Öljypalo syttyy, koska ruokaöljy on liian kuumaa. Valvottu öljyastia voi syttyä palamaan muutamassa minuutissa. Joten älä anna sinun jättää sitä! Jos liesi syttyy öljypaloon, sammuta liesi välittömästi. Peitä tuli leivinpaperilla tai metallikannella. Älä koskaan heitä vettä öljytuleen. Jos tulipalo ei ole hallinnassa, pyydä kaikkia poistumaan talosta ja soittamaan palokuntaan.
Vaihe
Menetelmä 1: 3: Tulipalon sammuttaminen
Vaihe 1. Arvioi palon vakavuus
Jos tuli on matala ja se on edelleen kattilassa, voit sammuttaa sen turvallisesti itse. Jos tuli alkaa levitä muihin keittiön osiin, pyydä kaikkia poistumaan talosta ja soittamaan palokuntaan. Älä vahingoita itseäsi.
Soita palokuntaan, jos pelkäät lähestyä tulta tai et tiedä mitä tehdä. Älä vaaranna henkeäsi ja kehoasi pelastaaksesi keittiön
Vaihe 2. Sammuta liesi välittömästi
Tämä on ensimmäinen prioriteetti, koska öljypalot tarvitsevat lämpöä palaakseen. Pidä kattila liedellä äläkä siirrä sitä, koska öljy voi vahingossa roiskua sinuun tai keittiöön.
Jos sinulla on aikaa, voit laittaa uimakäsineet suojaamaan ihoasi
Vaihe 3. Peitä tuli metallikannella
Tulipalot tarvitsevat happea palaakseen, joten ne sammuvat, jos peität ne metallilla. Aseta uunipelti tai metallikansi lämmön päälle. Älä käytä lasisuojusta, koska se voi rikkoutua altistuessaan tulelle.
Vältä myös keraamisten kansien, levyjen ja kulhojen sammuttamista. Keramiikka voi räjähtää ja hajota vaarallisiksi hiutaleiksi
Vaihe 4. Kaada ruokasooda matalalle lämmölle
Ruokasooda voi sammuttaa pieniä öljypaloja, mutta ei ole tehokas suurissa tulipaloissa. Tätä varten tarvitset suuren määrän ruokasoodaa. Ota siis laatikko ruokasoodaa ja kaada kaikki sisältö sisään, kunnes tuli sammuu.
- Voit myös käyttää suolaa. Jos pääset siihen nopeammin, käytä vain suolaa.
- Älä käytä leivinjauhetta, jauhoja tai mitään muuta kuin ruokasoodaa ja suolaa öljypalon sammuttamiseen.
Vaihe 5. Käytä kemiallista sammutinta viimeisenä keinona
Jos sinulla on luokan B (nestepalo) tai K (keittiön palo) kemiallinen sammutin, käytä tätä työkalua öljypalojen sammuttamiseen. Koska kemikaalit tekevät keittiöstä likaisen ja vaikeasti puhdistettavan, käytä tätä vaihtoehtoa vain viimeisenä keinona. Jos tämä on kuitenkin viimeinen puolustuslinja, joka estää tulen leviämisen hallitsemattomasti, käytä sitä vapaasti!
Tapa 2/3: Vältä huonoa käsittelyä
Vaihe 1. Älä kaada vettä öljytulelle
Tämä on suuri virhe, jonka ihmiset tekevät usein käsitellessään öljypaloja. Öljy ja vesi eivät sekoitu, ja kun kaadat vettä öljytulelle, tuli leviää.
Vaihe 2. Älä lyö liekkiä esiliinalla, pyyhkeellä tai muulla kankaalla
Tämä todella puhaltaa tulen ja levittää sen. Myös kangas voi syttyä palamaan. Älä myöskään aseta märkiä pyyhkeitä öljypaloihin hapen poistamiseksi.
Vaihe 3. Älä laita muita leivonta -aineita tulelle
Leivinjauhe ja jauhot voivat näyttää samanlaisilta kuin ruokasooda, mutta niillä ei ole samaa vaikutusta. Vain ruokasoodaa ja suolaa voidaan käsitellä öljypaloissa turvallisesti ja tehokkaasti.
Vaihe 4. Vältä pannun siirtämistä tai viemistä ulos
Tämä on toinen virhe, jonka ihmiset tekevät liian usein ja voivat tuntua järkeviltä. Liekitsevän öljyastian siirtäminen voi kuitenkin aiheuttaa sen roiskumisen, mikä voi altistaa sinut ja muut syttyvät esineet liekille.
Tapa 3/3: Öljypalojen estäminen
Vaihe 1. Älä jätä liesiä ilman valvontaa, kun valmistat öljyä
Valitettavasti suurin osa öljypaloista syntyy, kun henkilö poistuu keittoastiasta lyhyeksi ajaksi. Öljypalo voi syntyä alle 30 sekunnissa. Älä koskaan jätä kuumaa öljyä.
Vaihe 2. Kuumenna öljy raskaassa pannussa, jossa on metallikansi
Kun kypsennät öljyllä, sulje hapen syöttö kannella varustetulla kattilalla. Jos öljy on kuumaa, tulipalo voi silti syttyä, vaikka kansi olisi päällä, mutta tämä on paljon epätodennäköisempää.
Vaihe 3. Pidä ruokasoodaa, suolaa ja leivinpaperia lieden ympärillä
Ota tavaksi sijoittaa nämä tuotteet helposti saavutettaviin paikkoihin, kun kokkaat öljyllä. Öljypalon sattuessa sinulla on vähintään 3 erilaista esinettä sammutettavaksi välittömästi.
Vaihe 4. Kiinnitä lämpömittari pannun reunaan seurataksesi öljyn lämpötilaa
Selvitä käyttämäsi öljyn savupiste (lämpötila, jossa öljy alkaa savua) ja käytä sitten lämpömittaria öljyn lämpötilan seuraamiseen kypsentämisen aikana. Kun lämpötila on lähellä savupistettä, sammuta liesi.
Vaihe 5. Varo savua ja varo voimakkaita hajuja
Jos näet savua tai voimakasta hajua, kun kypsennät öljyllä, sammuta lämpö välittömästi tai ota kattila liedeltä. Vaikka öljy ei pala heti savun alkamisen jälkeen, savu on varoitusmerkki siitä, että öljy on lähellä palamista.
