Kuuma suklaa on täydellinen kylmällä säällä ja maistuu paremmalta, jos suklaa ei ole pikajauhetta. Tämä artikkeli näyttää sinulle useita tapoja tehdä oma kaakaojauhe tyhjästä kotona.
Ainesosat
Mikroaaltouuni kuuma suklaajuoma:
- Maito
- Sokeria tai steviaa, kumpi sopii
- Kaakaojauhe
- Vesi
Kuuma vesi suklaa juoma
- 2 rkl kaakaojauhetta
- 4 tl sokeria
- 0,2 litraa kiehuvaa vettä tai kuinka paljon tarvitaan
- 1/4 tl voita/margariinia (valinnainen, lisää rikkautta)
Vaihe
Menetelmä 1/3: Mikroaaltouuni kuuma suklaajuoma
Vaihe 1. Tiedä kupin kapasiteetti
Useimpien kuppien tilavuus on 0,3 litraa, mutta joidenkin tilavuus on yli 0,2 ja 0,3 litraa.
Vaihe 2. Laita ruokalusikallinen kuppiin
Vaihe 3. Mittaa tl kaakaojauhetta ja laita se kuppiin
Voit syöttää enemmän, mutta käytä tätä toimenpidettä ensimmäistä kertaa.
Vaihe 4. Lisää kaksi teelusikallista vettä
Seuraava vaihe on se, mitä kutsutaan "pigmentin kostuttamiseksi". Sekoita sokeri, vesi ja kaakao, kunnes ne ovat täysin kostuneet. Sen voi päätellä katsomalla pinnan ulkonäköä. Jos pinta on peilimainen, olet liottanut kaakaojauheen. Jos ei, jatka sekoittamista ja lisää ehkä muutama tippa vettä.
Vaihe 5. Lisää 2,5 cm maitoa ja sekoita, jotta kaakaotahna ja maito sekoittuvat kokonaan
Täytä kupin loppu sisältö maidolla enintään 1,25 cm: n etäisyydelle kupin reunasta. Seos laajenee 5%: n kuumentamisen jälkeen, joten älä täytä liikaa.
Vaihe 6. Laita kuppi mikroaaltouuniin
- Kuumenna 0,2 litran kuppia (korkeimmalla asetuksella) minuutti, 45 sekuntia.
- Kuumenna 0,3 litran kuppia varten kaksi minuuttia 10 sekuntia.
- Parhaan tuloksen saamiseksi käytä kaksoiskattilaa höyrystääksesi maidon liedeltä.
Vaihe 7. Tarkkaile kuppia viimeisten 20 sekunnin ajan
Jostain syystä kaakaolla on taipumus vaahtoutua. Yleensä näin ei ole, mutta katso vain kuppiasi. jos vaahtoa tulee näkyviin, avaa luukku ja sekoita. Tartu lusikkaan, sulje ovi ja lopeta lämmitys.
Vaihe 8. Nauti
Menetelmä 2/3: Kuuma suklaajuoma
Vaihe 1. Valmistele kaikki tarvikkeet ennen aloittamista
Vaihe 2. Kiehauta vesi
Kun vesi kiehuu, voit lisätä kuppiin kaakaojauhetta ja sokeria.
Vaihe 3. Kaada kiehuva vesi kuppiin muiden aineiden kanssa
Sekoita kunnes tasaisesti jakautunut.
Vaihe 4. Lisää 1/4 tl voita/margariinia suklaan maun rikastamiseksi (valinnainen)
Sekoita kunnes tasaisesti jakautunut.
Vaihe 5. Tarjoile heti
Nauti herkullisesta antioksidanttisesta kuumasta juomasta, joka on runsaasti makua.
Tapa 3/3: Ehdotuksia sprinkleille
Vaihe 1. Kokeile jotakin seuraavista täytteistä kotitekoiselle suklaajuomallesi:
- Ylimääräistä kanelia tai kaakaojauhetta juoman päälle, jos haluat.
-
Lisää vaahtokarkkeja, kermavaahtoa ja raastettua suklaata. Jos laitat liikaa kaakaojauhetta, lisää juomaan maitoa.
Jos olet vegaani, osta vegaanisia vaahtokarkkeja terveyskaupasta
- Voit halutessasi lisätä myös kermavaahtoa
- Kokeile lisätä piparminttuuutetta, jotta se jäähtyy.
Vinkkejä
- Yritä lisätä kahvia maidon korvaamiseksi. Jos olet rohkea, lisää kanelia ja cayennepippuria "Mayan Hot Chocolate" -valmistukseen!
- Kasvissyöjät ja vegaanit voivat korvata maidon soijamaidolla, riisivedellä tai täysjyvämaidolla. Vanilja -soijamaito maistuu hyvältä, jos käytät hyvälaatuista tuotetta.
- Älä käytä sokeria, jos pidät kaakaon voimakkaasta, katkerasta mausta. Kaikki eivät pidä tästä mausta, mutta se on hienoa, kun siihen tottuu.
- Jos kaakaomaku puuttuu, lisää lisää.
- Jos valmistat kuumaa suklaata vedenkeittimellä mikroaaltouunin sijaan, jotkut ihmiset haluavat lisätä kuumaa vettä sen jälkeen, kun kaakaojauhe on laitettu kuppiin, sitten maito kaadetaan viimeisenä. Tämä estää maidon mausteisen maun. Tämä on henkilökohtainen valinta, et ehkä edes tunne eroa. Sekoita hyvin, riippumatta sekoitusjärjestyksestäsi.
- Suurin osa suklaan antioksidanteista on peräisin kaakaosta. Nauti siis syyllisyydestä.
- Menetelmässä 1 säästät aikaa lämmittämällä maitoa (tai vettä) kaakaotahnan valmistuksen aikana. Täysmaitoa on vaikea keittää, jos sitä lämmitetään mikroaaltouunissa. Pasta liukenee helpommin kuumaan maitoon.
- Jos menetelmä 1 on sinulle liian vaikea, voit kaataa 2/3 maidosta kuppiin. Kuumenna mikroaaltouunissa 45 sekuntia. Ota se ja lisää 2-3 lusikkaa kaakaojauhetta. Sekoita kunnes se on täysin liuennut. Kuumenna mikroaaltouunissa minuutin ajan. Nauttia!
Varoitus
- Ota lusikka ennen kupin asettamista mikroaaltouuniin.
- Ole varovainen kaatamalla kiehuvaa vettä.
- Yritä olla ylikuumentamatta juomaa. Huomaa myös, että lämpö kestää noin 20 sekuntia (yllä).
- Varmista, että kuppisi voidaan lämmittää mikroaaltouunissa.
- Ole varovainen, kun juot kupista ensimmäisen kerran, koska se on edelleen kuuma
- Jos olet laktoosi-intoleranssi, tarjoa soijamaitoa, mantelimaitoa tai laktoositonta maitoa.
