Grillatun kanan viipalointi voi olla pelottava tehtävä, mutta se on sen arvoista. Älä vältä tätä herkkua vain siksi, ettet osaa leikata sitä - tässä on wikiHow, joka näyttää sinulle helpon tavan leikata paistettua kanaa kuin ammattilainen.
Vaihe
Menetelmä 1/4: Jalkojen leikkaaminen
Vaihe 1. Aseta kana rintapuoli ylöspäin leikkuulaudalle
Tämä on tärkeää, jotta näet mitä olet tekemässä. Jos otit kanan juuri uunista, anna sen jäähtyä 10-15 minuuttia.
Vaihe 2. Pidä kanaa silppuavalla haarukalla
Leikkaa suurella leikkuuterällä iho jalkojen ja vartalon väliin.
Vaihe 3. Leikkaa liha hännän ja lonkkanivelen väliin
Leikkaa mahdollisimman lähelle selkärankaa. Taivuta jalkoja, kunnes lonkkanivelet nousevat.
Vaihe 4. Jatka leikkaamista luun ympärillä
Vedä jalka pois kehosta, kunnes liha irtoaa luusta. Leikkaa jäljelle jäänyt iho. Toista toisella puolella.
Jos sinulla on vaikeuksia leikata ihoa, käytä hammastettua veistä. Leikkaa edestakaisin, kunnes iho on leikattu onnistuneesti
Menetelmä 2/4: Reiden erottaminen rumpukapulastä
Vaihe 1. Aseta jalkojen iho leikkuulaudalle
On helpointa leikata liha ensin ja sitten käsitellä kaikkia ihoalueita, jotka on ehkä leikattava hammastetulla veitsellä.
Vaihe 2. Leikkaa 1/12,5 cm rasvarajasta kohti koipia
Rumpukapu on pieni osa jalkaa, joka on kiinnitetty jalan luun päähän. On ohut viiva valkoista rasvaa, joka kulkee rumpukapulan ja reiden välistä liitosta pitkin.
Vaihe 3. Halkaise nivelestä, joka yhdistää reiteen ja reiteen
Toista tämä prosessi toiselle jalalle.
Tapa 3/4: Rintalihan nostaminen
Vaihe 1. Leikkaa rintalasta
Aloita kanan takaa ja jatka eteenpäin (pää, jossa siivet ovat edelleen kiinni).
Vaihe 2. Leikkaa haarukan luusta, kun pääset sinne
Kallista veistä ja leikkaa haarukan luuta pitkin siipiä kohti. Tee leikkaus rinnan ja siipien väliin.
Tai voit taivuttaa rintakehän puoliksi niin, että rintakehä tulee esiin, ja poista rusto. Leikkaa rinta puoliksi haarukan luun siipikarjaleikkurilla tai veitsellä. Leikkaa jokainen rinta kahtia
Vaihe 3. Vedä rintaliha taaksepäin
Vedä iholta ja leikkaa liha luusta. Leikkaa iho, joka pitää rintakehän vartalolla.
Jos haluat leikata rintoja pidemmälle, aseta rinnat leikkuulaudalle. Kallista veistä 45 asteen kulmassa levyltä ja viipaloi liha
Menetelmä 4/4: Siipien leikkaaminen
Vaihe 1. Taivuta siivet pois kehosta
Tämän tekeminen helpottaa liitoksen näkemistä.
Vaihe 2. Leikkaa siipien nivelet leikkuuterällä
Pyöritä veistä saumaa pitkin niin, että veitsi leikkaa saumaa pitkin. Toista loput siivet.
