3 tapaa hauduttaa kananmunia

Sisällysluettelo:

3 tapaa hauduttaa kananmunia
3 tapaa hauduttaa kananmunia

Video: 3 tapaa hauduttaa kananmunia

Video: 3 tapaa hauduttaa kananmunia
Video: Я никогда не ел такой вкусной курицы в соусе!!! Рецепт за 10 минут! 2024, Marraskuu
Anonim

Kananmunien siitos on erittäin palkitseva kokemus, joka vaatii hyvää suunnittelua, omistautumista, joustavuutta ja kykyä tarkkailla. Kananmunien itämisaika on 21 päivää, ja ne voidaan kuoriuttaa erityisillä ja valvotuilla hautomoilla tai kanoilla. Käytä seuraavaa opasta kuoriutumaan kananmuniin molemmilla tavoilla.

Vaihe

Menetelmä 1/3: Munien valinta ja siitosmenetelmä

1386020 1
1386020 1

Vaihe 1. Selvitä, mistä voit saada hedelmällisiä munia

Hedelmälliset munat on hankittava hautomoista tai kanatiloilta, joilla on kukkoja, jos et kasvata omia kanoja. Voit myös ostaa tuoreita maatilamunia myyjältä. Muista tarkistaa toimittajalta etukäteen, että siitoskanat ja munatarvikkeet ovat saatavilla. Alueesi upseeri tai kanatilan asiantuntija voi ehdottaa oikeaa paikkaa.

  • Ruokakaupasta ostetut munat eivät ole hedelmällisiä eikä kuoriudu.
  • Sairauksien ehkäisemiseksi ja terveydellisistä syistä on parempi ostaa kaikki munat yhdestä paikasta.
  • Jos etsit tiettyä rotu- tai harvinaista kanaa, saatat joutua ottamaan yhteyttä erikoistuneeseen hautomoon.
1386020 2
1386020 2

Vaihe 2. Ole varovainen, jos munasi lähetetään

Sinun on oltava varovainen ostaessasi munia verkossa ja vastaanottamalla niitä postitse, varsinkin jos olet aloittelija. Lähetetyt munat ovat vaikeampia kuoriutua kuin omien kanojen tai paikallisten tilojen munat.

  • Tyypillisesti munilla, joita ei lähetetä, on 80 prosentin mahdollisuus kuoriutua, kun taas lähetetyillä munilla on vain 50 prosentin mahdollisuus.
  • Kuitenkin, jos munia kohdellaan erittäin ankarasti lähetyksen aikana, kaikki eivät todennäköisesti kuoriudu, vaikka olisit tehnyt kaiken oikein.
1386020 3
1386020 3

Vaihe 3. Valitse munat viisaasti

Jos voit valita omat munasi, on pidettävä mielessä muutama asia. Sinun pitäisi valita munat rodun kanoilta, jotka ovat kypsiä ja terveitä; heidän on vastattava puolisoaan ja tuotettava hedelmällisiä munia (noin kolme). Rodun kanoille tulisi myös antaa erityisruokavalio.

  • Vältä liian suurten tai pienien tai erikoisen muotoisten munien valitsemista. Isoja munia on vaikea kuoriutua ja pienistä munista syntyy pieniä poikasia.
  • Vältä munia, joissa on halkeamia tai ohuita kuoria. Näiden munien on vaikea varastoida poikasen kehittymiseen tarvittavaa kosteutta. Halkeileva tai ohut iho on myös alttiimpi sairauksille.
1386020 4
1386020 4

Vaihe 4. Ymmärrä, onko sinulla kukko

Muista, että munista tulee todennäköisesti 50:50 sekoitus uroksia ja naaraita. Jos asut kaupungissa, kukot aiheuttavat ongelmia ja niiden pitäminen voi joskus olla kaupungin sääntöjen vastaista! Jos et voi pitää kukkoa, sinun on löydettävä paikka hänelle. Vaikka et aio pitää niitä, sinun pitäisi miettiä suunnitelmaa, jotta kukot eivät lisääntyisi tai vahingoita kanaa.

  • Sinun on ymmärrettävä, että ei ole mitään keinoa kertoa, sisältääkö muna kanan vai uroksen, ennen kuin se kuoriutuu. Vaikka tavallinen uros -naaras -suhde on 50:50, et ehkä ole onnekas ja kuori 7 kukkoa kahdeksasta munasta, mikä on hyödytöntä kanojen kasvatuksessa.
  • Jos aiot pitää kaikki tai osa kukkoista, sinun on harkittava useita asioita, kuten varmista, että sinulla on tarpeeksi tilaa, jotta kanat eivät lisääntyisi. Tämä voi johtaa kanan pään ja selän höyhenen vetämiseen ja kampa loukkaantumiseen, ja mikä vielä pahempaa, kukon kynnet voivat vahingoittaa sitä. Liian monet kukot voivat myös johtaa moniin taisteluihin.
  • On suositeltavaa pitää yksi kukko jokaista kymmentä tai useampaa kanaa kohden. Tämä on loistava vertailu, jos haluat hedelmällisiä kanoja.
1386020 5
1386020 5

Vaihe 5. Päätä, haluatko käyttää inkubaattoria vai kanaa

Sinulla on kaksi vaihtoehtoa siitosmunille, voit haudata niitä inkubaattorilla tai kanalla. Molemmilla vaihtoehdoilla on etuja ja haittoja, jotka on otettava huomioon ennen prosessin jatkamista.

  • Inkubaattori on häkki, jossa on säädettävä lämpötila, kosteus ja ilmanvaihto. Hautomossa olet ainoa henkilö, joka vastaa munista. Olet vastuussa inkubaattorin perustamisesta, inkubaattorin sisälämpötilan, kosteuden ja ilmanvaihdon seurannasta sekä munien kääntämisestä. Pieniä hautomoita voi ostaa, mutta voit myös tehdä ne itse. Jos ostit sen, noudata annettuja ohjeita.
  • Kanoja voidaan käyttää munien hautomiseen ja hautomiseen, vaikka ne eivät olisikaan hänen omiaan. Tämä on loistava ja luonnollinen tapa kuoriutua munista. Varmista, että valitset rodun, joka tykkää haudata, kuten Silky, Cochin, Orpington ja Old English Game -kanat.
1386020 6
1386020 6

Vaihe 6. Tunnista kunkin menetelmän edut ja haitat

Hautomoissa ja kanoissa on etuja ja haittoja munien inkuboinnissa. Niiden tunnistaminen auttaa tekemään hyviä päätöksiä tilanteeseesi.

  • Inkubaattorin edut:

    Inkubaattorin käyttö on hyvä vaihtoehto, jos sinulla ei ole kanoja tai jos tämä on ensimmäinen siitosmunasi. Inkubaattorin avulla voit hallita kuoriutumisprosessia. Inkubaattorit ovat myös paras vaihtoehto kuoriutua suuria määriä munia.

  • Inkubaattorin haitat:

    Suurin este hautomoiden käytölle on se, että prosessi on täysin riippuvainen virtalähteestä. Jos sähköt katkeavat äkillisesti tai joku vahingossa vetää inkubaattorin pistokkeesta, tämä vaikuttaa muniin ja jopa tappaa poikaset. Jos sinulla ei vielä ole inkubaattoria, sinun on ostettava se, ja se voi olla erittäin kallista koosta ja laadusta riippuen.

  • Kanan edut:

    Kanojen käyttäminen munien hautomiseen on helppo ja luonnollinen vaihtoehto. Tämän ansiosta sinun ei tarvitse huolehtia sähkökatkoista ja munien vahingoittumisesta. Sinun ei tarvitse huolehtia lämpötilasta ja kosteudesta. Munien kuoriutumisen jälkeen kanasta tulee äiti, ja sitä on erittäin kaunis katsella.

  • Kanan haitat:

    Kana ei ehkä halua inkuboida, kun haluat, eikä häntä voida pakottaa munimaan, joten sinun on asetettava ajoitus oikein. Voit ostaa "broody coop" suojaamaan kanaa ja munia ja estämään munien vaurioitumisen. Tämä voi lisätä siitosmunien kustannuksia. Lisäksi kana voi haudata vain muutaman munan kerrallaan. Suuri kana voi haudata enintään 10-12 munaa munan koosta riippuen, kun taas pieni kana voi inkuboida 6-7 munaa.

Menetelmä 2/3: Inkubaattorin käyttö

1386020 7
1386020 7

Vaihe 1. Valitse inkubaattorin sijoituspaikka

Jotta inkubaattorin lämpötila pysyisi vakaana, aseta se paikkaan, jossa lämpötila ei muutu helposti. Älä aseta sitä ikkunan tai auringonvalolle alttiiden paikkojen lähelle. Auringon lämpö voi nostaa lämpötilan niin korkealle, että se tappaa kasvavan alkion.

  • Liitä vahvaan virtalähteeseen ja varmista, että pistotulppaa ei voida irrottaa vahingossa.
  • Pidä inkubaattori poissa pienten lasten, kissojen ja koirien ulottuvilta.
  • Yleensä on parempi sijoittaa inkubaattori tukevalle alustalle, jota ei voi kaataa tai astua päälle ja jossa lämpötila on vakaa, kaukana tuulesta ja auringonsäteistä.
1386020 8
1386020 8

Vaihe 2. Opi käyttämään inkubaattoria

Ennen kuin aloitat kananmunien kuoriutumisen, muista lukea kaikki inkubaattorin käyttöohjeiden ohjeet. Varmista, että osaat käyttää puhaltimia, valoja ja muita työkaluja.

Tarkista inkubaattorin lämpötila mukana toimitetulla lämpömittarilla. Tee tämä säännöllisesti 24 tunnin ajan ennen käyttöä varmistaaksesi, että lämpötila on oikea

1386020 9
1386020 9

Vaihe 3. Aseta ehdot

Jotta kananmunat voidaan inkuboida onnistuneesti, inkubaattorin olosuhteiden on oltava oikeat. Jotta munat olisivat valmiita laitettavaksi inkubaattoriin, sinun on säädettävä inkubaattorin olosuhteet optimaaliseksi.

  • Lämpötila:

    Sinun pitäisi haudata munia 37-38 asteen lämpötilassa (37,5 ºC on ihanteellinen). Vältä yli 36–39 ° C lämpötiloja. Jos lämpötila muuttuu äärimmäiseksi muutamaksi päiväksi, kuoriutumismahdollisuudet vähenevät.

  • Kosteus:

    Inkubaattorin kosteustason tulisi olla suhteellinen 50-65 prosenttia (60 prosenttia on ihanteellinen kosteustaso). Kosteutta syntyy munakannan alla olevasta vesipannusta. Kosteuden mittaamiseen voit käyttää märkälamppulämpömittaria tai kosteusmittaria.

1386020 10
1386020 10

Vaihe 4. Aseta munat

Kun inkubaattorin olosuhteita on säädetty ja niitä on seurattu vähintään 24 tuntia vakauden varmistamiseksi, on aika lisätä munat. Älä lisää alle 6 munaa. Jos kuoriit vain 2 tai 3 munaa, varsinkin jos se oli toimitettu muna, se todennäköisesti epäonnistuu. Voit saada vain yhden poikasen tai ei ollenkaan.

  • Lämmitä hedelmälliset munat huoneenlämpöön. Munien lämmittäminen vähentää inkubaattorin lämpötilan muutosten nopeutta ja ajoitusta munien asettamisen jälkeen.
  • Laita munat varovasti inkubaattoriin. Varmista, että muna makaa kyljellään. Munan suuremman pään tulisi olla korkeampi kuin terävä pää. Tämä on erittäin tärkeää, koska alkio voi olla väärässä asennossa, jos terävä kärki on korkeampi ja sillä on vaikeuksia tehdä ääniä ja halkeilla munankuori, kun on aika kuoriutua.
1386020 11
1386020 11

Vaihe 5. Anna lämpötilan laskea munien asettamisen jälkeen

Lämpötila laskee tilapäisesti munien asettamisen jälkeen inkubaattoriin, mutta sen pitäisi nousta uudelleen, jos asetat inkubaattorin oikein.

Älä nosta lämpötilaa vastaamaan tätä lämpötilan muutosta, koska voit vahingoittaa tai tappaa alkion

1386020 12
1386020 12

Vaihe 6. Kirjoita päivämäärä muistiin

Näin voit arvioida munien kuoriutumispäivän. Kananmunien kuoriutuminen kestää 21 päivää, kun niitä inkuboidaan oikeassa lämpötilassa. Vanhemmat munat, jäähtymään jätetyt munat ja liian alhaisessa lämpötilassa inkuboituvat munat voivat edelleen kuoriutua - mutta se kestää kauemmin! Jos päivä on tullut 21 eikä munat ole vielä kuoriutuneet, odota vielä muutama päivä

1386020 13
1386020 13

Vaihe 7. Käännä munat päivittäin

Munat tulee kääntää vähintään kolme kertaa päivässä säännöllisesti - mutta viisi kertaa on parempi! Jotkut ihmiset haluavat laittaa X: n munan toiselle puolelle, jotta he voivat helpommin kertoa, mikä muna on käännetty. Muuten on helppo unohtaa, mitkä munat on käännetty ja onko ne käännetty kokonaan.

  • Kun käännät munia käsin, kädet on pestävä ja puhdistettava etukäteen, jotta bakteerit ja öljy eivät pääse munien pintaan.
  • Jatka munien kääntämistä 18. päivään asti ja pysäytä sitten, jotta poikaset voivat määrittää sopivan sijainnin kuoriutumiseen.
1386020 14
1386020 14

Vaihe 8. Säädä inkubaattorin kosteustasoa

Ilmankosteuden tulisi olla 50-60 prosenttia inkubaatioprosessin aikana, ellei viimeisten 3 päivän aikana sitä tarvitse nostaa 65 prosenttiin. Saatat tarvita korkeampaa tai matalampaa kosteustasoa munatyypistä riippuen. Löydä tietoa hautomoista tai saatavilla olevista kirjoista kanalajien hautomisesta.

  • Täytä vesi pannulla säännöllisesti, muuten kosteustaso laskee. Täytä aina lämpimällä vedellä.
  • Aseta sieni vesipannuun, jos haluat nostaa kosteustasoa.
  • Mittaa inkubaattorin kosteustaso märkälamppulämpömittarilla. Mittaa inkubaattorin kosteus ja lämpötila ja kirjoita se muistiin. Lue kaaviot, online -psykometriset kaaviot tai kirjat saadaksesi selville suhteellisen kosteuden suhteet märkä- ja kuivalämpömittarimittausten välillä.
1386020 15
1386020 15

Vaihe 9. Varmista, että inkubaattorissa on riittävä ilmanvaihto

Inkubaattorin sivuilla ja yläosassa tulee olla reikiä ilman virtaamiseksi ja varmista, että reiät ovat puoliksi auki. Sinun on lisättävä ilmanvaihtoa, kun poikaset alkavat kuoriutua.

1386020 16
1386020 16

Vaihe 10. Sytytä munat 7-10 päivän kuluttua

Munan säteilytys on, kun käytät valoa nähdäksesi kuinka paljon tilaa alkio vie munassa. 7-10 päivän kuluttua näet alkion kehityksen. Tämän prosessin avulla voit poistaa munat kuolleilla alkioilla.

  • Etsi tölkki tai laatikko, joka riittää sopimaan hehkulamppuun.
  • Leikkaa tölkkiin tai laatikkoon reikä, joka on pienempi kuin munan halkaisija.
  • Sytytä valot.
  • Ota yksi haudottu muna ja vie se lähelle reikää. Jos muna näyttää tyhjältä, alkio ei ole kehittynyt ja muna voi olla hedelmättömyys. Sinun pitäisi nähdä synkkä pala, jos alkio kehittyy. Alkio kasvaa, kun se lähestyy kuoriutumispäivää.
  • Poista munat, joissa ei näy alkion kehitystä, inkubaattorista.
1386020 17
1386020 17

Vaihe 11. Valmistaudu kuoriutumiseen

Lopeta munien kääntäminen 3 päivää ennen arvioitua kuoriutumispäivää. Useimmat munat kuoriutuvat 24 tunnin kuluessa.

  • Aseta ohut kangas munien alle ennen kuoriutumista. Tämä kangas imee munankuoren jyvät ja muut elementit kuoriutumisen aikana ja sen jälkeen.
  • Lisää inkubaattorin kosteustasoa lisäämällä vettä tai asettamalla sieni.
  • Sulje hautomo, kunnes poikaset ovat kuoriutuneet.

Tapa 3/3: Kanajen käyttö

1386020 18
1386020 18

Vaihe 1. Valitse oikea kana

Jos päätät käyttää kanoja munien hautomiseen, sinun on tiedettävä, miten valita parhaat poikaset siitosmuniksi. Jotkut kanatyypit eivät halua haudata, joten jos odotat suosikkikanasi hautomista, sinun on ehkä odotettava hyvin kauan! Parhaimmat kanatyypit ovat Silky, Cochin, Orpington ja Old English Game.

  • Monet muut kanat voivat haudata, mutta muista, että vaikka kanasi tekee, se ei tarkoita, että siitä tulee hyvä vanhempi. Esimerkiksi jotkut kanat hautovat, mutta eivät aina koivussa, joten vain vähän tai ei lainkaan munia.
  • Jotkut kanat yllättyvät, kun munat kuoriutuvat, ja kanan äiti hyökkää poikasia vastaan tai jättää ne. Jos löydät kanaa, joka on hyvä inkuboimaan ja olemaan äiti, olet löytänyt voittajan!
1386020 19
1386020 19

Vaihe 2. Tiedä, milloin kana on hautomassa

Selvitä etsimällä pesästä yksinäinen kana ja pysy siellä yöllä. Löydät myös laastareita kaljua ihoa alla. Jos hän hyökkää sinua vastaan kovalla äänellä tai puree sinua, tämä on suuri merkki siitä, että hän haluaa haudata.

Jos sinulla on epäilyksiä kanastasi, testaa kanaa muutaman päivän ajan ennen hedelmällisten munien asettamista hänen alleen, onko hän pesässä. Voit laittaa golfpallot, keinotekoiset munat tai todelliset munat, jotka haluat uhrata. Et halua käyttää kanoja, jotka poistuvat pesästä keskellä inkubaatioprosessia

1386020 20
1386020 20

Vaihe 3. Valmista inkubaatioalue

Aseta kanat erilliseen taloon tai huoneeseen, jota voidaan käyttää munien hautomiseen ja siitosmuniin ja jotka voivat olla poikasien kasvualue. Aseta mukava pesä kuoriutumisalueen lattialle ja täytä se pehmeällä pehmusteella, kuten puulastulla tai oljella.

  • Inkubaatioalue on mieluiten hiljaisessa, pimeässä, puhtaassa, tuulettomassa paikassa, kaukana muista kanoista, ilman kirppuja ja hyönteisiä ja kaukana saalistajista.
  • Jätä kanoille riittävästi tilaa lähteä pesästä syömään, juomaan ja liikkumaan.
1386020 21
1386020 21

Vaihe 4. Aseta hedelmällinen muna kanan alle

Kun olet varma, että kana hautoo kunnolla ja olet valmistanut hautomisen, aseta munat sen alle. Laita kaikki munat niin, että munat voivat kuoriutua samanaikaisesti.

  • Muni munat yöllä, koska et häiritse kanoja ja pakota niitä kieltäytymään ja jättämään pesän ja munat.
  • Älä huolehdi munien sijainnista. Kana liikuttaa sitä useita kertoja inkubaation aikana.
1386020 22
1386020 22

Vaihe 5. Varmista, että sinulla on ruokaa ja vettä aina saatavilla

Varmista, että kana saa aina ruokaa ja vettä, vaikka se syö ja juo vain kerran päivässä. Aseta vesi pois kanasta, jotta se ei kaadu ja läikytä sitä pesän päälle.

1386020 23
1386020 23

Vaihe 6. Älä häiritse kanaa tai munia mahdollisimman paljon

Kana liikuttaa munaa ja muna pysyy kosteana ja lämpimänä, koska se altistuu kanan vartalolle. Jos haluat tarkastella ja sytyttää munat nähdäksesi kuinka ne edistyvät, älä tee sitä liian usein.

  • Et kuitenkaan todellakaan halua tuottaa mätämunia, jotka voivat vahingoittaa terveyttäsi ja turvallisuuttasi, jos ne halkeilevat. Sytytä kaikki munat samaan aikaan 7. ja 10. inkubointipäivän välillä. Jos löydät mätämunia tai kehittymättömiä alkioita, heitä ne pois.
  • Jätä kana viimeisenä viikkona ennen kuoriutumista pesään koko päivän häiritsemättä häntä. Tämä on luonnollinen prosessi.
1386020 24
1386020 24

Vaihe 7. Hanki ylimääräistä kanaa

Jos poikaset ovat inkuboineet kaksi viikkoa ja jättävät äkkiä pesän, tämä on hyvin turhauttavaa, mutta älä epätoivoinen. Jos sinulla on muita kanoja tai hautomo, voit silti tallentaa munat.

1386020 25
1386020 25

Vaihe 8. Anna munien kuoriutua itsestään

Kun poikaset alkavat kuoriutua, älä katso tai siirrä munia kanan alta nähdäksesi niitä. Tämä muna on siellä, missä sen pitäisi olla. Älä huolestu, jos kaikki munat eivät kuoriudu, kanat ovat erittäin hyviä hautomaan munia samalla kun nostavat poikasia. Kanat pysyvät yleensä pesässä 36 tuntia tai enemmän odottaen kaikkien munien kuoriutumista samalla kun huolehtivat poikasista.

Vinkkejä

  • Varmista, että vesisäiliö on riittävän korkea, jotta poikaset eivät uppoa ja riittävän alhaisia juotavaksi.
  • Käsittele munia varoen, kun käännät niitä päivittäin. Munankuoret on erittäin helppo rikkoa.
  • Varmista, että annat ruokaa ja vettä äskettäin kuoriutuneille poikasille.
  • Jos poikaset eivät syö vasta 2-3 päivää kuoriutumisen jälkeen, älä huoli; heillä on ruokaa keltuaisesta, jonka he syövät munan sisällä.

Suositeltava: