Kirsikkamehua on viime aikoina pidetty yhtenä tehokkaimmista luonnollisista lääkkeistä kivunlievitykseen. Sen lisäksi, että kirsikkamehu on herkullista ja luonnollisen makuista, se voi myös lisätä antioksidanttikapasiteettia, vähentää tulehdusta ja rasvan peroksidaatiota sekä auttaa palauttamaan lihasten toimintaa. Voit ostaa erilaisia versioita kirsikka siideriä monista kaupoista, mutta miksi ostaa sellainen, kun voit tehdä oman? Tutustu alla oleviin ensimmäisiin vaiheisiin, jotta voit aloittaa kirsikka -siiderin valmistamisen liedellä tai sekoittamalla sen nopeasti kivun lievittämiseksi.
Ainesosat
Kiukaan käyttötapa
- 453 grammaa kirsikoita
- 907 grammaa sokeria (käytä vähemmän, säädä maun mukaan)
- 235 ml vettä
- 3 pulloa hiilihapotettua vettä (sooda)
Nopea ja helppo tapa
- 15 kirsikkaa, pesty ja poistettu
- Sokeri tai sokerin korvike (maun mukaan)
- Vesi (makuun)
Vaihe
Menetelmä 1/2: Uunin käyttö
Vaihe 1. Aseta puhdistetut ja siemenillä kirsikat ja sokeri kattilaan
Jos haluat kirsikoiden olevan erittäin hapan, lisää hieman sokeria. Voit myös käyttää sokerin korviketta (kuten Splenda), hunajaa tai agaavisiirappia.
Kirsikan siementen poistamiseksi leikkaa reikiä veitsellä. Siemenet tulevat heti ulos - tai käytä leipäveistä ja poista ne väkisin, jos se on vaikeaa
Vaihe 2. Peitä pannu ja anna sen seistä huoneenlämmössä 2 tuntia
Kirsikat vievät aikaa imeäkseen makeuden sokerista. Kirsikan maku on myös terävä myöhemmin, joten tarvitset vettä sen ohenemiseen.
Vaihe 3. Lisää 235 ml vettä ja sekoita, kunnes kaikki sokeri on liuennut
Sinun on saatava lähes tasainen tai tasainen sakeus (kirsikat tekevät siitä täysin epätasaisen).
Vaihe 4. Kuumenna kiehuvaksi
Vähennä sitten lämpöä ja anna seistä 15 minuuttia. Pieniä kuplia pitäisi jäädä nesteen vähentämiseksi ja muuttamaan se lähes siirappimaiseksi.
Vaihe 5. Kun olet valmis, siivilöi tämä seos
Purista kaikki kirsikkamehu erilliseen astiaan. Älä vain rasita sitä - sinun on todella puristettava kaikki mehu ulos.
olet valmis; Nyt voit heittää kirsikat pois. Tai voit myös tallentaa sen ruoan ripotuksena tai säilyttää sen
Vaihe 6. Anna suodatetun nesteen seistä, kunnes se sakeutuu kuin vaahterasiirappi
Ota sitten paistinpannu liedeltä, anna sen jäähtyä huoneenlämpöiseksi ja siirrä se suljettuun astiaan jääkaapin säilyttämiseksi. Valmis!
Johdonmukaisuus on oikea; tämä on pohjimmiltaan hapankirsikkamehun pitoisuus. Tuloksen ei pitäisi olla pelkkää mehua - kirsikkamehun tulisi olla paljon paksumpaa
Vaihe 7. Tämän juoman tarjoamiseksi laita lusikka tai kaksi kirsikkamehua lasilliseen kuohuvettä
Myös hiilihapotettua vettä (tai vain tavallista vettä) voidaan käyttää. Kokeile vertailuja löytääksesi haluamasi maku. Tarvitset yhden tai kaksi yritystä - mutta kun löydät oikean yhdistelmän, seuraavan kerran on paljon helpompaa.
Säilytä loput tiiviisti suljetussa laatikossa myöhempää kulutusta varten. Nämä jäämät voivat kestää useita viikkoja, jos ne suljetaan tiiviisti ja säilytetään jääkaapissa
Tapa 2/2: nopea ja helppo tapa
Vaihe 1. Aseta kirsikat (puhdistetut ja kylvetyt) tehosekoittimeen
Käytä noin 15 kappaletta, jos haluat tehdä lasin itsellesi; käytä enemmän, jos aiot palvella useille ihmisille tai haluat tallentaa sen myöhempää käyttöä varten!
Helpoin tapa puhdistaa ja poistaa kirsikan siemenet on laittaa ne kulhoon, pestä kylmässä vedessä ja kuivata. Leikkaa seuraavaksi kirsikat pystysuoraan ja poista siemenet leipäveitsen kärjellä
Vaihe 2. Lisää halutessasi sokeria ja aloita sekoittaminen painamalla tehosekoittimen painiketta
Jos haluat erittäin hapan maun, älä lisää sokeria. Muussa tapauksessa aloita noin 2 rkl sokeria - voit aina lisätä myöhemmin, jos tarvitset sitä.
Voit käyttää myös kaloritonta makeutusainetta, hunajaa tai agaavisiirappia
Vaihe 3. Lisää vettä tarpeen mukaan
Ilman vettä kirsikkamehun koostumus on siirappimainen. Lisää lusikat kerrallaan painamalla tehosekoittimen painiketta jokaisen lisäyksen välillä. Lopeta, kun saavutat halutun sakeuden.
Saattaa olla muutamia kelluvia paloja, jotka pitävät kirsikkaseoksesi kermaisena; Tämä on normaalia. Käsittelemme sitä seuraavissa vaiheissa
Vaihe 4. Siivilöi kirsikkamehu siivilän läpi, ellet halua muutaman pienen kirsikkapalan jäävän
Käytä lasisiivilää (kuten cocktaileja), joten sinun tarvitsee vain laittaa se lasin päälle ja vain kaataa - tämä on helpompi tehdä ja poistaa kaikki ihon palat, joita tehosekoittimesi ei osaa murskata.
Jos kirsikkamehu on suodatuksen jälkeen vielä liian paksu, lisää hieman vettä. Kokeile sitä vähitellen tarkistaaksesi, onko maku sinun makuusi.
Vaihe 5. Tarjoile ja nauti
Ja voila! Laita siihen jäätä, käytä olkea ja ehkä lisää koristeita, jotta se näyttää hienolta. Kuka tarvitsee tavaraa ruokakaupasta, jos voit helposti tehdä sen itse?
Varoitus
Ole varovainen, koska kirsikka siideri voi tahrata kaikkialla
Tarvitsemasi asiat
Uunin käyttö
- Veitsi
- Potti
- Suodattaa
- Tiiviisti suljettu laatikko
- Juomalasi
Nopea ja helppo tapa
- Veitsi
- Tehosekoitin
- Suodattaa
- Juomalasi
