Kaikki perunat on puhdistettava, vaikka aiot kuoria ne myöhemmin. Perunoiden puhdistaminen poistaa paitsi kemikaalit ja torjunta -aineet myös perunan lian ja bakteerit. Yleisin tapa puhdistaa perunat on käyttää vihannesten puhdistusharjaa. Jos sinulla ei ole sitä, on muita tapoja puhdistaa perunat.
Vaihe
Menetelmä 1/2: Puhdistusharjan käyttö
Vaihe 1. Aloita puhdistamalla kädet
Varmista, että molemmat kädet on pesty antibakteerisella saippualla ja huuhtele sitten hyvin. Älä anna käsissäsi olevien bakteerien siirtyä puhdistettuihin perunoihin.
Pese perunat ennen ruoanlaittoa ja syömistä. Älä pese perunoita ennen varastointia, koska tämä voi nopeuttaa pilaantumista
Vaihe 2. Huuhtele perunat kylmällä vedellä
Kaikki perunat on pestävä, myös luomut ja kuorittavat. Orgaaniset perunat eivät ehkä sisällä kemikaaleja ja torjunta -aineita, mutta niiden lika ja bakteerit ovat edelleen olemassa. On parasta pestä perunat ennen kuorimista. Jos et pese niitä ensin, bakteerit ja lika tarttuvat perunan lihaan, kun kuorit ne.
Vaihe 3. Liota vihannesten puhdistusharja
Älä käytä harjaa astianpesuun. Astiaharja saattaa sisältää saippuajäämiä, jotka voivat siirtyä perunoihin.
Jos sinulla ei ole puhdistusharjaa, käytä puhdasta sientä ja käytä karkeaa puolta
Vaihe 4. Hiero perunoita pyörivin liikkein
Keskity likaisiin paikkoihin, erityisesti perunasilmiin, joihin suurin osa liasta kerääntyy.
- Älä käytä saippuaa, pesuainetta tai muita puhdistusaineita. Et voi edes puhdistaa perunan kaikkia saippuajäämiä. Lisäksi tutkimukset ovat osoittaneet, että puhdistusharjan käyttö on varsin tehokasta.
- Jos näet ituja edelleen kiinni, poista ne. Älä anna sen tarttua perunoihin.
Vaihe 5. Huuhtele puhdistusharja ja perunat
Ajan myötä puhdistusharja muuttaa väriä. Jos näin käy, huuhtele puhdistusharja ja perunat vedessä.
Vaihe 6. Toista harjausta ja huuhtelua, kunnes perunat ovat kirkkaampia kuin ennen
Jos käytät valkoista pesuria, harjaa vapaasti, kunnes väri ei muutu. Jos ei, harjaa, kunnes perunat ovat hieman vaaleampia. Perunoihin voi jäädä hieman muuta väriä. Tämä ei ole ongelma.
Vaihe 7. Kuivaa perunat talouspaperilla ja siirry seuraavaan perunaan
Tämä voi auttaa poistamaan lian ja bakteerit.
Menetelmä 2/2: Käytä hankauskäsineitä
Vaihe 1. Ennen kuin perunat ovat valmiita kypsentämiseen ja syömiseen, pese ne ensin
Varmista, että pestyt perunat käytetään, äläkä pese perunoita, jos haluat säilyttää ne. Jos peset perunat ennen varastointia, ne eivät kuivu kokonaan ja alkavat mädäntyä.
Vaihe 2. Etsi hankauskäsineitä puhdasta suihkua varten
Löydät ne lähikaupoista ja supermarkettien kauneusosastosta. Nämä käsineet on yleensä valmistettu karkeasta materiaalista, joka sopii hankaukseen.
Varmista, että käsineet ovat uudet. Käytä näitä käsineitä vain perunoiden pesuun. Älä käytä sitä uudelleen kehon puhdistamiseen
Vaihe 3. Pese kätesi saippualla ja vedellä ja laita sitten käsineet päähän
Käytät käsineitä perunoiden puhdistamiseen.
Vaihe 4. Kostuta käsineet ja perunat kylmällä juoksevalla vedellä
Jos olet huolissasi veden tuhlaamisesta, sulje vesihana. Älä käytä saippuaa, pesuainetta tai muita puhdistusaineita. Et voi puhdistaa perunoiden kaikkia saippuajäämiä, jos käytät saippuaa.
Vaihe 5. Hiero varovasti perunoita
Kierrä ja käännä kaikki perunan puolikkaat käsissäsi. Tämän käsineen hiomamateriaali toimii puhdistusharjana ja poistaa kaiken lian perunoista.
Vaihe 6. Huuhtele käsineet ja perunat kylmässä juoksevassa vedessä
Huuhtelun jälkeen perunat ovat vaaleampia kuin ennen. Toista tarvittaessa perunoiden harjaus ja huuhtelu.
Vaihe 7. Kuivaa perunat talouspaperilla ja siirry seuraavaan perunaan
Perunan kuivaaminen voi auttaa pesemään pois lian ja bakteerit, jotka ovat jääneet perunoihin.
Vaihe 8. Pese käsineet, kun olet valmis
Jos se on hyvin likainen, lisää hieman saippuaa, mutta varmista, että käsineet ovat täysin puhtaat ja saippuajäämätön huuhtelun jälkeen.
Vinkkejä
- Sulje vesihana, kun et huuhtele perunoita. Tämä voi auttaa sinua säästämään ja pienentämään vesisi..
- Luomuperunat ja kuorittavat perunat on myös pestävä.
- Veteen laimennettu valkoviinietikka voi myös auttaa perunoiden puhdistamisessa, mutta vesijohtoveden käyttö ja hankaaminen riittää.
- Jos perunat ovat erittäin likaisia, harkitse niiden liottamista puhtaassa, vedellä täytetyssä pesualtaassa.
- Kun kuorit perunoita, varmista, että perunoiden versot tai värimuutokset on katkaistu. Jos sitä ei valvota, voit tarttua tautiin syödessäsi sen.
Varoitus
- Älä käytä saippuaa, pesuainetta tai muita puhdistusaineita perunoita pestäessä.
- Älä pese perunoita ennen varastointia. Jos perunat ovat erittäin likaisia, harjaa ne pois ilman vettä. Perunat mädäntyvät nopeasti, jos peset ne.
- Vältä perunoiden pesua jääneen veden avulla. Jäljellä oleva saippua tarttuu perunoihin, jos käytät vettä. Perunan lika voi tarttua myös vesiputkiin, joten käytä vain vettä hanasta.
Tarvitsemasi asiat
Puhdistusharjan käyttö
- Puhdista vihannesten puhdistusharja
- Pesuallas
- Kylmä vesi
- Paperipyyhkeitä
Käytä hankauskäsineitä
- Puhtaat, koskaan käyttämättömät kylpykäsineet,
- Pesuallas
- Kylmä vesi
- Paperipyyhe
