Kautta historian ihmiset ovat onnistuneet selviytymään viljelemällä omaa ruokaa, esimerkiksi kalastamalla, metsästämällä tai keräämällä ruokaa ja toimeentuloa. Nykyään ruoka on massatuotantona ja sitä voi ostaa helposti markkinoilta tai kaupoista, joten puutarhanhoito on usein vain harrastus. Itse ruoan tuottaminen voi lisätä ruokaturvaa, terveyttä ja perheen iloa. Koska oman ruoan kasvattamisen onnistumisaste riippuu alueesi erityisolosuhteista, tämä artikkeli antaa sinulle yleisiä ideoita alkuun pääsemiseksi.
Vaihe
Menetelmä 1/2: Suunnitelman tekeminen
Vaihe 1. Päätä, mitä kasveja alueellasi voidaan kasvattaa
Tärkeimpiä määrääviä tekijöitä ovat ilmasto, maaperäolosuhteet, sademäärä ja maan saatavuus. Nopein ja helpoin tapa selvittää, mitä kasveja alueesi puutarhassa voi olla, on käydä lähimmällä maatilalla tai vihannespuutarhassa. Tässä on muutamia kysymyksiä, joita kannattaa kysyä kokeneilta viljelijöiltä tai tehdä oma tutkimus:
- Ilmasto. Joillakin alueilla, kuten Pohjois -Euroopassa ja Afrikassa, on vain hyvin lyhyt kasvukausi. Tämä tarkoittaa, että sinun on valittava sellainen kasvi, joka voi kasvaa ja korjata lyhyessä ajassa, kun tuotteet voidaan varastoida talveksi. Muilla alueilla on kuuma ilmasto ympäri vuoden, joten tuoreita vihanneksia ja jyviä voidaan kerätä milloin tahansa.
- Maa. Voit saada runsaan sadon suurelta alueelta tai pienen sadon pieneltä alueelta. Paras vaihtoehto on kasvattaa alueellasi hyvin toimivia ruokakasveja ja käyttää jäljellä olevaa maata "hienojen" kasvien kasvattamiseen, jotka vaativat enemmän lannoitetta ja hoitoa.
- Sademäärä. Yksikään kasvi ei voi menestyä, jos se ei saa tarpeeksi vettä. Useimmat ruokakasvit tarvitsevat siis paljon vettä, joka saadaan kastelusta tai sateesta. Ota huomioon alueesi keskimääräinen sademäärä ja kastelujärjestelmän saatavuus, kun valitset kasveja. Jos asut kuivalla alueella, harkitse sadeveden keräämistä.
- Maa. Jos sinulla on suuri maa -alue, voit kasvattaa paljon kasveja tavanomaisilla menetelmillä, mutta jos tilaa on rajoitetusti, saatat joutua etsimään muita tekniikoita, kuten vesiviljelyä, puutarhanhoitoa, voitonjakoa tai pystysuoraa puutarhanhoitoa.
Vaihe 2. Ymmärtää kasvukauden ajan
Kasvien kasvattaminen ei riitä pelkästään siementen kylvämiseen ja sadon odottamiseen. Alla olevasta Istutus -osiosta löydät erityisiä vaiheita yksittäisen sadon kasvattamiseksi. Sinun on valmisteltava jokainen eri sato pitkälti samalla tavalla, mutta kun olet valmistanut maaperän istutusta varten, voit kasvattaa niin monta eri viljaa kuin haluat samanaikaisesti.
Vaihe 3. Tunnista erilaisia ruokakasveja
Ajattelemme usein supermarketeissa myytäviä vihanneksia puutarhavihanneksiksi. Eräässä mielessä tämä on totta, mutta jos haluat kasvattaa omia ruokakasvejasi, sinun on harkittava koko ruokavaliota. Tässä on yleinen luettelo elintarvikkeista, joita kannattaa harkita kasvattamalla itse.
- Vihannekset. Näitä ovat palkokasvit, lehtivihannekset, juurekset, maissi (jyvät, jos tarkastelemme tarkasti) ja hiipivät vihannekset, kuten kurpitsa, kurkku, meloni ja machete -kurpitsa. Nämä vihannekset tarjoavat suuren määrän tärkeitä ravintoaineita ja vitamiineja, mukaan lukien:
- Proteiinit. Palkokasvit ovat hyvä proteiinin lähde.
- Hiilihydraatti. Perunat ja punajuuret ovat hyviä kompleksisten hiilihydraattien ja kivennäisaineiden lähteitä.
-
Vitamiinit ja kivennäisaineet. Lehtivihannekset, kuten kaali ja salaatti, ja hiipivät vihannekset, kuten kurkut ja kurpitsa, ovat tärkeiden vitamiinien ja kivennäisaineiden lähteitä.
- Hedelmät. Useimmat ihmiset ajattelevat, että hedelmät ovat hyvä C -vitamiinin lähde, mutta itse asiassa hedelmät tarjoavat myös monia muita vitamiineja ja kivennäisaineita ruokavalioosi. Lisäksi hedelmiä on saatavana useina eri makuina, joista voit nauttia. Usein hedelmät voidaan säilyttää kuivaamalla tai säilykkeellä. Näin sinun ei tarvitse säilyttää kaikkia ylimääräisiä hedelmiä jääkaapissa.
- Jyviä. Useimmat ihmiset eivät kuvittele viljan kasvattamista, kun he ajattelevat kasvattavansa omia satojaan, mutta jyvät ovat katkottua useimmissa ruokavalioissa. Viljat sisältävät runsaasti hiilihydraatteja ja kuituja, ja niitä voidaan säilyttää pitkään. Monissa muinaisissa sivilisaatioissa ja joissakin maissa nykyään, kuten Indonesiassa, jyvät olivat väestön pääruokaa. Tähän luokkaan kuuluvia elintarvikekasveja ovat:
- Maissi. Käytetään usein pääaterian kanssa vihanneksina. Maissi on myös monipuolinen vilja, jota voidaan säilyttää pitkään. Hyvät lajikkeet, jotka on korjattu täysi -ikäisiksi, voidaan säilyttää kokonaisina, kuorittuna (maissisiemenet poistettu maissintähkästä) tai jauhetta jauhoiksi, joista voidaan valmistaa leipää tai sakeuttaa ruokia. Päiväntasaajan ympärillä asuville maissi on luultavasti yksi helpoimmista viljoista, joita voidaan kasvattaa toimeentulon kannalta. Maissin jäädyttäminen on helpoin tapa säilyttää se.
- Vehnä. Useimmat ihmiset tuntevat vehnän, joka yleensä käsitellään jauhoiksi kakkujen ja leivän paistamiseen. Vehnä voidaan säilyttää hyvin sadonkorjuun jälkeen, mutta vehnän kerääminen on väsyttävämpää kuin maissin korjuu, koska sinun täytyy leikata koko kasvi, niputtaa se (sitoa se nippuihin), lyödä vehnän varret siemenet pois ja jauhaa se hienoksi jauheeksi (jauhoiksi).
- Kaura. Kaura on toinen ihmisten kuluttama vilja, ja sen on käytävä monimutkaisempi prosessi kuin vehnä ja maissi. Kauran korjuu vaatii myös ahkeraa työtä, kuten kauran korjuuta. Kaura voi kuitenkin olla hyvä valinta joillakin alueilla, joilla se voi kasvaa helposti.
- Paddy. Kosteille tai tulville alttiille tai tulville alueille riisi on ilmeinen valinta. Sitä kasvatetaan yleensä matalassa vedessä maaperässä ja sadonkorjuuprosessi on suunnilleen sama kuin vehnän.
- Muut jyvät, kuten ohra ja ruis, ovat samanlaisia kuin vehnä ja kaura.
- Pavut, herneet ja muut palkokasvit. Tämä kasvi istutetaan maaperän lämpenemisen jälkeen ja kestää 75-90 päivää hedelmien tuottamiseksi. Tuotanto jatkuu niin kauan kuin huolehdit kasveista.
- Kurpitsa. Tähän kasviryhmään kuuluvat hunaja kurpitsa, meloni ja machete kurpitsa. Tämä kasvi istutetaan sään lämpenemisen jälkeen ja sadonkorjuun hedelmien tuottaminen kestää 45 päivästä (kurkku) - 130 päivään (kurpitsa -machete).
- Tomaatit. Tomaatteja (joita yleensä pidetään vihanneksina) voidaan kylvää ruukkuihin ja ne on pidettävä lämpiminä, minkä jälkeen ne voidaan istuttaa maaperään, kun olosuhteet ovat lämpimät. Tomaatit voivat jatkaa hedelmien tuottamista koko kasvukauden ajan.
- Jyviä. Vilja -ajat vaihtelevat suuresti. Lisäksi on talvi- ja kesälajikkeita. Yleensä kesäjyviä, kuten maissia ja kesävehnää, istutetaan talven loppua kohden, jolloin negatiivisten lämpötilojen odotetaan kestävän muutaman viikon ja kypsymiseen kuluvan noin 110 päivää, sitten 30–60 päivää tarpeeksi kuivattavaksi ja korjattu, pelastettu.
- Puutarhan hedelmät. Omenoita, päärynöitä, luumuja ja persikoita pidetään monissa paikoissa puutarhahedelminä, eikä niitä tarvitse istuttaa joka vuosi. Puut, jotka tuottavat näitä hedelmiä, on leikattava ja hoidettava, ja yleensä kestää 2-3 vuotta, ennen kuin niukan ensimmäisen sadon tuottaminen. Kun puu alkaa tuottaa hedelmää, sadon tulisi kasvaa joka vuosi, ja kun puu on kypsynyt ja sillä on hyvä juurijärjestelmä, yksi puu voi tuottaa runsaasti hedelmiä vuosittain.
- Tee luettelo kaikista kasveista, joita haluat kokeilla kasvattaa kentälläsi. Yritä tehdä monipuolinen luettelo vastaamaan aiemmin keskusteltuja ravitsemustarpeita. Voit ehkä arvioida kunkin sadon kokonaistuoton tutkimalla alueesi muiden ihmisten menestysprosentteja tai käyttämällä tietoja, joista ostit siemenesi. Aiemmin aloitettujen luetteloiden ja istutussuunnitelmien perusteella sinun on laskettava, kuinka monta siementä tarvitaan. Jos sinulla on suuri tontti, istuta ylimääräisiä siemeniä kompensoimaan vähemmän hedelmällisiä satoja, kunnes ymmärrät täysin, mitä olet tekemässä.
- Yritä käyttää maata mahdollisimman tehokkaasti, jos alue on rajallinen. Jos asut alueella, jossa on neljä vuodenaikaa, voit istuttaa ja korjata sadon kesällä, syksyllä, talvella ja keväällä. Näin voit nauttia tuoreista vihanneksista ympäri vuoden. Punajuuret, porkkanat, kukkakaali, herneet, kaali, sipulit, retiisit, kollarit, kaulukset ja monet muut vihannekset kasvavat mieluummin kylmällä säällä niin kauan kuin maaperä ei jääty. Talvikasvit ovat paljon alttiimpia hyönteisten hyökkäyksille. Jos tilaa on rajoitetusti, harkitse muita vaihtoehtoja (katso "Vinkkejä" -osio).
- Kuivaus (tai nestehukka). Tämä menetelmä sopii erityisesti hedelmien ja joidenkin vihannesten säilyttämiseen. Useimmilla alueilla, joilla on kuiva ja lämmin ilmasto, voit pärjätä ilman kehittyneitä laitteita.
- Säilykkeet. Tämä menetelmä vaatii säiliön (joka on uudelleenkäytettävä, paitsi kansi, koska laatu heikkenee ajan myötä) ja vaatii jonkin verran valmistelua, ruoanlaittovälineitä ja taitoa. Tässä artikkelissa peittausta pidetään "säilykkeenä", vaikka näin ei aina ole.
- Jäätyminen Tarvitset jälleen pienen valmistelun, pakastimen ja sopivan astian.
- Säilytys oljen kanssa. Tätä menetelmää ei ole mainittu aiemmin, ja sitä käytetään yleensä kasvien mukuloiden, kuten perunan, rutabagan, juurikkaiden ja muiden mukuloiden, säilyttämiseen. Tämä menetelmä sisältää mukuloiden säilyttämisen olkikerroksessa kuivassa ja viileässä paikassa.
- Varastointi maaperässä (yleensä neljän vuodenajan maassa): Monet mukulat ja cole-kasvit (kuten retiisit ja kaali) voidaan jättää maaperään talven aikana. Useimmissa tapauksissa on tärkeää estää maaperän jäätyminen. Alueilla, joilla on leudot talvet, saatat tarvita vain jäädytettyä peitettä. Alueilla, joissa on kylmempi ilmasto, voidaan kuitenkin tarvita 30 cm: n kerros multaa ja muovikalvoa. Tämä säilytysmenetelmä on tehokas tapa säästää tilaa ja säilyttää viljan tuoreus.
- Harkitse yhteistyötä naapureiden kanssa. On helpompaa hoitaa pieni määrä erilaisia viljelykasveja ja pystyt kasvattamaan riittävästi ruokavaihtoehtoja kahdelle perheelle, kun taas toinen perhe kasvattaa tarpeeksi muita kasveja, jotta voit käydä kauppaa.
- Jopa perheet, jotka harvoin syövät lihaa, päättävät usein kasvattaa useita kotieläimiä, kuten kanoja munien vuoksi. Suurin osa kanan ruoan tarpeista voidaan tyydyttää puutarhan orgaanisesta jätteestä. Kanat syövät kasviksia, vanhentunutta leipää ja paljon muuta roskaa, jonka saatat heittää pois tai kompostoida. Kun kana lakkaa munimasta, harkitse teurastusta ja kypsentämistä.
- Rakenna kasvihuone. Näin voit kasvattaa ruokaa ympäri vuoden, myös kylmällä säällä.
- Älä lopeta omien vihannesten kasvattamista kylmänä (jos asut kylmässä ilmastossa). Harkitse siementen kylvämistä keittiössä. Kylvämällä erilaisia kasveja, kuten retiisi, parsakaali, sinimailanen ja apila, saat erilaisia makuja ja vihanneksia ja sisällytät ruokavalioosi tuoreita vihreitä, jotka täydentävät jäädytettyjä tai säilykevihanneksia.
- Etsi ulkoisia elintarvikkeiden lähteitä maataloustuotannon täydentämiseksi. Kalastus, luonnonmarjojen ja pähkinöiden poimiminen, alueellasi villinä kasvavien ja kulutukselle turvallisten kasvien kerääminen, jopa ansojen asettaminen tai metsästys voivat olla vaihtoehtoja ruokavalion monipuolistamiseen.
- Jos sinulla on hyvin rajallinen maa -alue ja toiveesi (tai tarpeesi) ovat kohtuullisia, etsi muita viljelymenetelmiä. On olemassa useita istutusmenetelmiä kapeiden alueiden käsittelemiseksi ja korkeiden satojen tuottamiseksi. Tässä on lyhyitä selityksiä ja linkkejä tarkempiin tietolähteisiin:
- Hydroponinen puutarhanhoito. Tämä menetelmä sisältää viljelykasvien kasvatuksen vesipitoisessa elatusaineessa tai sitä kutsutaan myös "maaperättömäksi viljelyksi".
- Pystysuora istutus. Tätä menetelmää käytetään "viiniköynnöksille", joiden leviäminen vaatii yleensä paljon tilaa, mikä pienentää kantavuutta neliömetriä kohti. Asentamalla säleikön, aidan tai muun tukirakenteen voit lisätä kasvien määrää neliömetriä kohti, koska kasvit kasvavat pystysuunnassa, eivät vaakasuunnassa.
- Puutarhanhoito ruukuissa. Jotkut kasvit voivat kasvaa melkein missä tahansa säiliössä (jopa vanhoissa wc -tiloissa, vaikka ne näyttävätkin huonolta). Monet ihmiset ovat kasvattaneet kasveja ikkunaruukkuihin vuosien ajan lisätäkseen kauneutta kuiviin kaupunkiasuntoympäristöihin. Samaa prosessia voidaan käyttää kasvattamaan pienempiä, vähemmän juuririippuvaisia kasveja, kuten paprikaa, kurpitsaa, tomaattia ja muita.
- Pottage -istutukset (koristeelliset keittiötarhat). Tämä menetelmä mahdollistaa vihannesten tiivistetyn ja pyörivän viljelyn. Lisäksi tämä menetelmä voi olla loistava vaihtoehto etusivun korvaamiselle.
- Ole varovainen, istuta erilaisia lajikkeita, tee yhteistyötä muiden viljelijöiden kanssa ja minimoi riskit. Oman ruoan tekeminen voi olla tyydyttävää, mutta luonto vaikuttaa suuresti onneasi tuholaisten ja huonon sään muodossa, jotka voivat tuhota koko sadon hyvin lyhyessä ajassa.
- Jos haluat säilyttää elintarvikkeita säilykkeiden avulla kotona, tee se oikein välttääksesi botulismin ja muiden sairauksien riskin.
- Ruoan viljely itsessään vaatii kärsivällisyyttä, sitkeyttä ja fyysistä työtä, kuten taivuttamista, nostamista ja vetämistä. Valmistaudu hikoilemaan. Käytä sukkia kengiesi alla tai valitse helposti puhdistettavat jalkineet. Suojaudu auringolta ja hyönteisiltä (kirput ja hyttyset voivat levittää kuolemaan johtavia sairauksia) puhdistamalla itsesi usein ja perusteellisesti.
- Ole varovainen sienien kanssa. Varmista, että tiedät, mitkä ovat turvallisia kulutukseen. Jos olet epävarma, älä syö sitä ollenkaan.
- Älä käytä torjunta -aineita. Torjunta -aineet voivat imeytyä ruokaan ja aiheuttaa ihmisille syöpää. Kasvaa sen sijaan ruokakasveja kasvihuoneessa tai muussa puhtaassa ympäristössä, joka on suojattu tuholaisilta.
- Puhdista puutarhatyökalut (lapiot ja muut työkalut) ennen käyttöä, jotta ruoka pysyy puhtaana.
Vaihe 4. Valitse alueellesi sopivat kasvit ja lajikkeet
Tämän artikkelin ohjeet eivät riitä tarjoamaan kattavia ja tarkkoja tietoja tarpeidesi perusteella. Sen sijaan tutkimme eri viljelykasvien perustarpeita Yhdysvaltojen maatalousministeriön kasvien kestävyysvyöhykkeiden karttojen perusteella. Voit ehkä käyttää sitä vertaamalla asuinalueesi leveyttä ja korkeutta.
Vaihe 5. Laaditaan "viljelysuunnitelma" elintarvikkeiden tuotantoon käytettävälle maalle
Sinun on käsiteltävä erityisiä kysymyksiä suunnittelussasi, mukaan lukien villieläimiä häiritsevät tilanteet, joissa sinun on asennettava aidat tai muut pysyvät varotoimet, auringolle altistuminen, koska jotkut kasvit tarvitsevat enemmän auringonvaloa tuottaakseen, ja topografia, koska erittäin jyrkän maaston kyntäminen voi aiheuttaa paljon ongelmia.).
Vaihe 6. Ajattele tallennusmenetelmää
Jos aiot kasvattaa viljaa, tarvitset varaston tuotteidesi säilyttämiseksi, jotta se pysyy kuivana ja turvassa hyönteisiltä ja tuholaisilta. Jos aiot valmistaa kaikki ruoat itse, ehkä säilytys- ja säilöntämenetelmien yhdistelmä auttaa. Yllä olevat vaiheet kattavat joitakin näistä menetelmistä, mutta yhteenvetona, tässä ovat yleisesti käytetyt menetelmät elintarvikkeiden säilyttämiseksi:
Vaihe 7. Määritä tämän toiminnan edut verrattuna kustannuksiin
Sinun on investoitava suuri määrä rahaa käynnistyskustannuksiksi, jos sinulla ei ole aloittamiseen tarvittavia materiaaleja ja laitteita. Sinun on myös käytettävä paljon energiaa työn tekemiseen, ja se tarkoittaa lisäkustannuksia, jos jätät tavanomaisen työsi omistautuaksesi tähän pyrkimykseen. Ennen kuin sijoitat paljon rahaa ja aikaa, tutustu alueesi paikallisiin kasvuolosuhteisiin, käytettävissä oleviin viljelylajeihin ja kykyysi hallita tätä työvoimavaltaista työtä. Ylivoimainen puoli on, että voit nauttia ruoastasi ilman huolta rikkakasvien torjunta -aineista, torjunta -aineista ja muista epäpuhtauksista, paitsi siitä, mitä käytät.
Vaihe 8. Aloita projekti vaiheittain
Jos sinulla on suuri maa -alue ja riittävät laitteet, voit aloittaa melko suuressa mittakaavassa. Jos sinulla ei kuitenkaan ole tarpeeksi tietoa ja kokemusta, riskit kaikkeen valitsemalla kasveja, jotka mielestäsi sopivat alueesi maaperään ja ilmastoon. On suositeltavaa puhua alueesi ihmisten kanssa saadaksesi tarkkoja tietoja viljelykasvien valinnasta ja siitä, milloin ne istutetaan, mutta jos tämä ei ole mahdollista, istuta”kokeilukasvi” ensimmäisenä vuonna nähdäksesi kuinka hyvä sato on. Aloita pienestä, ehkä yrittämällä tuottaa tietty prosenttiosuus ruoasta, jota tarvitset saadaksesi käsityksen odotetusta kokonaistuotannosta, samalla kun pyrit vähitellen kohti elintarvikkeiden omavaraisuutta.
Menetelmä 2/2: Istutus
Vaihe 1. Aura maahan
Jos maaperää on jo viljelty, sinun tarvitsee vain irrottaa ja "kääntää" maaperä tai peittää kaikki kasveja tai viljelyjäännöksiä aiemmista istutuksista. Tätä prosessia kutsutaan myös maaperän kyntämiseksi, ja se suoritetaan eläimen kuljettajan tai traktorin vetämällä auralla tai pienessä mittakaavassa pienellä koneella, jossa on itseliikkuva järjestelmä (jota yleisesti kutsutaan "rototilleriksi")). Jos sinulla on vain pieni tontti rajoitetulla budjetilla, voit käyttää haaraa, lapiota ja kuoria. Tämä työ voidaan tehdä ryhmissä. Sinun on poistettava lohkareita, juuria ja oksia, umpeenkasvanneita pensaita ja muita roskia ennen kyntämistä.
Vaihe 2. Luo taulukko
Nykyaikaisilla maatalouslaitteilla tämä prosessi on mukautettu kasvatettavan sadon tyypille, ja viljelykasveille, jotka voivat kasvaa "kyntämättömässä" maaperässä, voit ohittaa tämän prosessin ja edellisen vaiheen. Tässä tarkastellaan yleistä menetelmää, jota käyttäisi joku, jolla ei ole laitteita ja asiantuntemusta siihen. Merkitse istutettava alue ja tee sitten kuokka tai aura hieman korkeammaksi kasaksi löysää maata, joka muodostaa pellon pituuden suuntaisen sarakkeen. Tee seuraavaksi ura (matala kaivaus maahan) valitsemallasi työkalulla.
Vaihe 3. Aseta siemenet syvennyksiin syvyyteen, jota suositellaan istutettaville kasveille
Syvyys voi vaihdella valitsemasi kasvin mukaan. Yleensä meheviä kasveja, kuten palkokasveja (pavut ja herneet) ja melonit, kurpitsat, kurkut, istutetaan 2-2,5 cm: n syvyyteen, kun taas maissi ja perunat voidaan istuttaa 6-9 cm: n syvyyteen. Kun olet sijoittanut siemenet vakoihin, peitä ne mullalla ja tiivistä ne (taputtele varovasti), jotta siemenpylväs (peitetyt viivat) eivät kuivu nopeasti. Jatka tätä prosessia, kunnes saat istutettavien rivien määrän.
Voit myös "kylvää" siemenet sisätiloissa (esimerkiksi kasvihuoneessa) ja siirtää ne myöhemmin
Vaihe 4. Istuta kasvi, kun sade tiivistää maaperän tai sinulla on rikkaruoho -ongelmia
Koska istutat rivejä, voit kävellä tyhjillä alueilla rivien välissä (keskellä), jos haluat tehdä istutuksen käsin. Sinun on löysättävä maaperää juurien ympärillä vahingoittamatta itse juuria. Voit lisätä multaa vähentääksesi tai jopa päästä eroon ei -toivotuista "rikkaruohoista"/kasveista.
Vaihe 5. Varo hyönteisiä ja eläimiä, jotka voivat vahingoittaa satoa
Jos näet leikattuja lehtiä, sinun on selvitettävä, mikä aiheutti vahingon. Monet eläimet pitävät puutarhassa herkkiä nuoria kasveja herkullisempina kuin luonnonvaraisia kasveja, joten sinun pitäisi suojella kasveja tältä ongelmalta, mutta hyönteiset ovat yleisempi ongelma kasveja kasvatettaessa. Voit minimoida hyönteisvauriot poistamalla tai hävittämällä ne löydettäessä. Vakavissa ongelmissa sinun on käytettävä kemiallisia tai biologisia menetelmiä (käytä hyönteiskarkotteita lähistöllä).
Vaihe 6. Sadonkorjuu
Sinulla on oltava vähimmäistietoa tietääksesi, milloin on hyvä aika sadonkorjuulle. Monet tavalliset puutarhavihannekset voidaan korjata kypsinä, ja ne tuottavat tuotteita koko kasvukauden ajan, jos niistä huolehditaan oikein. Toisaalta jyvät korjataan usein, kun ne ovat täysin kypsiä ja kuivuneet kasveilla. Sadonkorjuu on työvoimavaltaista työtä, ja kun sinulla on kokemusta maataloudesta, sinun on vähennettävä tiettyjen viljelykasvien tuotantoa, jotta sato voidaan hallita paremmin.
Vaihe 7. Tallenna sato
Tavallisilla vihanneksilla on useita vaihtoehtoja sadon säästämiseksi seuraavaa kasvukautta odotellessa. Porkkanat, retiisit ja muut juurikasvit pärjäävät hyvin jääkaapissa tai kellarissa. Kuivaus on vaihtoehto lihan, hedelmien ja vihannesten säilyttämiseen, ja tämä menetelmä sopii erityisesti viljakasveille, kuten palkokasveille. Mehikasvien ja hedelmien säilyttämiseksi voit harkita niiden säilyttämistä tai jäädyttämistä. Ilmaton muovipussi voi säilyttää jäädytetyt vihannekset paremmin pitkällä aikavälillä.
