kaikki menee sujuvasti, kunnes huomaat, että leipätaikina ei nouse. Tämä on yleinen ongelma monille kotipaahtimoille: Sinun on vaikea tehdä kauniita paloja, mutta näyttää siltä, että hiiva on lomalla.

Leivinjauhe on hapatusaine, joka auttaa taikinaa nousemaan kypsyessään. Onneksi, jos sinulla ei ole leivinjauhetta ja tarvitset sitä todella, tee korvike käyttämällä ainesosia, joita sinulla todennäköisesti on jo keittiössäsi! Tämä kotitekoinen seos reagoi nopeammin taikinassa, joten sinun täytyy paistaa se heti.

Jokaisella evästeellä on erilainen resepti, mutta joissakin resepteissä on samat ainesosat ja vaiheet evästeen taikinan valmistamiseksi. Evästeen taikina voidaan yleensä säilyttää jääkaapissa enintään viikon ajan valmistuksen jälkeen. Jos haluat oppia lisää evästeen taikinan valmistamisesta ja nähdä esimerkkejä suositusta evästeen taikinasta, jatka lukemista.

Haluatko yhtäkkiä syödä keksejä? Tämä halu on yleensä erittäin vahva. Valitettavasti useimmat ihmiset eivät vaivaudu laatimaan yhden taikinareseptin ja saamaan kätensä likaiseksi heti, kun halu tulee. Sinun ei tarvitse huolehtia, koska voit käyttää mikroaaltouunia!

Kakkujen jäähdyttämistä kannattaa kokeilla useilla tavoilla, mutta paras tapa riippuu todella tekemäsi kakun tyypistä. Ole varovainen, kakut, joita ei ole jäähdytetty kunnolla, voivat halkeilla, märkä, pehmeä ja epämiellyttävä syödä. Kakkujen jäähdyttäminen jääkaapissa on helpoin ja nopein tapa.

Sydämen muotoisten kakkujen ei tarvitse olla vain ystävänpäivän juhliin. Opetellaan tekemään sydämenmuotoisia kakkuja yksittäisille ja yritysten syntymäpäiville ja muille tapahtumille! Tee evästeen taikina - tämä artikkeli sisältää suklaakakkureseptin, mutta voit käyttää mitä tahansa muuta kakkureseptiä - paista erityisissä muotteissa tai tavallisissa muotteissa ja leikkaa ne sitten sydämen muotoon.

Karkkien tekeminen voi olla hauskaa toimintaa. Makean pohjan ainesosien lisäksi valmiilla karkkeilla voi olla niin herkullinen maku! On olemassa erilaisia tapoja tehdä karkkeja, joiden monimutkaisuus vaihtelee kiinnostuksen kohteidesi mukaan, yksinkertaisista karkkeista aina karkkeihin, joilla on taiteellista arvoa.

Pohjimmiltaan kakkujen leipominen on hauskaa toimintaa, jos tulokset ovat suunnitelmasi mukaisia. Älä huoli; Tämä artikkeli auttaa sinua tunnistamaan kakun luomiseen liittyvät ongelmat, tallentamaan jo epäonnistuneet kakut ja estämään saman virheen toistumisen tulevaisuudessa.

Kotileipomon aloittaminen ei ole niin helppoa kuin miltä näyttää. Jotta voit aloittaa kotileipomon menestyksekkäästi, sinun on noudatettava paikallisia lakeja ja otettava yrityksesi vakavasti. On monia asioita, jotka on otettava huomioon päätettäessä avata kotileipomo, mutta toteuttamalla hyvä liiketoimintasuunnitelma luot menestyvän kotiyrityksen.

Hiekan ja suolan erottaminen on hauska tieteellinen kokeilu, jonka voit tehdä kotona. Jos olet koskaan ollut kiinnostunut tieteellisestä käsityksestä liukoisuudesta, näiden kahden materiaalin erottaminen on yksinkertainen tapa osoittaa konsepti.

Kurkuma on keltainen mauste, jota käytetään yleisesti curryjen valmistuksessa, mutta se voi myös auttaa kuorimaan kuolleita ihosoluja ja estämään ihon puhkeamista. Käsiteltäessä kurkuman luonnollinen pigmentti jättää keltaisen tahran iholle.

Rosmariini on suosittu aromaattinen yrtti, joka on kotoisin Välimeren alueelta ja jota käytetään usein italialaisessa ja ranskalaisessa keittiössä. Tällä yrtillä on lämmin ja mausteinen maku, ja se yhdistetään usein herkullisen lihan, kuten karitsan, hapan sitruunan ja jopa makeiden ruokien kanssa.

Oregano on yrttikasvilehti, jota ei käytetä vain ruoanlaittoon. Oreganoa käytetään myös luonnonlääketieteessä erilaisiin pieniin vaivoihin, vilustumiseen ja yskään, ruoansulatushäiriöihin, särkyihin (päänsärky, hammassärky jne.) Ja särkyihin.

Pinaatti on vihannes, joka on laajalti tunnettu ja peräisin Persiasta. Popeye -hahmo luotiin kannustamaan lapsia syömään pinaattia, koska pinaatti on erittäin hyväksi terveydelle! Jotta pinaatti pysyy tuoreena, sinun on ensin valittava korkealaatuinen pinaatti ja säilytettävä se sitten puhtaassa, viileässä ja kuivassa astiassa.

Runsaasti antioksidantteja, proteiineja ja kivennäisaineita sisältävä Moringa -lehtijauhe on loistava yrttilisä. Monet ihmiset käyttävät Moringa -lehtijauhetta ravintolisänä ja uskovat, että Moringalla on erilaisia terveysvaikutuksia astman oireiden vähentämisestä rintamaidon tuotannon lisäämiseen.

Sahrami kerätään Crocus sativus -kukista, jotka kerätään erikseen käsin, kuivataan ja myydään. Sahrami on maailman kallein mauste, ja sitä myydään painon mukaan. Voit lisätä ruokiin hieman sahramia, jotta ne saavat täyteläisen, kirpeän maun.

Aloe vera voi rauhoittaa auringonpolttamaa ihoa, mutta onko siitä hyötyä myös, jos syöt tai juot sitä? Jotkut väittävät, että aloe veran kulutus voi lievittää useita terveydellisiä olosuhteita, kuten närästystä, haavaumia, ummetusta ja ruoansulatuskanavan tulehdusta.

Jos ostat tai korjaat suuren joukon korianteria, sitä on vaikea käyttää ennen kuin korianteri menettää tuoreutensa. Voit säilyttää korianterin pitääksesi sen tuoreena pitkään, jos säilytät sitä ihanteellisissa olosuhteissa. Vaihe Menetelmä 1/3:

Sipulien lisääminen grillausseikkailuun lisää makeutta, mutta voi myös tarjota suuria terveyshyötyjä. Sipulien säännöllinen syöminen on yhdistetty syövän ehkäisyyn ja keuhkoputkentulehduksen hoitoon. Sipulien paahtamisen oppiminen suosikkiruokiesi täydentämiseksi parantaa ruoanlaiton makua ja terveyttäsi.

Oregano on puumainen, vahva ja maukas yrtti, jota käytetään monissa ruoissa, erityisesti kreikkalaisissa ja italialaisissa ruuissa. Tätä yrttiä voidaan käyttää sekä tuoreena että kuivattuna, ja se yhdistetään yleensä tomaattien kanssa. Tämä yrtti on kuitenkin herkullinen myös lihan, kalan ja muiden vihannesten kanssa.

On monia tapoja pitää mintunlehdet tuoreina, mutta paras ja helpoin tapa on vain kastaa minttu veteen aivan kuten kukkien pitäminen tuoreina! Jos sinulla ei ole paljon pystysuoraa tilaa tai jos olet repinyt mintunlehtiä varresta, voit silti pitää ne tuoreina käärittämällä mintunlehdet kosteaan paperipyyhkeeseen ja jäähdyttämällä ne tai jäädyttämällä ne jääpalamuotteihin.