Mansikat ja banaanit ovat klassinen yhdistelmä. Sen sijaan, että jalostat sen jäätelöön perustuvaksi pirtelöksi (pirtelöksi), voit tehdä smoothien näistä kahdesta ainesosasta. Jogurtista tai maidosta ja jäästä valmistetut smoothiet ovat paljon kevyempiä ja terveellisempiä kuin maitopirtelöt. Kun tiedät tämän klassisen smoothien valmistuksen perusteet, voit kokeilla erilaisia lisäyksiä ja muunnelmia, kuten trooppinen banaanimansikka -smoothie!
Ainesosat
Maitopohjaiset smoothiet
- 150 grammaa mansikoita
- 1 banaani
- 250 ml rasvatonta maitoa
- 50 grammaa sokerin korviketta
- 6-8 jääpalaa
Tuottaa 2 annosta
Jogurttipohjaiset smoothiet
- 300 grammaa mansikoita
- 1 banaani
- 250 grammaa kreikkalaista jogurttia ilman rasvaa
- 2 tl. vaahterasiirappia tai sokeria
- 150 grammaa jääpaloja (valinnainen)
Tuottaa 2 annosta
Vaihe
Menetelmä 1/3: Valmista maitopohjaisia smoothieita
Vaihe 1. Valmista tarvittavat hedelmät ja laita ne tehosekoittimeen
Pese, poista varren kruunu ja leikkaa 150 grammaa mansikoita. Kuori sen jälkeen banaani ja leikkaa se 3 cm: n viipaleiksi. Laita molemmat ainekset tehosekoittimeen.
Vaihe 2. Lisää 250 ml maitoa
Jos haluat kevyen ja terveellisen smoothien, valitse rasvaton maito. Käytä täyteläistä maitoa saadaksesi täyteläinen smoothie. Jos olet kasvissyöjä, kokeile kookosmaitoa tai mantelimaitoa.
Vaihe 3. Lisää 50 grammaa sokerin korviketta
Voit käyttää vähemmän ainesosia, jos et pidä smoothiestasi liian makeaa. Jos sinulla ei ole sokerin korviketta, käytä valkoista tai ruskeaa sokeria, vaikka joudut vähentämään sitä.
Jos haluat terveellisemmän smoothien, voit käyttää 1 rkl. (20 grammaa) hunajaa
Vaihe 4. Lisää 4-6 jääpalaa
Koska ainesosat ovat tuoreita hedelmiä, smoothien rakenne on erittäin juokseva. Jääpalat tekevät siitä paksun.
Vaihe 5. Sekoita kaikki ainekset, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet
Tämä kestää noin 45-60 sekuntia. Pysäytä sekoitin säännöllisesti ja kaavi sekoittamattomat hedelmät alas kumilastalla.
Vaihe 6. Maista smoothie ja tee säätöjä
Jos smoothie on liian juoksevaa, lisää jääpaloja tai mansikoita/banaaneja. Jos se on liian paksu, voit lisätä hieman maitoa. Sekoita smoothie uudelleen aina, kun olet lisännyt jotain.
Vaihe 7. Kaada smoothie lasiin ja tarjoile
Kaada smoothie tasaiseksi korkeaksi lasiksi. Koristele halutessasi jokainen lasi viipaloidulla banaanilla tai mansikalla ja tarjoile heti.
Menetelmä 2/3: Jogurttipohjaisten smoothien valmistus
Vaihe 1. Valmista banaanit ja mansikat ja laita ne tehosekoittimeen
Kuori yksi banaani ja leikkaa se 3 cm: n viipaleiksi. Pese 300 grammaa mansikoita, poista varren kruunu ja viipaloi. Laita banaanit ja mansikat tehosekoittimeen.
Vaihe 2. Lisää 250 grammaa rasvatonta kreikkalaista jogurttia
Voit käyttää myös tavallista tai rasvaista jogurttia. Jos haluat makean maun, käytä vaniljajogurttia.
Vaihe 3. Lisää 2 tl. haluttu makeutusaine
Hunaja maistuu parhaalta, vaikka voit käyttää myös agave -nektaria, vaahterasiirappia tai valkoista sokeria. Älä kuitenkaan lisää makeutusainetta, jos käytät vaniljajogurttia.
Vaihe 4. Yritä lisätä jääpaloja, jos haluat paksun smoothien
Itse asiassa tämä ei ole välttämätöntä, koska tekemäsi smoothie on paksu. Jos kuitenkin haluat paksumpaa smoothieta, lisää noin 140 grammaa jäätä.
Vaihe 5. Käytä tehosekoitinta, kunnes kaikki ainekset ovat sekoittuneet hyvin
Tämä kestää vain noin 45 sekuntia. Jos ainekset eivät sekoitu hyvin, pysäytä tehosekoitin ja kaavi sekoittamaton smoothie alas kumilastalla.
Vaihe 6. Maista smoothie ja säädä sakeus
Maista tekemääsi smoothieta. Jos se ei ole tarpeeksi makeaa, lisää haluamaasi makeutusainetta. Jos rakenne on liian paksu, voit lisätä hieman maitoa. Jos se on liian juoksevaa, lisää vain jääkuutioita. Muista sekoittaa smoothie aina, kun lisäät jotain.
Vaihe 7. Tarjoa smoothie
Kaada smoothie tasaisesti kahteen korkeaan lasiin. Laita olki jokaiseen lasiin ja tarjoile heti. Jos haluat tyylikkään smoothien, kiinnitä mansikka- tai banaaniviipale lasin yläreunaan.
Tapa 3/3: Kokeile muita reseptejä
Vaihe 1. Vaihda maito, jogurtti ja jää pakastetuilla banaaneilla kasvisruokaa varten
Soseuta mansikat ensin tehosekoittimessa ennen banaanien lisäämistä. Soseuta kaikki ainekset ja maista. Halutessasi voit lisätä jotain makeaa ja sitten soseuttaa kaikki ainekset viimeisen kerran. Jaa smoothie 2 kuppiin ennen tarjoilua.
- Viipaleet 4 pakastettua banaania
- 300 grammaa viipaloituja mansikoita
- 2 rkl. (50 grammaa) agave -nektaria, taatelihunajaa tai vaahterasiirappia (valinnainen)
Vaihe 2. Käytä appelsiinimehua antaaksesi smoothiellesi trooppisen vivahteen
Laita kaikki ainesosat tehosekoittimeen. Paksua, kylmää smoothieta varten käytä pakastettuja banaaneja. Käytä tehosekoitinta, kunnes kaikki ainekset ovat tasaisia, kaada smoothie kahteen lasiin ja tarjoile heti.
- Viipaleet 2 banaania
- 150 grammaa viipaloituja mansikoita
- 120 ml appelsiinimehua
- 170 grammaa vähärasvaista vaniljajogurttia
Vaihe 3. Käytä appelsiinimehua ja jäädytettyjä mansikoita trooppiseen kasvis smoothieen
Laita kaikki ainesosat tehosekoittimeen. Käytä tehosekoitinta, kunnes kaikki ainekset ovat tasaisia. Pysäytä tehosekoitin minuutin kuluttua ja kaavi tehosekoittimen sivut tarvittaessa. Kaada smoothie korkeaan lasiin ja tarjoile heti.
- 200 grammaa jäädytettyjä mansikkaviipaleita
- Siivu 1 banaania
- 120 ml appelsiinimehua
Vaihe 4. Lisää kauraa saadaksesi smoothie, joka sisältää runsaasti kuitua ja koostumusta
Laita kaikki ainesosat tehosekoittimeen. Käytä tehosekoitinta, kunnes kaikki ainekset ovat tasaisia. Pysäytä tehosekoitin säännöllisesti ja raaputa kaikki sekoittamattomat smoothien ainekset kumilastalla. Kaada smoothie 2 lasiin ja tarjoile heti.
- 240 ml makeuttamatonta manteli- tai rasvatonta maitoa
- 130 grammaa kreikkalaista jogurttia ilman rasvaa
- 300 grammaa jäädytettyjä mansikkaviipaleita
- Viipaleita 1½ keskikypsää banaania
- 40 grammaa pikakauraa tai tavallista kauraa
- 1 rkl. (20 grammaa) hunajaa
- tl. vaniljauute
Vaihe 5. Käytä jogurttia ja chian siemeniä proteiinipitoiseen smoothieen
Laita kaikki ainesosat tehosekoittimeen. Käytä tehosekoitinta, kunnes kaikki ainekset ovat tasaisia. Pysäytä tehosekoitin säännöllisesti ja kaavi sitten sivut kumilastalla. Lisää halutessasi lisää hunajaa, kaada smoothie korkeaan lasiin ja tarjoile heti.
- 250 grammaa tavallista tai kreikkalaista jogurttia
- 120 ml maitoa
- 220 grammaa jäädytettyjä mansikkaviipaleita
- Siivu 1 banaania
- 1 rkl. (10 grammaa) chian siemeniä
- 1 tl. hunaja
Vaihe 6. Kokeile tehdä kasvissyöjä chia -smoothie
Sekoita chian siemenet ja mantelimaito keskenään ja laita ne jääkaappiin noin 10 minuutiksi. Sekoita jäljellä oleva banaani ja mantelimaito, lisää sitten mansikat ja käytä tehosekoitinta uudelleen. Lisää chia -siemenet ja sekoita tasaiseksi. Kaada seos 2 lasiin ja tarjoile heti.
- 2 rkl. (20 grammaa) chian siemeniä
- 350 ml mantelimaitoa, jaettuna
- Viipaleet 2 keskikokoista banaania, jotka on jäädytetty
- 350 grammaa jäädytettyjä mansikkaviipaleita
Vaihe 7. Valmista smoothie -kulho (smoothiet kulhossa) täyttöateriaa varten
Soseuta mansikat, jäädytetyt banaanit ja kookosmaito tasaiseksi. Kaada seos kulhoon, ripottele sitten banaaniviipaleet ja tuoreet mansikat. Lisää kourallinen kylmäkuivattuja banaaneja ja mansikoita ja ripottele chian siemenille. Järjestä sisältö mahdollisimman kauniiksi ja nauti!
- 1 pakastettu banaani
- 200 grammaa jäädytettyjä mansikkaviipaleita
- 120 ml kookosmaitoa ilman sokeria
Vinkkejä
- Jos sinulla ei ole tehosekoitinta, käytä monitoimikoneita.
- Mitä kauemmin ainekset sekoitetaan, sitä enemmän vaahtoa smoothiesi saa.
- Säädä määrä ja suhde halutulla tavalla.
- Käytä jäädytettyjen banaanien ja mansikoiden sijasta paksumpaa smoothieta.
