Et varmasti ole vieras herkulliselle kevyelle välipalalle nimeltä rullamakkara, eikö? Useimmat ihmiset haluavat kääriä makkarat leivän taikinaan; kun taas ylellisempää versiota varten voit myös rullata sen leivonnaisen ihon taikinan kanssa. Amerikassa makkarapullia kutsutaan yleisemmin "sioiksi peitossa", koska ne ovat yleensä täynnä erilaisia jalostettuja sianlihoja. Jos et syö sianlihaa, sen korvaaminen naudanlihamakkaralla tai kanamakkaralla ei tee siitä vähemmän herkullista! Missä tahansa kulttuurissa makkarapullia nautitaan yleensä välipalana tai iltapäiväteen kera. Oletko kiinnostunut tekemään sen itse? Lue tämä artikkeli saadaksesi helpon reseptin!
Ainesosat
- 4 suurta makkaraa; jos mahdollista, valitse makkarat, jotka eivät ole käyneet läpi edellistä kypsennysprosessia
- Käyttövalmis taikina taikina
- Tomaatti- ja sinappikastike (valinnainen)
- 1 muna, lyöty (valinnainen)
Vaihe
Vaihe 1. Kuumenna uuni taikinapakkauksen ohjeiden mukaisesti
Useimmat merkit edellyttävät, että uuni on esilämmitetty 190 ° C: een.
Vaihe 2. Poista leivonnaisen taikina pakkauksesta
Jos käytät valmiita leivonnaisia, leikkaa se ensin keskikokoisiksi kolmioiksi. Varmista, että taikina ei ole liian paksu eikä liian ohut (koska on olemassa murenemisvaara paistamisen aikana). Varmista, että leivonnaisen ihon koko ei myöskään ole liian suuri, koska taikina laajenee paistamisen aikana.
Vaihe 3. Leikkaa makkara kahteen yhtä suureen osaan
Aseta jokainen osa leivonnaisen kuoren päähän ja pyöritä sitä, kunnes kaikki makkaran osat ovat peitetty leivonnaisella. Koska makkarapullot tarjoillaan yleensä kevyenä välipalana, varmista, että käytät pienempiä makkaroita tai jaat ensin suuret makkarat.
Vaihe 4. Aseta makkarapullot voideltuun tai voideltuun leivinpaperiin
Varmista, että jokainen taikina on noin 2,5 cm: n päässä toisistaan. joten ne eivät pysy yhdessä ruoanlaitossa.
Vaihe 5. Paista makkarapullia 11–15 minuuttia tai kunnes leivonnaisen iho on rapea ja kullanruskea
Vaihe 6. Ota kattila uunista ja anna makkarapullien jäähtyä ennen tarjoilua
Voila, herkulliset makkarapullot ovat valmiita syötäväksi!
Vinkkejä
- Jos leivonnaisen sisäpuoli ei ole riittävän rapea, paista makkarapullia uudelleen vielä kaksi minuuttia tai kunnes koostumus on mieleisesi. Varmista, että makkarapullot ovat täydellisesti kypsiä, mutta älä paista niitä liian kauan, ennen kuin ne ovat hiiltyneet.
- Voit myös käyttää kypsennettyjä, valmiita syötäväksi tarkoitettuja makkaroita.
- Jos taikina ei ole vielä kullanruskea, lisää paistoaikaa.
- Käytä mitä tahansa makkaraa makusi mukaan; jos haluat, voit käyttää jopa purkitettua makkaraa.
- Amerikassa makkarat voidaan myös kääriä keksitaikinaan (käyttäen esimerkiksi Bisquick -tuotemerkkiä) croissant -taikinan sijaan.
- Halutessasi voit maustaa makkarankuoren taikinarullat.
- Varmistaaksesi, että leivonnaisen kuori tarttuu täydellisesti makkaraan, yritä levittää makkarille hieman vatkattua munaa ennen kuin rullaat sen leivonnaisen kuoreen.
- Jäähdytä makkarapullot ennen tarjoilua.
Varoitus
- Älä syö keittämättömiä makkararullia!
- Jos makkarapullot eivät vieläkään ole kypsyneet suositeltuun aikaan, voit paistaa niitä pidempään. Muista kuitenkin seurata prosessia, jotta makkararullat eivät lopulta pala.
