Granaattiomena on herkullinen ja ravitseva hedelmä, mutta sen avaaminen on hieman vaikeaa.
Onneksi voit avata tämän herkullisen hedelmän muutamalla yksinkertaisella tekniikalla. Jos haluat vain syödä sen, tee matalat viipaleet veitsellä ja avaa hedelmät. Jos haluat poistaa siemenet, leikkaa granaattiomena kahtia, liota sitten vedessä tai lyö hedelmät lusikalla.
Vaihe
Menetelmä 1/4: Leikkaa granaattiomena pystysuoraan
Vaihe 1. Kierrä granaattiomena leikkuulaudalla löysäämään siemenet
Tasoita kämmen ja paina sitä hedelmien painamiseen. Paina granaattiomenaa lujasti, kun vierität sitä leikkuulaudan pinnan yli.
Tämä helpottaa siementen poistamista
Muunnelma:
Jos sinulla on puhdas keittiöpöytä, voit rullata sen tiskin poikki leikkuulaudan sijaan.
Vaihe 2. Aseta granaattiomena leikkuulaudan keskelle
Avaa granaattiomena puisella tai muovisella leikkuulaudalla. Granaattiomenamehu voi tahrata mitä tahansa, joten sinun on ehkä peitettävä leikkuulauta kankaalla sen suojaamiseksi.
Lisäksi on hyvä idea käyttää kumikäsineitä granaattiomenaa leikattaessa, jotta et tahraa käsiäsi
Vaihe 3. Viipaloi granaattiomenan (kukanmuotoinen) pää
Tätä osaa kutsutaan myös kukkaksi. Ota veitsi ja katkaise granaattiomenan yläosa, johon varsi kiinnittyy. Avaa seuraavaksi kukka samalla tavalla kuin avaat kannen. Heitä kukkaviipaleet roskakoriin tai kompostisäiliöön.
Halutessasi voit myös poistaa granaattiomenan pohjan (valinnainen)
Vaihe 4. Leikkaa granaattiomena kahtia hedelmän harjaa pitkin
Tutki granaattiomenan sisäpuolta ja etsi luonnollinen raja, joka erottaa siemenet (ne ovat valkoisia). Tätä kutsutaan hedelmäksi takaisin. Kohdista veitsi keskimmäisen hedelmän harjanteen kanssa ja leikkaa veitsi.
Älä leikkaa myös granaattiomenan siemeniä, sinun on vain leikattava pois valkoinen reunus, joka muodostaa hedelmän takaosan
Vaihe 5. Katkaise jokainen harja, jotta saat 5 helposti syötävää granaattiomenaviipaleita
Leikkaa veitsi jokaisesta valkoisesta reunasta (joka erottaa siemenet) granaattiomenan sisältä. Saat 5 viipaletta, jotka on yhdistetty granaattiomenan alaosaan. Erota jokainen siivu syödäksesi siemenet.
- Voit kaivaa siemenet lusikalla tai käsilläsi. Valkoinen osa maistuu katkeralta ja kuitumaiselta. Sinun on parempi olla syömättä sitä.
- Jaettu granaattiomena näyttää tähdeltä tai kukalta.
Muunnelma:
Voit myös leikata granaattiomenan pohjan, jotta viipaleet eivät tartu yhteen.
Vaihe 6. Revi granaattiomena pois, jos haluat poistaa vain siemenet
Halkaise granaattiomena puoliksi käsilläsi. Ehkä granaattiomenan kahden puolikkaan koko ei ole sama, riippuen granaattiomenan sisältämän hedelmän takaosan asennosta.
Menetelmä 2/4: Viipaleiden tekeminen granaattiomenan sivuille
Vaihe 1. Kierrä granaattiomena leikkuulaudalla löysäämään siemenet
Tasoita kämmenet ja paina kevyesti granaattiomenan sivuja. Paina granaattiomenaa tiukasti, kun pyörität granaattiomenaa puhtaalla leikkuulaudalla.
Tämä helpottaa siementen poistamista
Vaihe 2. Aseta granaattiomenapuoli leikkuulautaa vasten
Aseta granaattiomena niin, että mehevä puoli on leikkuulautaa vasten. Granaattiomenan kärki tulee ulos. Sinun on ehkä asetettava pyyhe granaattiomenan alle, koska mehu voi tahrata.
Käytä myös kumikäsineitä suojataksesi käsiäsi granaattiomenamehun tahroilta
Vaihe 3. Tee 3 matalaa viiltoa hedelmän keskelle, ylä- ja alaosaan
Viipaloi ensin keskikohta ja tee sitten vielä 2 siivua noin 0,5 cm: n etäisyydellä hedelmän ala- ja yläreunasta. Viipaloi granaattiomenan kuoren läpi varoen koskettamasta siemeniä. Hedelmät pysyvät kokonaisina, kun olet tehnyt nämä viipaleet.
Vaihe 4. Revi tai viipaloi hedelmän pohja ja pää
Voit noutaa pohjan ja yläosan samalla tavalla kuin avaat kannen. Seuraavaksi heitä viipaleet roskakoriin tai kompostisäiliöön. Nyt siemenet näkyvät varmasti. Kuori muuten siemeniä peittävä liha.
Yläosassa joitakin terälehtiä (joita kutsutaan myös varsiksi tai kruunuiksi) voidaan edelleen kiinnittää hedelmiin. Jos on, ota loput terälehdet varovasti
Vaihe 5. Käännä granaattiomena niin, että juuri leikattu osa on ulospäin, ja tee sitten toinen viipale
Tee matalat viillot kuten edellisessä vaiheessa. Viipaleet eivät saa tunkeutua hedelmiin ja koskettaa siemeniä.
Tämä helpottaa granaattiomenan erottamista syötäväksi
Vaihe 6. Käännä granaattiomena toiselle puolelle ja tee sitten matala viipale
Kuten edellisessä vaiheessa, tee leikkaus, joka menee vain ihon läpi. Viipaleet eivät saa päästä hedelmiin.
Tässä vaiheessa granaattiomenan ylä- ja alaosa avautuvat. Lisäksi granaattiomenalla on 5 matalaa kiilaa kuorta pitkin
Vaihe 7. Erota granaattiomena peukalolla
Aseta peukalo keskelle ja revi sitten granaattiomena puoliksi. Paina sen jälkeen peukaloa kahden muun tekemäsi matalan siivun päälle ja revi viipaleet. Saat muutaman pienen palan granaattiomenaa valmiiksi nautittavaksi.
Löydät paljon herkullisia siemeniä jokaisen granaattiomenaviipaleen sisältä
Menetelmä 3/4: Granaattiomenan liottaminen veteen siementen poistamiseksi
Vaihe 1. Laita kylmää, raikasta vettä suureen kulhoon
Sinun on käytettävä puhdasta vettä, koska siemenet syödään. Lisää kulhoon juuri niin paljon vettä, että se peittää granaattiomenan molemmat puoliskot.
Vaihe 2. Tee matala leikkaus granaattiomenan sivulle
Sinun ei tarvitse leikata ylä- tai alaosaa, jos haluat vain poistaa siemenet. Tee ohuita viipaleita granaattiomenan iholle. Älä leikkaa liian syvälle, jotta et leikkaa siemeniä.
Vaihe 3. Revi granaattiomena puoliksi peukalolla
Aseta peukalosi granaattiomenan kylkeen ja pura sitten hitaasti hedelmät. Hedelmien sivut ovat tasaiset, mutta ei haittaa, jos ne eivät ole.
Siemenet voidaan poistaa helpommin, jos palat ovat tasaisia
Muunnelma:
Jos haluat poistaa siemenet nopeasti, voit tehdä 2 muuta matalaa viiltoa hedelmän kuoreen. Revi seuraavaksi granaattiomena neljään osaan. Tämä tekee paljaasta pinnasta suuremman, jotta siemenet voidaan poistaa nopeammin.
Vaihe 4. Aseta 2 kpl granaattiomenaa veteen
Granaattiomenan valkoinen osa (nimeltään pith) kelluu ja erottuu granaattiomenasta, kun se on upotettu veteen muutaman minuutin ajan. Kun tämä tapahtuu, siemenet vapautuvat.
Vaihe 5. Poista sormet, jotka ovat edelleen kiinni
Valkoinen kuori kelluu ja siemenet uppoavat. Kun suurin osa siemenistä on poissa, käännä granaattiomenan kuori ympäri ja poista loput siemenet. Kun olet valmis, sinulla on granaattiomena, joka on muotoiltu 2 ylösalaisin.
Sinun on ehkä poistettava kaikki siemenet, jotka ovat edelleen kiinni kuoreen
Vaihe 6. Siivilöi granaattiomenan siemenet kulhoon
Ota granaattiomenan kuori ja poista valkoinen sisus. Heitä kaikki roskakoriin tai kompostisäiliöön. Seuraavaksi kaada siivilään vielä veden kanssa sekoitetut granaattiomenan siemenet. Tämä on tarkoitettu siementen keräämiseen, jotka voit siirtää kulhoon käytettäväksi.
Menetelmä 4/4: Siementen poistaminen puulusikalla
Vaihe 1. Tee matalat viillot granaattiomenan sivuille
Viipaloi granaattiomenan iho veitsellä. Älä leikkaa liian syvälle, jotta siemenet eivät osu.
Vaihe 2. Leikkaa granaattiomena puoliksi peukalolla
Kiinnitä peukalosi granaattiomenaviipaleeseen ja revi sitten puolikas. Saat 2 kappaletta granaattiomenaa, jotka ovat lähes samankokoisia.
Ei ole väliä, jos osat eivät ole samoja. Jos jokin kappaleista on kuitenkin liian suuri, voit halkaista sen uudelleen. Leikkaa vain iho ja repi sitten granaattiomena kahteen osaan. Tämä helpottaa siementen poistamista
Vaihe 3. Aseta yksi pala granaattiomenaa kulhoon siemenet alaspäin
Pidä granaattiomenaa sivussa tai aseta granaattiomena avoimeen kämmeneen. Aseta granaattiomena keskikokoiseen tai suureen kulhoon, joka on tarpeeksi suuri pitämään siemenet, jotka putoavat myöhemmin.
Vaihe 4. Vatkaa granaattiomenankuori puulusikalla
Näin tekemällä granaattiomenan siemenet putoavat kulhoon. Jatka granaattiomenan vatkaamista, kunnes kaikki siemenet ovat poissa.
Kun kaikki yhden granaattiomenaviipaleen siemenet on poistettu, poista siemenet toisesta granaattiomenaviipaleesta samalla tavalla
Kärki:
Kun osut granaattiomenaan, hedelmästä voi roiskua nestettä. Tämä mehu voi saastuttaa kankaita tai pintoja.
Varoitus
- Granaattiomena voi helposti tahrata esineitä, jotka ovat roiskuneet mehulla. Käytä asianmukaista vaatetusta ja/tai käsineitä käsitellessäsi niitä.
- Ole varovainen käsitellessäsi veistä.
