Vaikka mangot kasvavat vain lämpimässä ilmastossa, niitä nautitaan kaikkialla maailmassa makean ja herkullisen maun vuoksi ja ne sopivat täydellisesti välipalaksi tai minkä tahansa aterian lisäaineeksi. Ennen kuin syöt mangoa, sinun pitäisi tietää eri tapoja nauttia siitä. Noudata näitä vinkkejä lisätäksesi tietoa mangoista.
Vaihe
Menetelmä 1/3: Mangon valmistaminen
Vaihe 1. Varmista, että mango on kypsä
Jos painat sormea hedelmään ja jätät lommon, mango on valmis syötäväksi. Käytä samaa menetelmää kuin mitä näet, onko avokado tai päärynä kypsä.
Jos kosket mangoon ja se tuntuu kiinteältä, jätä se muutamaksi päiväksi, kunnes hedelmät ovat kypsiä. Jos syöt kypsää mangoa, se on kovaa ja katkeraa, etkä todellakaan halua tuhlata hyvää mangoa, varsinkin kun ne voivat olla erittäin kalliita
Vaihe 2. Pese mango
Mangon tulee olla puhdas, vaikka kuoritsetkin ihoa.
Vaihe 3. Kerää ainekset
Jos haluat leikata tai viipaloida mangon, tarvitset veitsen, leikkuulaudan ja kulhon mangoviipaleiden tai viipaleiden pitämiseksi.
Menetelmä 2/3: Kuutioidun mangon syöminen
Vaihe 1. Leikkaa mango
Leikkaa mango puoliksi tai kolmanneksiksi välttäen suuria siemeniä. Tee sitten pystysuuntaiset viillot pidettävään kappaleeseen. Varo tunkeutumasta ihoon. Tee sen jälkeen vaakasuuntaiset viillot, jotka tuottavat ruudukon kuvion. Tartu nahan takaosaan ja työnnä se ulos.
- Leikatut palat tarttuvat ulos, jolloin mangopalaat näyttävät kukilta.
- Vedä seuraavaksi pois mangopaloja.
- Jos mangopaloja ei irtoa, leikkaa ne veitsellä kulhoon tai lusikalla raaputtamaan liha pois.
Vaihe 2. Nauti kuutioitu mango juuri sellaisenaan
Laita mangopaloja kulhoon, ota lusikka ja nauti! Jos haluat säästää mangopaloja syötäväksi myöhemmin, laita ne Tupperwareen, mutta muista, että mangot maistuvat parhaiten tuoreina ja muuttuvat pehmeiksi, jos säilytät niitä jonkin aikaa.
Lisää muutama tippa sitruunamehua mangoon maun lisäämiseksi
Vaihe 3. Laita mangopaloja hedelmäsalaattivuokaan
Kuutioitu mango voi olla upea lisäys hedelmäsalaattiin. Jos et halua liikaa mangomehua, valuta mangopaloja ennen hedelmäsalaattiin lisäämistä. Tässä muutamia ehdotuksia herkullisen mangosalaatin valmistamiseksi:
- Tee hedelmäsalaattiruoka papaijan, omenan ja melonin kanssa.
- Tee hedelmäsalaattiastia mangosta ja ananasta. Lisää ripaus kanelia maun saamiseksi.
- Tee hedelmäsalaattiastia mangoista, päärynöistä ja puolikkaista kirsikoista.
- Nauti hedelmäsalaatista, joka on valmistettu mangosta ja appelsiineista ripauksella limemehua.
Vaihe 4. Käytä kuutioitua mangoa mausteen lisäämiseen pääruokaan
Vaikka saatat ajatella, että mangot syödään parhaiten hedelmäsalaateissa ja jälkiruokissa makean ja raikkaan maun vuoksi, ne voivat lisätä täydellisen makuelämyksen lähes mihin tahansa pääruokaan. Seuraavassa on muutamia esimerkkejä mangopalojen käytöstä pääruoassa:
- Tee mangosalsa -kastike vain papaijasta, avokadosta, hiukan sitruunamehua ja korianteria. Voit kaataa salsaa kanan, lihan tai katkarapujen päälle tai käyttää sitä yksinkertaisesti perunoihin tai banaanilastuihin.
- Lisää kuutioitu mango burritoon.
- Käytä mangoa Karibian riisiin tai muihin elintarvikkeisiin, joilla on Karibian maku.
Vaihe 5. Laita kuutioitu mango jälkiruokaan
Mangoilla on luontaisesti makea maku ja ne sopivat monenlaisiin jälkiruokiin. Tässä muutamia tarjousehdotuksia:
- Lisää mangopaloja jogurttiin.
- Laita mangopaloja jäätelöön.
- Laita mangopaloja riisipuuroon yhdessä rusinoiden kanssa.
- Voit yhdistää nämä paloitellut mangopalat jälkiruoan päälle tai sekoittaa ne muihin ruokiin.
Tapa 3/3: Mangoviipaleiden syöminen
Vaihe 1. Viipaloi mango
Ennen kuin viipaloit mangon, huomioi, että siinä on suuri siemen, joka on muotoiltu jättimanteliksi hedelmän keskellä. Viipaloi mango kuten omena, mutta vältä siemeniä. Viipaloi mango enintään 3 cm: n paksuiseksi.
-
Kun olet viipaloinut, ihoon on vielä jäänyt lihaa ja siemeniin vielä lihaa. Sinun tulee tehdä seuraava:
- Jos haluat vain syödä mangoa, pidä viipaleista nahasta kiinni ja syö lihaa. Voit syödä lihaa, joka on kiinnitetty siemeniin, mutta älä syö lihaa, joka on liian lähellä siemeniä, koska kuidut voivat olla itsepäisiä ja tarttua hampaisiisi.
- Jos haluat kuoria mangon iholta, voit pitää siivun ihoa vasten ja raaputtaa sen varovasti lusikalla. Jos palasia ei voi raapia pois lusikalla, koska ne eivät ole tarpeeksi kypsiä, käytä veistä.
Vaihe 2. Lisää mangoviipaleita eri ruokiin
Vaikka kuutioitu mango sopii hyvin erilaisten ruokien kanssa, tuoreet mangoviipaleet voivat lisätä makua moniin tavallisiin ruokiin jälkiruokista pääaterioihin. Ota kaikki irti mangoviipaleistasi lisäämällä ne seuraaviin elintarvikkeisiin:
- Thai mango -salaattia
- Makea mausteinen kana
- Kanaa limen ja korianterin kanssa
- Naudanliha teriyaki
- Mango-, maissi- ja mustapapupata
- Mango- ja ananaspiirakka
Vaihe 3. Kuivaa mangoviipaleet
Leikkaa mango ohuiksi viipaleiksi ja kuivaa palat saadaksesi kuiva mango. Saat hapan aromin sekoittamalla palaset vetoketjullisessa pussissa li hing mui -jauheen tai hieman sitruunahapon kanssa.
Vaihe 4. Valmis
Vinkkejä
- Voit myös soseuttaa mangot ja tehdä niistä herkullisen smoothien tai alkoholipitoisen tai alkoholittoman juoman.
- Kun teet mangopyretä, lisää soseutettua mangoa haluamaasi. Vaikuta vieraisiisi tekemällä mangopyreetä jälkiruokalautaselle.
- Voit kuoria mangon kuten kuorimalla banaanin. Kuori päällinen, syö hedelmän osa, joka irtoaa nahasta, jatka sitten hedelmän kuorimista ja kiertämistä syödessäsi.
