Tomaatteja käytetään monissa resepteissä, jotka on usein leikattava. Tomaattien paloittelu on nopeaa ja helppoa, minkä jokainen voi hallita pienellä harjoittelulla. Roma -tomaatit (pienet tomaatit) ja tavalliset tomaatit voidaan kuutioida ja lisätä keittoihin, salaatteihin, vuokaisiin tai muihin ruokiin.
Vaihe
Menetelmä 1/3: Noppaa tavalliset tomaatit
Vaihe 1. Pese tomaatit
Pese tomaatit ennen leikkaamista hanan alla. Varmista, että olet poistanut kaiken pölyn ja lian. Poista myös tomaattiin kiinnitetty tuotetarra.
Vaihe 2. Poista tomaatin keskikohta
Voit poistaa keskikohdan teelusikalla tai pienellä lusikalla. Työnnä lusikan kärki tomaatin varren pohjaan. Kaavi tomaatin varren pohja lusikalla ja hävitä.
Vaihe 3. Leikkaa tomaatit puoliksi
Pidä tomaattia toisella kädellä ja leikkaa se sitten terävällä veitsellä. Aloita leikkaaminen alhaalta ja leikkaa se kahteen yhtä suureen osaan.
Vaihe 4. Leikkaa jokainen tomaatti useiksi viipaleiksi
Aseta puolet tomaattiviipaleista leikkuulaudalle tasainen puoli alaspäin. Tee pitkä pystysuora leikkaus, josta tulee useita ohuita viipaleita. Viipaleiden leveys ei saa ylittää yhtä senttimetriä ja yrittää olla samankokoisia.
Kun leikkaat, käytä sormiasi tomaattien siirtymiseen
Vaihe 5. Viipaloi tomaattipalat ristiin muodostaen noppaa
Käännä tomaattiviipaleet sivulle. Tee pystyleikkaus kiilaa pitkin, jolloin saat pienen nopanmuotoisen kuution. Yritä saada viipaleet samankokoisiksi ja pidä sormillasi tomaatteja siirtymästä leikkaamisen aikana. Kun olet valmis, sinulla on kuutioitu tomaatti.
Menetelmä 2/3: Nosta Roma Tomatoes
Vaihe 1. Pese tomaatit
Pese kaikki Roma -tomaatit hanan alla kääntämällä tarvittaessa pinnan puhdistamiseksi ja pölyn ja lian poistamiseksi. Jos tarroja on jumissa, älä unohda poistaa niitä ennen leikkaamista.
Vaihe 2. Poista tomaattien yläosat
Roma -tomaatin yläosassa on pieni varsi. Leikkaa tomaatin pää, jossa on varsi, niin että pinta on tasainen.
Jotkut ihmiset haluavat jättää tomaattivarret kiinni, koska ne ovat hyvin pieniä ja huomaamattomia. Ohita tämä vaihe, jos et halua heittää sitä pois
Vaihe 3. Leikkaa tomaatit puoliksi
Halkaise tomaatit pituussuunnassa jakaaksesi ne kahtia. Viipaloi toisella kädellä ja pidä toisella kädellä tomaatteja, jotta ne eivät liuku. Yritä leikata tomaatit kahteen yhtä suureen osaan.
Vaihe 4. Leikkaa tomaatit pystysuoraan
Käännä molemmat tomaattipalat sivuttain, jotta voit leikata ne pituussuunnassa. Tee pystysuorat leikkaukset, jotta tomaatit halkeavat ohuiksi samankokoisiksi viipaleiksi.
Romanitomaatit ovat pienempiä kuin tavalliset tomaatit, joten sinun on oltava varovainen käsitellessäsi niitä sormillasi, jotta ne eivät liuku. Käytä vain sormenpäitäsi ja varo, ettet saa sormiasi liian lähelle terää
Vaihe 5. Leikkaa tomaatit kuutioiksi
Käännä tomaattiviipaleet sivulle ja leikkaa viipaleita pitkin. Roma -tomaateista tulee useita pieniä kuutioita. Kun olet valmis, sinulla on kuutioitu tomaatti.
Yritä tehdä samanpituisia paloja niin, että nopat ovat suhteellisen samankokoisia
Menetelmä 3/3: Tomaattisiementen poistaminen ennen kuutiointia
Vaihe 1. Leikkaa tomaatit puoliksi
Leikkaa tomaatit keskelle. Varmista, että molemmat osat ovat samankokoisia.
Vaihe 2. Leikkaa jokainen pala neljään osaan
Halkaise kukin tomaattiviipale neljään pituussuuntaiseen puolikkaaseen. Saat neljä viipaletta tomaatin puolikkaita. Yritä tehdä samankokoisia paloja.
Vaihe 3. Ota tomaatin siemenet viipaleiksi
Aseta jokainen tomaattiviipale leikkuulaudalle tai pöydälle iho puoli alaspäin. Viipaloi tomaatit valkoisten, mehevien osien poistamiseksi. Tomaatin siemenet tarttuvat tähän osaan, joten ne leikataan pois.
Siemenet ovat toisinaan edelleen kiinni tomaatissa lihaisen osan leikkaamisen jälkeen. Jos tomaattisiemeniä jää jäljelle, poimi ne sormenpäilläsi
Vaihe 4. Vältä romanitomaattien kylvämistä
Roma -tomaatit ovat kooltaan pieniä ja rakenteeltaan pehmeitä. Näissä tomaateissa on yleensä hyvin vähän siemeniä, joita on vaikea poistaa vahingoittamatta tomaatteja. Ei hätää, jos jätät tomaattisiemenet kiinni.
