Monet rakastavat olutta. Jos olet kokeillut sitä etkä pitänyt siitä, se ei tarkoita, ettet voi olla oluen tuntija. Sinun on ehkä vain maistettava sitä usein, jotta makuhermojasi tottuvat siihen. Valittavana on niin monia vaihtoehtoja, ja voit oppia nauttimaan oluen mausta samalla kun nautit kokeillessasi erilaisia oluita!
Vaihe
Osa 1/3: Rakastamasi oluen löytäminen
Vaihe 1. Maista erilaisia oluita
Useimmat ihmiset sanovat, että he eivät pidä oluesta, koska he ovat kokeilleet vain huonolaatuisia oluita. Kokeile erilaisia oluita korkealaatuisista paikallisista pienpanimoista massatuotantotuotteisiin, kuten Bintang ja San Miguel. Kuten kaikki muutkin, siellä on luultavasti yksi olut, josta pidät.
- Älä pelkää maistaa olutta, jota et ole koskaan kokeillut.
- Aloita uuden oluen tilaaminen joka kerta, kun menet baariin tai ravintolaan.
Vaihe 2. Kokeile oluita, joilla on erilainen maku
Jos jokin oluista on mielestäsi liian vahva, kokeile vaaleampaa makua. Olut, joilla on kevyempi maku, eivät yleensä käy liian kauan, joten ne ovat yleensä vähemmän katkeria. Toisaalta, jos et ole tyytyväinen mietoon, juoksevaan olueseen, kokeile jotain, jolla on vahvempi maku, kuten tumma olut, portteri ja stout.
- Stout -olut sisältää enemmän aromaattisia hyppyjä ja käymää pidempään vahvemman maun saavuttamiseksi.
- Valkoista olutta pidetään paljon kevyempänä. Tämäntyyppinen olut on ihanteellinen ihmisille, jotka ovat juuri alkaneet kokeilla olutta.
Vaihe 3. Kokeile eri tavoin valmistettua olutta
Olut luokitellaan sen valmistusmenetelmän, käymisajan ja sen erottuvan maun antamiseksi käytettyjen ainesosien mukaan. Mitä enemmän olutta kokeilet, sitä paremmat mahdollisuudet sinulla on löytää makuhermoillesi sopiva oluen maku.
- Kokeile lageria, joka on kylmä ja virkistävä olut. Tämä olut on helppo juoda ja jättää hieman pähkinäisen ja mausteisen maun suuhun.
- Nauti makeasta mallasolusta, joka tarjoaa täyteläisen karamelli- ja toffee -maun.
- Kuumalla säällä kokeile Saisonia, hiilihapotettua olutta, joka on valmistettu hedelmistä kevyen, rapean maun saamiseksi.
- Lambic -olut on käynyt hiivalla ja maistuu usein hapanta ja lähes siideriä.
- Tummat oluet, kuten kantajat ja stoutit, ovat raskaita oluita ja niillä on voimakas, katkera maku, mutta eivät kahvin kaltaisia.
Vaihe 4. Kokeile käsityöläistä
Ei vain suuret ja kuuluisat yritykset tuota olutta. On olemassa lukemattomia pieniä panimoita, jotka valmistavat pieniä määriä olutta omilla resepteillään. Löydät suosikkiolut siltä väliltä.
- Etsi hanaoluita trendikkäistä baareista tai voit selata suurten supermarkettien viina -osiota.
- Jos kaupungissasi on pieni panimo, käy heidän panimossaan ja näy joitain heidän tarjoamistaan parhaista.
Vaihe 5. Kokeile olutta toisesta maasta
Kotimaisten oluiden lisäksi löydät laajan valikoiman oluita eri maista ympäri maailmaa. Eurooppalaisten oluiden lisäksi löydät oluita muista Aasian maista, amerikkalaisia ja jopa australialaisia oluita ilman vaivaa. Nämä oluet käyttävät usein eri ainesosia tai valmistetaan eri tekniikoilla, mikä johtaa ainutlaatuisiin, odottamattomiin makuihin.
- Jotkut suosituista oluista ympäri maailmaa ovat Guinness (Irlanti), Corona (Meksiko), Heineken (Alankomaat), Sapporo (Japani), Ayinger (Saksa) ja San Miguel (Filippiinit).
- Suurinta osaa kuuluisista ulkomaisista oluista käydään kauppaa ympäri maailmaa, ja niitä löytyy melkein mistä tahansa, kuten baareista, ravintoloista ja suurista supermarketeista.
Osa 2/3: Opi rakastamaan olutta
Vaihe 1. Opi tunnistamaan monimutkaisia makuja
Olutkuopassa on paljon makua. Sen sijaan, että päättäisit heti, pidätkö tietystä olutlajista, yritä tunnistaa kaikki oluen eri maut. Onko makeus tasapainossa makeuden kanssa vai onko se sama? Löydätkö heikon pähkinäisen tai kukkaisen maun? Jos voit yhdistää oluen yleisen maun tiettyyn makuun, josta pidät, tämä voi auttaa sinua nauttimaan siitä edelleen.
- Maista oluen tuoksu ja pyöritä sitä suussa muutaman sekunnin ajan ennen nielemistä.
- Kun maistat olutta, yritä ylittää katkeruutta ja katso, minkä maun se tuo esiin.
Vaihe 2. Juo olut oikeassa lämpötilassa
Kaikkia oluita ei tarvitse nauttia samassa lämpötilassa. Jos juomasi olut on liian kuumaa tai liian kylmää, siitä voi tulla liian kirpeää, mietoa tai yleensä epämiellyttävää. Noudata etiketissä olevia neuvoja tai kysy baarimikolta paras tapa nauttia tietystä olutlajista.
- Valkoiset, kuten lager, blondi ja pilsener, tulee tarjoilla noin 0,5 - 7 ° C: ssa, kun taas jäykkä, portteri ja vahvempi tumma olut tarjoillaan parhaiten huoneenlämmössä.
- Vältä oluen juomista jäädytetyn lasin kanssa. Olut voi jäätyä joutuessaan kosketuksiin lasin kanssa pilaamalla maun.
- Jäähdytä olut, älä lisää jääpaloja. Jään sulamisen jälkeen olut muuttuu vetiseksi ja maku on vähemmän vahva ja vähemmän "raskas".
Vaihe 3. Käytä sopivaa astiaa
Oluen säilytysastian materiaali voi vaikuttaa makuun yhtä paljon kuin valmistusmenetelmä. Tämä ero on joskus pieni. Voit esimerkiksi valita saman oluen pullossa kuin tölkin. Samoin lasissa tarjoilulla hanaoluella on todennäköisemmin raikkaampi maku kuin pullotetulla oluella. Kokeile kaikkia tarjoilutapoja nähdäksesi, mistä pidät eniten.
- Mukit, tuopit tai tölkit sopivat useimmille oluille. Tarjoile vaahtoavaa olutta korkealla pilsener -lasilla, koska se auttaa estämään vaahdon ylivuotoa ja antaa eri makuisten kuplien nousta hitaasti pintaan.
- Suklaalasi suodattaa valon, mikä voi aiheuttaa oluen hapan nopeammin. Joten jos mahdollista, valitse olut ruskeissa ja vihreissä pulloissa, älä läpinäkyvissä pulloissa.
- Kun juot olutta, juo kaikki tai heitä loput pois. Oluen maku muuttuu nopeasti pakkauksen avaamisen jälkeen ja loput eivät yleensä enää maistu.
Vaihe 4. Ole kärsivällinen
Ihmisen maku muuttuu iän myötä. Ehkä makuhermosi eivät ole valmiita oluelle juuri nyt, mutta se ei tarkoita, että se olisi aina näin. Kokeile eri olutlajeja aika ajoin ja mikä tärkeintä, pidä mieli avoimena. Todennäköisesti löydät oluen, josta todella pidät.
Seuraavalla kerralla, jos joku tarjoaa sinulle olutta, älä kieltäydy. Jos päätät, ettet koskaan kokeile olutta uudelleen, et koskaan ymmärrä, miksi niin monet ihmiset rakastavat sitä niin paljon
Osa 3/3: Oluesta nauttiminen nautinnollisempaa
Vaihe 1. Nauti olutta ruoan kanssa
Vaikka et olisikaan todellinen olutfani, oluen nauttiminen ruoan kanssa voi vaikuttaa. Saatat huomata, että Saison on yllättävän rapea ja virkistävä, kun sitä nautitaan lautasella grillattuja mereneläviä, tai että katkera makea dark ale stout on täydellinen lisä mehukas juustohampurilainen. Ruoan maku voi muuttaa oluen koostumusta ja synnyttää uusia monimutkaisia makuja.
- Kuten viinin kohdalla, erityyppisiä oluita suositellaan yleensä nautittavaksi eri aterioiden kanssa.
- Ajan mittaan huomaat, mikä yhdistelmä sopii sinulle parhaiten.
Vaihe 2. Juo olutta miellyttävissä olosuhteissa
Tunnelma voi myös olla tärkeä tekijä, joka voi vaikuttaa oluen nautintoosi. Sinulla ei ehkä ole samaa iloa jakaa olutta väkijoukon kanssa juustoisessa, meluisassa baarissa kuin jos nauttisit suuren tuopin olutta läheisten ystävien kanssa kodin mukavuudessa. Jos ilmapiiri ympärilläsi ei ole miellyttävä, se vaikuttaa juomasi oluen nauttimiseen.
- Vältä paikkoja, joissa on voimakkaita hajuja tai muita häiriötekijöitä, jotka voivat vaikuttaa kielteisesti kokemukseesi.
- Kutsu kokenut ystäväsi oluenmaisteluun yhdessä. Hän voi antaa suosituksia ja vinkkejä oluen täysipainoiseen nauttimiseen.
Vaihe 3. Muuta käsitystäsi oluesta
Jos kerrot jatkuvasti itsellesi, ettet pidä oluesta, et koskaan arvosta sitä. Älä katso olutta äärimmäisillä tavoilla. Kun mielesi on avoimempi, alat oppia arvostamaan jokaisen juoman ainutlaatuisuutta ja sen omia etuja.
- Jos et pidä yhdestä olutlajista, kokeile toista, kunnes löydät oikean maun.
- Älä ajattele liikaa. Se on vain juoma.
Vinkkejä
- Älä tuomitse olutta liian ankarasti ensimmäistä kertaa maistaessasi. Ehkä sinun täytyy vain kokeilla sitä muutaman kerran ennen kuin alat arvostaa laatua.
- Pyydä tarjoilijalta, baarimikolta tai myyjältä suosituksia haluamasi olutlajin perusteella.
- Yksi parhaista tavoista kokeilla erilaisia olutta on tilata näytealusta. Yleensä saat 3-5 olutlajia, joiden avulla voit maistaa eri makuja kunnolla.
- Muista, että päivän päätteeksi maailman paras olut on se, josta pidät eniten.
- Nauti mahdollisuudesta maistella kausiluonteisia oluita, kuten tietyille vuodenaikoille valmistettuja oluita.
- Oluita oli niin paljon, että kaikkia oli mahdotonta laskea. Maista eri olutta joka viikko, kunnes löydät haluamasi tyypin.
- Mitä enemmän olutta maistuu, sitä enemmän kielesi tottuu siihen, mikä helpottaa vahvan oluen hapan ja katkeran maun sietämistä.
Varoitus
- Älä aja autoa alkoholin käytön jälkeen. Ota taksi tai pyydä ystävääsi ajamaan sinut kotiin.
- Kokeile todella joitain oluita, ole varovainen, ettet juo liikaa tai muuten humalaan.
- Vain vastuulliset aikuiset saavat nauttia alkoholijuomia, kuten olutta.
