Anoreksia on vakava terveyshäiriö, joka vaikuttaa miljooniin kaikenikäisiin ihmisiin. Lihavuus kuukausien (tai jopa vuosien) anoreksian jälkeen ei ole yhtä helppoa kuin kämmenten kääntäminen. Maksimoidaksesi palautumisprosessin sinun on oltava valmis muuttamaan näkemystäsi painostasi, parantamaan ruokailukäyttäytymistäsi ja tunnistamaan, millaisia elintarvikkeita voi tarjota positiivisia hyötyjä ravitsemustarpeisiisi.
Vaihe
Menetelmä 1/3: Oikeiden kaloreiden valitseminen
Vaihe 1. Valitse ravinteikasta ruokaa
Yleensä ravintoainepitoisissa elintarvikkeissa on paljon kaloreita, mutta ne ovat myös täynnä ravintoaineita, joita keho tarvitsee toimintaan. Niille teistä, jotka ovat toipumisprosessissa, ravinteikkaat elintarvikkeet auttavat palauttamaan mikroravinteiden tasot normaalille tasolle ja vähentävät samalla aliravitsemuksen, kuten osteoporoosin tai hiustenlähdön, aiheuttamia terveysongelmia. Yksinkertaiset hiilihydraatit ja roskaruoka voivat myös nostaa hivenravinteita nopeasti, mutta valitettavasti ne eivät ole yhtä terveellisiä kuin korkeakaloriset ja ravinteikkaat elintarvikkeet.
- Vaikka ravintoainepitoisia ruokia kulutetaan pieninä annoksina, ne pystyvät tarjoamaan kaikki kehon tarvitsemat edut; siksi ravinteikkaat elintarvikkeet ovat niin hyviä taistelemaan anoreksiaa vastaan, varsinkin kun anoreksiapotilailla on yleensä vaikeuksia syödä suuria aterioita. Jopa pienet tai keskisuuret annokset ravintoainepitoisia ruokia tarjoavat tarvitsemasi kalorit ja ravintoaineet.
- Kokeile yhdistää proteiinipitoinen ruokavalio hedelmiin, vihanneksiin ja terveisiin hiilihydraatteihin, kuten ruskeaan riisiin, täysjyväpastaan tai täysjyväleipää.
- Joitakin esimerkkejä ravintoainepitoisista elintarvikkeista ovat lohi, kana, saksanpähkinät, banaanit, pellavansiemenet, erilaiset äyriäiset, täysjyväleivät, oliiviöljy, ruskea riisi, kaurapuuro, jogurtti ja kuivatut hedelmät ilman sokeria.
Vaihe 2. Lisää ylimääräisiä kaloreita, jos mahdollista
Jos voit lisätä ylimääräisiä 50 tai 100 kaloria, miksi et? Pohjimmiltaan mikä tahansa määrä kaloreita todella auttaa painonnousuprosessiasi.
- Kasvirasvat, kuten pähkinöissä olevat, ovat erittäin terveellisiä ja kaloreita. Kokeile lisätä sekoitettuja pähkinöitä salaattikulhoon tai herkullista maapähkinävoita paahtoleipääsi. Kikherneistä (tai kikherneistä usein kutsutaan) valmistettu hummus on myös herkullista dippi- tai täytteenä pitaleivälle.
- Kokeile lisätä ylimääräistä salaattikastiketta salaattikastikkeeseen tai pastaan, soijakastiketta tai majoneesia grillattuun lihaan tai smetanaa mihin tahansa meksikolaiseen ruokaan, jota syöt.
- Jos mahdollista, valitse korkeakalorisia kastikkeita ja säestyksiä, kuten karjatila, majoneesikastike, tuhat saarikastiketta ja Caesar-salaattikastiketta.
- Granola, joka on täynnä pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä, on korkeakalorinen ravintoaineiden lähde ja on herkullista syödään yksin tai sekoitettuna jogurttiin.
- Ripottele salaatteja, keittoja tai leipiä oliivi- tai rypsiöljyllä. Molemmat sisältävät runsaasti kasvisrasvoja, jotka ovat hyödyllisiä keholle.
Vaihe 3. Juo kaloreita
Nykyään korkealaatuisia juomia löytyy helposti lähimmistä supermarketeista. Nesteillä ei ole samaa tyydyttävää vaikutusta kuin ruoalla, joten voit kuluttaa kaloreita ja ravintoaineita ilman turvotusta jälkeenpäin.
- Terveellisiä, kaloreita sisältäviä ja keholle hyviä juomia ovat täyshedelmämehut, kefiiri, vähärasvainen maito tai muut maitovaihtoehdot (soija- tai mantelimaito), kirnupiimä ja luonnollisesti makeutetut teet, kuten hunaja.
- Hedelmistä ja vihanneksista valmistetut smoothiet ovat ihanteellinen valinta sinulle. Smoothiet ovat erittäin kaloreita sisältäviä juomia, joita on helppo kuluttaa, ja ne voidaan sekoittaa erilaisiin terveellisiin lisäaineisiin, kuten vehnäjauhoon, kaurapuuroon, maapähkinävoihin ja proteiinijauheeseen.
- Smoothiet tai juomat, jotka on tarkoitettu aterian korvaajaksi, ovat myös kokeilemisen arvoisia, ja niitä löytyy helposti useista suurista supermarketeista. Mutta saavuttaaksesi parhaan tuloksen, muista ottaa se vuorotellen kiinteiden elintarvikkeiden kanssa. Hedelmien, maitojauheen tai silkkisen tofun lisääminen smoothieen tai vastaavaan juomaan on myös kokeilemisen arvoinen vaihtoehto.
Menetelmä 2/3: Näkemysten muuttaminen syömisen ja painon käsitteestä
Vaihe 1. Valmistaudu toipumisprosessin fyysisiin seurauksiin
Monilla anoreksiasta toipuvilla ihmisillä on epäterveellisiä käsityksiä syömisestä ja painosta. Jopa jossain vaiheessa anoreksiasta kärsivät ihmiset ovat yleensä haluttomia jatkamaan toipumisprosessia, koska he kokevat erilaisia epämiellyttäviä fyysisiä seurauksia. Siksi on erittäin tärkeää tunnistaa mahdolliset fyysiset seuraukset ja ymmärtää, että nämä seuraukset ovat väliaikaisia.
- Vatsan suurentuminen on yleistä niillä, jotka yrittävät toipua anoreksiasta. Vaikka tarkasta syystä keskustellaan edelleen, useimmat tutkimukset osoittavat epänormaalin painojakauman vähintään vuoden kuluttua toipumisesta. Toisin sanoen nämä haittavaikutukset ovat väliaikaisia. Monet ihmiset, jotka yrittävät toipua anoreksiasta, todella arvostavat vatsarasvan ulkonäköä, koska se on positiivinen merkki heidän terveydelleen ja toipumiselle.
- Merkittävä painonnousu, erityisesti alkuviikoilla, on myös yleistä. Tämä johtuu siitä, että kehon solukudoksen ja maksan ja lihasten glykogeenivarastojen välissä olevat ontelot täyttyvät uudelleen. Älä punnitse itseäsi liian usein varhaisessa toipumisjaksossa; On todennäköistä, että sinua ärsyttää asteikot, jotka lentävät nopeasti. Muista, että tämä prosessi on terve, normaali ja tilapäinen. Hitaasti painosi palaa normaalille ja terveelle tasolle.
- Ole varovainen, saatat kokea kivuliaita fyysisiä sivuvaikutuksia. Liian pitkään nälkää kärsinyt keho yllättää, jos sitä yhtäkkiä pakotetaan noudattamaan terveellistä ja säännöllistä ruokavaliota. Älä ole yllättynyt, jos kehosi kokee erilaisia häiriöitä, kuten ripulia, pahoinvointia, ummetusta, unettomuutta, energian puutetta, ei kestä kylmää ja usein virtsaamista. Vaikka se ei tunnu miellyttävältä, pidä näitä sivuvaikutuksia porttina terveempään ja onnellisempaan kehoon.
Vaihe 2. Muuta ruokailukäyttäytymistäsi
Monet ihmiset, jotka yrittävät toipua anoreksiasta, uskovat tähän: heidän on syötävä mahdollisimman paljon, jotta he voivat toipua nopeasti ja saavuttaa ihanteellinen painonsa. Sen sijaan, että ajattelisi tällä tavalla, yritä nähdä ruoka osana terveellistä elämäntapaa, ei pikakuvaketta painonnousuun ja onnistuneeseen toipumiseen.
- Rakenna hyvä tukijärjestelmä. Ympäröi itsesi ihmisten kanssa, jotka haluavat syödä terveellisesti, joilla on ihanteellinen kroppa ja joilla on positiivinen suhde ruokaan. Toipumisprosessi vaikeutuu, jos ympärilläsi on ihmisiä, jotka eivät voi hallita ruokavaliotaan. Tarvitset ihmisiä, joilla on terveellinen ja säännöllinen ruokavalio, ei vain ihmisiä, jotka haluavat syödä.
- Kirjaa ruokavaliosi päiväkirjaan. Elimistöön tulevan ruoan saannin tarkkailu ei johda vain terveellisempään ruokavalioon, vaan vaikuttaa myös käyttäytymiseen terveellisemmin. Tarkkaile miltä sinusta tuntuu ennen ja jälkeen syömisen sekä mitä ajattelutapa voi vaikuttaa negatiivisesti ruokailutottumuksiisi.
- Opi muilta. Ota selvää muiden anoreksiasta toipuneiden ihmisten menestystarinoista (löydät ne Internetistä tai paikallisista tukiryhmistä) ja opi sitten, mitä he tekivät muuttaakseen näkemystään ruoasta positiivisempaan suuntaan.
Vaihe 3. Kokeile neuvontaa
Anoreksia on vaarallinen sairaus; Todennäköisesti anoreksiasta kärsivä ei voi palauttaa painoaan normaalille tasolle ilman lääkärin tai psykiatrin apua ja apua. Erilaiset psykoterapeuttiset lähestymistavat ovat osoittautuneet tehokkaiksi auttamaan syömishäiriöitä sairastavia, joten älä epäröi löytää lähimpi saatavilla oleva neuvonantaja omalta alueeltasi.
- Valitse neuvonantaja, joka ymmärtää viimeisimmät tieteelliset tiedot ja kehityksen syömishäiriöistä. Kun näet neuvonantajan, muista kysyä heidän koulutustaustastaan, kokemuksistaan syömishäiriöistä, heidän tarjoamistaan hoitovaihtoehdoista, tavoitteista, sertifikaateista ja siitä, ovatko he syömishäiriöihin erikoistuneen ammattijärjestön jäseniä.
- Yritä erityisesti käyttää kognitiivista käyttäytymisterapiaa (CBT). Hoidon tavoitteena on muuttaa ajatteluprosessejasi ruoasta, parantaa näkökulmaasi ja estää sinua katastrofoimasta. Kognitiivinen käyttäytymisterapeutti auttaa seuraamaan ravitsemustasi, ajatuksiasi, ruokailukäyttäytymistäsi ja ruokailutottumuksiasi.
- Jos olet aikuinen, myös perheneuvontaa suositellaan.
- Jos haluat löytää läheltäsi neuvonantajan tai psykiatrin, yritä mennä sairaalaan ja pyytää asianomaiselta neuvonantajalta tai psykiatrilta suosituksia. Jos ystäväsi tai sukulaisesi ovat - tai ovat olleet - neuvoneet saman ongelman vuoksi, ei ole koskaan haittaa pyytää myös heiltä suosituksia.
- Älä luota pelkästään vakuutusyhtiön tarjoamaan neuvonantajien tai psykiatrien luetteloon. Monet neuvonantajat tai psykiatrit eivät ole vakuutuksesi luettelossa, mutta ovat valmiita hoitamaan sinua edullisesti.
Vaihe 4. Katso ravitsemusterapeutti
Jälleen anoreksia on vakava sairaus, jota on lähes mahdotonta hoitaa yksin. Apua ja tukea ravitsemusasiantuntijalta on tärkeä askel kohti terveellistä painonnousua. Muista, että painonnousu on tärkeää, mutta on vaarallisia sivuvaikutuksia, jotka tekevät mahdottomaksi tehdä sen huolimattomasti. Ota yhteys lääkäriin tai asianmukaiseen ravitsemusterapeuttiin auttamaan toipumisessa.
Vaihe 5. Tarkista terveytesi säännöllisesti
Punnitse rutiininomaisesti, tarkista elintoiminnot ja suorita laboratoriokokeita, kuten täydellinen verenkuva (CBC), seerumin elektrolyyttitestit ja seerumin amylaasitasot. Varmista, että et menetä mitään aikataulutettuja tarkastuksia.
Tapa 3/3: Ruokailutottumusten muuttaminen
Vaihe 1. Opi harjoittamaan tietoista syömistä
Se, miten syöt, on yhtä tärkeää kuin se, mitä syöt. Tietoinen syömisterapia perustuu buddhalaisiin opetuksiin, joiden tarkoituksena on yhdistää sinut uudelleen syömisen kokemukseen ja nautintoon. Päätavoitteena on tottua syömään kehosi antamien signaalien mukaan; Syö esimerkiksi silloin, kun olet nälkäinen, älä silloin, kun olet kyllästynyt.
- Syö hitaasti. Ota aikaa pureskella pidempään ja nauti jokaisesta puremasta. Tällainen ruokavalio saa sinut täyteen nopeammin; epäilemättä voit rakentaa terveemmän suhteen ruokaan ja nälkään.
- Syö hiljaisuudessa. Tämä neuvo voi olla vaikea toteuttaa, jos joudut syömään ystävien tai sukulaisten kanssa, mutta yritä varata aikaa syödä hiljaa muutaman minuutin ajan. Keskity siihen, mitä syöt; sammuta tarvittaessa televisio ja matkapuhelin syödessäsi.
- Keskity ruoan makuun; yritä parhaasi mukaan nauttia siitä, mitä syöt.
Vaihe 2. Syö säännöllisesti ja säännöllisesti
Anoreksia on sairaus, joka johtuu usein epäsäännöllisestä ruokailusta. Muista, että kehosi tarvitsee säännöllistä energiansaantia koko päivän ajan, varsinkin jos yrität toipua syömishäiriöstä, kuten anoreksiasta. Syö säännöllisesti kohtuullisina annoksina, pidä 3-4 tunnin tauko ensimmäisestä ateriasta seuraavaan. Varmasti voit saada - sekä ylläpitää - painosi terveellä tavalla.
Välipalaa säännöllisemmin. Muista aina syödä useammin, syödä välipaloja raskaiden aterioiden välillä ja syödä aina, kun vatsasi on nälkäinen. Tämä voi auttaa sinua olemaan herkempi vatsan antamille signaaleille. Tottunut syömään terveellisiä välipaloja säännöllisesti, varmasti päivittäinen kalorien saanti kasvaa ilman kylläisyyttä
Vaihe 3. Opi normaalit ruoka-annokset uudelleen
Lihavuus anoreksiasta toipumisen jälkeen ei ole yhtä helppoa kuin kämmenen kääntäminen, varsinkin kun sinun on muutettava käsityksesi normaalista ja kohtuullisesta syömisestä. Sopeutuminen normaaliin ruoka -annokseen on yksi anorektisen toipumisprosessin vaikeimmista osista.
- Älä ohita aterioita. Aterioiden ohittaminen pyrkii saamaan sinut syömään enemmän (normaalin annoksen ulkopuolella) seuraavan kerran kun syöt. Tämän seurauksena kehosi tuntuu pahalta, häiriintyneeltä ja epämukavalta. Syö kolme ateriaa päivässä ja laita terveelliset välipalat väliin.
- Mittaa ja punnitse ruoka. Ihmiset eivät osaa arvioida kokoa, joten muista punnita ruokasi koko ajan mittakupilla. Varmista, että syöt suosikkiruokiasi kohtuullisissa ja täyttävissä annoksissa.
- Jos sinulla ei ole mittakuppia, opi luovia vaihtoehtoisia tapoja mitata ruokasi. Esimerkiksi 85 grammaa vähärasvaista lihaa on yhtä suuri kuin pelikorttilaatikko ja viljakulho on kourallinen. Löydä lisätietoja Internetistä tai henkilökohtaiselta lääkäriltäsi; varmista, että tiedät, mikä on paras annoskoko sinulle.
- Suunnittele ateriasi etukäteen. Muista aina, kuinka monta kaloria tarvitset päivittäin, sekä millaista ruokaa sinun pitäisi syödä saavuttaaksesi terveen ja ihanteellisen painon.
Vinkkejä
- Joskus anoreksiapotilaat haluavat todella syödä roskaruokaa ja sokeripitoisia elintarvikkeita liiallisen nälän hoitoon toipumisen alkuvaiheessa. Jos näin tapahtuu sinulle, jätä kiusaus huomiotta! Muista, että kehossasi on edelleen ravitsemuksellisia puutteita; tarvitset terveellisiä, ravintoainepitoisia ruokia, ei vähäkalorisia ruokia.
- Toipumisen alkuvaiheessa syöminen voi olla hyvin tuskallista (tunnet pahoinvointia ja jopa vatsakramppeja). Älä huoli, tämä tila on normaali ja häviää ajan myötä. Jos sairaus todella vaikeuttaa syömistä, keskustele lääkärisi kanssa siitä, miten sitä hoidetaan.
Varoitus
- Anoreksia on vakava sairaus, joka voi uhata elämääsi. Jos yrität toipua anoreksiasta, varmista, että saat apua ja apua ravitsemusterapeutilta, ravitsemusterapeutilta ja lääkäriltä. Painonnousu on tärkeää, mutta ilman lääkärin apua prosessi voi uhata terveyttäsi ja henkeäsi.
- Ihmisten, jotka syövät hyvin vähän kaloreita - alle 1000 kaloria päivässä - tulisi olla hyvin varovaisia, jos he haluavat lisätä kalorien saantiaan. Jos kehosi jää nälkään liian kauan, äkillinen ruoan saannin lisääntyminen voi johtaa vakavaan komplikaatioon, jota kutsutaan uudelleensyöttöoireyhtymäksi. Aggressiivinen ravitsemuksellinen kuntoutus voi johtaa elektrolyyttitasapainoon ja johtaa kuivumiseen. Varmista toipumisaikana, että keskustelet säännöllisesti lääkärisi kanssa. ainakin jos sinulla on riski saada refeeding -oireyhtymä, he voivat suositella ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä.
