Tonnikalan sula on tyydyttävä kuuma voileipä, jota yleensä löytyy ravintoloista. Tämä leipä on halpa valmistaa ja täydellinen lounaalle. Haluatko tehdä sen kotona, mutta et ole varma miten se tehdään? Lue ja ota selvää miten!
Ainesosat
- Tölkkitonnikala
- Majoneesi (tavallinen tai kevyt)
- Leipä
- Juusto
- Voi
- Ekstrat (salaatti, tomaatit jne.)
Vaihe
Osa 1/2: Tonnikalasalaatin sekoittaminen
Vaihe 1. Ota tonnikalatölkki ulos
Poista tölkin sisältö siivilällä tai poista suurin osa nesteestä tölkin kannella. Jos haluat vähentää öljyä, voit pestä sen hanan alla.
Kokonainen valkoinen tonnikala tekee salaattitonnikalasta yleensä maukkaampaa kuin viipaloitu tonnikala. Liha on paksumpaa ja terveellisempää, joten se sekoittuu enemmän mausteiden kanssa. Käytä mitä tahansa tonnikalaa, josta pidät eniten
Vaihe 2. Sekoita tonnikalat haarukalla majoneesikastikkeeseen
Pilko kulhossa tonnikala, joka on sekoitettu majoneesikastikkeeseen, pienentämällä sitä ja sekoittamalla majoneesikastikkeeseen. Tämä on perus tonnikalasalaatti.
-
Jos pidät tasaisemmasta tonnikalasalaatista, voit sekoittaa sen monitoimikoneessa kulho-haarukka -menetelmän sijaan.
Tee tonnikala -sulatus Vaihe 2 Luoti 1 -
Jos pidät suhteellisen kuivasta tonnikalasalaatista, sinun tarvitsee vain lisätä 1-2 rkl majoneesikastiketta. Varo lisäämästä liikaa alussa. Jos haluat lisää majoneesia, voit lisätä sitä milloin tahansa. Käytä niin paljon kuin haluat.
Tee tonnikala -sulatus Vaihe 2 Luoti 2 -
Jos et pidä majoneesikastikkeesta, voit käyttää mitä tahansa salaattikastiketta tai öljyä tonnikalan yhdistämiseen. Kokeile käyttää italialaista salaattikastiketta tai jopa hieman oliiviöljyä ja etikkaa. Suklaa -sinappi on myös erinomainen korvike tonnikalasalaatin majoneesille.
Tee tonnikala -sulatus Vaihe 2 Luoti 3
Vaihe 3. Lisää mausteita maun mukaan
Jos haluat tehdä perus tonnikalasalaatin, lisää 1 tai 2 rkl suolakurkkua, 1 tl suklaasinappia ja ripaus kuivattua tilliä. Lisää suolaa ja pippuria niin paljon kuin haluat. Sekoita kaikki.
-
Sipulit ja valkosipuli ovat hienoja lisäyksiä tonnikalasalaattiin. Lisää neljäsosa lusikkaa kutakin kuivattua versiota vähemmän voimakasta lisäystä varten tai leikkaa ne pieniksi paloiksi (puoli valkosipulinkynttä, kahdeksasosa sipulista), jos haluat raakaversion.
Tee tonnikala -sulatus Vaihe 3 Luoti 1 -
Lisää mitä tahansa, jotta saat haluamasi maun. Ripaus curryjauhetta ja kuumaa kastiketta voi tehdä intialaisen version mausteisesta tonnikalasalaatista, kun taas Parmesan -juusto, hienonnetut vihreät oliivit, sipulit ja kuivattu oregano ovat erinomainen vaihtoehto Välimerelle.
Tee tonnikala -sulatus Vaihe 3 Luoti 2
Osa 2/2: Täytetyn leivän valmistus
Vaihe 1. Valitse leipä ja juusto
Tonnikalaliha on pohjimmiltaan grillattua tai grillattua juustoa, johon on lisätty tonnikalasalaattia, joten toinen tärkeä ainesosa on mikä tahansa leipä ja juusto, josta pidät. Perus tonnikala sulattaa, voit käyttää yksinkertaista valkoista voileipää ja siivu keltaista juustoa.
-
Ruis ja sveitsiläinen leipä ovat hyviä vaihtoehtoja. Parmesaani ja rapea italialainen leipä ovat myös hyvä yhdistelmä. Käytä voileipään mitä tahansa haluamaasi leipää ja juustoa.
Tee tonnikala -sulatus Vaihe 4 Luoti 1
Vaihe 2. Kuumenna wokki tai pannu
Keskilämmöllä lämmitä paistinpannu ilman öljyä, kunnes se on kuuma. Samaan aikaan voitele leipä kevyesti voilla molemmin puolin. Aloita paistamalla leivän ensimmäinen puoli. Jos näet tämän puolen alkavan tupakoida, alenna lämpötilaa hieman ja käännä leipä ympäri. Tee molemmista puolista leipäviipaleita rapeiksi.
Jos et halua lisätä voin kaloreita, toinen vaihtoehto on paahdella leipä leivänpaahtimessa ja lämmittää tonnikala ja juusto mikroaaltouunissa. Kaavi tonnikalasalaatti mikroaaltouunille kestävälle lautaselle ja laita juusto päälle. Mikroaaltouunissa 10-15 sekuntia, vähitellen, kunnes juusto sulaa
Vaihe 3. Kun leipä on paahdettu, alenna lämpötilaa
Järjestä voileivät pannulle. Aseta juusto molempien pullojen päälle niin, että juusto sulaa. Lusikoi varovasti tonnikalasalaattia yhden juuston päälle. Peitä pannu sulattaa juusto ja kuumenna tonnikalasalaatti.
Muista kiinnittää huomiota savuun. Jos paistat leivän liikaa, se voi palaa nopeasti. Pidä lämpö alhaisena ja katso voileipiä huolellisesti. Juusto sulaa hetkessä
Vaihe 4. Poista voileipä pannulta ja tartu siihen
Suosittuja lisäyksiä voileipiin ovat tomaatit, raaka sipuli, vihreä paprika tai salaatti. Lisää rucolaa ja keltaista pippuria mausteiseksi vaihtoehdoksi.
