Ruoka ja viihde 2024, Marraskuu

Kotitekoiset tamalat tunnetaan pehmeästä ja kosteasta rakenteestaan. Tätä varten sinun on höyrytettävä nämä ruoat höyrytyskorissa, joka on sijoitettu suureen kattilaan. Jos sinulla ei ole sellaista, voit tehdä yksinkertaisen höyrylaivan asettamalla lautasen foliopinon päälle.

Bataatit ovat hiilihydraatteja, jotka sisältävät monia ravintoaineita. Nämä bataatit sisältävät vähän natriumia, rasvaa ja kolesterolia, mutta sisältävät runsaasti kuituja, A -vitamiinia, B6 -vitamiinia, mangaania ja kaliumia. Jos haluat tehdä terveellisen välipalan perunalastujen sijasta, voit kuivata bataatin uunissa tai kuivaimessa rapean välipalan valmistamiseksi.

Tomaattien kuivaaminen on loistava tapa säilyttää ne pitkään, ja kuivattuina ne voivat säilyttää maun ja ravinteet. Voit kuivata tomaatit kuivaimessa, uunissa tai luonnollisessa auringonvalossa. Seuraavissa vaiheissa kuvataan tapoja kuivattaa tomaatteja edellä mainituilla menetelmillä.

Appelsiinien kuoriminen ei todellakaan ole niin vaikeaa ja vaatii vain vähän ohjausta ja harjoittelua. Itse asiassa, kun olet lukenut tämän artikkelin, tiedät joitain suosituimmista menetelmistä appelsiinien kuorimiseksi! Vaihe Menetelmä 1/3:

Kuinka avata purkki, jonka kansi on juuttunut tai liian tiukka. Vaihe Vaihe 1. Käännä purkki ympäri Vaihe 2. Kallista hieman (vasemmalle) Vaihe 3. Napauta kannen reunaa kovaa pintaa vasten Vaihe 4. Kallista purkkia vastakkaiseen suuntaan (oikea) ja napauta uudelleen Vaihe 5.

Sveitsiläinen mangoldi on erittäin ravitseva vihreä vihannes. Tätä vihannesta käytetään raakana salaateissa, ja sitä voidaan myös keittää kuten pinaattia, lehtikaalia tai kaulusvihanneksia. Jos varastossa on paljon mangoldia ja et halua tuhlata sitä, säilytä se valkaisemalla ja jäädyttämällä, jotta sitä voidaan käyttää vuoden sisällä.

Jos olet pitänyt papuja ruokakomeroissasi, sinun kannattaa harkita tätä päätöstä uudelleen. Pähkinöiden säilyttäminen huoneenlämmössä voi pitää ne tuoreina lyhyen aikaa, mutta viileämpiä lämpötiloja tarvitaan pitkäaikaiseen varastointiin. Vaihe Menetelmä 1/3:

Pienestä koostaan huolimatta pellavansiemen on ravinteikas ruoka. Sen lisäksi, että pellavansiemenet ovat erinomainen välttämättömien rasvahappojen lähde, niillä on myös pähkinäinen maku ja ne sopivat erinomaisesti leivonnaisiin. Pellavansiemenen etuja ovat sydämen terveyden parantaminen, kehon järjestelmien säännöllisyyden optimointi ja suojaaminen eri syöpätyypeiltä.

Löysit mielenkiintoisen reseptin, mutta et onnistunut toteuttamaan sitä käytännössä, koska siinä ei ollut yhtä luetelluista ainesosista, nimittäin monitoimikone? Älä huoli! Itse asiassa nykyään on monia työkaluja ja keittotekniikoita, joilla voidaan korvata monitoimikone.

Yleensä vauvojen katsotaan olevan valmiita syömään kiinteää ruokaa 4–6 kuukauden ikäisinä. Erityisesti kaurapuuro on täydellinen vaihtoehto esitellä lapsellesi ensimmäisenä kiinteänä ruokana. Jos haluat tutustua lapsesi kieleen ja ruoansulatuskanavaan kaurapuuron makuun ja tekstuuriin, yritä sekoittaa se ensin vauvan maitoon, kuten Similac.

Munat voidaan yleensä säilyttää useita viikkoja, jos niitä säilytetään suljetussa astiassa jääkaapissa. Joskus sinulla voi kuitenkin olla liikaa munia työskennelläksesi, että ne päätyvät mätänemään, tai käytät vain valkuaisia reseptin mukaan, mutta et halua syödä keltuaisia tällä hetkellä.

Pekaanipähkinät on kuorittava ja puhdistettava ennen käyttöä riippumatta siitä, aiotko syödä niitä raakana tai paahdettuina vai käyttää niitä ainesosana suosikki piirakkareseptissäsi. Aloita vaiheesta 1 saadaksesi yksityiskohtaiset ohjeet kovien pekaanipähkinöiden kuorimisesta.

Runsaasti porkkanaa on hyvä välipalaksi, mutta se voi alkaa maistua pahalta tai menettää maunsa muutaman kuukauden kylmävarastoinnin jälkeen. Voit kuivata ne siruiksi tai viipaleiksi keittoja ja juomia varten. Kuivatut porkkanat ovat erinomainen lisä keittiöön, ja niitä voidaan säilyttää jopa vuoden.

Jos valmistat fondanttikakkuja muutama päivä ennen suurta tapahtumaa tai sinulla on kakkupalasia jäljellä, tässä on temppu niiden säilyttämiseksi, jotta kakku pysyy tuoreena. Jos säilytät kokonaisia kakkuja, pakkaa ne hyvin ja säilytä ne huoneenlämmössä.

Sokeriruoko on tärkein sakkaroosin lähde, jota käytetään sokerin valmistukseen. Voit ostaa sokeriruo'on raa'an ruoko -muodossa mistä tahansa tavaratalosta ja syödä tämän makean kasvin kuitua. Opi valmistamaan ja syömään tämä ainutlaatuinen ainesosa oikein, jotta voit nauttia siitä täysillä.

Yksi lihalaji, joka on melko halpaa ja erittäin helppo yhdistää erilaisten mausteiden kanssa, on kana. Valitettavasti kananlihan, erityisesti rintojen, kosteus on erittäin helppo menettää kypsennettäessä. Tämän estämiseksi yritä liottaa kananrinnat suolavedessä ennen niiden kypsentämistä.

Kiivit kypsyvät parhaiten puussa, mutta tietyt lajikkeet maistuvat yhtä hyviltä kypsinä kotona sen jälkeen, kun ne on otettu puusta. Temppu on aloittaa hyvällä kiivillä. Sen jälkeen voit vain asettaa sen keittiön työtasolle ja odottaa, kunnes kiivi saavuttaa kypsyyden huippunsa mehukkaalla tekstuurilla ja maksimaalisella aromilla.

Parhaan maun saamiseksi varmista, että appelsiinimeloni on kypsä puussa. Voit kuitenkin kypsyttää näitä meloneja sen jälkeen, kun ne on korjattu puusta muutaman ylimääräisen päivän ajan, jotta hedelmän väri, rakenne ja mehun määrä paranevat entisestään.

Sianlihafileet, oikein keitetyt, voivat olla herkullinen proteiinin lähde ja ne on helppo valmistaa. Valitettavasti monet ihmiset eivät kypsennä tätä lihaa, koska he eivät tiedä, miten kypsyys tarkistetaan. Oikeilla kypsennystekniikoilla ja muutamalla helpolla keinolla voit tarkistaa kypsyyden, ja voit tarjota herkullisia, täydellisesti kypsennettyjä sianlihaa aina kun haluat!

Munakoisot voidaan pakastaa ja keittää myöhemmin sulatuksen jälkeen. Jäädyttämiseksi munakoiso on puhdistettava, leikattava viipaleiksi ja valkaisettava ennen pakastimeen asettamista. Voit myös pakastaa grillattua munakoisoa tai munakoisoparmesaaniviipaleita.

Tässä oppaassa opetamme perunoiden kuorimisen joko perinteisesti perunankuorimella tai uudemmalla, helpommalla tavalla. Molemmat ovat tehokkaita tapoja ja ne voivat tehdä kuka tahansa. Vaihe Menetelmä 1/2: Perunankuorijan käyttö Vaihe 1.

Asiantuntevat kokit arvostavat valurautaisia ruokailuvälineitä sen tarttumattoman pinnan ja tasaisen lämmityksen vuoksi. Ja valurautaiset ruokailuvälineet voivat kestää melkein ikuisuuden, jos huolehdit niistä. Valurautaisten aterimien maustaminen on tärkeää, jotta pinta pysyy tahmeana ja ruokailuvälineet eivät ruostu.

Se on paljon juustoa, kyllä! Jos olet juustofani, jääkaapissa on todennäköisesti juustoa koko ajan. Useimmat juustot (kiinteästä parmesaanista pehmeään brieen) voidaan säilyttää käärimällä ne paperiin ja muoviin. Pehmeämmille, kermaisemmille juustoille, kuten vuohenjuustolle tai uudelle sulatetulle mozzarellalle, säilytä ne suljetussa astiassa.

Monet ihmiset haluavat korvata vehnäjauhon täysjyväjauholla, varsinkin koska toinen vaihtoehto on osoittautunut terveellisemmäksi kulutettavaksi. Jos et ole tottunut siihen, vaihda jauhot ainakin vähitellen tottuaksesi makuun ja tekstuuriin.

Suurin osa kaupasta ostettua kinkkua-olipa kyseessä paahdettu kinkku, pyöreä kinkku tai luuton kinkku-on todella keitetty. Kun tuot sen kotiin, sinun tarvitsee vain lämmittää liha palvelemaan! Paahdetun kinkun kuumentaminen matalassa lämpötilassa estää sen kuivumisen, kun taas kinkun kypsentäminen pyöreillä korkealla lämpötilalla vedellä voi pitää lihan kosteana.

Riisi on yksi maailman suosituimmista jyvistä ja se on usein osa monia herkullisia ruokia. Kuitenkin triviaalit asiat, kuten riisin pesu, voivat johtaa kulttuurisiin yhteenottoihin, kun eri kokit kohtaavat toisensa. Monissa Aasian maissa, kun riisi otettiin ensimmäisen kerran käyttöön, riisin pesemisestä tuli olennainen osa täydellisen riisin keittämistä.

Onko sinulla suuri määrä raakoja tai keitettyjä katkarapuja? Jos näin on, älä unohda jäädyttää sitä, jotta laatu säilyy hyvänä pitkällä aikavälillä. Jos katkarapuja säilytetään jääkaapissa, ne voivat yleensä kestää vain 1-2 päivää ennen mätäämistä ja kastelua.

Simpukat ovat kaksikuorisia nilviäisiä, jotka elävät mudassa tai hiekassa. Kampasimpukat ovat herkullinen mereneläviä sisältävä ruokalaji, ja ne sopivat täydellisesti patojen tai patojen valmistukseen, raakana tai lisättynä pastaruokiin. Kampasimpukoita voidaan syödä raakana, höyrytettynä, keitettyinä, grillattuina tai paistettuina.

Verrattuna useimpiin muihin vihanneksiin perunoita säilytetään erityisesti. Oikein varastoituna hyvät perunat voivat kestää useita kuukausia. On tärkeää tietää perunan asianmukaisen varastoinnin monimutkaisuudet, jotta saat parhaan hyödyn tästä kasviksesta joko ostamalla sen markkinoilta tai kasvattamalla sitä itse.

Munien rikkominen on erittäin hyödyllinen keittiötaito. Halkeilevia munia tarvitaan monien ruokien valmistamiseen perusmunakokkelista eleganttiin crème bruléeen. Kun rikkoo muna, avain on murtaa se leveimmästä kohdastaan, joka on keskellä. Näin saat puhtaita munasiruja sen sijaan, että päätyisit aamiaisella kuoripaloihin.

Maidon lämmittäminen on kuin taidetta riippumatta siitä, valmistatko kastiketta, jogurttia tai vauvanruokaa. Katso huolellisesti, kun se kiehuu, ja sekoita säännöllisesti, jotta se ei pääse vuotamaan. Vaikka nopea lämmitys on hyväksyttävää joillekin resepteille, maito on lämmitettävä hitaasti, jos teet viljelmiä, teet juustoa tai jogurttia.

On parasta pestä salaatti ja muut vihreät lehtivihannekset aina ennen niiden syömistä. Lähteestä riippumatta (saatu kotipuutarhasta, paikallisilta markkinoilta tai supermarketista), salaatti sisältää sairauksia ja roskia, jotka on poistettava.

Munanvalkuaisten sekoittaminen kakkutaikinaan, kuten enkeliruokakakku (kuvassa), suflee tai erityisen pehmeät vohvelit, vaatii vähän harjoittelua, mutta tulokset ovat sen arvoisia. Munanvalkuaistaikina tekee taikinasta pehmeämmän, kevyemmän ja herkullisemman.

Sadonkorjuukauden lähestyessä saatat saada paljon kypsymättömiä tomaatteja. Älä huoli, voit silti käyttää sitä. Voit tehdä useita asioita tomaattien kypsymiseen ja nauttia niistä sadonkorjuukauden päätyttyä. Jos kasvatat sitä ruukussa, siirrä ruukku sisätiloihin kypsymisprosessin loppuun saattamiseksi.

Ananaksen kypsymisprosessi pysähtyy sadonkorjuun jälkeen, joten on tärkeää tietää, kuinka valita kypsiä ananaksia. Kun olet oppinut havaitsemaan kypsyyden merkkejä ja välttämään hedelmien mätänemistä, voit tallentaa ananaksesi myöhempää kulutusta varten.

Menetelmä viinilasin pitämiseksi ei ole oikeastaan tieteellinen tiede, mutta on olemassa oikeita ja vääriä tapoja tehdä se. Nyrkkisääntönä on pitää lasia varresta kupin sivun sijasta. Vaihe Osa 1/3: Viinilasin pitäminen perinteisesti Vaihe 1.

Plantain on herkullinen ja tiheä banaanien "kaukainen sukulainen", sitä voidaan käyttää myös suolaisten ja makeiden ruokien valmistukseen. Kypsät ja mustat tai ruskeat piharatat voidaan kuoria aivan kuten tavalliset banaanit, mutta vihreät piharatat on kuorittava veitsellä tai höyrytettävä ensin.

Omenat ovat yleinen hedelmätyyppi, jota monet pitävät. Helpoin tapa saada laadukkaita omenoita on ostaa pakattuja omenoita supermarketista. Hyvien omenoiden valinta vaatii kuitenkin vähän vaivaa. Tässä artikkelissa voit selvittää, mitkä omenat sopivat parhaiten leivontaan, kuinka tarkistaa tuoreus kaupasta, miten poimia ne parhaiten puusta ja säilyttää ne oikein.

Inkiväärillä on monia käyttötarkoituksia ruoassa ja lääkkeissä. Koska inkivääri on tiheää ja kuitumaista, sitä on vaikea raastaa valmistautumattomille ja tuntemattomille. On olemassa erilaisia tapoja valmistaa inkivääriä, joko raastimella tai muilla keittiövälineillä.

Tuore kurkuma on eräänlainen mauste, jota käytetään yleisesti eri intialaisissa ruuissa tuhansien vuosien ajan. Nykyään kurkuma on jälleen suosittu kulutukseen, koska se sisältää valtavia tulehdusta ehkäiseviä etuja muiden sen terveyshyötyjen lisäksi.