Päärynät ovat ainutlaatuinen hedelmä. Tämä hedelmä kypsyy puusta poimimisen jälkeen! Maista päärynöiden herkullisuutta valitsemalla hedelmät, jotka ovat kiinteitä eivätkä mustelmia, ja anna päärynöiden kypsyä kotona. Päärynät kypsyvät jättämällä ne tiskille muutamaksi päiväksi. Voit kuitenkin nopeuttaa prosessia laittamalla hedelmät paperipussiin tai säilyttämällä niitä muiden hedelmien kanssa. Tarkista päärynöiden kypsyys päivittäin tuntemalla ihoa. Kun päärynät ovat pehmeitä, olet hyvä mennä!
Vaihe
Osa 1/3: Päärynien poiminta
Vaihe 1. Valitse päärynä, joka ei ole mustelmissa tai repeytynyt
Voit valita päärynän, jolla on eri väri tai luonnolliset täplät iholla. Älä kuitenkaan valitse päärynöitä, jotka ovat mustelmilla tai joilla on paljastunut liha. Nämä päärynät eivät maistu yhtä hyviltä kuin vahingoittumattomat hedelmät!
Vaihe 2. Valitse kiinteä päärynä, jos ostit sen kaupasta
Päärynät kypsyvät poiminnan jälkeen. Joten älä huoli, jos päärynät eivät ole pehmeitä ostaessasi niitä kaupasta tai perinteisiltä markkinoilta. On hyvä idea ostaa päärynät, jotka ovat kiinteitä ja kypsyttävät ne kotona.
- Useimmat päärynät ovat vaaleanvihreitä, vaikka jotkut (kuten aasialaiset päärynät) ovat keltaisia tai vaaleanruskeita.
- Voit vapaasti valita päärynät, jotka ovat vielä kiinteitä. Muutaman päivän kuluttua hedelmät ovat pehmeitä.
Vaihe 3. Poimi kypsät päärynät puusta kiertämällä niitä (jos käytät käsiäsi)
Jos sinulla on oma päärynäpuu, poimi päärynät kääntämällä niitä käsin vaakasuoraan. Jos varsi irtoaa helposti, päärynä on kypsä ja valmis poimittavaksi. Jos päärynä on vaikea poimia, se tarkoittaa, että hedelmä kestää kauemmin puussa.
- Päärynät kypsyvät poiminnan jälkeen. Joten älä odota, että hedelmät ovat pehmeitä poimiakseen ne puusta.
- Keräämisen jälkeen voit säilyttää päärynät viileässä paikassa (kuten jääkaapissa) muutaman päivän ajan kypsymisprosessin jatkamiseksi. Tämä koskee kuitenkin vain käsin poimittuja päärynöitä.
Osa 2/3: Päärynöiden kypsyminen
Vaihe 1. Säilytä päärynät huoneenlämmössä 4–7 päivää kypsyäksesi
Valitsetpa ne itse tai ostat ne kaupasta, päärynät kypsyvät itsestään, kun ne asetetaan pöydälle. Tarkista päärynät päivittäin, ovatko ne kypsiä.
Älä kasa päärynöitä, koska ne voivat mustella niitä (erityisesti aasialaisia päärynöitä)
Vaihe 2. Kypsytä päärynät säilyttämällä niitä paperipussissa 2–4 päivää
Päärynöiden pussiin vapauttama kaasu nopeuttaa niiden kypsymistä. Aseta päärynät varovasti paperipussiin ja sulje pussi taittamalla yläosa.
- Tarkista päärynät päivittäin varmistaaksesi, ettei mikään hedelmä ole vaurioitunut.
- Älä käytä muovipusseja, koska kaikki kaasu jää loukkuun sisälle eivätkä salli ilman kiertoa.
Vaihe 3. Lisää kypsät omenat tai banaanit paperipussiin nopeuttaaksesi päärynöiden kypsymistä 1-3 päivän kuluessa
Jotta päärynät kypsyvät vain 1-3 päivässä, lisää omena tai banaani paperipussiin, jossa päärynät säilytetään. Kypsät hedelmät tuottavat eteenikaasua, joka voi nopeuttaa päärynöiden kypsymistä.
- Tarkista, onko pussissa vaurioituneita hedelmiä. Yksi mätä päärynä voi vaikuttaa muihin hedelmiin.
- Jos sinulla ei ole paperipussia, voit laittaa kypsän omenan tai banaanin päärynän viereen hyödyntämään eteenikaasua.
Vaihe 4. Vältä päärynöiden asettamista jääkaappiin, jos ne eivät ole kypsiä
Jos laitat kypsymättömiä päärynöitä jääkaappiin, hedelmien kyky jatkaa kypsymistä heikkenee. Odota, kunnes päärynät ovat pehmeitä ennen kuin laitat ne jääkaappiin, tai säilytä niitä vain muutaman päivän ajan.
Suoraan puusta poimitut päärynät voidaan säilyttää jääkaapissa. Kuitenkin myymälästä ostetut päärynät ovat käyneet tämän jäähdytysprosessin läpi, eikä niitä saa jäähdyttää, elleivät ne ole kypsiä
Osa 3/3: Kypsien päärynöiden tunnistaminen
Vaihe 1. Maista päärynän lihaa arkuuden määrittämiseksi
Paina päärynän kaulaa varovasti sormillasi. Jos liha on pehmeää eikä kovaa, päärynä on kypsä ja valmis syötäväksi. Älä huolestu, jos päärynän väri ei muutu, koska useimmat päärynät pysyvät samanvärisinä myös kypsinä.
Valmiiden päärynöiden ei tarvitse olla kovin pehmeitä. Niin kauan kuin liha voi pehmentyä hieman painettaessa, päärynät kypsyvät
Vaihe 2. Tarkista päärynät päivittäin mätänevien hedelmien varalta
Kypsänä päärynät mätänevät nopeasti. Joten maista päärynöitä päivittäin varmistaaksesi, että et menetä kypsää päärynää. Tämä on erityisen tärkeää, jos päärynöitä säilytetään muiden hedelmien kanssa tai asetat päärynöitä paperipussiin kypsymisen nopeuttamiseksi.
Kirjoita tarvittaessa päivämäärä, jolloin laitat päärynät paperipussiin, jotta muistat kuinka kauan ne olivat siellä
Vaihe 3. Syö päärynät muutaman päivän kuluessa kypsymisestä
Päärynöillä on herkullisin maku, kun ne kulutetaan heti, kun hedelmät ovat kypsiä. Älä odota liian kauan, jos liha on pehmeää. Jos et voi syödä kypsiä päärynöitä heti, aseta ne ilmatiiviiseen astiaan ja laita jääkaappiin muutamaksi päiväksi.
