Coquito on kuuluisa Puerto Ricon kookoskermajuoma, jota yleensä nautitaan jouluna. Jotkut ihmiset kutsuvat sitä jopa "puertoricolaiseksi munakoisuksi", vaikka tämä perinteinen juomaresepti ei sisällä munia. On kuitenkin totta, että tällä juomalla on täyteläinen, kermainen maku, ja kaneliherkku saa ihmiset ajattelemaan lomaa. Itse asiassa monet ihmiset ajattelevat, että "Coquito" on parempi kuin munakoiso! Jos haluat tietää, miten Coquitoa valmistetaan, aloita vaihe 1.
Ainesosat
- 1 tölkki (355 ml) haihdutettua maitoa
- 1 tölkki (415 ml) makeutettua kondensoitua maitoa
- 1 tölkki kookosmaitoa tai kookoskermaa
- 1 kuppi (240 ml) valkoista rommia
- 1/2 rkl (4 grammaa) kanelia
- 1/2 rkl (7 ml) vaniljauutetta
- 2 kanelitankoa
- 1 vaniljatanko, puolitettuna pituussuunnassa
Vaihe
Vaihe 1. Valmista ainekset, varmista, että kaikki on valmista:
yksi tölkki haihdutettua maitoa, makeutettua kondensoitua maitoa ja kookosmaitoa, valkoista rommia, kanelia, vaniljauutetta, 2 kanelitankoa ja 1 halkaistu vaniljatanko. Tämä vaniljatanko ei ole pakollinen, mutta se voi lisätä juomaan herkullisen maun. Voit myös käyttää tavallista rommia valkoisen rommin sijasta. Jos haluat miedomman maun, voit käyttää kookosmaitoa kookosmaidon sijaan.
Jos haluat tehdä tämän juoman alkoholittomaksi, korvaa rommi lasillisella kylmää tai jäistä kookosvettä
Vaihe 2. Sekoita kaikki tärkeimmät ainekset tehosekoittimessa
Aloita kaatamalla haihdutettu maito, makeutettu kondensoitu maito ja kookosmaito tehosekoittimeen. Vatkaa noin minuutin ajan, lisää sitten rommi, kaneli ja vanilja. Jos tehosekoittimesi ei ole tarpeeksi suuri, voit voittaa sen useissa erissä.
Vaihe 3. Kaada ainekset suureen juomapidikkeeseen/kannuun ja laita jääkaappiin noin kahdeksi tunniksi
Kaada tavalliseen astiaan tai jopa muutamaan lasipulloon. Mitä tahansa käytätkin, varmista, että pidikkeessä on kansi ja se on täysin suljettu. Voit edelleen käyttää tehosekoitinpulloa. Coquito tarjoillaan parhaiten kylmänä! Monet ihmiset jopa laittavat sen jääkaappiin yön yli, mutta jos laitat sen yli 2 tunniksi, se jo kylmää.
Lisää kanelitanko ja murskattu vaniljatanko seokseen ennen jäähdyttämistä
Vaihe 4. Ravista hyvin ennen tarjoilua
Tämä toimenpide auttaa sekoittamaan ainekset.
Vaihe 5. Tarjoile
Kaada tämä juoma pieneen lasiin ja tarjoile jauheen ja kanelitangon kanssa koristeluun. Voit säilyttää jäämät jääkaapissa jopa viikon ajan, mutta jos teet Coquiton oikealle, sitä ei yleensä jää jäljelle! Tämä resepti tarjoillaan viidessä 237 ml: n pullossa.
Jos pidät tästä juomasta, mutta haluat tehdä siitä vähemmän vahvan (ei alkoholia), voit korvata rommin jäällä, kookosmaidolla tai jopa tavallisella maidolla
Vinkkejä
- Koristele pullo ja anna tämä juoma lahjaksi ja pidä hauskaa!
- Tämä resepti sisältää enintään 1½ kupillista (360 ml) valkoista rommia. Jotkut reseptit voivat jopa lisätä kupin (120 ml) konjakkia. Liika rommi pilaa tämän juoman makeuden. Kuten täällä on mainittu, tämä resepti tekee sinusta suositun, etkä koskaan missaa tätä juomaa enää joulubileissä.:)
- Kanelia ja vaniljaa voi lisätä maun mukaan. Kokeile tätä reseptiä löytääksesi makuusi sopiva maku.
- Jotkut reseptit lisäävät 3 keltuaista. Tämä resepti ei käytä munia salmonellabakteeri -infektion välttämiseksi. Harkitse tätä huolellisesti, varsinkin jos et juo sitä heti.
