Avokadojen kuoriminen on itse asiassa melko helppoa ja sisältää useita menetelmiä ja lähestymistapoja. Kokeile kaikkia alla tarjoamiamme menetelmiä ja päätä, mikä niistä on helpoin.
Vaihe
Osa 1/5: Avokadon pilkkominen
Vaihe 1. Puhdista hedelmät ensin
Huuhtele hedelmät puhtaalla vedellä ja hankaa iho kädelläsi lian tai lian poistamiseksi.
- Vaikka et syö ihoa, on tärkeää puhdistaa hedelmät ennen kuorimista. Muussa tapauksessa kuoren lika ja bakteerit pääsevät lihaan, kun kuorit hedelmät.
- Älä käytä saippuaa tai muita puhdistusaineita avokadojen puhdistamiseen.
- Kuivaa hedelmät tai pyyhi liinalla tai lautasliinalla puhdistuksen jälkeen.
- Hedelmien lisäksi myös kätesi on oltava puhtaita. Pese kädet saippualla ja vedellä 20 sekunnin ajan, ennen kuin alat koskettaa ja kuoria hedelmiä.
Vaihe 2. Aseta avokado leikkuulaudalle
Aseta se poikittain, jotta voit leikata sen helpommin ja turvallisemmin.
Voit estää hedelmän tai veitsen liukumisen liukastumisen vuoksi asettamalla lautasliinan tai liukumaton maton leikkuulaudalle avokadon pohjaksi
Vaihe 3. Halkaise avokado pystysuoraan
Leikkaa avokado terävällä veitsellä ylhäältä alas.
-
Huomaa, että jaat hedelmän pituuden, ei leveyden mukaan.
Kuori avokado Vaihe 3 Luote 1 -
Pidä avokadosta lujasti kädelläsi, joka ei ole hallitseva. Pidä hedelmistä tarvittaessa pyyhkeellä tai lautasliinalla, jotta voit tarttua niihin lujemmin (ja välttää vaaraa, että kätesi leikataan vahingossa veitsellä).
Kuori avokado Vaihe 3 Luote 2 -
Aloita halkaisu pienestä yläosasta ja sitten leveämmästä pohjasta.
Kuori avokado Vaihe 3 Luote 3 -
Varmista, että jaat sen keskelle. Et myöskään voi jakaa sitä läpi, koska se on estänyt keskellä olevan siemenen, joten sinun on jaettava se siemenen ympärille.
Kuori avokado Vaihe 3 Luote 4
Vaihe 4. Erota hedelmän kaksi puoliskoa
Erota molemmat puolikkaat molemmin käsin.
- Varmista, että pidät molemmista puolista tiukasti kiinni. Kierrä toista puoliskoa yhdellä kädellä hieman, jotta voit erottaa kaksi puoliskoa helpommin.
- Kun erotat kaksi puolikasta, löydät siemenet toisen puolikkaan keskeltä.
Osa 2/5: Siementen heittäminen
Vaihe 1. Poista siemenet lusikalla
Tämä on paras tapa poistaa siemenet.
-
Työnnä lusikan pää siementen ja lihan väliin. Paina varovasti niin, että lusikka menee syvemmälle. Ole varovainen ja varmista, että lusikka ei paina lihaa.
Kuori avokado Vaihe 5 Luote 1 -
Siirrä lusikka siementen ympäri niin, että siemenet irtoavat lihasta ja voit nostaa ne.
Kuori avokado Vaihe 5 Luote 2 -
Poista siemenet lusikalla siementen pohjasta.
Kuori avokado Vaihe 5 Luoti 3
Vaihe 2. Poista siemenet puukottamalla niitä veitsellä ja nostamalla niitä
Sinun on lävistettävä veitsesi terävä pää riittävän voimakkaasti, mutta ei tunkeutumaan ytimeen.
- Tätä menetelmää ei suositella, koska se on melko vaarallista. Tee tämä huolellisesti, jotta et vahingossa leikkaa kättäsi.
- Riskin vähentämiseksi suojaa kätesi lautasliinalla tai pyyhkeellä.
- Lävistä veitsi varovasti siemenen keskiosan läpi, kunnes veitsi tulee hitaasti siemeniin. Paina kevyesti, jotta veitsi menee syvemmälle.
- Kun veitsi on puukotettu tarpeeksi tiukasti ytimeen, käännä ja liikuta veistä irrottaaksesi sen lihasta. Kun se on erotettu lihasta, nosta veitsi ja siemenet.
Osa 3/5: Avokado -viipaleiden kuoriminen
Vaihe 1. Työnnä lusikka lihan ja ihon väliin
Varo, ettet työnnä lihaa sisään.
-
Työnnä lusikka lihan tummien alueiden lähelle minimoidaksesi vahingossa kuorittavan lihan määrän.
Kuori avokado Vaihe 7 Luote 1 -
Paina varovasti. Älä anna minkään lihan irtoa.
Kuori avokado Vaihe 7 Luote 2 -
Paina lusikka varovasti hedelmän muodon ympärille.
Kuori avokado Vaihe 7 Luoti 3
Vaihe 2. Poista koko liha
Aseta lusikka lihan pohjaan ja poista liha. Jos kuorit sen oikein, sinun pitäisi pystyä nostamaan se helposti.
- Jos jokin lihan osa on edelleen kiinni iholla, avokadon liha murenee hieman siinä vaiheessa.
- Jos lävistät vahingossa ihon sisäpuolelta, huomaat, että joillakin lihan osilla on vielä iho päällä poistettaessa.
Vaihe 3. Kuori jäljellä oleva liha, joka on edelleen kiinni lihassa
Jos lihassa on vielä ihoa, irrota se kynsilläsi.
- Jos et voi irrottaa ihoa kynsilläsi, käytä veistä.
- Tämän jälkeen voit leikata ja tarjoilla tai käsitellä avokadon.
Osa 4/5: Avokadon kuoriminen viipaloimalla
Vaihe 1. Leikkaa avokado -puolikkaat ohuiksi pitkiksi nauhoiksi
Leikkaa jokainen avokadoviipale pystysuoraan. Halutessasi voit jakaa juuri jaetun kappaleen uudelleen pienemmiksi paloiksi.
- Leikkaamisen helpottamiseksi leikkaa se hedelmäliha ylöspäin ja kuori alaspäin.
- Pienempiä tai ohuempia paloja on paljon helpompi kuoria kuin suurempia tai leveämpiä paloja.
Vaihe 2. Ota kuori leikkauksen päästä
Käytä etusormella ja peukalolla kuori irti hedelmäpalan yläosa. Iho alkaa lihan tummanvihreästä osasta.
Ihannetapauksessa haluat kuoria vain ihon äläkä poista lihaa
Vaihe 3. Kuori iho varovasti käsillä
Tällä menetelmällä sinun pitäisi pystyä kuorimaan iho aivan kuten kuorisit banaanin.
- Pidä hedelmäpalasta hallitsemattomalla kädelläsi.
- Pidä kuorittavasta ihon osasta hallitsevan kätesi sormilla ja kuori se varovasti pois.
- Älä myöskään vedä tai vahingoita lihaa kuoriessasi sitä käsin.
Vaihe 4. Jos et voi käyttää käsiäsi, käytä veistä
Jos avokado ei ole kovin kypsä, ihoa voi olla vaikea kuoria käsin. Kuori liha sen sijaan pienellä veitsellä.
Tämä menetelmä ei ole ihanteellinen, koska olet vaarassa leikata lihan vahingossa
Osa 5/5: Kuorinta nopalla
Vaihe 1. Tee nopat lihan puoliskoihin
Tee pienellä veitsellä leikkausviivat lihaan. Tee kolme tai neljä pystysuoraa ja vaakasuoraa leikkausviivaa, jotka ylittävät toisensa. Tee tämä molemmin puolin hedelmää.
Leikkaa iholle, mutta ei iholle
Vaihe 2. Irrota lusikalla pieniä hedelmäpaloja iholta
Liu'uta metallilusikka ihon ja lihan väliin, kunnes liha nousee.
Vaihe 3. Kuori jäljellä oleva liha, joka on edelleen kiinni lihassa
Jos kuoritussa lihassa on vielä ihoa, voit irrottaa sen sormillasi.
Jos et voi irrottaa sitä sormillasi, käytä pientä veistä
Vinkkejä
- Jos avokado ei ole täysin kypsä, laita se paperipussiin ja säilytä sitä huoneenlämmössä 2–5 päivää. Voit nopeuttaa prosessia asettamalla kypsät omenat samaan paperipussiin.
- Ripottele lihalle sitruunamehua, limeä tai etikkaa, jotta sen pinnalla oleva liha ei muutu. Tämä on tarpeen, jos et aio tarjoilla tai käsitellä avokadosi heti.
- Avokadon osa, joka sisältää korkeimman pitoisuuden karotenoidien antioksidantteja, on tummanvihreä liha, joka on aivan ihon vieressä. Siksi, kun kuorit avokadoa, kuori se huolellisesti, jotta et vahingossa heitä tätä osaa pois.
