Yksi luovimmista tavoista tarjota alkoholia juhlissa on tehdä värikkäitä, hedelmäisiä Jello -laukauksia. Jello -laukausten tekeminen on erittäin helppoa, eikä se eroa liian paljon tavallisesta jellosta. Tämä artikkeli opettaa sinulle, kuinka tehdä herkullisia yksinkertaisia Jello -laukauksia, ja tarjoaa myös luovia muunnelmia perinteisestä muodosta.
Vaihe
Menetelmä 1/7: Perinteiset Jello -laukaukset
Vaihe 1. Kerää materiaalit
Noin 32 1 unssin (30 ml) kupin valmistamiseen tarvitset vain:
- 1 pakkaus 6 unssia Jello (170 grammaa)
- Noin 3 kupillista vettä
- Noin 1 lasillinen valitsemasi kylmää alkoholia
Vaihe 2. Sekoita vesi ja alkoholi 2 kupin valmistamiseksi
Suhde riippuu käyttämäsi alkoholin määrästä. Käytä seuraavia suhteita varmistaaksesi laukauksen muodon:
- 13 unssia (26 rkl, 390 ml) 30-50 (~ 20%) alkoholipitoisuutta ja 3 unssia (6 rkl, 90 ml) vettä
- 10 unssia (20 rkl, 300 ml) 80-100 (~ 45%) alkoholipitoisuutta ja 6 unssia (12 rkl, 180 ml) vettä
- 6 unssia (12 rkl, 180 ml) 150-200 alkoholipitoisuutta ja 10 unssia (20 rkl, 300 ml) vettä
Vaihe 3. Aseta seos jääkaappiin jäähtymään
Odota, että seos jäähtyy kokonaan, ennen kuin siirryt seuraavaan vaiheeseen. Tämä on tärkeää, koska lämpötila, jossa alkoholi haihtuu (kiehumispiste), on 78,6 ° C (173 ° F). Myöhemmin sekoitat alkoholin veteen, joka on juuri keitetty 100 ° C: ssa (212 ° F). Jos alkoholi ei ole kylmää, se voi ylittää kiehumispisteen sekoitettaessa ja osa alkoholista haihtuu. Tämä tekee laukauksestasi vähemmän voimakkaan.
Vaihe 4. Lisää pataan enemmän kuin 1 kuppi vettä
Tarvitset täsmälleen 1 kupillisen kiehuvaa vettä, joten laita hieman enemmän kattilaan tai vedenkeittimeen, koska osa siitä haihtuu.
Vaihe 5. Mittaa 1 kuppi kiehuvaa vettä ja sekoita se Jello -jauheen kanssa
Sekoita jatkuvasti, kunnes jauhe on täysin liuennut.
Vaihe 6. Sekoita kylmää vettä ja alkoholiseosta, kunnes se liukenee
Vaihe 7. Suihkuta kupin sisäpuoli leivontasuihkeella, jotta Jello voidaan helposti poistaa myöhemmin
Pienen muovisen lusikan tai popsicle -tikun lisääminen voi myös auttaa.
Vaihe 8. Kaada seos kuppiin
Vaihe 9. Aseta laukaus jääkaapin (ei pakastimen) alustalle
Jäähdytä, kunnes se on kovaa (noin 2–4 tuntia). Säilytä jääkaapissa tarjoiluun asti ja muista tarjoilla Jello jäähdytettynä.
Menetelmä 2/7: Oranssi viipale Jello -laukaus
Gelatiinin valmistaminen appelsiiniviipaleiksi tekee hauskasta ja ainutlaatuisesta esityksestä. Muista ruopata appelsiinitäyte perusteellisesti, jotta appelsiinimehua ei näy laukauksessa.
Vaihe 1. Leikkaa appelsiini puoliksi
Vaihe 2. Poista massa lusikalla, jättäen vain kuoren puolet appelsiinista
Vaihe 3. Täytä puolet appelsiiniviipaleista Jello -seoksella
Vaihe 4. Laita täytetyt appelsiiniviipaleet jääkaappiin yön yli
Vaikka Jello kovettuu muutamassa tunnissa, ylimääräinen jäähdytysaika auttaa appelsiiniviipaleita kiinteytymään, jotta ne eivät putoa leikkaamisen jälkeen.
Vaihe 5. Leikkaa puoli appelsiinia kolmeen osaan
Katso lisätietoja Jello Shotin valmistamisesta oranssina.
Tapa 3/7: Kerroksinen laukaus
Kerroskuvien avulla voit luoda erilaisia värejä ja erilaisia makuyhdistelmiä. Luo kaltevuusvaikutus jäähdyttämällä jokaista kerrosta 10 minuuttia ennen seuraavan kerroksen lisäämistä.
Vaihe 1. Hanki kolme 85 g: n (3 unssin) pakkausta Jelloa, jokainen eri värisenä
Vaihe 2. Tee pakkauksesta Jello shot -seos leikkaamalla aiemmin annettu resepti puoliksi
Vaihe 3. Täytä kaikki kupit 1/3 osasta ensimmäisellä Jellolla
Vaihe 4. Anna Jellon kovettua kokonaan
Vaihe 5. Toista sama prosessi toiselle värille
Kaada toinen Jello samaan kuppiin kuin ensimmäinen. Tämä on toinen värikerros. Kupin pitäisi olla 2/3 täynnä nyt.
Vaihe 6. Anna molempien Jello -kerrosten kovettua kokonaan
Vaihe 7. Tee kolmas Jello ja käytä sitä kaikkien kuppien täyttämiseen
Tämä on kolmas (ylin) värikerros.
Vaihe 8. Anna kaikkien kolmen kerroksen kovettua kokonaan ennen tarjoilua
Menetelmä 4/7: Vihreä Jello -laukaus
Vihreä on vain yksi väri, jonka voit tehdä lisäämällä elintarvikeväriä. Kun käytät tavallista gelatiinia, sinulla on pohjimmiltaan tyhjä kangas haluamallesi värille.
Vaihe 1. Tee normaali Jello -laukaus keltaisella Jellolla
Vaihe 2. Ennen kuin kaatat Jellon kuppiin, lisää vihreä ja/tai sininen elintarvikeväri, jotta Jello muuttuu vihreäksi
Voit halutessasi tehdä Jellon vihreissä muunnelmissa!
Vaihe 3. Tarjoile
Tämä sopii erityisen hyvin St. Patrickin tai maan päivä.
Menetelmä 5/7: Vahvempi Jello Shot (vodka)
Tämä on erittäin vahva Jello-laukaus, jossa on 3/4 unssia (22 ml) tai 1-1/2 unssia (45 ml) vodkaa jokaisessa laukauksessa. Syö vastuullisesti.
Vaihe 1. Aloita 85 g: n (3 unssin) Jello-pakkauksella
Limen ja appelsiinin maut ovat ihanteellisia, koska ne maistuvat samalta kuin vodkapohjaiset sekoitetut juomat. Kirsikat saattavat saada Jellon maun muistuttamaan yskänsiirappia. Mustikoita ja viinirypäleitä ei myöskään suositella.
Vaihe 2. Sekoita jauhe 1/2 kupilliseen kiehuvaa vettä
Älä säästä tätä vaihetta - veden täytyy kiehua juuri oikein, jotta jauhe liukenee tehokkaasti, ja seos ei kovetu, jos käytät alle 4 unssia.
Vaihe 3. Sekoita seosta, kunnes jauhe on täysin liuennut
Vaihe 4. Lisää seokseen 1-3/4 kupin arvoista 80 vodkaa
Voit itse lisätä jopa 2-1/4 gelsa-vodkaa, luokkaa 80, ja Jello kovettuu edelleen. Kuitenkin mikä tahansa enemmän kuin 1-3/4 kuppi saa gelatiinin pehmentymään ja limaiseksi, ja viina peittää kaikki muut maut.
Vaihe 5. Kaada seos kuppiin
Jos käytät 1-3/4 kuppia vodkaa, voit tehdä kahdeksantoista 1 unssin laukausta. (30 ml) tai yhdeksän 2 unssin laukausta. (60 ml).
Menetelmä 6/7: Jelly Shot Jelobah
Vaihe 1. Lisää 1 pakkaus Jellobah shot -seosta 200 ml: aan vettä
Sekoita kunnes liukenee.
Vaihe 2. Lisää 200 ml suosikkialkoholiasi tai 100 ml seosta
Vaihe 3. Kaada lasilasi
Vaihe 4. Odota 5–10 minuuttia
Vaihe 5. Bam
Välittömät jello -laukaukset. Ei vaadi jäähdytystä. Tarjoile.
Menetelmä 7/7: Teemainen Jello -laukaus
Vaihe 1. Valmista klassinen Jello Shot -cocktail
Tämä on loistava tapa kokeilla uusia muunnelmia suosikkijuomastasi!
Vaihe 2. Luo festivaaliteemainen Jello Shot
Jos suunnittelet lomajuhlia, valmistele muutama loma -aiheinen kuva tunnelman luomiseksi.
Vaihe 3. Tee ei-leipottava Jello Shot -jälkiruoka
Joskus on vaikea löytää aikaa leipoa koko kakku tai pikkuleipä. Ota maku, mutta ota leivontaosa pois tekemällä Jello -laukauksia suosikki jälkiruokasi innoittamana!
Vaihe 4. Tee ottelupäivä Jello Shot
Tämä jello -laukaus antaa elävän käänteen perinteiselle ottelupäivän oluelle.
Vaihe 5. Tee Jello -laukaus hedelmistä
Nämä laukaukset, jotka voivat olla hedelmäisiä vain maun mukaan tai voivat sisältää todellisia hedelmäpaloja, ovat erinomainen virkistys kuumana päivänä.
Vinkkejä
- Vahvan laukauksen saamiseksi lisää seokseen pakkaus tavallista gelatiinia ennen kiehuvan veden lisäämistä. Suolaton gelatiini auttaa tekemään vahvan laukauksen, mikä auttaa, kun käytät Jello -muottia.
- Voit käyttää tämän lautasen valmistukseen laseja, yksittäisiä laukauskokoisia muovikuppeja (1 unssista 3 unssiin) tai puristettuja harmonikan kaltaisia kuppeja, jotka on tehty erityisesti Jello-laukauksia varten. Vaikka lasit ovat liian kauniita ja niiden avulla voit nähdä Jellon kirkkaat värit, paperikupit helpottavat Jello -kuvien kulutusta, koska niitä voidaan kääntää sisään ja ulos. Jos ei, saatat joutua tuomaan muutama pieni lusikka juhliin.
Varoitus
- Varmista, että lapset eivät erehdy pitämään tätä tavallisena Jellona.
- Vaikka Jello -laukaukset maistuvat karkkeilta, jokainen annos sisältää vastaavaa tai enemmän alkoholia kuin olut, viini tai ampuma -alkoholi. Varoita vieraasi, odota muutama minuutti otosten välillä ja laske juomasi, jotta vältät liiallisen kulutuksen.
- Jello ei ole kasvisruoka. Gelatiini on proteiini, joka saadaan osittain hydrolysoimalla luista, sidekudoksista, elimistä ja joistakin eläinten suolista uutettua kollageenia. Jos joku vieraistasi on kasvissyöjä tai vegaani, harkitse vegaanista hyytelösekoitusta gelatiinin sijaan. Useimmat supermarketit tarjoavat tämän.
- Lapset voivat sairastua, jos he syövät olutta, ja he voivat juoda.
