Vesimeloni on loistava välipala kuumalla säällä, mutta terveyden vuoksi on tärkeää tietää, onko valitsemasi vesimeloni mätä vai ei. Yksi tapa on tarkistaa hometta tai epämiellyttävä haju. Voit myös viitata viimeiseen käyttöpäivään saadaksesi selville.
Vaihe
Menetelmä 1: 3: Mätäisen vesimelonin merkkien tunnistaminen
Vaihe 1. Tarkista, onko iholla sieniä
Hiekka tai tummat läiskät kuorella voivat osoittaa, että vesimeloni mätänee. Tämä sieni iholla on musta, valkoinen tai vihreä ja näyttää karvaiselta.
Vaihe 2. Etsi vesimeloneja, joiden iho on terve
Vesimelonin kuoren tulee olla tummanvihreä tai selkeä. Vesimeloni, jossa vaaleanvihreä kuvioitu iho vuorotellen tummanvihreän kanssa.
Vaihe 3. Etsi vesimeloneja, joiden liha on tummanpunaista tai punaista
Nämä värit osoittavat, että vesimeloni on vielä tuore. Jos vesimeloni on eri värinen (esim. Musta), älä syö sitä.
Joillakin vesimelonilajikkeilla on erilaiset lihavärit. Vesimelonityypeillä Desert King, Tendergold, Yellow Baby ja Yellow Doll on keltainen tai oranssi liha
Vaihe 4. Ole varovainen vesimelonin rakeisen ja kuivan lihan kanssa
Vesimelonin liha, joka ei ole enää tuoretta, alkaa kutistua. Liha erottuu jopa siemenistä. Muissa tapauksissa hedelmän liha voi näyttää limaiselta ja kuohkealta.
Vaihe 5. Haista vesimeloni ennen leikkaamista
Tuoreiden, syötävien vesimelonien pitäisi tuoksua makealta ja raikkaalta. Jos se haisee hapanta tai pistävältä, se on merkki siitä, että vesimeloni mätänee ja se on heitettävä pois.
Menetelmä 2/3: Tuoreuden mittaaminen päivämäärän mukaan
Vaihe 1. Käytä viimeistä käyttöpäivää
Jos syöt leikattua vesimelonia, jonka ostit supermarketista, pakkauksessa on oltava paras syömis- ja säilytysaika tai toinen viimeinen käyttöpäivä. Tämä päivämäärä auttaa sinua selvittämään, kuinka kauan kestää ennen kuin vesimeloni mätänee.
Vaihe 2. Syö vesimeloni viiden päivän kuluttua
Leikatut vesimelonit, jotka on säilytetty oikein, säilyvät tuoreina 3-5 päivää. Syö tämä vesimeloni ensin estääksesi sen mätänemisen.
Vaihe 3. Syö kokonainen vesimeloni, joka on säilytetty huoneenlämmössä kymmenen päivän ajan
Noin viikon kuluttua kokonaiset vesimelonit, jotka on säilytetty huoneenlämmössä, alkavat mätää. Syö kokonaiset vesimelonit huoneenlämmössä mahdollisimman pian.
Vaihe 4. Älä syö kokonaisia vesimeloneja, jotka on jäähdytetty 2-3 viikon kuluttua
Noin kahden viikon kuluttua jääkaapissa säilytetyt kokonaiset vesimelonit alkavat mädäntyä. Tämän estämiseksi syö kahden viikon kuluessa ostosta.
Tapa 3/3: Vesimelonin käyttöiän pidentäminen jääkaapissa
Vaihe 1. Säilytä kokonainen tai viipaloitu vesimeloni jääkaapissa
Vesimelonia säilytetään yleensä jääkaapissa 13 asteen lämpötilassa. Hedelmien säilyttäminen 21 celsiusasteessa lisää niiden lykopeeni- ja beetakaroteenipitoisuutta (molemmat ovat tärkeitä antioksidantteja).
Vaihe 2. Säilytä leikattu vesimeloni ilmatiiviissä astiassa
Itseliimautuvat muovipussit tai ilmatiiviit astiat ovat paras vesimelonien säilytyspaikka, koska ne säilyttävät maunsa ja tuoreutensa.
Käännä vesimeloni tarvittaessa alumiinifolioon tai muovikelmuun
Vaihe 3. Ole varovainen jäädyttäessäsi vesimelonia
Jotkut ihmiset eivät suosittele vesimelonin jäädyttämistä, koska pehmennettynä tai leikattuina vesimelonin liha vapauttaa tärkkelyksen. Jos haluat kokeilla onneasi ja jäädyttää vesimelonin, laita se ilmatiiviiseen astiaan tai paksuun muoviseen pakastuspussiin. Vesimeloni säilyy syötävänä 10-12 kuukautta.
