Tiedätkö miten syödä kurpitsansiemeniä? Menetelmä on melko yksinkertainen. Kurpitsansiemenet ovat täynnä makua ja vitamiineja, mikä tekee niistä terveellisiä ja nautittavia välipalana. Varmista vain, että pureskelet sen hyvin. Lue nämä kaksi tapaa syödä kurpitsansiemeniä sekä joitakin reseptiehdotuksia.
Vaihe
Menetelmä 1/4: Kurpitsansiementen paahtaminen
Vaihe 1. Kuumenna uuni 375 asteeseen (190 astetta)
Vaihe 2. Erota kaikki kurpitsansiemenet lihasta
Paras tapa tehdä tämä on käsin tai ehkä käyttämällä vanhaa, puhdasta kampaa, jonka ei pitäisi olla ongelma, jos kampa likaantuu. Käytä kampaa siementen erottamiseen lihan kuituosasta.
Vaihe 3. Jos haluat, puhdista kurpitsansiementen kuori
Lihapalat, jotka olivat vielä kiinni kurpitsassa? Jotkut ihmiset haluavat jättää sen rauhaan, koska he pitävät mausta, jonka se antaa lopputuloksessa. Jos et halua lihaisia nauhoja kurpitsan ihon ulkopuolelle, voit yrittää poistaa ne seuraavasti:
Liota kurpitsansiemeniä vedessä muutaman tunnin ajan ja siivilöi ne siivilässä. Sekoita kurpitsansiemeniä siivilässä käsilläsi ja anna seulan tarttua jäljelle jääneeseen massaan. Kun kaadat pavut siivilästä, niiden tulee olla melko puhtaita
Vaihe 4. Kuivaa siemenet tarvittaessa talouspaperilla ja levitä ne lautaselle paahtamista varten
Vaikka lisämausteita ei tarvita, tämä on aika piristää kurpitsansiemeniä:
- Mausta hieman currya, punaista chiliä tai chipotle -hiutaleita (kuivattuja jalapeno -pippurihiutaleita) saadaksesi suolaisen ja mausteisen maun.
- Mausta makealla kanelilla, neilikalla tai muskottipähkinällä.
- Mausta pöytäsuolalla tai merisuolalla suolaisuuden lisäämiseksi.
Vaihe 5. Aseta kurpitsansiemenet uuniin 20 minuutiksi tai kunnes ne ovat kultaisia ja rapeita
Anna jäähtyä ennen syömistä!
Menetelmä 2/4: Paahdetut kurpitsansiemenet (esikeitetyt)
Vaihe 1. Käytä tätä menetelmää saadaksesi täydellisesti keitetyt kurpitsansiemenet
Vaikka tämä saattaa kuulostaa hieman oudolta, kurpitsansiementen keittäminen antaa heille ensin täydellisen maun. (eikä sinun tarvitse edes pelätä, että kurpitsansiemenet kastuvat/vuotavat).
Vaihe 2. Kuumenna uuni 400 asteeseen (200 celsiusastetta) ja kiehauta vesi kattilassa
Käytä jokaista kupillista paistettua kurpitsansiementä kaksi kupillista vettä ja 1 tl suolaa.
Vaihe 3. Erota kaikki kurpitsansiemenet lihasta
Paras tapa on tehdä se käsin, vaikka voit käyttää myös vanhaa (puhdasta) kampaa. Erota kurpitsansiemenet kuidusta ja lihasta kammalla.
Vaihe 4. Keitä kurpitsansiemeniä vedessä 10 minuuttia
Poista ja valuta siivilässä.
Vaihe 5. Peitä paistinpannu ohuella kerroksella oliiviöljyä ja aseta siemenet pannulle
Vaihe 6. Paista uunissa ylätason päällä 5–20 minuuttia
Pienet siemenet ovat ruskeita ja rapeita 5-7 minuutin kuluttua, keskikokoiset siemenet kestävät noin 10-15 minuuttia ja suuret siemenet voivat kypsyä jopa 20 minuuttia. Anna jäähtyä ennen syömistä.
Menetelmä 3/4: Muita tapoja syödä kurpitsansiemeniä
Vaihe 1. Syö se raakana tai suoraan kurpitsasta
Syö luonnollisesti, suoraan lähteestä.
Vaihe 2. Paista pannulla
Kaada oliiviöljyä paistinpannuun yhdessä kurpitsansiementesi kanssa ja paista niitä, kunnes ne alkavat ponnahtaa.
Makea yllätys tälle reseptille lisää ruokalusikallinen sokeria paistinpannuun, jossa on kurpitsansiemeniä (ilman oliiviöljyä). Anna kurpitsansiementen karamelloitua, kunnes myös ne alkavat ponnahtaa
Vaihe 3. Lisää kurpitsansiemenesi muihin resepteihin
Itse kurpitsansiemenet maistuvat hyvältä, mutta ne voivat antaa muille ruoille maun piikin, jos laitat ne:
- Salaatti
- Hauras (eräänlainen ting-ting/teng-teng-välipala)
- Leipä
- Pesto (eräänlainen kastike Italiasta)
- Flan (karamellikastike)
- Ja muut
Menetelmä 4/4: Kuinka syödä kurpitsansiemeniä
Vaihe 1. Huomaa, että monet ihmiset haluavat syödä kurpitsansiemeniä sellaisina kuin ne ovat, yhdessä ihon kanssa
Jos paahdat kurpitsansiemeniä välipalaksi, ulkokuorta ei tarvitse poistaa, jotta voit nauttia sisäisistä siemenistä, vaikka jotkut ihmiset haluavat tehdä tämän.
Vaihe 2. Poista kurpitsansiementen kuori ja ota vain siemenet
Tehdä tämä:
- Pidä kurpitsansiemeniä kädessäsi tai murskaa se suuhusi.
- Halkaise kurpitsansiemenet hampaillasi, kuten auringonkukansiemenillä.
- Ota siemen sisäpuolelta ja poista ulkokuori.
