Jello on helppo jälkiruoka. Helpoin tapa tehdä Jello on käyttää Jello -jauhetta. Tämä jauhe on makeutettu ja maustettu. Jos sinulla on vapaa -aikaa, kokeile tehdä Jello tyhjästä käyttämällä omia makuja ja makeutusaineita. Gelatiini on terveellinen ruoka, mutta voit täydentää sen ravintoaineita tuoreilla hedelmillä!
Ainesosat
Jellon valmistus Instant Pakista
- Herra Jello, koko 28-85 grammaa
- 1 kuppi (240 millilitraa) kuumaa vettä
- 1 kuppi (240 millilitraa) kylmää vettä
- 1-2 kuppia (11-200 grammaa) tuoreita hedelmiä (valinnainen)
Jellon tekeminen Scratchista
- 1½ kupillista (350 millilitraa) tuoreita hedelmiä
- kuppi (60 millilitraa) kylmää vettä
- kuppi (60 millilitraa) kuumaa vettä
- 1 rkl gelatiinia
- 1-2 kuppia (100-200 grammaa) tuoreita hedelmiä (valinnainen)
- Agave -mesi, hunaja, stevia, sokeri jne. (mausteena, valinnainen).
Vaihe
Menetelmä 1/2: Jellon valmistaminen pikapakkauksesta
Vaihe 1. Yhdistä 1 kuppi (240 millilitraa) kuumaa vettä ja 1 pakkaus Jelloa suureen kulhoon ja sekoita
Sekoita 2-3 minuuttia, kunnes jauhehiukkasia ei ole jäljellä.
- Jos käytät suurta 170 gramman Jello -pakkausta, lisää 2 (475 millilitraa) kuumaa vettä.
- Tämä resepti käyttää Pak Jelloa makeutusaineella ja aromilla. Jos käytät tavallista gelatiinia, | katso täältä resepti.
Vaihe 2. Lisää 1 kuppi (240 millilitraa) kylmää vettä seokseen
Jos haluat nopeuttaa Jellon jähmettymistä, täytä jääkuutiolla 1 kuppi (240 millilitraa). Älä unohda, että Jello alkaa kovettua nopeasti. Siksi sinun on työskenneltävä nopeasti.
Jos käytät suurta 170 gramman Jello -pakkausta, käytä 2 kupillista (475 millilitraa) kylmää vettä
Vaihe 3. Kaada ainekset taikinaan ja lisää halutessasi hedelmiä
Hedelmien lisäämisen jälkeen sekoita nopeasti, jotta hedelmät murenevat. Voit käyttää paistinpannua, kulhoa tai jopa hienoa Jello -muottia. Voit myös käyttää mitä tahansa hedelmää. Kokeile lisätä viinirypäleitä, marjoja ja appelsiineja.
- Jos käytät paistinpannua, valitse yksi, jonka koko on 23 x 30,5 senttimetriä tai 20 x 20 senttimetriä, jos haluat leikata Jellon mielenkiintoisiin muotoihin evästeiden leikkurilla.
- Jos käytät hienoa Jello -muotia ja haluat lisätä hedelmiä, täytä se ensin 1,27 cm Jellolla ja lisää sitten haluamasi hedelmä. Täytä loput muotit Jellolla ja älä sekoita hedelmiä luodaksesi mielenkiintoisia malleja muotin päälle.
Vaihe 4. Aseta jääkaappiin ja odota noin 2-3 tuntia, jotta Jello jähmettyy
Jääkaapin lämpötilasta ja tehdystä Jellon määrästä riippuen voi kestää yön. Voit testata, onko Jello valmis painamalla sormella Jelloa. Jos se tarttuu edelleen sormellesi, se tarkoittaa, että Jello ei ole vielä valmis. Toisaalta, jos se ei ole tahmea, se tarkoittaa, että Jello on valmis.
Vaihe 5. Poista Jello muotista ja siirrä tarjoilulautaselle
Kasta muotti lämpimään veteen, kunnes se saavuttaa reunat. Odota 10 sekuntia ja käännä Jello ulos muotista lautaselle. Jos se ei tule ulos, kasta se takaisin lämpimään veteen 10 sekunniksi.
- Jos kaatat Jellon yksittäisiin kulhoihin, sinun ei tarvitse poistaa Jelloa muotista.
- Jos kaatat Jellon leivinpannuun, leikkaa se kuutioiksi tai käytä evästeiden leikkuria ja tee mielenkiintoisia muotoja. Jos sinulla on ongelmia, kasta pannu lämpimään veteen 10 sekunniksi.
- Jos kaatat Jellon suureen kulhoon, kaavi se melonilusikalla pieniksi palloiksi. Tarjoile Jello -pallot erillisessä kulhossa.
Vaihe 6. Tarjoile Jello
Voit tarjoilla sen sellaisenaan tai koristella kermavaahdolla tai hedelmäviipaleilla.
Menetelmä 2/2: Jellon tekeminen Scratchista
Vaihe 1. Sekoita gelatiini kuppiin (60 ml) kylmää vettä ja sekoita
Kaada kylmä vesi mittakuppiin ja ripottele sen päälle liivate. Sekoita kunnes sakeutuu.
Jos olet vegaani/kasvissyöjä ja haluat valmistaa kiinteän Jellon, käytä 2 tl jauhettua hyytelöä. Voit käyttää myös 57 grammaa karrageenia
Vaihe 2. Sekoita kuppi (60 millilitraa) kuumaa vettä
Veden tulee olla tarpeeksi kuumaa, mutta ei kiehuvaa. Vesi pehmentää gelatiinia ja sulaa hieman. Älä huoli, Jello paksuuntuu jälleen.
Vaihe 3. Lisää 1½ kupillista (350 millilitraa) hedelmämehua
Voit myös käyttää yhden tyyppisiä hedelmiä tai kahdenlaisia hedelmämehuja ainutlaatuisen maun saamiseksi. Monet ihmiset käyttävät omenoita, viinirypäleitä, appelsiineja tai ananaksia.
- Ole varovainen käyttäessäsi ananasmehua. Joskus ananasmehun entsyymit estävät Jelloa jähmettymästä kunnolla.
- Anna sille maku Jellosta. Jos Jello ei ole tarpeeksi makea, lisää makeutusainetta, kuten agavea, sokeria tai steviaa.
Vaihe 4. Kaada seos haluttuun muottiin ja lisää haluttaessa hedelmiä
Melkein kaikki hedelmät sopivat hyvin Jellon kanssa, mukaan lukien mustikat, limen viipaleet, ananas ja mansikat. Hedelmien lisäämisen jälkeen sekoita nopeasti.
- Jos haluat leikata Jellon kuutioiksi tai ainutlaatuisiksi muodoiksi, kaada Jello uunivuokaan, jonka koko on 23 x 30,5 cm tai 20 x 20 cm.
- Jos haluat lisätä hedelmiä hienoon muottiin, täytä ensin muoto 1,3 cm Jello -seoksella ja lisää sitten hedelmät. Täytä loput muotit Jello -seoksella, kunnes ne ovat täynnä, älä sekoita. Näin saat houkuttelevan muotoilun.
Vaihe 5. Peitä Jello ja jäähdytä sitten jääkaapissa 2-3 tuntia
Voit jättää sen yön yli. Voit testata, onko Jello valmis painamalla sormella Jelloa. Jos se on edelleen tahmea, Jello on valmis.
Vaihe 6. Ota Jello muotista ja tarjoile
Voit palvella Jelloa yksin tai koristella kermavaahdolla. Voit myös lisätä hedelmäpaloja.
- Jos jäähdytit Jellon leivinpannulla, leikkaa se kuutioiksi tai käytä evästeiden leikkuria ainutlaatuisten muotojen luomiseksi.
- Jos jäähdytit Jellon kulhoon, kokeile käyttää melonilusikkaa Jello -pallojen tekemiseen.
- Jos jäähdytät Jelloa hienolla muotilla, kasta muotti lämpimään veteen reunoihin asti. Odota 10 sekuntia ja käännä Jello lautaselle. Jos se ei tule ulos, kasta se takaisin lämpimään veteen.
Vinkkejä
- Jello on hyvä lievittämään kurkkukipua tai nestemäistä ruokavaliota.
- Jos haluat tiheämmän Jellon, lisää hieman gelatiinia.
- Voit antaa Jellon lapsellesi, jos Jello ei ole täysin kiinteä.
- Sekoita erilaisia Jello -makuja luodaksesi ainutlaatuisia makuja.
- Parhaan tuloksen saamiseksi anna Jello -seoksen jäähtyä ennen kuin lisäät sen muottiin. Älä anna Jellon kovettua, jotta se ei paksuunnu.
- Lisää hieman alkoholia, ennen kuin Jello -seos jäähtyy, jotta saat Jello -laukauksen.
