Hammastettu veitsi on yleensä pidempi kuin tavallinen litteä veitsi, ja terävyyttä on vaikeampi palauttaa muuttamatta muotoaan. Tästä syystä on parasta, jos hammastettu veitsi teroitetaan vasta, kun sen tehokkuus on selvästi heikentynyt. Jos sinulla on kuitenkin ylimääräistä rahaa, osta hammastettu veitsenteroitin ongelman ratkaisemiseksi helposti.
Vaihe
Menetelmä 1/2: Käytä teroitustankoa
Vaihe 1. Osta hammastettu veitsenteroitin
Hammastetut veitset tarvitsevat eri teroittimen kuin tavalliset litteät veitset. Useimmat hammastetut veitsen teroittimet ovat sauvan muotoisia ja yleensä kapenevia erilaisten sahausten teroittamiseksi.
Vaihe 2. Etsi veitsen puoli, jossa on viistetty reuna
Hammastetut terät eivät yleensä ole samoja molemmilta puolilta. Toisaalta terän pinnan kulma pysyy samana teräsilmään asti. Toisaalta terän pinta on hieman kulmassa alaspäin hammastetusta reunasta; Tätä mallia kutsutaan viisteksi. Teroitinta saa käyttää vain viistetyillä reunoilla.
Vaihe 3. Aseta teroitussauva johonkin käyrän ("tuuletin") -haaraan
Kulman valitseminen hammastetulla terällä on helpompaa, koska voit käyttää viistekulmaa ohjaimena. Tämä kulma on yleensä 13-17 astetta terästä, mikä on matalampi kuin mitä tavallisesti käytetään tavallisten veitsien teroittamiseen.
- Jos veitsellä on myös tasainen reuna, kaltevuus on yleensä samassa kulmassa, noin 20-25 astetta.
- Jos haluat paremman oppaan, raaputa käyrän reunoja pysyvällä merkillä. Voit varmasti teroittaa oikeassa kulmassa, jos nämä merkinnät puuttuvat.
Vaihe 4. Siirrä teroitussauvaa käyrän halkaisijan mukaan
Jos teroitustanko on kapeneva, etsi tangosta piste, joka on halkaisijaltaan sama tai hieman pienempi kuin veitsen hammastuskäyrä.
Vaihe 5. Teroita ensimmäisen hammastuskäyrää
Pyyhi asennustanko ensimmäistä käyrää pitkin muutamalla lyhyellä pyyhkäisyllä. Paina yhteen suuntaan terästä taaksepäin. Kierrä tankoa työntämällä sitä lisätäksesi kitkaa.
Työnnä vain tangon kohtaan, joka on halkaisijaltaan sama kuin käyrä, jotta hampaat eivät suurene
Vaihe 6. Tarkista "piikkejä"
Juokse käyrän takaosaa pitkin sormellasi löytääksesi "piikkejä" tai metallilastuja. Heti kun tunnet rypytyksen, olet terävöittänyt käyrää hyvin. Yleensä tarvitaan vain muutama lyönti.
Yritä tuntea terän takaosaa kynsilläsi. Jos se tuntuu juuttuneelta, se tarkoittaa, että veitsessä on piikkejä
Vaihe 7. Jatka veitsen jokaisen syvennyksen teroittamista
Jos hammastusten koko vaihtelee, säädä teroitustangon asentoa niin, että se täyttää vain syvennyksen.
Vaihe 8. Hio kaikki terät
Tässä piikit ovat metallilastuja, jotka näkyvät terää teroitettaessa. Päästäksesi eroon siitä, hiero veitsen takaosaa hienolla hiekkapaperilla. Muussa tapauksessa voit hieroa teroitussauvaa kevyesti jokaisen syvennyksen takaosaa vasten.
Vaihe 9. Teroita terän litteä osa
Jos veitsi on hammastettu vain yhdessä terän osassa, teroita loput teroituskivellä tai muulla työkalulla. Älä käytä hammastettua veitsen teroitinta litteällä silmällä.
Tapa 2/2: Muiden työkalujen käyttö
Vaihe 1. Käytä kolmion teroitinta
Kuten sauvamainen, tämä kolmion teroitin on suunniteltu erityisesti hammastetuille veitsille. Muotoilunsa vuoksi tämä työkalu on ihanteellinen veitsille, joissa on V-muotoinen syvennys. Prosessi on lähes identtinen yllä olevan tangon teroitusmenetelmän kanssa, paitsi että työnnät työkalun reunaa edestakaisin viistettä pitkin sen sijaan, että käännät sitä.
Vaihe 2. Tee työkalu hiomakoneesta ja tapista
Jos et halua ostaa veitsenteroitinta, osta halpoja tappeja rautakaupasta. Etsi veitsi, joka sopii veitsen ensimmäisen hammastuskäyrän muotoon, jotta se ei heilua, ja kääri sitten hiomapaperi suurimman osan tapin päälle. Pidä kankaasta kiinni sormillasi ja jauhaa sitä varovasti ja hitaasti. Vaihda tappi vastaamaan käyrän kokoa, kun työskentelet terää pitkin.
Käytä pyöreitä tappeja pyöreisiin teriin tai neliömäisiä tappeja V-muotoisiin teriin
Vaihe 3. Teroita neliökivellä
Tämä menetelmä on vaikea ja epäluotettava, mutta silti mahdollinen hätätilanteessa. Pidä veitsen takaosaa tukevasti kovaa pintaa vasten ja kallista terää niin, että viistetty reuna on päällä. Vie hiomakiven kulma veitsen hammastettuun reunaan ja teroita sitä sen avulla pyyhkäisemällä edestakaisin jokaisen syvennyksen koko alue.
Vinkkejä
- Veitsestä huolehtiminen vähentää teroitustaajuutta. Veitsiä ei saa pestä astianpesukoneessa tai lasisella leikkuulaudalla.
- Timantit ja karbidit ovat aggressiivisimpia teroittajia; se toimii nopeasti, mutta paljon metallia kaavitaan pois. Keraamiset teroittimet ja Arkansasin kivet (novakuliitti) ovat hellävaraisempia terässä ja sopivat erinomaisesti terävien reunojen viimeistelyyn.
- Purista veitsi ruuvipuristimeen, jotta työ olisi turvallisempaa ja helpompaa. Tämä on vielä tärkeämpää, jos käytät hiomakangasta, koska sormesi ovat lähellä teräviä reunoja.
Varoitus
- Suoriin teriin verrattuna hammastettuja teriä on vaikeampi palauttaa alkuperäiseen tilaansa. Jos haluat täydellisen terän, on parasta palkata ammattilainen tai lähettää veitsi valmistajalle teroitusta varten. Onneksi teroituspalvelut ovat yleensä melko edullisia.
- Jopa korkealaatuisilla sähköteroittimilla on yleensä vaikeuksia teroittaa koko käyrä hammastettua terää pitkin. Suosittelemme manuaalisen menetelmän käyttöä.
