Ruoan leipominen tarkoittaa ruoan valmistamista suorassa kuivassa lämmössä. Leivänpaahdin löytyy uunista, yleensä uunin yläosasta, ja sinun on siirrettävä teline ylimpään asentoon. Jotkut grillit sijaitsevat uunin pohjassa erillisellä laatikon kaltaisella alueella. Paista lihaa, vihanneksia ja hedelmiä korkealla lämmöllä ja valmista ruoat voimakkaaseen kuumuuteen.
Vaihe
Menetelmä 1: 3: Grillin valmistelu
Vaihe 1. Valitse paistinpannu tai pannu paistamiseen
Älä käytä liian syviä pannuja, muuten ne eivät mahdu uunitelineen ja leivänpaahtimen väliin.
- Suihkuta pannu tarttumattomalla suihkeella. Jos aiot leipoa jotain, joka saattaa likaantua, peitä pannu tai pannu alumiinifoliolla, jotta se on helpompi puhdistaa myöhemmin.
- Käytä uunipannu parhaan tuloksen saavuttamiseksi. Tämän tyyppinen paistinpannu on suunniteltu grillaukseen, jotta lämpö on helpompi levittää ruoan pohjalle.
Vaihe 2. Aseta uuniteline yläriville
Muista siirtää ritilää uunin ollessa vielä kylmä.
Vaihe 3. Kuumenna grilli
Yleensä uunissa on kaksi asetusta leivänpaahtimelle; päällä (päällä) ja pois (pois). Muut uunit voivat tarjota korkean tai matalan vaihtoehdon.
Anna uunin lämmetä noin 5 minuuttia ennen kuin laitat ruoan siihen. Näin lämpötila nousee ja voit paistaa ruokaa nopeasti
Menetelmä 2/3: Lihan ja kalan grillaaminen
Vaihe 1. Mausta liha, kana ja kala oliiviöljyllä tai voilla
Vaihe 2. Aseta liha tai kala paistinpannulle tai leivinpaperille
Vaihe 3. Aseta pannu uuniin yläriville, noin 10 cm lämmönlähteestä
Vaihe 4. Jätä liha tai kala uuniin, kunnes ne ovat kypsiä tasaisesti
Käännä puolet lihasta kypsennykseen, jotta ruoka kypsyy tasaisesti.
- Varmista, että paistoaika vastaa reseptissä ilmoitettua aikaa. Kokonaiskypsennysaika riippuu halutusta kypsyysasteesta ja lihan paksuudesta.
- Anna kalan levätä grillin alla noin 5 minuuttia 1,27 cm: n paksuudelta. Käännä kala 3 minuutin kuluttua, jos liha on paksumpaa kuin 2,5 cm.
Tapa 3/3: Hedelmien ja vihannesten paistaminen
Vaihe 1. Aseta vihannekset, kuten paprikat ja tomaatit grillin alle palamaan ja poistamaan kuori
Vaihe 2. Kypsennä vihanneksia ja hedelmiä grillin alla, jotta ne saavat rapean maun ulkopuolelta säilyttäen sen sisältä pehmeyden ja kosteuden
Vaihe 3. Käytä leivinastiaa, jotta voit sekoittaa vihanneksia ja hedelmiä tarvittaessa
Vaihe 4. Mausta hedelmät ja vihannekset tai ripottele ne öljyllä tai voilla ennen paistamista
Vaihe 5. Aseta hedelmät ja vihannekset grillin alle noin 5 minuutiksi
Muista tarkistaa, että hedelmät ja vihannekset eivät pala.
Vaihe 6. Paista ananas, banaani, mango, parsa, kesäkurpitsa, persikka ja pippuri
