Eikö sinulla ole paljon vapaa -aikaa herkullisen ja ravitsevan aamiaismenun valmistamiseen? Vai oletko aina laiska pesemään pannun munien paistamisen jälkeen? Jos löydät itsesi molemmista tilanteista, miksi et kokkisi omlettia mikroaaltouunissa? Sen lisäksi, että se on helppoa ja nopeaa, ei ole epäilystäkään ravitsemuksesta ja herkullisesta mausta! Lisäksi tämä vaihtoehto sopii niille teistä, jotka ovat aina kiireisiä aamulla.
Tarvittavat materiaalit
- 1 tl. voita
- 2 munaa
- 2 rkl. vettä
- tl. suola
- Ripaus pippuria
- 50-75 grammaa täytettä, valinnainen (kinkunviipaleita, raastettua juustoa jne.)
Sopii: 1 annos
Vaihe
Menetelmä 1/3: Kulhon tai piirakan käyttäminen
Vaihe 1. Laita voi lasikulhoon tai piirakkavuokaan
Kuumenna mikrossa, kunnes voi on täysin sulanut. Vaikka kypsennysaika riippuu suurelta osin mikroaaltouunin tehosta, sinun on yleensä sulatettava voi korkealla 45 minuuttia.
Voi tekee munien mausta kermaisemman ja rikkaamman. Mutta jos aikasi on rajallinen, käytä ruoanlaittoainetta
Vaihe 2. Kallista kulhoa levittääksesi voita koko kulhoon
Munien palamisen estämisen lisäksi tarvitaan myös voita, jotta munat eivät tartu lautaselle ja niitä on vaikea puhdistaa jälkikäteen. Jos käytät keittosuihketta, ohita tämä vaihe.
Vaihe 3. Vatkaa munat, vesi, suola ja pippuri pienessä kulhossa
Vatkaa kunnes valkuaiset ja keltuaiset ovat täysin sekoittuneet.
Vaihe 4. Kaada munat voideltuun kulhoon; Peitä kulhon pinta muovikelmulla tai lämmönkestävällä levyllä
Tämä vaihe on välttämätön, jotta munat eivät ole liian pörröisiä ja täynnä kulhosta.
Vaihe 5. Mikroaaltouta munia korkealla 1 minuutin ajan tai kunnes ne ovat lähes kiinteitä
Pysäytä mikroaaltouuni 30 sekunnin kuluttua ja paina haarukalla munan keitetty osa kulhon keskelle.
Vaihe 6. Lisää halutessasi erilaisia täytteitä
Kun rakenne on kiinteä, poista munat mikroaaltouunista ja poista kulhon pintaa peittävä muovikelmu. Järjestä täyte sen jälkeen, kunnes se täyttää puolet munasta. Joitakin täyteaineita, kuten mausteita ja juustoa, voidaan käyttää heti ilman kypsentämistä. Samaan aikaan on myös muita täytteitä, jotka on kypsennettävä ennen sekoittamista munien, kuten kinkun ja pekonin kanssa.
- Voit käyttää pekoniliuskoja, hienonnettuja kampasimpukoita tai raastettua juustoa.
- Voit käyttää vain yhtä täytettä tai yhdistää erilaisia täytteitä makusi mukaan.
- Jos haluat muita yhtä herkullisia ideoita, lue tämä osio.
Vaihe 7. Taita munat
Liu'uta lastalla munan pohjalle ja taita kananmuna niin, että se peittää täytteen.
Vaihe 8. Siirrä munat tarjoilulautaselle ja tarjoile heti
Halutessasi voit koristaa pinnan jäljellä olevalla täytteellä tai hienonnetuilla tuoreilla yrteillä, kuten ruohosipulilla.
Tapa 2/3: mukien käyttö
Vaihe 1. Suihkuta 350-500 ml: n kuumuutta kestävän mukin sisälle öljyä
Jos sinulla ei ole ruoanlaitto suihketta, kokeile levittää voita mukiin. Varmista, että käytät riittävän suurta mukia, koska munat laajenevat kypsyessään.
Vaihe 2. Laita munat, suola ja pippuri mukiin; lyö haarukalla
Vatkaa kunnes valkuaiset ja keltuaiset ovat täysin sekoittuneet.
Vaihe 3. Mikroaaltouta munia 1 minuutin ajan
1 minuutin kuluttua munan rakenne ei todennäköisesti ole kiinteä. Kun munat ovat vielä puoliksi kypsiä, lisää niin monta täytettä kuin haluat ja sekoita hyvin ennen niiden käsittelyä.
Vaihe 4. Lisää halutessasi erilaisia täytteitä
Joitakin täyteaineita (kuten raastettua juustoa) voidaan lisätä suoraan keittämättä sitä ensin. Muunlaiset täytteet, kuten makkarat tai liha, on kuitenkin kypsennettävä ensin kypsyyden varmistamiseksi.
- Voit käyttää pekoniliuskoja, hienonnettuja kampasimpukoita tai raastettua juustoa.
- Voit käyttää vain yhtä täytettä tai yhdistää erilaisia täytteitä makusi mukaan.
- Jos haluat muita yhtä herkullisia ideoita, lue tämä osio.
Vaihe 5. Vatkaa munat nopeasti, käsittele uudelleen 1-2 minuuttia
Itse asiassa munien kypsennysaika riippuu todella mikroaaltouunisi tehosta. Munia pidetään kuitenkin keitetyinä, jos rakenne on pörröinen ja tiheä.
Vaihe 6. Tarjoile
Omletti voidaan syödä suoraan mukista tai siirtää ensin tarjoilulautalle. Jos haluat poistaa munan mukista, kaavi reunat terävällä veitsellä ja kaada se heti lautaselle.
Tapa 3/3: Erilaisten täytteiden lisääminen
Vaihe 1. Yritä lisätä erilaisia täytteitä muniin
Tässä artikkelissa lueteltujen vaihtoehtojen joukosta yritä valita resepti, joka parhaiten sopii makuusi. Haluatko olla luova omilla resepteilläsi ja yhdistelmilläsi? Miksi ei?
Vaihe 2. Lisää 2 rkl hienonnettuja vihanneksia rikastamaan omeletin ravintoa
Jos et halua syödä raakoja vihanneksia, kuullota ensin kaikki vihannekset ennen kuin täytät ne munakkaalle. Jotkut vihannekset, joita kannattaa kokeilla, ovat:
- Punaista tai vihreää paprikaa
- Muotti
- Purjo
- Pinaatti
- Tomaatit
- Sipulit (etenkin keltaiset)
Vaihe 3. Lisää 2 rkl jauhelihaa lisätäksesi proteiinipitoisuutta
Varmista, että liha on kypsää ennen kuin lisäät sen muniin kypsyyden varmistamiseksi. Jotkut herkullisista lihalajeista ovat:
- Pekoni
- Kinkku
- Makkara
Vaihe 4. Lisää tuoreita tai kuivattuja yrttejä munien maun rikastamiseksi
Useimmat reseptit suosittelevat 1 rkl lisäämistä. tuoreita yrttejä 1 annokseen munia. Jos käytät kuivia yrttejä, lisää vain 1 tl. koska tuoksu ja maku on terävämpi.
- Basilikan lehdet
- Ranskalainen kirsikka tai persilja
- Ruohosipuli
- Korianteria tai persiljaa
- estragonin lehtiä
- Timjamin lehtiä
Vaihe 5. Täytä munat niin paljon juustoa kuin mahdollista
Tämän reseptin harjoittamiseksi sinun on valmistettava 1-2 rkl. juustoraaste. Vaikka Cheddar -juusto on suosittu vaihtoehto, voit itse käyttää muita juustoja, kuten mozzarellaa ja parmesaania. Halutessasi voit lisätä jopa feta- tai vuohenjuustoa!
Vaihe 6. Tee omlettista ylellisempi lisäämällä siihen juustoa, kinkkua ja paprikaa
Tämän reseptin harjoittamiseksi sinun on valmistettava 2-3 rkl. raastettua Cheddar -juustoa, 2 rkl. kuutioitu keitetty kinkku ja 1 rkl. kuutioitua tuoretta paprikaa.
Vaihe 7. Yritä valmistaa omletti tomaateista ja basilikanlehdistä
Sekoita munat 100 grammaan pilkottuja tuoreita tomaatteja, 1 rkl. hienonnettua basilikaa ja 1 rkl. Parmesan juustoa.
Vaihe 8. Kokeile tehdä meksikolaisella maustettua omlettia salsa-kastikkeella
Sekoita munat 2 rkl. Meksikon juustoraastin. Jos taitat keitetyn kananmunan, kokeile koristella pinta 2 rkl. juustoraaste. Tarjoile munakas 2-4 rkl. salsa kastike.
Vaihe 9. Yritä valmistaa omeletti pinaatilla ja fetajuustolla
Sekoita munat 1 rkl. kuutioitua paahdettua punaista chiliä, 55 grammaa pinaattia, 1 rkl. fetajuustoa ja 1 rkl. hienonnettu sipuli.
Vaihe 10. Kokeile makean omletin valmistamista
Korvaa suola sokerilla, eikä sinun tarvitse käyttää pippuria. Upota sen jälkeen tuoreet hedelmäpalat (kuten mansikat) tai kuivatut hedelmät muniin. Kun kypsennetty, ripottele pinta tomusokerilla.
Vaihe 11. Valmis
Vinkkejä
- Koe! Älä pelkää lisätä erilaisia ainesosia ja mausteita muniin.
- Tarjoile omlettia paahtoleivän täytteenä, jotta aamiaismenu on helppo ja täyttävä.
- Keitä kaikki raaka -aineet ennen kuin sekoitat ne munien kanssa.
- Valmista suolainen omletti lisäämällä juustoa, lihaa, äyriäisiä tai vihanneksia.
- Jos kananmuna ei ole täysin kiinteä, anna sen levätä 1 minuutti ennen tarjoilua. Koska munat ovat proteiinin lähde, kypsennysprosessi jatkuu, vaikka ne on poistettu mikroaaltouunista.
- Haluatko valmistaa omlettia suurina määrinä? Varmista, että teet sen askel askeleelta!
Varoitus
- Kypsennysaika riippuu todella käyttämäsi mikroaaltouunin tehosta. Jotkut mikroaaltouunit voivat kypsentää munia vain 1 minuutissa, kun taas toiset kestävät 2-3 minuuttia.
- Varmista ennen syömistä, että munat ovat täysin keitetyt.
- Irrota kulho, muki tai leivinpaperi mikroaaltouunista aina pihdeillä.
