Saatat haluta kotitekoisia evästeitä kuumana päivänä, mutta olet liian laiska kytkemään uuni päälle. Hyödynnä kuumaa ilmaa ja paista evästeitä auton kojelaudalla. Tämä artikkeli opettaa sinulle, kuinka leipoa evästeitä autosi tai kuorma -auton kojelaudalta.
Ainesosat
Käyttövalmis evästeen taikina, joko saatavilla supermarketeista tai kotitekoinen (versiota varten) ei munia Tässä artikkelissa käytetty, katso munaton evästeen resepti ja lisää halutessasi suklaalastuja)
Vaihe
Osa 1/3: Valmistele auto
Vaihe 1. Varmista ennen tämän projektin aloittamista, että ulkoilman lämpötila on vähintään 35 ° C
Parhaat tulokset saat pysäköimällä auton suoraan auringonvalolle altistuneelle alueelle.
Vaihe 2. Poista kaikki tarvitsemasi tavarat autostasi
Auton ovet ja ikkunat on aina suljettava paahtamisen aikana. Varmista, että autosi on pysäköity puhtaaseen paikkaan kaukana kulkevien ajoneuvojen höyryistä.
Irrota auton raikastin autosta. Auton hajunpoistaja voi pilata evästeiden tuoksun, etkä tarvitse sitä paistamisen jälkeen, koska autosi tuoksuu juuri leivotulle evästeelle
Osa 2/3: Valmista eväste taikina
Vaihe 1. Vuoraa leivinpaperi leivinpaperilla
Voit päällystää sen leivontasuihkeella, mutta muista, että se voi saada taikinan laajentumaan
Vaihe 2. Valmista evästeen taikina tarvittaessa
Tee jokin seuraavista:
- Leikkaa taikinasta useita saman kokoisia palloja. Aseta ympyrät leivinpaperille 4 cm: n etäisyydelle toisistaan.
- Jos et ole vielä ostanut valmiita taikinaa, tee taikina käyttämällä omaa evästereseptiäsi (mieluiten ilman munia, jotta vältyt alikypsiltä munilta). Ota lusikankokoinen taikinapala ja aseta se pellille, jossa on riittävästi tilaa evästeen ja toisen välissä.
Vaihe 3. Aseta evästeen taikinapalat leivinpaperille siten, että niiden välissä on noin 4 cm: n etäisyys
- Tasoita taikina tarvittaessa lusikalla tai haarukalla. Sinun ei tarvitse tehdä tätä, kun taikina on melko tasaista.
- Kääri taikina muoviin, jos et paista heti, ja säilytä jääkaapissa, kunnes sitä tarvitaan. Älä säilytä taikinaa liian kauan. Käytä muutama tunti taikinan valmistuksen jälkeen.
Osa 3/3: Paista evästeitä kojelaudalla
Vaihe 1. Laita taikina autoon
Aseta se varovasti kojelautaan.
Aseta lämpömittari pannun viereen kojelaudalle. Sinun on varmistettava, että autosi lämpötila saavuttaa vähintään 71 ºC/160 ℉, jotta raaka -aineiden mikrobit voidaan tappaa
Vaihe 2. Sulje auton ovi ja anna auringon paistaa
Leivontaprosessi alkaa välittömästi; toisin kuin uunin paistaminen, sinua kuitenkin kehotetaan pitämään sitä silmällä, koska tämä menetelmä on melko kokeellinen.
Vaihe 3. Seuraa paahtoprosessia katsomalla sitä säännöllisesti tuulilasista
Aikaa kuluu riippuen auton lämpötilasta. Evästeet kypsyvät, mutta evästeiden väri ei muutu paljon, koska autosi ei ole tarpeeksi kuuma sulattaakseen sokerin evästeissä.
Vaihe 4. Tarkista evästeet
Avaa auton ovi ja tarkista evästeet, kun ne näyttävät lähes kypsiä. Pidä kiinni evästeen reunoista ja keskeltä. Evästeiden reunojen tulee olla kiinteitä, ja evästeiden keskikohdan on oltava kypsennettyjä, ei hauraita.
- Yritä ottaa eväste leivinpaperista. Kun evästeet ovat kypsiä, ne on helppo noutaa. Jos keksit eivät ole kypsiä, ne tarttuvat leivinpaperiin.
- Sulje auton ovi, jos evästeet eivät ole kypsiä. Tarkista evästeiden tila 15-30 minuutin välein, kunnes evästeet ovat valmiit.
Vaihe 5. Irrota pannu autosta
Ota evästeet lastalla ja jäähdytä ne jäähdytystelineellä, vaikka ne eivät olekaan niin kuumia kuin jos ne olisi juuri otettu uunista.
Vaihe 6.
