Jos sinulla ei ole omenasydäntä, sinun on käytettävä terävää kokin veistä tai leikkuuterää (pieni 3-4 cm pitkä veitsi) omenoiden leikkaamiseen. On olemassa useita tapoja leikata omenoita, joista jokaisella on erilainen tehokkuustaso. Menetelmästä riippumatta sinun on kuitenkin aina kuorittava omenan ydin! Omenansiemenet sisältävät amydgaliinia, kemikaalia, joka vapauttaa syanidia, kun se osuu ihmisen ruoansulatuskanavaan.
Vaihe
Menetelmä 1/3: Leikkaaminen Apple -ytimen ympäri
Vaihe 1. Aseta omenat kohtisuoraan leikkuulautaan
Omenan pitäisi pystyä seisomaan koskematta, mutta voit käsitellä sitä niin, että leikkaus on siisti.
Vaihe 2. Leikkaa omena ytimen läheltä
Pidä terävä veitsi hallitsevalla kädelläsi. Aseta veitsen terä hieman omenan oksan varren viereen, jotta et leikkaa suoraan hedelmän ytimeen. Yritä kuitenkin leikata mahdollisimman läheltä omenan ydintä. Kun veitsi on tiukasti omenan päällä, paina sitä suoraan leikkuulautaa kohti. Leikkaa omenan kaikki sivut niin, että vain ydin jää.
Leikkaa omenat halutessasi kolmeen tai neljään osaan. Neljänneksiksi leikattu omena on helpompi syödä, mutta saat työn tehtyä nopeammin, jos leikkaat omenan vain kolmeen osaan
Vaihe 3. Poista omenan ydin
Jos mahdollista, kompostoi hedelmän ydin. Jos et voi, heitä se roskakoriin.
Syö loput ytimen ympärillä oleva omena, mutta älä syö omenasiemeniä
Vaihe 4. Viipaloi omena
Aseta omenaviipaleiden tasainen puoli leikkuulaudalle. Viipaloi tai kuutioi omenat veitsellä. Voit viipaloida omenoita syötäväksi tai leipoaksi. Kokeile omenoiden kuutioiksi lisäämistä salaatteihin tai muihin ruokiin!
Tapa 2/3: Leikkaa omena neljään identtiseen viipaleeseen
Vaihe 1. Leikkaa omena neljään samanlaiseen osaan
Aseta ensin omenat kohtisuoraan leikkuulautaan. Leikkaa sitten hedelmät veitsellä aivan ytimen keskelle. Lopuksi puolita omenaviipaleet aivan varren kohdalta. Nyt sinulla on neljä lähes samankokoista omenaviipaleita.
Vaihe 2. Poista omenan ydin
Kuori omenan kylvetty osa veitsellä. Kuori omenaviipaleiden ydin pienillä puolikuun liikkeillä, jotta omenanliha ei menisi liikaa hukkaan. Kompostoi omenasydämet tai heitä ne roskakoriin.
Nopeuttaaksesi sitä leikkaa omenan puoli, jossa on siemeniä. Osa omenanlihasta menee hukkaan, mutta sinun ei tarvitse työskennellä liikaa
Vaihe 3. Leikkaa omenaviipaleet tuulettimen muotoisiksi
Aseta omenaviipaleet kuori ylöspäin. Viipaloi tai kuutioi sitten omenapalat haluttuun kokoon ja muotoon. Kokeile jokaisen omenaviipaleen jakamista kolmeen "tuulettimeen", jotta voit tehdä välipalaa.
Voit myös syödä omenaviipaleita sellaisenaan. Omenat voidaan syödä, jos ydin on poistettu
Tapa 3/3: Viipaloi omenat ruudukon halkeamilla
Vaihe 1. Tee ensimmäinen leikkaus
Pidä omena ylösalaisin ja viipaloi se pystysuoraan muutaman tuuman päässä ytimestä. Tee kaksi rinnakkaista leikkausta, yksi sydämen kummallekin puolelle, niin että omena on nyt kolme kappaletta.
Vaihe 2. Leikkaa ristikon puolikkaat
Tee omenalle vielä kaksi pystysuoraa rakoa ja yhtä kaukana ytimestä, mutta kohtisuorassa kahteen ensimmäiseen leikkaukseen nähden. Leikkaa omenat siistiksi yhdeksän omenaviipaleen ruudukkoiksi. Leikkaus keskellä on omenan ydin.
Vaihe 3. Kääri omena kuminauhalla
Kuminauhan tulee olla tarpeeksi vahva pitämään omenapaloja tiukasti. Jos kuminauha ei ole tarpeeksi tiukka, yritä kääriä se kahdesti. Muussa tapauksessa kääri se muoviin tai johonkin, joka pitää omenapaloja tiukasti yhdessä.
Vaihe 4. Tuo omenat
Nyt sinulla on pakkaus omenoita mukaan matkalle. Kuminauha pitää omenan tiukasti kiinni, jotta liha ei altistu ilmalle. Näin omenat eivät muutu ruskeiksi.
Vaihe 5. Valmis
Vinkkejä
- Käytä leikkausveistä tai kokin veistä. Varmista, että veitsi on tarpeeksi terävä omenan leikkaamiseksi.
- Kuori omena pois kehostasi, jotta et vahingoita sormiasi. Jos sinun on leikattava omena sisäänpäin (kehoa kohti), tee se hitaasti.
- Itse asiassa sinun ei tarvitse huolehtia omenasiemenistä. Jos haluat saada syanidimyrkytyksen omenasiemenistä, sinun on pureskeltava tai nielevä enintään 200 omenasiementä tai 20 omenasydäntä. Sinun pitäisi kuitenkin heittää pois omenasiemenet, jotta ne eivät saisi sinua sairaaksi.
