Kraft Makaroni ja juusto on helppo ateria, joka vie vain muutaman minuutin! Yleensä tämä ruokalaji nautitaan ilman lisäaineita, koska se tuntuu jo pehmeältä, kermaiselta ja herkulliselta. Halutessasi voit tehdä tästä pakatusta ruoasta vieläkin erikoisemman lisäämällä pekonia, inkivääriä, kirsikkatomaatteja tai chilikastikkeen papuja (tölkissä). Riippumatta siitä, millä menetelmällä valmistat Kraft -makaronia ja juustoa, tulos on varmasti tyydyttävä.
Ainesosat
Vakio Kraft -makaronien ja juuston valmistus
- 1, 4 litraa vettä
- 1 laatikko Kraft -makaronia ja juustoa
- 55 grammaa voita
- 59 ml maitoa
3 annokselle
Erikoiskraft -makaronien ja juuston valmistus
- 3 viipaletta amerikkalaista juustoa
- 4 kpl pekonia
- 1/2 teelusikallista (6 grammaa) chipotlea (savustettua chiliä) adobokastikkeessa
- 1 rkl (3 grammaa) tuoretta inkivääriä raastettuna
- 1 rkl mausteista sriracha -kastiketta
- 25 grammaa vihreää sipulia, hienonnettuna
- 25 grammaa
- 75 grammaa kirsikkatomaatteja, puolitettuna
- 110 grammaa mozzarellapalloja
- 1 tölkki papuja chilikastikkeessa
- 25 grammaa cheddarjuustoa
- 115 grammaa smetanaa
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Cayennepippuria maun mukaan
- Curryjauhetta maun mukaan
Vaihe
Menetelmä 1/2: Valmistetaan tavallisia kraft -makaroneja ja -juustoja
Vaihe 1. Kiehauta kattilassa 1,4 litraa vettä
Kaada vesi kattilaan. Aseta kattila liedelle ja nosta se korkeaan lämpötilaan. Odota, kunnes vesi kiehuu.
Vaihe 2. Keitä makaronia 7-8 minuuttia
Avaa kuivattujen makaronien laatikko. Laita kiehuvaan veteen. Varo roiskuttamasta vettä. Sekoita silloin tällöin. Kun ne ovat pehmeitä, makaronit ovat valmiita.
- Ota yksi makaroni, kun se on keitetty 7 minuuttia. Jos se ei ole vielä pehmeää, jatka kiehumista 30 sekuntia ja tarkista sitten uudelleen.
- Sekoita puulusikalla.
- Älä anna makaronien ylikypsyä, jotta ne eivät muutu pehmeiksi.
Vaihe 3. Valuta makaronit
Ota kattila liedeltä, kun makaroni on pehmeä. Aseta siivilä pesualtaaseen ja kaada kattilan sisältö siivilään. Vesi menee hukkaan ja makaronit jätetään seulaan.
Älä huuhtele makaronia vedellä
Vaihe 4. Laita makaronit, voi, maito ja juustokastike seos kattilaan
Laita makaronit takaisin pannulle. Lisää kattilaan 55 grammaa voita, 59 ml maitoa ja juustokastiketta.
Juustokastikeseos on Kraft -makaroni- ja juustolaatikon toinen pakkaus
Vaihe 5. Sekoita ainekset sekoittumaan
Sekoita puulusikalla makaroni, voi, maito ja juustokastike. Jatka sekoittamista, kunnes kaikki ainekset on yhdistetty pehmeäksi ja kermaiseksi kastikkeeksi.
Sekoita ainekset hyvin estää paakkujen muodostumisen kastikkeeseen.
Vaihe 6. Tarjoile heti tai säilytä jääkaapissa
Jaa makaronit tarjoilukulhoihin annosta kohti. Jos et halua syödä sitä heti, anna sen jäähtyä ennen sen asettamista ilmatiiviiseen astiaan. Voit säilyttää astian jääkaapissa 3-5 päivää.
Makaroni ja juusto ovat parhaita säilytetään 2 tunnin kuluessa kypsymisen jälkeen.
Menetelmä 2/2: Erikoiskraft -makaronien ja juuston valmistus
Vaihe 1. Vaihda voi amerikkalaiseen juustoon saadaksesi kermaisemman maun
Kun olet kypsentänyt makaronit ja sekoittanut kattilaan ainekset juustokastikkeen valmistamiseksi, korvaa puolet voista kolmella amerikkalaisella juustolla. Tämä tarkoittaa, että lisäät kattilaan makaronien kanssa 28 grammaa voita, 3 palaa amerikkalaista juustoa, 59 ml maitoa ja juustokastiketta.
- Juusto sulaa sekoittaessasi.
- Voit myös käyttää kaikkea voita ja 3 palaa amerikkalaista juustoa, jos haluat sen olevan paksumpaa. Ruokalaji on kuitenkin rasvaisempi.
Vaihe 2. Sekoita pekoni ja chipotle, jotta niistä tulee mausteisia ja savuisia
Paista 4 kpl pekonia, kun makaroni kypsyy. Leikkaa pekoni pieniksi paloiksi kypsennyksen jälkeen. Sekoita pekoniliuskat yhdessä 1/2 teelusikallisen (6 gramman) chipotlen kanssa adobokastikkeessa, kun makaronit ja juusto ovat valmiita.
Vaihe 3. Lisää sriracha, inkivääri, vihreät sipulit ja panko, jotta ruokalaji olisi entistäkin erikoisempi
Lisää makua pikakaronille ja juustolle. Kun makaroni ja juusto ovat kypsiä, sekoita joukkoon 1 rkl (3 grammaa) raastettua tuoretta inkivääriä ja 1 rkl (15 ml) sriracha -kuumaa kastiketta. Ripottele päälle 25 grammaa vihreää sipulia ja 25 grammaa pankoa.
- Panko on japanilainen korppujauho.
- Lisää inkivääriä ja sriracha -kastiketta maun mukaan.
Vaihe 4. Tee margarita-aiheinen ruokalaji kirsikkatomaatilla ja basilikalla
Keitä ensin makaronit ja juusto. Sekoita sen jälkeen 75 grammaa kirsikkatomaatteja ja 6,5 grammaa hienonnettua tuoretta basilikaa. Nämä kaksi ainesosaa saavat astian näyttämään värikkäämmältä!
Jos haluat vahvemman juuston maun, lisää 110 grammaa mozzarellapalloja.
Vaihe 5. Lisää maapähkinöitä chilikastikkeessa ja cheddarjuustoa saadaksesi enemmän ravintoa
Kuumenna tölkki papuja chilikastikkeessa, kun keität makaronia ja juustoa. Kun olet valmis, kaada pähkinät päälle ja ripottele 25 grammaa raastettua cheddarjuustoa.
Halutessasi voit lisätä 115 grammaa smetanaa ennen tarjoilua
Vaihe 6. Lisää maustejauhetta, jotta astiasta tulee herkullisempi
Keitä makaronit ja juusto yksinkertaisesti, lisää sitten suola ja jauhettu mustapippuri kypsennyksen jälkeen. Voit myös lisätä cayennepippuria tai curryjauhetta, jotta siitä tulee hieman mausteinen.
Vinkkejä
- Voit jäädyttää Kraft -makaronit ja juustot ilmatiiviissä säiliössä tai pakastuspussissa enintään kahden kuukauden ajan. Vaikka se voi kestää kauemmin, laatu alkaa heiketä kahden kuukauden kuluttua.
- Pakasta juustokastike makaronien kanssa. Muuten kastike on märkää sulatettaessa.
