Pannun hoitoa tarvitaan pinnan tarttumisen estämiseksi ja ruosteen estämiseksi. Pannun ylläpito vaatii erityistä huolellisuutta sen puhdistuksessa. Asianmukaisella hoidolla wokisi voi kestää pitkään ja siitä tulee ruoanlaiton kauneuden ja vain keittiön keskipiste.
Vaihe
Tapa 1 /3: Paistinpannun puhdistus perinteisellä tavalla
Vaihe 1. Huuhtele pannu kuumalla vedellä kypsennyksen jälkeen
Jos pannu on vielä kuuma, on hyvä aika puhdistaa se. Jos pannulla on erilainen reuna, jotta se voi pitää vettä, voit kaataa sen suoraan kuumalle pannulle - mitä et voi tehdä muilla keittoastioilla. Pannu antaa sihisevää ääntä ja höyryä, mutta se ei haittaa. Varo, ettet pääse liian lähelle kuumaa höyryä ja aiheuta palovammoja. Huuhtele pannu uudelleen poistaaksesi mahdolliset ruokajäämät. Täytä sitten pannu uudelleen vedellä niin, että ruoanlaittoon käytetty osa pannusta on täynnä. Veden määrän ei tarvitse olla erityinen.
Vaihe 2. Kiehauta vesi kattilassa
Jos pannu tarvitsee vielä puhdistusta tai se on jäähtynyt, voit lämmittää pannun uudelleen. Ole varovainen, kun asetat pannun takaisin liedelle ja lämmitä vettä pannulla, kunnes se kiehuu. Keitä vettä muutama minuutti, jotta voit poistaa mahdolliset ruokajätteet.
Vaihe 3. Raaputa kevyesti lastalla pannun pohja ja sivut varovasti poistaaksesi mahdolliset ruokajätteet
Tee tämä vaihe vielä veden kiehuessa, mutta vain lyhyen aikaa. Liian suuri kitka metalliesineellä voi irrottaa pannun.
Vaihe 4. Tyhjennä likainen vesi pesualtaasta
Laita paistinpannu takaisin liedelle ja sammuta liesi.
Ole varovainen, kun siirrät pannua edestakaisin etäisyyden ja pesualtaan välillä. Koska pannussa käytetty rauta on erinomainen lämmönjohdin, kahva ja muut pannun osat voivat kuumentua hyvin. Käytä kangasta tai käsineitä, kun siirrät pannua
Vaihe 5. Kostuta muutama pehmopaperilevy ja pyyhi nopeasti pannun pinta
Jos se tehdään oikein, pehmopaperin pohja peitetään mustalla kerroksella, joka on jäännöstä.
Vaihe 6. Levitä pannun pinnalle ohut kerros rasvaa, kuten kasviöljyä tai voita
Säilötyt kasviöljyt ovat erittäin hyödyllisiä tässä prosessissa. Levitä rasvaa tai suihketta pannun pohjalle; Pyyhi pannun pohjalla ja sivuilla oleva rasva pehmopaperilla. Tämän prosessin pitäisi muuttaa pannun pintaa ja antaa sille sileä, kiiltävä pinta.
Vaihe 7. Säilytä viileässä, kuivassa paikassa ja peitä sitten pehmopaperilla (ei kannella), jotta kondensoituminen ei tapahdu pannulla
Menetelmä 2/3: Paistinpannun puhdistaminen perunoilla ja ruokasoodalla
Vaihe 1. Leikkaa raa'at perunat puoliksi tai pituussuunnassa pannun koon mukaan
Suuremmat pannut vaativat enemmän perunaviipaleita pannun pinnan peittämiseksi.
Tämä pannujen ja pannujen puhdistusmenetelmä on erittäin hyödyllinen pannujen ja kattiloiden ruosteen käsittelyssä
Vaihe 2. Levitä ohut kerros ruokasoodaa perunoiden pohjalle
Ruokasooda on mieto hioma -aine ja tehokas puhdistusaine. Ruokasooda tunnetaan luonnollisena luonnollisena puhdistusaineena.
Vaihe 3. Huuhtele pannu perunoilla ja ruokasoodalla kiinnittäen huomiota alueisiin, jotka tarvitsevat enemmän puhdistusta
Kuori pannun pohja ja sen sivut. Jos perunat ovat liian liukkaita, leikkaa kerrokset pois ja lisää hieman ruokasoodaa.
Vaihe 4. Mausta pannu puhdistuksen jälkeen.
Sinun on ehkä kuivattava pannu perunan ja ruokasoodan puhdistamisen jälkeen.
Tapa 3/3: Hyödyllinen tapa puhdistaa paistinpannu
Vaihe 1. Vältä saippuan ja pesuaineen käyttöä
Saippuat ja pesuaineet sopivat erinomaisesti useimpien keittiövälineiden puhdistamiseen, mutta niitä tulisi välttää kattiloita ja pannuja puhdistettaessa. Useimpien pesuaineiden sulfidit sitoutuvat pannussa olevaan öljyyn ja kuorivat sen pois jättäen pannun päällystämättömäksi ja haavoittuvaksi. Pannu voidaan kuivata uudelleen, mutta sen kuivaaminen on vaikeampaa.
Vaihe 2. Älä koskaan käytä astianpesukonetta astian pesuun
Erilainen prosessi, mutta samasta syystä. Tämä prosessi voi heikentää tarttumatonta pinnoitetta ja aiheuttaa ruostetta.
Vaihe 3. Yritä välttää teräsvillaa rautapohjaisten keittiövälineiden puhdistamiseen, paitsi tilanteissa, joissa puhdistus on kiireellistä
Vaikka teräsvilla poistaa erittäin tehokkaasti ruokajätteet ja muut roskat, se heikentää pinnoitetta ja pakottaa sinut palaamaan takaisin lähtöpaikalle.
Vinkkejä
- Pyyhkeellä kuivaamisen jälkeen voit laittaa märän pannun matalalle lämmölle tai uuniritilälle ja käynnistää matalan asetuksen kuivuaksesi.
- Voitele pannu aina kevyellä kerroksella voita tai kasviöljyä ennen säilytystä. Älä käytä eläinperäisiä tuotteita, kuten eläinrasvaa. Tämä tuote aiheuttaa katkeran hajua pannullesi.
- Pinnoitus öljyllä uunissa kuivaamisen jälkeen voiteluaineen pääsee imeytymään pannuun ja vähentää ruosteen riskiä varastoinnin aikana.
- Ruostuneet ruukut on ehkä pestävä sähkötyökaluilla. Tällä menetelmällä voidaan säästää lähes kaikki pannut, joiden pinnassa ei ole reikää. Kuivaa heti kuurauksen jälkeen. Nyt pannu on käyttövalmis vuosia.
- Jos se on pestävä saippualla, huuhtele huolellisesti ja kuivaa välittömästi.
Varoitus
- Kuivaa kaikki muut keittiövälineet, jotka olet mahdollisesti säilyttänyt pannulla. Hieman märät pannut ruostuttavat pannun päälle pinottuna.
- Vältä kuumien pannujen asettamista kylmään veteen. Tämä saa pannun vääntymään tai halkeilemaan.
- Paistinpannu siirtää lämpöä kahvoihin, joten varo polttamasta käsiäsi, kun pidät pannusta suoraan.
- Kuuma paistinpannu näyttää täsmälleen samalta kuin kylmä. Ole aina varovainen, kun liesi on paistinpannulla.
