Monet ihmiset eivät tiedä, miten valita vesimeloni. He vain napauttivat tätä hedelmää ikään kuin ymmärtäisivät mitä tekevät. Vaikka on vaikea sanoa, kuinka kypsä hedelmä on ulkopuolelta, on olemassa joitain fiksuja temppuja, joiden avulla voit valita täydellisen vesimelonin. Aloita vaihe 1 alla selvittääksesi miten.
Vaihe
Osa 1/3: Vesimelonien poiminta
Vaihe 1. Etsi yhtenäinen muoto
Etsi vahvoja, symmetrisiä vesimeloneja, joissa ei ole naarmuja, viiltoja tai kolhuja. Jos vesimelonissa on kuoppia, se saa epäsäännöllisen määrän auringonvaloa ja vettä kasvaessaan, mikä aiheuttaa kuivuutta tai epäjohdonmukaista muotoa.
Vaihe 2. Nosta
Vesimelonin tulee olla kooltaan raskas, mikä osoittaa, että vesimeloni on täynnä vettä ja tarkoittaa, että se on mukavaa ja kypsää. Kokeile vertailla samankokoisten vesimelonien painoa - raskaampi tarkoittaa kypsempää. Nämä ohjeet koskevat lähes kaikkia hedelmiä ja vihanneksia.
Vaihe 3. Etsi maaperän tai kentän paikkoja
Vesimelonin pohjassa tulisi olla kermainen keltainen täplä, joka tunnetaan kenttäpisteenä. Nämä ovat paikkoja, joissa vesimeloni istuu maassa ja kypsyy auringossa, joten mitä tummempi, sen parempi. Jos täplät ovat valkoisia tai jopa puuttuvat, vesimeloni on poimittu liian nopeasti eikä kypsy.
Vaihe 4. Tarkista väri
Täysin kypsän vesimelonin tulee olla tummanvihreä ja tylsä, ei kiiltävä. Kiiltävät vesimelonit ovat yleensä alikypsiä.
Vaihe 5. Kokeile napautustekniikkaa
Napautustekniikkaa voi olla melko vaikea hallita, mutta monet vesimelonin ystävät uskovat sen. Napauta vesimelonia rystysilläsi ja kuuntele sen ääntä. Kypsien vesimelonien pitäisi kuulostaa täydellisiltä, enemmän kuin tenori kuin basso. Jos ääni on epätarkka tai syvä, se tarkoittaa yleensä, että vesimeloni ei ole kypsä.
Vaihe 6. Tietäen kuinka valita vesimeloni, joka on leikattu
Jos ostat vesimelonia, joka on leikattu, on muutamia asioita, joita kannattaa etsiä. Valitse leikkaukset, joiden liha on kirkkaan punaista ja tummanruskeita tai mustia siemeniä. Vältä leikkauksia, joissa on valkoisia raitoja ja paljon valkoisia siemeniä. Sinun tulisi myös välttää lihaa, joka näyttää kuivalta tai vaalealta tai erottuu siemenistä.
Osa 2/3: Vesimelonin säilyttäminen ja leikkaaminen
Vaihe 1. Säilytä vesimeloni oikein
Kokonaisia vesimeloneja voidaan säilyttää jääkaapissa jopa viikon ajan ennen käyttöä. Käsittele vesimelonia varoen, älä anna sen naarmuttaa.
- Älä säilytä vesimelonia alle 4 asteen lämpötilassa, koska liian kylmä vahingoittaa hedelmää.
- Jos haluat, että vesimeloni kypsyy oston jälkeen, säilytä sitä huoneenlämmössä muutaman päivän ajan. Tämä kypsyttää vesimelonia hieman, mutta ei kokonaan - koska liian nopeasti poimitut mangot eivät kypsy kokonaan.
Vaihe 2. Leikkaa vesimeloni
Jos haluat leikata vesimelonin purentakokoisiksi paloiksi, aseta vesimeloni ensin leikkuulaudalle ja katkaise ylä- ja alaosa terävällä veitsellä. Näin vesimeloni pysyy pystyssä.
-
Leikkaa vesimelonin sivut erottaen iho lihasta. Leikkaa sitten vesimeloni ympyröiksi ja leikkaa ympyrät 2,5 cm: n neliöiksi.
Valitse vesimeloni Vaihe 8 Luoti 1 -
Jos et syö sitä heti, aseta leikattu vesimeloni suljettuun astiaan ja säilytä jääkaapissa. Vesimeloni säilyttää saman laadun 3-4 päivän ajan.
Valitse Vesimeloni Vaihe 8 Luoti 2
Vaihe 3. Poista vesimelonin siemenet
Jos haluat poistaa vesimelonin siemenet, leikkaa vesimeloni puoliksi ja leikkaa sitten neljään osaan. Leikkaa liha veitsellä pitkin viljaviivaa.
-
Nosta nyt juuri leikattu kappale ylös. Poista haarukalla siemenet leikkauksesta ja iholta jääneestä lihasta.
Valitse vesimeloni Vaihe 9 Luoti 1 - Kylvetty vesimeloni on täydellinen kuutioiksi välipalaksi, käytettäväksi salsaan, sekoitettuna juomiin tai mihin tahansa haluamaasi, joka käyttää vesimelonia.
Osa 3/3: Vesimelonin käyttö resepteissä
Vaihe 1. Valmista vesimelonisalaatti
Vesimeloni on täydellinen lisä tuoreeseen salaattiin, jolloin lounas on raikas ja rapea. Tämä resepti sisältää vesimelonia kurkulla, cashewpähkinöillä ja fetajuustolla!
Vaihe 2. Valmista vesimeloni limonadi
Voitteko kuvitella mitään raikkaampaa kuin lasillinen vesimelonimakuista limonadia kuumana päivänä? Käytä makeinta vesimelonia, jonka löydät herkullisimmasta limonadista!
Vaihe 3. Valmista vesimeloni munkkeja
Vesimeloni munkkeja eivät ole todellisia munkkeja, mutta munkkeiksi leikatut vesimelonit. Ripottele sokerilla ja manteleilla, niin saat herkullisen välipalan.
Vaihe 4. Valmista paistettu vesimeloni
Tämä herkullinen mutta ei kovin terveellinen välipala tarjoillaan usein basaareissa ja muissa tapahtumissa. Ripottele tomusokeria, siitä tulee herkullinen välipala!
Vaihe 5. Valmista vesimelonilla täytetty vodka
Voit valmistaa herkullisen kesäjuoman upottamalla vesimelonipaloja vodkaan - tarjoillaan jään päällä ripauksen mehua täydelliseen vaaleanpunaiseen juhlaan!
Vinkkejä
- Tarkista keltainen täplä vesimelonin pohjasta. Mitä isompi ja selkeämpi vesimeloni on, sitä kauemmin se on ollut maassa ja on kypsymässä. Kypsä = makea
- Napauta kuin rumpu. Hänen äänensä pitäisi olla tyhjä.
