Munat ovat yksi yksinkertaisimmista ja helpoimmista raaka -aineista. Munat keitetään yleensä liesi, ja kaikki yksinkertaiset munan reseptit eivät vie kauan. Mutta jos käytät mikroaaltouunia, voit tehdä siitä paljon helpompaa ja nopeampaa. Noudata alla olevia yksinkertaisia ohjeita.
Vaihe
Menetelmä 1/4: Munakokkelia
Vaihe 1. Valmista muki tai pieni kulho
Varmista, että käyttämäsi muki tai kulho on lämmönkestävä. Kulhon muoto määrittää munien muodon, kun ne keitetään.
Vaihe 2. Levitä öljyä kulhon pinnalle
Voit levittää sen liinalla tai ruoanlaittoharjalla. Tai voit käyttää sen sijaan sulatettua voita.
Vaihe 3. Halkaise ja laita munat kulhoon
Varo rikkomasta munankeltuaisia.
Vaihe 4. Kaada 1/3 dl vettä
Kaada se vain suoraan munien päälle.
Vaihe 5. Peitä kulho
Käytä kuumuutta kestävää suojaa. Tämä kansi estää roiskeet, jotka voivat saastuttaa mikroaaltouunisi.
Vaihe 6. Keitä munat
Aseta kulho munat mikroaaltouuniin ja kypsennä mikroaaltouunin korkeimmalla lämmöllä 35 sekuntia. Kun olet valmis, ota kansi pois kulhosta ja tarkista munat. Mikroaallot vaihtelevat tyypiltään ja teholtaan, joten sinun on säädettävä kypsennysaika mikroaaltouunisi tehon mukaan.
- Tällä menetelmällä munat kypsyvät hyvin. Jos haluat munien olevan puoliksi keitetyt, laske mikroaaltouuni puoleen 60 sekunniksi. Keitä kunnes valkuaiset ovat kypsiä, mutta keltuaiset ovat vielä juoksevia.
- Jos haluat munien olevan täysin kypsiä, keitä maksimiteholla 60 sekuntia.
Vaihe 7. Poista kulho mikroaaltouunista
Avaa kulhon kansi ja väännä munan reunat veitsellä, jotta voit nostaa sen. Tarjoile munat haluamallasi tavalla.
Menetelmä 2/4: Munakokkelia
Vaihe 1. Valmista muki tai kulho
Käytä lämmönkestävää.
Vaihe 2. Voitele kulhon pinta öljyllä
Voit käyttää öljyä kulhon pintaan paperipyyhkeellä tai ruoanlaittoharjalla. Voit korvata öljyn sulatetulla voilla.
Vaihe 3. Riko munat ja laita ne kulhoon
Varo vahingoittamasta keltuaista.
Vaihe 4. Lisää ruokalusikallinen maitoa
Voit käyttää kermaa, jos haluat kermaisen tunteen munien lyötyyn.
Vaihe 5. Vatkaa munat haarukalla
Sekoita munat maidon kanssa, kunnes ne ovat vaaleankeltaisia ja rakenne on pehmeä.
Vaihe 6. Peitä kulho
Käytä kuumuutta kestävää kantta tai paperipyyhkeitä.
Vaihe 7. Keitä munat
Aseta kulho mikroaaltouuniin ja kypsennä 45 sekuntia ja poista sitten mikroaaltouunista.
Vaihe 8. Sekoita ja lisää suolaa ja muita lisäaineita
Avaa kulhon kansi ja sekoita munat pehmeiksi. Lisää ruokalusikallinen raastettua juustoa, valkosipulia ja muita haluamiasi ainesosia.
Vaihe 9. Keitä vielä 30 sekuntia
Tarkista, ovatko munat kypsyneet. Jos munat eivät ole kypsiä, keitä vielä 15 sekuntia.
Vaihe 10. Poista mikroaaltouunista ja tarjoile munat
Sekoita haarukalla ja poista se kulhosta.
Tapa 3/4: Omletti
Vaihe 1. Valmista leveä, kuumuutta kestävä kulho
Käytä mieluiten kulhoa, joka on leveä ja tasainen, koska pinnan muoto määrittää omletin muodon. Mitä leveämpi kulhon pohja, sitä ohuempi munakas on.
Vaihe 2. Voitele kulhon pinta öljyllä
Voitele kulhon pinta öljyllä paperipyyhkeellä tai ruoanlaittoharjalla. Voit myös käyttää sulatettua voita öljyn sijasta.
Vaihe 3. Riko kaksi munaa kulhoon ja sekoita
Vaihe 4. Lisää maito ja muut mausteet
Lisää kaksi ruokalusikallista maitoa, ripaus suolaa ja pippuria.
Vaihe 5. Lisää vihanneksia ja muita ainesosia maun mukaan
Voit vapaasti syöttää mitä tahansa materiaalia, kunhan materiaali on leikattu pieniksi paloiksi. Tässä ovat ainesosat, joita voit kokeilla:
- Juustoraaste
- Sipuli
- Paprika
- Tomaatit
- Pinaatti
- Savustettu liha, makkara tai lihapullat (keitä ensin)
Vaihe 6. Peitä kulho
Käytä kuumuutta kestävää kantta tai paperipyyhkeitä.
Vaihe 7. Keitä munat korkealla 45 sekunnin ajan
Tarkista 45 sekunnin kuluttua, onko omletti valmis. Jos ei, keitä vielä 30 sekuntia tai kunnes omletti on valmis.
Vaihe 8. Tarjoile
Nosta omletti kulhosta tarvittaessa lastalla.
Menetelmä 4/4: Mini Quiche
Vaihe 1. Valmista kuumuutta kestävä muki tai kuppi
Valitse yksi, jossa on tasainen pohja ja korkeat sivut.
Vaihe 2. Voitele kupin pinta öljyllä
Levitä öljy kupin pinnalle paperipyyhkeellä tai ruoanlaittoharjalla. Voit käyttää sulatettua voita öljyn sijasta.
Vaihe 3. Peitä kupin pohja keksimurulla
Tästä tulee quichesi rapea kerros. Murskaa valitsemasi keksit ja laita ne kuppiin.
Vaihe 4. Sekoita munat ja muut ainekset
Riko kaksi munaa erillisessä kulhossa. Lisää myös ruokalusikallinen maitoa, ripaus suolaa ja pippuria ja muut haluamasi ainekset. Tässä on joitain materiaaleja, joista voit valita:
- Savustettu liha, makkara tai lihapullat (jo kypsennetty)
- Viipaloi tai raastettu juusto
- Viipaloitu pinaatti
- Pilkotut tomaatit
Vaihe 5. Laita munaseos kuppiin
Munat peittävät keksikerroksen.
Vaihe 6. Sulje kuppi
Käytä kuumuutta kestävää kantta tai paperipyyhkeitä.
Vaihe 7. Keitä quiche
Kypsennä mikroaaltouunissa kolme minuuttia. Tarkista, että quichesi on valmis.
Vaihe 8. Tarjoile ja nauti quichesi suoraan kupista
Syö lusikalla ja nauti.
Vinkkejä
- Munien kypsentäminen mikroaaltouunissa on paljon helpompaa kuin paistinpannulla. Tämä menetelmä käyttää myös vähemmän öljyä, joten se on taatusti terveellisempää. Tämä säästää varmasti aikaa erityisesti aamulla, kun haluat jotain nopeaa.
- Jos keität useampaa kuin yhtä munaa, sinun on kypsennettävä sitä pidempään.
- Voit vain ripotella mausteita suoraan munille ennen niiden kypsentämistä mikroaaltouunissa. Ripottele päälle suolaa, pippuria, valkosipulia, raastettua juustoa tai mitä tahansa haluamaasi maustetta.
- Voit myös lisätä ohuita lihaviipaleita, kuten pekonia tai makkaraa. Varmista vain, että palaset ovat riittävän pieniä.
