Maapähkinävoi ja hyytelövoileivät (tai PB&J, kuten niitä usein kutsutaan) ovat suosittuja herkkuja Amerikassa, ja voit tehdä ne nopeasti lounaaksi tai välipalaksi. Maapähkinävoi- ja hyytelövoileipiä voidaan valmistaa perinteisellä tavalla tai luovasti lisäämällä hauskoja ja herkullisia ainesosia. Katso alta, miten voit tehdä perusvoileipiä, jotta voit aloittaa herkullisien voileipäluomien tekemisen!
Ainesosat
- Leipä (yleensä yksi tai kaksi viipaletta leipää voileivän annokseen)
- Maapähkinävoi
- Hyytelö tai hillo
Vaihe
Osa 1/2: Perusvoileivän valmistus
Vaihe 1. Valmista kaikki ainekset
Tarvitset maapähkinävoita, hyytelöä ja muutaman viipaletta leipää. Saatat tarvita myös voita, koska voi voi tehdä voileivän vieläkin maukkaammaksi. Valittavana on monia leipiä ja levitteitä. Joten sinun on tehtävä pieni kokeilu löytääksesi paras voileipävalikoima.
- Monet markkinoilla olevat maapähkinävoit sisältävät paljon lisättyä sokeria ja hydrattuja öljyjä, jotka eivät ole terveellisiä. Jos etsit terveellisempää vaihtoehtoa, kokeile luomumaapähkinävoita. Luonnollisen maapähkinävoin pinnalla voi olla öljykerros, mutta jos sekoitat sitä huolellisesti, kunnes öljy on sekoittunut perusteellisesti maapähkinävoihin purkin avaamisen ja purkin säilyttämisen jälkeen jääkaapissa, öljy ei enää erotu.
- Valittavana on valtava valikoima hyytelöitä ja hilloja. Kaksi yleisimmin käytettyä hyytelötyyppiä ovat rypäle ja mansikka. Voit kuitenkin kokeilla hyytelöitä, joiden maku on terävämpi kuin vadelma, tai sekoittaa erilaisia makuja keskenään.
- Leivän osalta sinun on ehkä valittava jotain, joka ei jätä sinua ympäröimään niin monia makuja (kuten ruista tai hapantaikinaa). Kannattaa siis valita vaalea leipä tai vaalea leipä.
Vaihe 2. Levitä maapähkinävoi tasaisesti yhdelle leipäviipaleelle veitsellä
Voit päättää, kuinka paljon maapähkinävoita haluat, mutta jos käytät leipää lounaaksi, sinun on ehkä levitettävä se kevyesti, muuten maapähkinävoi roiskuu kaikkialle ennen kuin voit syödä voileivän.
- Sekoita maapähkinävoi ennen levittämistä pehmentääksesi sitä ja helpottaaksesi sen levittämistä leivän pinnalle. Toinen tapa levittää maapähkinävoita, erityisesti maapähkinävoita, on laittaa maapähkinävoi kulhoon ja lämmittää sitä mikroaaltouunissa korkealla lämmöllä 20 sekunnin ajan. Voit levittää maapähkinävoita leivälle kuten pehmeää voita.
- Jos käytät voita, levitä voi ensin leipäviipaleille ennen kuin levität maapähkinävoita.
Vaihe 3. Levitä hyytelö tai hillo tasaisesti muiden leipäviipaleiden päälle
Voit käyttää teelusikallista tai veistä. Jälleen, jos et aio syödä voileipääsi paikan päällä ja pidät todella hyytelöstä, yritä olla levittämättä hilloa liian paksusti leivän päälle.
Vaihe 4. Liimaa kaksi leipäviipaletta yhteen
Jotta maapähkinävoi ja hyytelö eivät läikkyisi kaikkialle, tee se nopeasti. Hyvä tekniikka on pitää molemmat leipäviipaleet samanaikaisesti ja liimata ne nopeasti yhteen.
Vaihe 5. Leikkaa valmis voileipä
Paras tapa leikata voileipä on vinottain kulkiessaan päästä toiseen. Näin saat kolmion leikkauksen. Muussa tapauksessa voit leikata sen pituussuunnassa niin, että saat kaksi suorakulmaista kappaletta.
Vaihe 6. Nauti yksinkertaisesta ja herkullisen näköisestä voileivästä
Muista pestä kädet syömisen jälkeen, sillä tahmea maapähkinävoi- ja hyytelöseos voi tarttua käsiin.
Osa 2/2: Luovuuden kaataminen
Vaihe 1. Lisää jotain rapeaa
Anna voileivälle mielenkiintoinen käänne lisäämällä jotain, kuten granolaa, pretzelia tai Ritz -keksejä. Granolan lisäetuna on enemmän kuituja ja ravintoaineita, mikä tekee siitä terveellisemmän valinnan.
Vaihe 2. Lisää makeutta
Voileipäsi voi lisätä monia makeita makuja, kuten siirappia (erityisesti vaahterasiirappia), banaaniviipaleita, hunajaa, ruskeaa sokeria tai erilaisia marjoja (mustikoita, granaattiomenasiemeniä ja niin edelleen).
Vaihe 3. Paista leipä
Tämä tekee leivästä rapeamman ja parantaa sen makua. Lisäksi rapea leipä helpottaa maapähkinävoin levittämistä, koska leipä ei repeydy yhtä helposti kuin tavallinen leipä.
Voit myös korvata leivän keksillä, sillä maapähkinävoi ja hyytelö leviävät helposti ja saat hieman erilaisen maun
Vaihe 4. Käytä ranskalaista paahtoleipää tavallisen leivän sijasta
Tarvitset 2 viipaletta leipää, 1 muna, 2 rkl maitoa, kanelijauhetta, ruskeaa sokeria sekä maapähkinävoita ja hyytelöä.
Yhdistä kanelijauhe, munat, maito ja ruskea sokeri. Kasta leipäviipaleet seokseen varmistaen, ettet päällystä niitä liian paksusti. Laita leipä paistinpannuun ja paista muutama minuutti. Käännä leipä ympäri ja paista toista puolta vielä muutama minuutti. Poista leipä pannulta ja levitä maapähkinävoi ja hyytelö ja aseta leipä takaisin pannulle ja kypsennä noin minuutti keskilämmöllä. Laita lautaselle, leikkaa puoliksi ja syö
Vaihe 5. Käytä banaanileipää tavallisen leivän sijasta
Tee oma banaanileipä ja levitä se maapähkinävoilla ja hyytelöllä. Tämä herkullinen ruokalaji antaa sinulle myös banaanin edut ja makean, kakkuisen maun.
Vinkkejä
- Jos hyytelön levittämisen ja syömisen jälkeen on pitkä viive, hyytelö voi valua leivän sisään ja tehdä siitä märkä. Joten jos et syö voileipää heti, levitä maapähkinävoita molemmille leipäviipaleille ja levitä hyytelö keskelle, jotta hyytelö suojaa leipää kastumiselta. Varmista, että levität maapähkinävoita tavallista ohuemmaksi. Erittäin ohut kerros voita leivän pintaan ennen hyytelön levittämistä voi myös auttaa suojaamaan leipää kastumiselta.
- Voit myös tehdä pienempiä voileipiä yhdellä leipäviipaleella ja taittaa sen puoliksi.
- Niille, jotka ovat allergisia pähkinöille, korvike, jolla on hyvä proteiinipitoisuus, on kermajuusto. Vähärasvainen tuorejuusto (Neufchatel) sisältää enemmän proteiinia ja vähemmän rasvaa kuin tavallinen tuorejuusto. Voit myös korvata maapähkinävoin auringonkukansiemenistä tai paahdetuista cashewpähkinöistä valmistetulla maapähkinävoilla sen mukaan, mitä kehosi voi sietää. Paistettuja maapähkinöitä voidaan käsitellä monitoimikoneella maapähkinävoin valmistamiseksi.
- Harkitse kuivien kuorien poistamista eväste- tai voileipäleikkurilla. Voit tehdä useita voileipiä nopeasti, jos teet ne kaikki kerralla.
- Jos valmistat voileipiä matka- tai koululounaille, etsi kiinnitettäviä muovipusseja. Kun olet asettanut voileivän muovipussiin, sulje muovin yläosassa oleva pidike, mutta jätä pieni aukko vasempaan yläkulmaan. Täytä muovipussi kuten ilmapallo ja täytä muovipussi ilmalla, sulje sitten pidike, kunnes muovipussi on tiiviisti kiinni. Pussin ilma suojaa voileipää sen puristumiselta, jotta leipä muuttuu märkäksi ja sotkuiseksi.
- Tee avoin voileipä yhdellä leipäviipaleella ja harjaa pinta maapähkinävoilla ja hyytelöllä halutessasi. Levitä ensin maapähkinävoita ja sen jälkeen hilloa. Tällainen PB&J -voileipä on sotkuisin. Syö siis huolellisesti!
- Jos teet lounaslaatikon, voileipiä voidaan valmistaa pakastetuista leipäviipaleista. Leipä sulaa, mutta jäähtyy hieman, kun syö sitä.
- Muista puhdistaa pöytä ja voileipien valmistukseen käytetyt välineet, jotta jonkun muun ei tarvitse vaivautua siivoamaan tahraavia tahroja, jotka roiskuvat.
- Jos sinulla ei ole hyytelöä käsillä, kokeile tehdä fluffernutter (maapähkinävoi ja marshmellow -voileipä) tai maapähkinävoi- ja hunajavoileipä.
- Jos teet voileivän lounaaksi, levitä maapähkinävoita molemmille pulloille ja levitä hyytelö, jotta leipä ei kastu.
