Vehnäheinä sisältää monia tärkeitä vitamiineja ja ravintoaineita, jotka voivat pitää mielen ja kehon terveinä ja elinvoimaisina. "Pieni lasillinen" vehnänorasmehua osana päivittäistä aamiaismenuasi pidetään terveenä aloittaa päivä. Valitettavasti tämä vehnä ruoho on erittäin kallista. Jos haluat tehdä siitä tavanomaisen osan ruokavaliostasi, yritä kasvattaa omaa vehnäheinää kotona sen sijaan, että ostat valmiita mehuja. Tämä artikkeli sisältää tietoa vehnänoran kasvattamisesta siemenistä ja sen hyödyntämisestä, kun kasvi on kypsynyt.
Vaihe
Osa 1/4: Vehnänurmikasvien siementen liottaminen ja itäminen
Vaihe 1. Etsi vehnänorasiemeniä
Vehnän ruoho tunnetaan myös nimellä kova talvivehnä tai vehnän marjan siemen. Osta pussi siemeniä verkosta tai terveystuotteiden kaupasta. Etsi luomulaatuisia siemeniä luotetulta myyjältä varmistaaksesi, että siemeniä ei tuoteta torjunta-aineella käsitellyistä kasveista ja että ne kasvavat terveeksi, kirkkaaksi ruohoksi.
Vaihe 2. Valmista siemenet liotusta varten
Ennen kuin siemenet voidaan liottaa ja itää, ne on mitattava ja pestävä.
- Mittaa tarpeeksi siemeniä, jotta alustalle tulee ohut kerros siemeniä, joita käytetään ruohon istuttamiseen. Käytä 40 x 40 cm: n tarjottimelle noin kaksi kupillista siemeniä.
- Pese siemenet kylmällä, puhtaalla vedellä erittäin pieniä reikiä sisältävällä seulalla tai siivilällä. Valuta hyvin ja laita kulhoon.
Vaihe 3. Liota siemenet
Siementen liotus käynnistää itämisen. Tämän prosessin lopussa siemenistä kasvaa pieniä juuria.
- Lisää kylmä vesi, mieluiten suodatettu, kulhoon, joka sisältää siemenet. Veden määrä on noin 3 kertaa siementen määrä. Peitä kulho kannella tai muovikelmulla ja aseta se pöydälle. Liota siemeniä noin 10 tuntia tai yön yli.
- Hävitä siementen liotusvesi ja korvaa se kylmällä suodatetulla vedellä - jälleen noin kolme kertaa enemmän vettä kuin siemenet. Liota siemeniä vielä noin 10 tuntia.
- Toista liotusprosessi vielä kerran, niin että teet yhteensä 3 pitkää liotusta.
- Viimeisen liotuksen loppuun mennessä juurien pitäisi olla itäneet siemenistä. Tämä tarkoittaa, että siemenet ovat valmiita istutettavaksi. Valuta siemenet ja aseta ne sivuun, kunnes olet valmis istuttamaan ne.
Osa 2/4: Siementen istuttaminen
Vaihe 1. Valmistele siemenalusta istutusta varten
Vuoraa siemenalusta paperipyyhkeillä, jotta vehnänorasjuuret eivät kasva alustan pohjassa olevien reikien läpi. Tee tasainen kerros orgaanista kompostia tai ruukkumaa 5 cm paksuiseksi siemenastiaan.
- Jos mahdollista, käytä paperipyyhkeitä, jotka eivät ole kemikaaleja tai värjättyjä. Kierrätettäviä, kemikaalittomia paperilautasliinoja voi ostaa terveyskaupoista.
- Käytä kostutettua kompostia tai viljelymaata, joka ei sisällä torjunta -aineita tai muita kemikaaleja. Orgaanisen maaperän käyttö on tärkeää, jotta voit saada kaiken irti kasvattamastasi vehnän ruohosta.
Vaihe 2. Istuta siemenet
Levitä siemenet tasaisesti komposti- tai ruukkukerroksen päälle. Paina siemenet kevyesti maahan, mutta älä hauta siemeniä.
- Ei haittaa, jos siemenet koskettavat toisiaan, mutta varmista, että ne eivät kerry mihinkään alueeseen. Jokainen siemen tarvitsee vähän tilaa kasvaa.
- Suihkuta vettä alustalle kevyesti varmistaen, että jokainen siemen saa hieman vettä.
- Peitä lokero useilla arkin kosteilla sanomalehtipaperilla suojaamaan juuri itäneet siemenet.
Vaihe 3. Pidä siemenet kosteina
On tärkeää varmistaa, että siemenet eivät kuivu ensimmäisinä päivinä istutuksen jälkeen. Varmista, että siemenet pysyvät kosteina, kun juuret alkavat kasvaa siemenastiassa.
- Poista sanomalehti ja kastele alusta kunnolla aamulla, jotta maaperä pysyy kosteana, mutta ei vesisenä.
- Käytä vedellä täytettyä suihkepulloa kevyesti ruiskuttamaan maaperää iltapäivällä, jotta siemenet eivät kuivu yön aikana. Suihkuta myös sanomalehden kansi pitääksesi sen märkänä.
- Päästä eroon sanomalehdistä neljän päivän kuluttua. Jatka ruohon versojen kastelua kerran päivässä.
Vaihe 4. Aseta ruoho alueelle, joka ei ole alttiina suoralle auringonvalolle
Suora auringonvalo vahingoittaa ruohoa, joten varmista, että kasvi on aina kotisi varjossa.
Osa 3/4: Vehnän ruohon korjuu
Vaihe 1. Odota, että vehnän ruoho "halkeaa"
Kun versot saavuttavat kypsyyden, toinen ruohonkorva alkaa kasvaa ensimmäisestä versosta. Tätä kutsutaan halkaisuksi ja se tarkoittaa, että ruoho on valmis sadonkorjuuseen.
- Tässä vaiheessa ruohon tulee olla noin 15 cm korkea.
- Yleensä ruoho on korjuukelpoinen 9–10 päivän kasvukauden jälkeen.
Vaihe 2. Leikkaa vehnä ruoho juurien yläpuolelle
Käytä leikkureita ruohon korjaamiseen leikkaamalla se juuri juurien yläpuolelta ja keräämällä se kulhoon. Korjattu ruoho on valmis mehustettavaksi.
- Korjattua vehnän ruohoa voidaan säilyttää jääkaapissa jopa viikon ajan, mutta se maistuu parhaalta ja tarjoaa maksimaalisen terveyshyötyn, kun siitä tehdään mehua heti sadonkorjuun jälkeen.
- Jatka vehnän ruohon kastelua toista satoa varten. Korjaa ruoho kypsyyden saavutettua.
- Joskus ruoho voi tuottaa kolmannen sadon, mutta laatu ei ole niin pehmeää ja makeaa kuin ensimmäisen sadon ruoho. Tyhjennä siemenalusta ja valmistaudu seuraavaan kylvöön.
Vaihe 3. Aloita uudelleenistutus
Tarvitset paljon ruohoa, jotta voit tuottaa muutaman ml vehnänorasmehua. Jos aiot tehdä vehnänorasta osan päivittäistä ruokavaliotasi, sinun on istutettava useampi kuin yksi siemenalusta.
- Järjestä viljely- ja sadonkorjuujaksot siten, että sinulla on uusi erä siemeniä, jotka liotetaan edellisen siemenerän juurtumisen jälkeen. Jos sinulla on kaksi tai kolme erää siemeniä eri vaiheissa, jotka pyörivät, pystyt tuottamaan tarpeeksi vehnäheinää mehuksi joka päivä.
- Vehnäheinä on kaunis kirkkaanvihreä väri, ja se antaa luonnollisen ilmeen keittiössäsi tai yhteisessä huoneessa tai missä tahansa kasvatat sitä. Harkitse vehnänoran kasvattamista koristetussa astiassa ja ympäröi ruohoa muiden kasvien kanssa, jotta voit nauttia vehnänoran kauneudesta samalla kun hyödyt sen tarjoamista terveydellisistä eduista.
Osa 4/4: Vehnän ruohon mehun valmistus
Vaihe 1. Pese vehnän ruoho
Vehnän ruoho kasvatetaan luomusiemenistä ja istutetaan orgaaniseen maaperään tai kompostiin, joten sitä ei tarvitse pestä monta kertaa. Pese se vain kevyesti päästäksesi eroon ilmasta mahdollisesti kertyneestä liasta tai pölystä.
Vaihe 2. Laita vehnän ruoho mehulinkoon
Erityisesti vehnän ruohoa varten tarkoitettu mehupuristin on suunniteltu tuottamaan mahdollisimman paljon mehua tästä kuitukasvista.
- Vältä tavallisen mehupuristimen käyttöä, koska vehnä ruoho voi tukkia ja vahingoittaa sitä.
- Voit käyttää tehosekoitinta, jos sinulla ei ole mehulinkoa. Kun ruoho on täysin murskattu, siivilöi massa seulalla.
Vaihe 3. Nauti vehnänorasmehusta
Tarvitset vain muutaman ml vehnänorasmehua tunteaksesi tämän hämmästyttävän vitamiinien ja kivennäisaineiden yhdistelmän vaikutukset.
Vinkkejä
- Sanotaan, että vehnänoras voi puhdistaa myrkkyjä kehosta. Juo vehnänorasmehua stressin lievittämiseksi ja energian lataamiseksi.
- Jos vehnänurmessa näkyy homeen merkkejä, lisää ilmankiertoa istutusalueella asettamalla tuuletin sen lähelle. Sadonkorjuun aikana leikkaa vehnän ruoho sienikerroksen päälle; ruoho on edelleen terveellistä kulutukseen.
- Mene paikallisen kukkakaupan luo ja pyydä heiltä kasveille käytettäviä muovialustoja - he yleensä heittävät nämä lokerot pois käytöstä. Tämän lokeron koko on täydellinen vehnän ruohon kasvattamiseen.
