Starfruit tai starfruit on makea ja hieman hapan maku. Joidenkin mielestä se maistuu papaijan, appelsiinin ja greipin seokselta, kun taas toisten mielestä se maistuu ananan ja sitruunan seokselta. Tähtihedelmiä voidaan viipaloida ja nauttia yksinään, mutta niitä voidaan lisätä myös juomiin tai muihin ruokiin. Tässä on muutamia tapoja valmistaa ja syödä tähtihedelmiä.
Vaihe
Osa 1/3: Starfruit -syömisen perustekniikka
Vaihe 1. Syö tähtihedelmiä, joiden kuori on keltainen
Kypsillä tähtihedelmillä on kiinteä rakenne ja kirkkaan keltainen kuori.
- Mitä kellertävämpi iho, sitä makeampi maku. Ihanteellisin on keltainen tähtihedelmä, jonka reunat ovat ruskeat.
- Yksi tähtihedelmä sisältää noin 30 kaloria. Starfruit on myös hyvä kuidun, C -vitamiinin, hiilihydraattien ja veden lähde..
Vaihe 2. Viipaloi tähtihedelmä ja syö se vain
Viipaloi tähtihedelmä terävällä veitsellä 6,4 mm - 1,27 cm leveään tähtimuotoon.
- Pese meritähti hyvin ennen viipalointia. Pese tähtihedelmä juoksevan veden alla ja hiero sitä sormillasi, kunnes kaikki urien lika on kadonnut.
- Koko tähtihedelmä syödään, joten sinun ei tarvitse kuoria tai poistaa siemeniä ennen syömistä.
- Starfruitia voi nauttia yksinään lisäämättä sitä muihin ruokiin.
Vaihe 3. Vaihtoehtoisesti poista reunat ja siemenet ennen syömistä
Vaikka kaikki tähtihedelmien osat syödään, saatat haluta poistaa ruskeat reunat tai siemenet tarjoilutarkoituksiin tai tarjoilulautaselle.
- Pese hedelmät ja poista lika sormillasi huuhtelemalla niitä juoksevan veden alla.
- Pidä tähtihedelmää lujasti toisessa kädessä. Pidä tai paina tähtihedelmää leikkuulaudalla tai keittiötasolla.
- Leikkaa tähtihedelmän reunoja terävällä veitsellä. Leikkaa tähtihedelmän reunasta ohut leikkaus ruskean osan poistamiseksi.
- Leikkaa päät. Leikkaa 1,27 cm tähtihedelmän molemmista päistä poistaaksesi hedelmän vihreät tai ruskeat päät.
- Leikkaa tähtihedelmä terävällä veitsellä 6,4–1,27 cm paksuisiksi viipaleiksi. Leikkaa hedelmät poikittain, jotta muodostuu tähtimäinen viipale.
- Poista siemenet tähtihedelmän keskeltä veitsen kärjellä.
Vaihe 4. Vältä tähtihedelmiä, jos sinulla on munuaisongelmia
Starfruit sisältää neurotoksiiniaineita, jotka voidaan suodattaa terveillä munuaisilla, mutta ne eivät voi suodattaa vaurioituneita munuaisia.
Mene sairaalaan, jos sinulle ilmaantuu "tähtihedelmämyrkytyksen" oireita tähtihedelmien nauttimisen jälkeen. Tämän myrkytyksen oireita ovat unettomuus, hikka, oksentelu, tunnottomuus, lihaskouristukset tai voimakkuuden heikkeneminen ja sekavuus. Nämä oireet ilmaantuvat yleensä 30 minuutin - 14 tunnin kuluttua Starfruit -myrkytyksen kuluttaminen starfruit voi aiheuttaa kuoleman, vaikka se on harvinaista
Osa 2/3: Muita tapoja syödä Starfruitia
Vaihe 1. Lisää tähtihedelmiä hedelmäsalaattiin
Sekoita tähtien hedelmäpaloja yhdessä muiden trooppisten hedelmien kanssa ja tee värikäs hedelmäsalaatti, jossa on makean ja hapan makuja.
- Hedelmiä, jotka sopivat hyvin tähtihedelmien kanssa, ovat banaanit, mansikat, kiivit, mangot, ananakset, papaijat, viinirypäleet ja appelsiinit.
- Voit heittää hedelmäsalaattia sitruunavinaigretteella (ranskalainen kastike), appelsiinikastikkeella, hunajalla tai hedelmäcocktailisiirapilla saadaksesi toisen maun. Vinaigrette -kastike on salaattikastike, joka on valmistettu öljyn, etikan, sinapin ja valkosipulin seoksesta.
- Trooppisemman ulkonäön ja maun saamiseksi voit koristella tämän hedelmäsalaatin pitkällä raastetulla kookospähkinällä.
Vaihe 2. Sekoita tähtihedelmät salaatinvihreisiin
Starfruit voi olla mielenkiintoinen lisäys yksinkertaiseen vihreään salaattiin.
- Tee yksinkertainen salaatti käyttämällä salaatteja, kampasimpukoita, paprikaa ja avokadoa. Vältä perinteisiä salaattiainesosia, kuten porkkanaa, kurkkua ja raastettua cheddarjuustoa.
- Valitse kevyt vinaigrette (ranskalainen kastike) salaattikastike, kuten sitruuna -vinaigrette, balsamico, vadelma tai italialainen vinaigrette. Hapan ranskalainen kastike sopii myös tähtihedelmien makuun.
Vaihe 3. Käytä tähtihedelmää eksoottisena koristeena
Koristele astia lautaselle tähtihedelmäviipaleilla syötäväksi koristeeksi.
- Lisää hedelmäviipaleita kakkuihin tai jäätelöön, jossa on trooppinen maku.
- Koristele trooppisten pääruoiden, kuten kanan, annos teriyaki -mausteella ja taiteellisesti sijoitetuilla tähtihedelmäviipaleilla.
- Tee ohuet tähtipalat tähtihedelmistä ja aseta ne cocktaillasin reunalle.
Vaihe 4. Lisää tähtihedelmiä kakkuun tai leipään
Käytä murskattua tähtihedelmää leivän valmistukseen tai lisää tähtihedelmäviipaleita kakkuun.
- Sekoita 2 kuppia (500 ml) jauhoja, 1 1/2 tl (7,5 ml) leivinjauhetta, 1/2 tl ja (2,5 ml) suolaa. Lisää tämä seos kermaiseen seokseen, joka koostuu 1/2 dl (125 ml) voita, 1 kuppi (250 ml) sokeria, 3 munaa, 1 tl (5 ml) valkoviiniä ja 2 kuppia (500 ml) jauhettua tähtihedelmää. Lisää 1 kuppi (250 ml) jauhettua kookospähkinää ja kypsennä tavallisessa leipäpannussa 50 minuuttia 350 asteessa (177 astetta).
- Aseta 3-4 tähtimäistä hedelmäviipaleita voideltuun 23 cm: n leivinpaperille. Kaada tavallinen tai maustettu kakkutaikina tähtihedelmäviipaleiden päälle ja paista reseptin ohjeiden mukaan. Käännä kakku tarjoilulautaselle ennen tarjoilua niin, että tähtihedelmäviipaleet näkyvät kakun päällä.
Vaihe 5. Käytä tähtihedelmiä siipikarjan tai äyriäisten ruokien kanssa
Maku sopii hyvin kanan, ankan ja erilaisten kala- ja äyriäisruokien kanssa.
- Kun olet valmistanut kanan paistettua riisiä, trooppista kanaa sekoitettua paistinpannua tai aasialaista tyyliä kanasekoittimessa, lisää tähtihedelmät.
- Leikkaa tähtihedelmät pieniksi paloiksi ja lisää kanasalaattiin, tonnikalasalaattiin tai hummerisalaattiin.
- Grillattua/grillattua kanaa, tonnikalapihviä, katkarapuja tai ankkaa ja tarjoillaan tähtihedelmien kanssa joko grillattuina tai tuoreina.
Vaihe 6. Tee tähtihedelmäsäilykkeitä
Kypsennä hienonnettu tähtitähti liedellä sokerin ja trooppisten hedelmien mehun kanssa. Käytä pienempiä tähtihedelmien paloja tai soseutettuja tähtihedelmiä tähtihedelmähillon valmistamiseen ja käytä suurempia paloja ja vähemmän mehua chutneyn valmistamiseen (mausteinen kastike, joka on valmistettu hienonnetuista hedelmistä tai vihanneksista, jotka on keitetty etikalla ja sokerilla ja jonka päällä on inkivääriä ja mausteita). mausteet).
Osa 3/3: Joitakin tapoja juoda Starfruitia
Vaihe 1. Tee trooppinen smoothie tähtihedelmistä
Sekoita tähtihedelmiä muiden trooppisten hedelmien kanssa saadaksesi paksu hedelmäjuoma tai smoothie.
Sekoita tasaiseksi kolmen tähden hedelmäksi, joka on leikattu ja kylvetty, 1 mango kuutioituna, 3 kuppia (750 ml) appelsiinimehua (ilman massaa), 2 kuppia (500 ml) jääpaloja, 1/2 tl (2,5 ml) kanelijauhetta, ja 1 rkl (15 ml) hunajaa. Halutessasi voit lisätä smoothieeseesi myös ananas-, mansikka- tai banaanipaloja
Vaihe 2. Tee tähtihedelmä cocktail
Sekoita murskattu tähtihedelmä alkoholijuoman, hedelmämehun ja rommin kanssa, jotta saat virkistävän alkoholijuoman.
Sekoita 1 tähden hedelmä 1/4 kuppiin (60 ml) appelsiinimehua, 1/2 kuppia (125 ml) rommia, 1 kuppi (250 ml) appelsiinimehua ja muutama jääpala. Koristele tähtien hedelmäviipaleilla
Vaihe 3. Valmista tähtihedelmäjuoma
Alkoholittoman juoman sekoittamiseksi sekoitettu tähtihedelmä yksinkertaiseen hedelmämehuun tai veteen
- Sekoita 450 g tähtihedelmiä 1 inkiväärisegmenttiin, 1 tl (5 ml) limemehua, 4 kuppia (1000 ml) vettä ja maun mukaan sokeria tai hunajaa. Siivilöi mehu ja tarjoile.
- Lisää hiilihapotettu juoma seokseen, jotta saat tähtihedelmäjuoman ilman alkoholia.
Vaihe 4.
