Pekaanipähkinät ovat eräänlainen pähkinä, joka tulee Mississippin ympäriltä. Hedelmät kukoistavat kaikkialla Yhdysvaltojen eteläosassa, Teksasin tasangolla ja Pohjois -Meksikossa - paikoissa, joissa on hedelmällistä maaperää, pitkät kesät ja kylmät talvet. Pekaanipähkinät ovat leipureiden ja makeisten suosikki. Maan päälle putoavien pekaanipähkinöiden kerääminen on hidasta ja selkäkipua. Onneksi pienellä valmistelulla ja oikeilla välineillä pekaanipähkinöiden korjaaminen manuaalisesti voi olla hauskaa, varsinkin aurinkoisena syksypäivänä.
Vaihe
Menetelmä 1/4: Sadonkorjuuajan määrittäminen
Vaihe 1. Katso pekaanipähkinäpuusta, onko hedelmä valmis pudottamaan
Pekaanipähkinät alkavat yleensä pudota syyskuun alusta marraskuuhun, joten sato on valmisteltava ennen kuin hedelmät alkavat pudota, mutta ei liian kaukana sadonkorjuupäivästä, jotta aika ja sää eivät häiritse ponnisteluja.
Vaihe 2. Varmista, että korjuun kohteena olevat pähkinäpuut voivat tuottaa tuloksia, jotka vastaavat ponnistelujasi
Jotkut pekaanipähkinät tuottavat huonolaatuisia pähkinöitä joko huonojen kasvukausien, huonon maaperän ja ravinteiden laadun tai huonon geneettisen taustan vuoksi. Jotkut pähkinöiden laatuun vaikuttavat tekijät ovat:
- Ei -hybridipuu, joka tuottaa taimimutteria, enintään pientä tammenterhoa. Tämä puu tuottaa pähkinöitä, joilla on kovat kuoret, joita on vaikea purkaa lihasta. Huono geneettinen tausta löytyy myös hybridipuista, jotka perivät huonot hedelmäominaisuudet edeltäjiltään.
- Työvoiman kasvuolosuhteisiin kuuluu kuivuus keväällä ja kesällä, jotta puu ei voi tuottaa hyviä hedelmiä. Tämä pätee yleensä kastelemattomille alueille sekä maaperälle, jolla on huono vedenpidätyskyky.
- Alhaiset välttämättömien ravintoaineiden pitoisuudet maaperässä, erityisesti typpi ja hivenaineet/elementit, kuten sinkki, rauta ja mangaani, voivat merkittävästi heikentää papujen laatua.
- Tuholaiset, kuten webworms, shootworms ja pekaanipähkinäkuoriaiset, voivat myös vaikuttaa vakavasti puiden ja niiden tuottamien pähkinöiden terveyteen.
- Kylmä ilma voi vahingoittaa pekaanipähkinäpuun kukkia ja silmuja niin, että kasvavien pähkinäsarjojen määrä vähenee kukinnan jälkeen.
Vaihe 3. Katso puusta ja tarkista pähkinöiden laatu joko laadun tai määrän suhteen
Loppukesällä pekaanipähkinät saavuttavat täyden kokonsa, myös iho. Tällä tavalla voit arvioida kypsän pähkinän koon, kun kuori on kuivunut ja hedelmät ovat pudonneet. Huomaa, että pekaanipähkinän kuoret muodostavat 25–30% kokonaismassasta, joten pekaanipähkinät, jotka näyttävät suurilta ja silti peitettynä iholla, muuttuvat pieniksi, kun iho on kuorittu.
Vaihe 4. Varo ihon kuorimista
Kun suurin osa pähkinänkuorista alkaa halkeilla ja avautua, voit aloittaa puun alla olevan alueen puhdistamisen. Poista kaikki roskat, jotka ovat maassa puun alla, ja tasoita alue tarpeen mukaan tässä tilanteessa. Puut, jotka seisovat nurmikolla tai rikkakasvien peitossa, saattavat vaatia ylimääräistä työtä puhdistamiseen.
Tapa 2/4: Sadonkorjuualueen valmistelu
Vaihe 1. Leikkaa ruoho puun ympärille, jonka alla rikkakasvit kasvavat
Käännä puuta niin, että leikattu ruoho heitetään pois rungosta kääntämällä leikkuria mahdollisimman lähelle runkoa. Tämä saa ruohonleikkurin ejektorin heittämään ruoholastuja tai muita roskia pois puusta. Jatka ruohon leikkaamista noin 3-4,5 metrin etäisyydelle puun oksasta niin, että kauimpana olevan rungon lähellä olevat pähkinät ovat helposti nähtävissä. Pekaanipähkinät voivat pudota jonkin matkan päässä puusta voimakkaassa tuulessa.
Vaihe 2. Poimi pekaanipähkinät, jotka alkavat pudota
Märkä sää voi vahingoittaa pähkinöitä, kun taas villieläimet voivat varastaa maahan jääneitä pähkinöitä. Varikset ja oravat rakastavat pekaanipähkinöitä, samoin kuin peuroja ja muita villieläimiä.
Vaihe 3. Anna lehtien kasaantua tai puhaltaa pois
Käytä lehtipuhallinta, jos mahdollista, sillä pekaanipähkinöiden etsiminen alueelta, joka on täynnä samanvärisiä lehtiä, vaikeuttaa työtäsi.
Menetelmä 3/4: Pekaanipähkinöiden kerääminen mittakaavassa
Vaihe 1. Taivuta ja poimi pekaanipähkinät maahan
Jos pekaanipähkinöiden varhainen korjuu ei vaadi tekniikan apua, voit yksinkertaisesti kumartua ja poimia pähkinät yksitellen puun alla. Valmista säiliö, kuten muovisäiliö, kerättyjen pähkinöiden säilyttämiseksi. Vahvalle ja energiselle henkilölle tämä on tehokas tekniikka pekaanipähkinäpuun tai kahden korjuussa. Jotkut ihmiset huomaavat, että maan päällä indeksointi sopii myös pekaanipähkinöiden keräämiseen.
Vaihe 2. Käytä pekaanipähkinän poimijaa, jos indeksointi tai taivutus on sinulle liian vaikeaa
Jotkut työkalut kiinnitetään lyhyellä kahvalla, mutta suurin osa myydyistä työkaluista koostuu lankaliitännästä, jossa on mutteri. Jousiosa painetaan mutteria vasten niin, että mutteri liukuu vaijeriin ja tarttuu astiaan. Tyhjennä astia ämpäriin tai muuhun astiaan, jotta pekaanipähkinät eivät läiky ulos.
Vaihe 3. Käytä manuaalista vierintätyökalua
Tämä on yksinkertainen työkalu, joka toimii kuin ruohonleikkuri, tarttuu muttereihin joustavien telojen tai sormien väliin ja laittaa ne säilytysastiaan. Useimmat näistä työkaluista keräävät paljon roskia alla, joten sinun on varmistettava, että puun alla oleva alue on puhdas työn helpottamiseksi.
Vaihe 4. Vuokraa pekaanipähkinäharvesteri suurelle istutukselle
Pekaanipähkinänsärkimet käyttävät traktorikäyttöisiä koneita, jotka pyyhkäisevät istutusalueen pähkinöiden keräämiseen. Kun sitä käytetään yhdessä puun ravistimen kanssa, tämä tekniikka voi merkittävästi vähentää työn intensiteettiä ja olla tehokkain tekniikka pähkinöiden korjuussa, mutta se ei ole tämän artikkelin pääpaino.
Menetelmä 4/4: Korjattujen papujen lajittelu
Vaihe 1. Poista vahingoittuneet tai keskeneräiset pähkinät niiden korjuun jälkeen
Jos et halua halkaista ja kuoria pekaanipähkinöitä itse, sinun on palkattava asiantuntija vaurioituneiden pähkinöiden käsittelyyn. Jos aiot myydä pekaanipähkinöitä, huonolaatuisten pähkinöiden toimittaminen johtaa siihen, että ostajat tarjoavat halvempia hintoja kuin korkealaatuiset pekaanipähkinät. Näin on yleensä silloin, jos haluat myydä pähkinöitä tukkumyyntikeskukselle, joka tarkastaa huolellisesti ostetun tuotteen laadun. Pekaanipähkinöiden laadun määrittämisessä on otettava huomioon seuraavat asiat:
- Väri. Hyvillä pekaanipähkinöillä pitäisi olla tasainen väri. Joissakin lajikkeissa, kuten Stuartissa ja Donaldsonissa, raidan läsnäolo ampumisen kärjen lähellä ja kiinteämpi muoto raitojen (yleensä musta) ja kuoren (vaaleanruskea) välillä ovat merkkejä hyvälaatuisista papuista.
- Kuoren muoto. Pekaanipähkinät muodostuvat kuoren alle, koska ravinteet tulevat kuoren valtimoista, kulkevat sitten pehmeän kuoren läpi ja täyttävät verson lopussa. Jos kuuma sää, ravinteiden puute maaperässä ja tuholaisten hyökkäys versoihin häiritsevät ruokintaprosessia, pavut kapenevat päistään. Tämä osoittaa, että pavut eivät kasva kunnolla.
- Ääni. Tämä saattaa kuulostaa oudolta, mutta pekaanipähkinät antavat erottuvan äänen ravistettaessa tai pudotettaessa. Ontelolta kuulostavat pekaanipähkinät ovat yleensä tyhjiä, kun taas hyvät pekaanipähkinät kuulostavat kiinteiltä, vaikka ravistaisit niitä vain käsin. Kun keräät pekaanipähkinöitä, ravista niitä yksi kerrallaan ja murskaa epäilyttäviltä kuulostavat pähkinät. Ajan mittaan sinulla on hyvä kuulo tunnistaa hyvät, täyteläiset pekaanipähkinät.
- Maapähkinän paino. Vaikka yksittäiset pekaanipähkinät ovat hyvin pieniä, kokenut harvesteri, joka lajittelee käsin, huomaa selvän eron laadukkaiden pekaanipähkinöiden ja pienempien pekaanipähkinöiden välillä.
Vaihe 2. Laita pekaanipähkinät säkkiin niiden säilyttämiseksi
Yleensä pekaanipähkinöitä voidaan säilyttää vapaasti säkkikangassäkeissä ja sijoittaa sitten viileään, kuivaan paikkaan useita viikkoja sadonkorjuun jälkeen. Pähkinöiden laatu paranee ajan myötä, varsinkin kun ne korjataan aikaisin, koska hedelmät kypsyvät varastoinnin aikana. Älä ohita pavujen valmistusprosessia. Pekaanipähkinät, joita ei jätetä kypsentämään, eivät halkeile kokonaan ja niitä on vaikea kuoria. Pakastaminen pysäyttää kypsennyksen. Varmista siis, että pavut saavat kypsyä ennen kuin pakastat ne. Pakastamisen ansiosta pavut kestävät pidempään laadusta tinkimättä. Muista, että luonto on antanut pekaanipähkinöille kovan kuoren, melkein täydellisen säiliön niiden sisällön säilyttämiseen.
Vaihe 3. Kuori maapähkinän kuoret
Jos olet onnekas asumaan lähellä pekaanipähkinöiden käsittelylaitosta, voit viedä korjatut pähkinät sinne koneen halkeilua varten. Voit myös mennä lähimpään maatilakauppaan, koska useimmissa näistä paikoista on pähkinänsärkijä. Ole valmis maksamaan noin 250–400 tuhatta IDR per puoli kiloa papuja käyttääksesi tätä palvelua. Jos haluat murtaa omat pähkinät, voit ostaa pekaanipähkinän katkaisijan tätä tehtävää varten.
Vinkkejä
- Muinaiset käyttivät paidan päätä "esiliinana" pekaanipähkinöiden pitämiseksi. Jotkut sitovat sen myös "kengurupussiksi" pitämään pähkinöitä, kunnes on aika heittää mutterit ämpäriin tai säkkiin.
- Varhainen sadonkorjuu on yleensä kannattavaa, jos aiot myydä tuotteet. Suurin osa Yhdysvaltojen supermarketeissa myytävistä pekaanipähkinöistä ostetaan loma -evästeiden valmistamiseen, joten markkinoiden myyntihinta kauden alussa on korkein koko vuoden.
- Nauti prosessista. Älä työskentele liikaa tai liian kauan, ennen kuin olet uupunut. Haluat kerätä pavut nopeasti ja tehokkaasti, mutta älä unohda nauttia raikkaasta syksyn ilmasta töissä.
- Kiinnitä huomiota ympäristöön, kun pähkinät alkavat pudota. Usein löydät oksia, joilla on suuria hedelmiä tai jotka putoavat eri aikoina, mikä tekee tuottavammaksi keskittyä tiettyihin puun alla oleviin alueisiin.
- Pähkinöiden säilyttäminen eri puista, erityisesti eri lajikkeiden puista, voi helpottaa myyntiä (tai kuorimista), koska ne voivat vaihdella kooltaan. Kuori tai jopa manuaalinen kuorija on asetettava tietylle mutterikoolle. Muussa tapauksessa isompi tai pienempi mutteri ei halkeile kokonaan.
- Puun alla olevan alueen puhtaana pitäminen on yksi tärkeimmistä vaiheista korjuun tekemisessä. Rikkakasvit, rikkaruohot ja kuivikkeet vaikeuttavat pähkinöiden löytämistä ja poimimista.
Varoitus
- Varo hyönteisten hyökkäyksiä työskennellessäsi. Palomuurahaiset ovat hankala tuholaisia ja syövät usein pekaanipähkinöitä, jotka eläimet rikkoutuvat, kun ne putoavat maahan. Varo palomuurahaisten ja mehiläisten allergisia reaktioita, ennen kuin lähdet pekaanipähkinöiden puutarhaan.
- Käytä hyvää harkintaa, kun aloitat sadonkorjuun. Pekaanipähkinöiden kerääminen liian kauan voi aiheuttaa selkäkipua.
