Ramen on erikoinen pikaruoka. Jos haluat sen juuri nyt - kuten "juuri nyt" - sen tekeminen mikroaaltouunissa lyhentää kaikkea. Voit oppia kypsentämään nuudelit nopeasti ja tehokkaasti mikroaaltouunissa ja joitakin siistejä tapoja koristella nuudelit todelliseksi ruoaksi. Katso vaihe 1 saadaksesi lisätietoja ramenin valmistamisesta mikroaaltouunissa.
Vaihe
Menetelmä 1/3: Pakatun Ramenin valmistus
Vaihe 1. Poista nuudelit pakkauksesta
Jotkut ramen -harrastajat haluavat rikkoa nuudelit, kun pakkaus on vielä suljettu, jolloin nuudelit ovat lyhyempiä, jotta niitä on helpompi syödä lusikalla, kun taas toiset haluavat jättää nuudelit lohkoiksi louhiakseen perinteiseen tyyliin. On itsestä kiinni miten haluat sen syödä.
Vaihe 2. Laita nuudelit mikroaaltouunin kestävään kulhoon ja lisää vettä
Yleensä tarvitset 1-2 kupillista vettä kulhon koosta ja haluamasi kastikkeen määrästä riippuen.
- Välttääksesi roiskumisen mikroaaltouunissa, on hyvä peittää tai peittää kulho ruokapaperilla. Nuudelit kelluvat joskus kulhossa, mutta siitä ei ole syytä huoleen. Nuudelit kypsyvät hyvin.
- Varmista, että kulho on mikrossa turvallinen muutaman minuutin kuluessa. Muovi- ja korkkisäiliöt ovat kiistanalaisia joillekin käyttäjille, koska ne ovat huolissaan BPA: sta ja muista myrkkyistä, jotka voivat saastuttaa ruokaa mikroaaltouunin aikana.
Vaihe 3. Mikroaaltouuni ramen 3-5 minuuttia
Laita nuudelit mikroaaltouuniin, aseta ajastin ja aloita odottaminen. Kypsennysaika vaihtelee, koska mikroaaltouunit eroavat toisistaan.
Jotta nuudelit kypsyvät tasaisesti, ja tarkista, etteivät ne ole ylikuumentuneita (mikä voi johtaa ylikypsiin ja inhottaviin nuudeleihin ilman puremaa), pysäytä mikroaaltouuni kypsennyksen puolivälissä ja sekoita haarukalla. Jos haluat nuudeleiden pysyvän lohkoasennossa, paina hiukan alas tai käännä lohko ympäri, jotta se pysyy ehjänä
Vaihe 4. Anna nuudeleiden levätä noin kolme minuuttia sen jälkeen, kun mikroaaltouuni on pysähtynyt
Älä ota sitä heti pois! Monet kielen palovammat esiintyvät liian ahdistuneilla ramen-syöjillä. Anna nuudeleiden istua kolme minuuttia peitetyssä mikroaaltouunissa, niin pidät kädet ja suun turvassa ja annat niiden lopettaa rauhallisesti ja jäähtyä ydinlämpötilaan.
Jos sinun on saatava ramen pois nopeasti, käytä ruoanlaittokäsineitä tai muuta lämpösuojaa ja ole varovainen. Onneksi tämä on hyvä aika lisätä mausteita, kun vesi on vielä mukavaa ja kuumaa
Vaihe 5. Sekoita aromipakkaukset
Tämä on aika tehdä se. Sekoita nuudeleita lusikalla tai haarukalla, kunnes maut ovat yhdistyneet, ja kaada halutessasi kypsennetty ramen toiseen kulhoon, ja herkullisuus alkaa.
Vaihtoehtoisesti jotkut ramen -ystävät haluavat lisätä mausteita ennen nuudeleiden keittämistä. Tämä on yleensä helpompaa, jos valmistat sen uunissa, vaikka se on edelleen mahdollista tehdä mikroaaltouunissa. Jos haluat lisätä makua nuudeleiden keittämiseen (tämä on loistava tapa tehdä nuudeleista maukkaampia), laita nuudelit ja maustepakkaukset ensin kulhoon, lisää sitten vettä päälle ja liuota
Menetelmä 2/3: Kiehuva vesi erikseen
Vaihe 1. Mittaa 1-2 kupillista vettä mikroaaltouunin kestävään astiaan
Toinen helppo tapa tehdä nuudeleita mikroaaltouunissa on keittää vesi erikseen ja lisätä nuudeleihin ja antaa niiden liota. Jos pidät nuudeleistasi kovempia, tämä on loistava tapa valmistaa ne mikroaaltouunissa.
Riippuen siitä, kuinka paljon kastiketta haluat, 1–2 kupillista voi riittää. Vähän vettä kiehuu nopeammin, mutta sinun on varmistettava, että sinulla on tarpeeksi vettä haluamasi kastikkeen valmistamiseksi
Vaihe 2. Mikroaaltouunissa vähintään 2 tai 3 minuuttia
Koska mikroaaltouuni käsittelee vesiatomeja, vesi ei kiehu yhtä johdonmukaisesti ja höyryävästi kuin kiehuvaa vettä liedellä. Joskus vesi ei edes näytä kuumalta. Kokeile useita kertoja 2-3 minuutin asetuksella mikroaaltouunissa välillä sekoittaen nopeasti.
Kun olet varma, että vesi on kuumaa, poista se varovasti ruoanlaittokäsineillä
Vaihe 3. Aseta nuudelit erilliseen kulhoon
Kun vesi kypsyy mikroaaltouunissa, poista nuudelit pakkauksesta ja laita ne erilliseen kulhoon. Voit halutessasi lisätä maustepakkauksen nyt tai säilyttää sitä, kunnes nuudelit ovat puoliksi kypsiä.
Vaihe 4. Kaada nuudelien päälle tai nuudelikuppeihin kiehuvaa vettä
Kun saat kuuman veden, kaada se nuudeleiden päälle, peitä kulho leivinpaperilla, lautasella tai kannella ja anna nuudeleiden istua 3-5 minuuttia, kunnes nuudelit ovat pehmeitä ja maukkaita. Nauti sitten!
Ohjeet Cup -nuudeleista tai pika -lounaasta mikroaaltouunissa ovat joskus epäilyttäviä. Vaikka tuomarit jäävät toisinaan tiukasti kiinni siitä, kuinka vaarallista on styroxin mikroaaltouuni, on parempi lämmittää vesi erikseen ja lisätä se kuppiin sen jälkeen sen sijaan, että vaarana olisi muovin sulaminen lounaalle. uhh
Tapa 3/3: Hanki mielikuvitusta
Vaihe 1. Hyväksy lisäykset ja mausteet
Poista paine maustepakkauksesta. Ramen Clubin ensimmäinen sääntö? Älä anna kenenkään syödä Ramen -nuudeleita. Sen sijaan, että laitat nämä lihamaustetut pakkaukset, keitä omat maustetut nuudelit ja keitot. Muutamalla perusraaka-aineella, jotka löydät edullisesti melkein mistä tahansa ruokakaupasta, voit muokata Ramen-ravintolasilaatuiseksi aterioksi. Kokeile maustaa liemesi alla olevien ainesosien yhdistelmällä, kun olet poistanut sen mikroaaltouunista:
- miso tahna
- Hoisin kastike
- riisiviinietikka
- sitruuna/lime mehu
- Sriracha tai punainen chilitahna
- soijakastike
- hunaja
- purjo
- basilika
Vaihe 2. Lisää vihanneksia
Lisäämällä rameniin hieman pinaattia, hienonnettua tuoretta thai -basilikaa tai muita vihanneksia voit lisätä rameniin terveellisen maun ja täytteen. Yksinkertainen tapa maistaa Rameniasi.
- Ennen kuin valmistat nuudeleita, harkitse sellerin, porkkanan, valkosipulin ja hienonnetun sipulin lisäämistä kastikkeeseen. Pakastetut pavut sopivat erinomaisesti tekstuurin lisäämiseen, samoin kuin muut jäädytetyt vihannekset.
- Kun olet kypsentänyt nuudelit, lisää vihreitä vihanneksia tai lisää muita mausteita päälle. Basilika ja korianteri ovat herkullisia, mutta miksi et lisää muutama pala rosmariinia ja ruokalusikallinen kananmakuista ramenia? Tuloksena on suolainen ateria, joka tuoksuu kiitospäivälle ja muuttaa aterian kokonaan.
Vaihe 3. Mausta munalla
Yleinen lisä Rameniin on erinomainen muna. Vaikka munien keittäminen pudottamalla ne kastikkeeseen on erittäin vaikeaa, voit silti käyttää mikroaaltouunia munien keittämiseen liemessä tai yksinkertaisesti pilkkoa kovasti keitetty muna ja laittaa se Ramen-nuudeleiden päälle.
Jos haluat murtaa munat kastikkeeseen lisätäksesi nuudeleiden paksuutta ja makua, erota nuudelit kypsennyksen jälkeen ja riko munat niihin. Sekoita voimakkaasti haarukalla tai puikoilla ja palaa mikroaaltouuniin noin minuutin kuluttua. Kuuman veden olisi pitänyt lämmittää munat, mutta voit varmistaaksesi ne uudelleen mikroaaltouunilla
Vaihe 4. Valmista köyhän miehen papu nuudelit
Heitä makupakkaukset pois ja tee thaimaalaisia maapähkinänuudeleita pakatusta Ramenista, ja kaikki tavarat, jotka sinulla todennäköisesti on jo ruokakomeroissasi.
- Sekoita kulhossa 1 rkl täynnä suolattua maapähkinävoita, mieluiten luonnollista. Sekoita siihen ripaus ruskeaa sokeria, lusikallinen soijakastiketta ja maun mukaan Sriracha tai kuuma kastike. Jos sinulla on inkivääriä, olisi hienoa lisätä tai raasttaa se myös.
- Kun otat nuudelit pois mikroaaltouunista, kaada joukkoon kaikki kuuma vesi ja varaa vähän sekoittumista kastikeseokseen. Kaada nuudelit kastikkeen kulhoon ja sekoita voimakkaasti. Ripottele pinnalle korianteria ja porkkanaa. Herkullinen.
Vinkkejä
- Jos ostit itämaisen tyylin paketin, kokkaa ohjeiden mukaan, lisää mausteet, valuta suurin osa vedestä ja sekoita soijakastikkeeseen. Instant Lo Mein nuudelit.
- Joskus aromien lisääminen mikroaaltouunin jälkeen vaikeuttaa makujen sekoittamista nuudeleihin. Tämä voi olla epämukavaa. Mausteiden lisääminen ennen mikroaaltouunia voi välttää tämän ongelman.
- Mikroaaltoteho vaihtelee, joten sinun on asetettava aika.
- Jos työskentelet toimistossa, jossa on vesijäähdytin, joillakin on kuuma puoli. Tämä työkalu annostelee yleensä vettä, jonka lämpötila on täydellinen kuppinuudeleiden kypsentämiseen. Avaa kuppi puoliksi ja lisää siihen kuumaa vettä (varo sormillasi!). Peitä se ja anna sen istua muutaman minuutin ajan työpöytäsi ääressä ja varo nälkäisiä työtovereita, jotka tuoksuvat herkullisilta!
- Voit lisätä mausteita ennen mikroaaltouunin käynnistämistä. Tämä antaa nuudeleille enemmän aikaa imeä maku.
- Mausteinen kastike ja sitruunamehu tekevät kanasta maun mausteisen ja hapan keiton.
- Kun olet valmis, taputtele kuivaksi, lisää mausteet, lisää sitten raastettu juusto ja mikroaaltouuni vielä 10-30 sekuntia !!! Niin herkullista!
- Makeampaa herkkua varten kypsennä 2 pakkausta nuudeleita ja tyhjennä, kun olet valmis. Lisää mausteet, kuppi maitoa ja lusikallinen voita.
- Lisää siivu limeä ja sriracha-kastiketta kananmakuiseen rameniin herkullisen herkun saamiseksi.
- Kokeile lisätä puoliksi keitettyjä munankeltuaisia, jauhettua punaista/mustapippuria, mozzarellajuustoa ja kuumaa kastiketta.
- Kuuma kastike, karjatila -täyte ja pekonipalat ovat myös hienoja lisäyksiä nuudeleihin.
- Jos ostat itämaisia pakkauksia, lisää hunajaa, hunaja lisää makean ja suolaisen maun, jota et voi saada muista mausteista.
- Saat enemmän makua naudan- tai kananliemikuutioiksi (kuutioidut versiot ovat nopeampia ja parempia).
- Lisää ruokalusikallinen BBQ -kastiketta naudan- tai sianlihan makuiseen pakettiin. Sekoita sitten keskenään.
- Voit vapaasti lisätä muita makuja. Viipale amerikkalaista juustoa voi myös antaa juustolle kirpeän maun.
- Nopeuttaaksesi jäähdytysprosessia, juo puolet kuumaa vettä ja lisää kylmä vesi. Mutta älä laita liikaa kuumaa vettä tai saat kylmän ramenin. Lisää muutama ruokalusikallinen kermaista maapähkinävoita ja kanamausteita, jotta se olisi kermaisempaa ja maukkaampaa.
Varoitus
- Jos käytät pientä kulhoa, muista pitää nuudelit silmällä ruoanlaiton aikana. Vesi alkaa joskus kiehua ja valua ulos.
- Älä kosketa kulhoa heti, kun olet valmistanut mikroaaltouunissa.
- Anna sille aikaa jäähtyä. Sisältö tulee olemaan erittäin kuumaa
- Muista ottaa kulho pois vuotamatta mitään.
