Erottuvan ruskean ihon ja makean vihreän lihan ansiosta kiivi tekee herkullisia hedelmiä hedelmäsalaatteihin, sekoitetaan smoothieiksi aamiaiseksi tai syödään yksin. Olet luultavasti saanut tämän hedelmän paikallisesta ruokakaupasta tai markkinoilta ja haluat tietää, ovatko ostamasi hedelmät vielä tuoreita vai voidaanko syödä muutamassa päivässä. Selvitä, onko kiivi mätä, tarkista hedelmän homehtuminen. Voit myös haistaa ja pitää sitä kiivin tuoreuden määrittämiseksi. Välttääksesi hedelmien mätänemisen tulevaisuudessa, varmista, että kypsytät ne oikein kotona.
Vaihe
Menetelmä 1/3: Kiivin tarkistaminen
Vaihe 1. Tarkista, onko hedelmän iholla ja lihassa sieniä
Ota kiivi ja tarkista, onko siinä ruskeita tai vihreitä sienilappuja. Sieni voi näyttää karvaiselta ja valkoisia laikkuja iholla tai hedelmän lihassa.
Kiivillä tai vain yhdellä alueella voi olla pieniä hometta. Hedelmän pienen koon vuoksi on parempi poistaa homeinen hedelmä kuin vain leikata homeinen osa ja syödä hedelmän ei-homeinen osa
Vaihe 2. Kiinnitä huomiota siihen, näyttääkö hedelmän kuori tai liha kuivalta
Huomaa, näyttääkö kiivi -iho kuivalta ja ryppyiseltä. Massa voi myös näyttää tylsältä ja kuivalta, ja siinä on vähän tai ei ollenkaan mehua. Tämä on merkki siitä, että kiivi on mätäntynyt.
Vaihe 3. Tarkista löysyys
Voit myös tarkistaa kaikki alueet, jotka näyttävät märiltä ja pehmeiltä, etenkin iholta. Tämä on myös merkki siitä, että kiivi on mätää.
Menetelmä 2/3: Kiivin tuoksu ja pitäminen
Vaihe 1. Haista kiivi hapan hajuksi
Mätäneistä kiivistä tulee hieman hapan tuoksu. Haista hedelmän iho ja liha sen selvittämiseksi, onko haju epämiellyttävä. Jos näin on, hedelmä on todennäköisesti mätä.
Tuore kiivihedelmä tuoksuu tuoreelta kuin sitrushedelmä ja on kevyt ja hieman makea
Vaihe 2. Paina kiiviä nähdäksesi, ovatko hedelmät kiinteitä tai kuohkeita
Paina hedelmiä varovasti sormillasi. Jos hedelmä tuntuu erittäin kiinteältä painettaessa, se ei todennäköisesti ole kypsä ostettaessa ja saattaa kestää enemmän aikaa kypsyä, tai hedelmä on yksinkertaisesti huonolaatuinen. Jos kiivi on liian pehmeä käsiteltäväksi, se tarkoittaa, että hedelmät ovat mätäneviä.
Jos hedelmät ovat edelleen hyvin kiinteitä, voit kypsyttää ne asettamalla kiivin keittiön työtasolle banaanin tai omenan lähelle muutaman päivän ajan nähdäksesi, pehmentyvätkö ja kypsyvätkö hedelmät
Vaihe 3. Pidä kiinni hedelmän lihasta nähdäksesi, onko liha kuiva
Paina lihaa varovasti sormillasi. Jos se on kuiva kosketukseen, kiivi on todennäköisesti mätää.
Jos pidät kiinni hedelmän lihasta, se tuntuu pehmeältä ja näyttää mehukkaalta, hedelmä voidaan silti syödä niin kauan kuin se ei haise pahalle tai homehtuneelle
Tapa 3/3: Kiivien kypsyminen oikein
Vaihe 1. Osta kiivejä, kun ne ovat kauden aikana
Useimmat kiivit tuodaan Uudesta -Seelannista tai Chilestä, ja hedelmäkausi on toukokuusta marraskuuhun. Etsi kiivejä ruokakaupasta näiden kuukausien aikana varmistaaksesi, että saat parasta mahdollista kiiviä. Kiivien ostaminen kauden aikana varmistaa, että ne ovat kypsiä ja sisältävät runsaasti vettä.
Joulukuusta huhtikuuhun myydyt kiivit korjataan todennäköisesti kypsiä eivätkä kypsy kunnolla, kun tuot ne kotiin
Vaihe 2. Aseta kypsä kiivi pöydälle lähellä banaania tai omenaa
Banaanit ja omenat sisältävät runsaasti eteeniä, joten ne voivat nopeuttaa kaikkien lähellä olevien hedelmien kypsymistä. Voit laittaa kiivin banaanin kanssa paperipussiin kypsymisprosessin nopeuttamiseksi tai yksinkertaisesti laittaa kiivin banaanin tai omenan viereen hedelmäkulhoon pöydälle.
Voit myös sijoittaa kiivit tomaattien, aprikoosien, viikunoiden, melonan, avokadojen, päärynöiden ja persikoiden viereen, jotta ne kypsyvät nopeammin
Vaihe 3. Aseta kiivi jääkaappiin pitämään se tuoreena
Kun kiivi on pehmeä ja tuoksuu hyvältä, voit laittaa sen jääkaappiin kypsymisprosessin hidastamiseksi. Jos sinulla on kypsä kiivi, joka on leikattu puoliksi, kääri se muovi- tai alumiinifolioon ja jäähdytä se. Voit myös säilyttää kiivipaloja ilmatiiviissä muovipakkauksessa jääkaapissa.
