Monet ihmiset uskovat, että vehnänoras voi auttaa parantamaan ruoansulatusjärjestelmää, puhdistamaan kehon, puhdistamaan maksan, puhdistamaan veren ja lisäämään hemoglobiinin tuotantoa. Monet terveysruokakaupat myyvät valmiita vehnänorasmehuja, mutta voit myös valmistaa itse ilman paljon vaivaa-tai tuhlaamatta paljon rahaa. Vehnäheinän jauhaminen mehuksi murskaimella tuottaa eniten ravintoaineita. Voit myös käyttää tehosekoitinta vehnänorasmehun valmistamiseen, mutta muista, että osa klorofyllistä voi hapettua terien nopean liikkeen vuoksi, mikä tekee juomasta hieman vähemmän hyödyllistä. Jos sinulla on siihen varaa, voit ostaa mehustussarjan, mutta nämä voivat olla hieman kalliita. Jos haluat tietää, miten vehnänorasmehua valmistetaan eri tavoilla, tutustu alkuun valitsemasi menetelmän ensimmäiseen vaiheeseen.
Ainesosat
- Vehnäheinää, tarpeeksi kupin (114 gramman) valmistamiseen hienonnettuna ja hienonnettuna
- 2-3 kupillista (500-750 millilitraa) vettä
- Sitruuna
Esitys
Riittää noin 2 annosta
Vaihe
Menetelmä 1 /4: Vehnän ruohon valmistelu
Vaihe 1. Korjaa vehnän ruoho leikkaamalla se veitsellä noin 1 cm: n etäisyydellä maasta
Käytä puhdasta veistä tai saksia. Vehnän ruohon terien tulee olla noin 20 1/3 cm korkeita, mikä kasvaa noin viikon kuluttua vehnän kylvämisestä. Jos et kasvata vehnäheinää itse, voit ostaa sen terveyskaupasta tai ruokakaupasta.
Vaihe 2. Pese vehnän ruohon terät puhtaalla vedellä
Laita vehnän ruohon siivet siivilään ja juo kylmällä lämpimällä vesijohtovedellä vehnän ruohon yli siivilän läpi lian, hyönteisten tai bakteerien poistamiseksi.
Vaihe 3. Pilko vehnän ruoho terävällä veitsellä
Aseta vehnä ruoho leikkuulaudalle ja pilko. Mitä pienempi sato, sitä helpompaa on jauhaa tai sekoittaa se ja valmistaa mehu.
Vaihe 4. Kerää tarpeeksi hienonnettua vehnänorastaa vähintään kupin (113 gramman) täyttämiseksi
Voit halutessasi tehdä sen pieninä tai suurina erinä, mutta tämän pitäisi riittää kahden annoksen tekemiseen. Tämä riittää antamaan sinulle terveellisen annoksen kaikkia vehnän ruohon hyviä ominaisuuksia.
Tapa 2/4: Mash -työkalun käyttäminen
Vaihe 1. Laita murskaimeen tarpeeksi vehnän ruohoa, jotta pohja täyttyy
Älä täytä masheria enempää kuin. Jos se on liian täynnä, et voi jauhaa sitä helposti.
Vaihe 2. Lyö vehnän ruohon terät
Jauhaa murskaimella vehnän ruohon terät perusteellisesti, kunnes ne alkavat tarttua yhteen ja täyttävät murskaimen pohjan. Käytä murskainta sekoittaen ja paina riittävällä voimalla murskata vehnän ruoho. Tämä kestää muutaman minuutin ja vaatii vähän vaivaa, joten ole valmis.
Vaihe 3. Lisää hieman vettä
Vettä yhtä suurina osina pitäisi riittää tähän menetelmään. Sekoita vesi vehnänorasmuruiksi samalla sekoitusliikkeellä kuin edellä on kuvattu. Jatka jauhamista, kunnes se muuttuu sileäksi. Vesi auttaa jauhaa vehnän ruohon helposti.
Vaihe 4. Tyhjennä murskaimen sisältö puhtaaseen musliinikankaaseen
Kierrä kankaan yläosaa, jotta mylly ei pääse ulos kankaasta, mutta älä sido sitä. Näin voit puristaa mehua vehnän ruohosta.
Vaihe 5. Purista vehnäheinän mehu puhtaaseen lasiin painamalla kangasta
Painele suoraan vehnäheinän kyhmyjen päälle puristaen alaspäin. Kirkas vihreä neste tippuu ulos. Jatka puristamista, kunnes vettä ei enää tule ulos.
Vaihe 6. Palauta jäljellä oleva vehnän ruoho murskaimeen
Toista jauhatusprosessia, kunnes vehnän ruohon terät muuttuvat valkoisiksi lisäämällä joka kerta hieman vettä saman sakeuden aikaansaamiseksi.
Vaihe 7. Kun vehnäheinä muuttuu valkoiseksi, lisää juuri hienonnettu vehnäheinä murskaimeen ja aloita jyrsintä uudelleen
Jatka, kunnes kuppi (113 grammaa) on täynnä. Tämä prosessi kestää jonkin aikaa (vähintään 10-15 minuuttia kupin kohdalla), mutta se on sen arvoista. Tämä prosessi on paljon parempi kuin maksaa kolmesta neljään miljoonaan rupiaan hienosta vehnänruohosta.
Tapa 3/4: Blenderin käyttö
Vaihe 1. Laita kuppi (113 grammaa) hienonnettua vehnänorasta tehosekoittimeen, jossa on 2 - 3 kuppia (500 - 700 ml) juomavettä
Jos haluat vahvemman maun ja keskittymisen, pidä kiinni vain 2 kupillista (500 millilitraa) juomavettä. Jos vehnänoran maku ei ole sinulle tuttu tai maku on liian voimakas, laimenna mehu käyttämällä sen sijaan kolme kupillista (750 millilitraa) vettä. Halutessasi voit korvata veden tuoreella appelsiinimehulla tai kookosvedellä. Tämä voi tehdä vehnän ruohouutteesta paremman maun.
Vaihe 2. Sekoita vehnäheinä veteen keskenään nopealla nopeudella
Tee se vain 60 sekuntia. Saat vihreitä mehuja, joiden pinnalla kelluu massapaloja.
Huomaa, että ruoho tarttuu tehosekoittimen teriin, jos terät ovat liian pitkiä. Tämä ei ole ongelma useimmissa tapauksissa. ja voit puhdistaa tehosekoittimen terät helposti sen jälkeen, kun olet poistanut mehun tehosekoittimesta. Varo mahdollisia ongelmia, kuten pienempää terän nopeutta tai tehosekoittimen hitaasti kääntyvää ääntä. Jos epäilet, että vehnänruoho tukkii tehosekoittimesi, sinun on poistettava ongelmallinen vehnänoras ennen jatkamista
Vaihe 3. Aseta metalliverkkosuodatin puhtaaseen lasikulhoon
Suodattimessa tulee olla pieniä reikiä, eikä se saa olla suurempi kuin sen kulhon suu, johon suodatin on sijoitettu.
Vaihe 4. Vuoraa suodattimen reunat vaalealla puuvillalla
Puuvillan on oltava riittävän suuri, jotta se voi ripustaa suodattimen sivulle.
Vaihe 5. Kaada tehosekoittimesta saatu vehnä ruoho puuvillakankaaseen ja siivilään
Osa nesteestä virtaa tasaisesti astiaan.
Vaihe 6. Purista ylimääräinen mehu painamalla vehnänheiton massaa kumilastalla
Tämän mehun pitäisi virrata puuvillakankaan läpi ja sitten astiaan. Jatka vehnän ruohon painamista, kunnes mehua ei enää tule ulos.
Vaihe 7. Purista puoli sitruunaa oleva vesi vehnänorasmehun kulhoon
Tämä sitruuna on vain vaihtoehto, mutta se parantaa vehnän ruohon makua, kun mehua säilytetään pidempään. Sekoita lastalla tai lusikalla. Tämä voi olla erityisen hyödyllistä, jos pidät kiinni vedestä sen sijaan, että käytät sekoituksessa appelsiinimehua.
Vaihe 8. Siirrä vehnä ruoho säiliöstä lasiin nauttimaan siitä
Tarjoile kylmänä tai jäällä. Vehnäheinää voi nauttia yhdellä kertaa.
Tapa 4/4: Mehutyökalun käyttö
Vaihe 1. Valmista vehnän ruoho
Valmista niin paljon vehnänruohoa kuin haluat käyttää.
Vaihe 2. Valmista mehulinko
Jokainen mehupuristin on erilainen, joten sinun on valmistettava se ohjeiden mukaisesti. Manuaalinen vehnänoraspuristin voi näyttää lihamyllyltä, ja siinä on yleensä kahva jauhamiseen, samanlainen kuin pound vehnän ruohon työntämiseen. Manuaaliset wheatgrass -mehulingot toimivat joskus vain vehnäheinän kanssa, joten jos olet mehukas, sinun kannattaa ostaa sähköinen mehupuristin, jotta voit käyttää sitä muiden vihannesten mehuksi. Sähköinen mehupuristin voi helpottaa mehustamista, mutta vaatii enemmän puhdistusta.
Jos ostat sähköisen mehupuristimen, varmista, että saat myös "mastikoivan" mehupuristimen. "Tavallinen" mehulaite ei toimi vehnän ruoholla ollenkaan
Vaihe 3. Laita vehnä ruoho mehulinkoon
Nyt sinun tarvitsee vain laittaa vehnän ruoho mehulinkoon. Useimpien juicers, sinun täytyy täyttää ne hieman kerrallaan, jotta et liian täynnä mehupuristin ja vaikeuttaa mehu vehnänoras. Mehupuristimessa on myös paikka, josta mehu kerätään, sekä paikka jäljelle jääneelle massalle.
Vaihe 4. Kaada mehu lasiin ja nauti
Vaikka vehnänoraspuristin tai juicer yleensä voi olla hieman tyyris, jos olet erittäin sitoutunut tekemään wheatgrass mehua säännöllisesti, se voi tehdä valtava ero elämässäsi. Kun olet kaatanut sen lasiin ja nauttinut tästä herkullisesta vehnänorasmehun annoksesta, sinun tarvitsee vain puhdistaa mehulaitteesi ja kaikki on valmis.
Vinkkejä
- Voit myös siivilöidä vehnänorasmehun tehosekoittimesta työntämällä puhtaan palan nailonsukkia tehosekoittimen suuhun. Aseta sukat paikoilleen, käännä tehosekoittimen kärki ylösalaisin ja purista mehu ja massa kevyesti lasiin.
- Saatavilla on myös erityisiä mehupuristimia, jotka on suunniteltu vehnäheinän mehuksi. Saatavana on myös manuaalinen tai sähköinen versio. Jos aiot juoda paljon vehnänorasmehua, kannattaa sijoittaa johonkin näistä mehupuristimista. Noudata vain mehupuristimen ohjeita valmistaaksesi mehusi.
Varoitus
Juo vehnänoras 12 tunnin sisällä. 12 tunnin kuluttua vehnän ruoho ei ole hyvä. Parhaan maun ja useimpien ravinteiden saavuttamiseksi tuore vehnäheinä on kulutettava 30 minuutin kuluessa
Tarvittavat materiaalit
- Sakset
- Terävä veitsi
- Suodattaa
- mash -työkalu
- Tehosekoitin
- Lasta
- Lusikka
- Puhdista lasit ja astiat
