Sipulien kasvattaminen vedessä on loistava tapa saada kaikki irti keittiöjätteistä. Lisäksi voit saada lapset tekemään tämän, jotta he oppivat myös vihanneksia. Tällä menetelmällä voit tarkkailla edistymistä milloin tahansa. Voit katsella juurien kasvavan vedessä ja katsoa, kuinka versot näkyvät sipulisipulien päällä. Tarvitsemasi asiat ovat hyvin yksinkertaisia, tarvitset vain muutamia sipulia, kirkasta lasiastiaa ja vettä. Vaikka sipulit voivat kasvaa tällä tavalla ikkunalaudalla muutaman viikon ajan, on hyvä siirtää sipulit maahan, jotta ne kypsyvät.
Vaihe
Menetelmä 1: 2: Sipulisipulien kasvattaminen vedessä
Vaihe 1. Kaada vesi lasiin tai lasipurkkiin
Kaada vesijohtovettä tai suodatettua vettä kirkkaaseen lasiastiaan, kunnes se on lähes täynnä.
Varmista, että lasin tai purkin yläreuna on pienempi kuin sipulin koko, jotta sipulit eivät putoa säiliön pohjaan
Vaihe 2. Aseta 4 hammastikkua (tasaisin välein) sipulipullan ympärille
Varmista, että sipulit ovat hyvin tuettuja, jotta ne eivät putoa lasiin. Varmista, että hammastikku on asetettu hieman mukulan keskiviivan alapuolelle.
- Sinun pitäisi istuttaa siemenet, jotka ovat itäneet. Itäneet sipulit on helpompi kasvattaa vedessä.
- Jos et halua käyttää hammastikkua, täytä kirkas lasisäiliö pienillä kivillä tai kivillä, kunnes se saavuttaa astian yläosan. Seuraavaksi aseta sipulit pienille kiville ja lisää sitten vettä peittämään sipulien sipulit ja juuret.
Vaihe 3. Aseta sipuli lasin päälle (juuret alaspäin) ja hammastikku reunalle
Sipulien sipulit ja juuret tulee upottaa veteen. Tällä tavalla juuret voivat juoda vettä sipulien kasvattamiseksi, kun taas loput ovat vain ilman ympäröimät, jotta ne eivät mätäne.
Tarkista vielä kerran, että hammastikku pitää sipulia hyvin, jotta se ei putoa veteen. Tässä vaiheessa sinun on ehkä kaivettava syvemmälle hammastikkuun, jotta sipulit eivät kastuisi
Vaihe 4. Aseta säiliö sipulia ikkunalaudalle, joka saa paljon aurinkoa
Sipulit tarvitsevat paljon aurinkoa kasvaakseen. Jotta sipulisipulien läsnäoloa ei unohdettaisi, käytä kirkasta, suosittua ikkunalautaa. Nyt sinun tarvitsee vain odottaa ja katsoa sipulien kasvavan. Viikon sisällä juuret nousevat veteen ja latvat itävät.
Vaihda vesi säännöllisesti ennen kuin olosuhteet ovat sameita ja haisevia, jotta mukulat eivät mätäne. Voit tehdä tämän nostamalla polttimoita varovasti, vaihtamalla vettä ja asettamalla sipulit takaisin kulhoon
Vaihe 5. Leikkaa mukuloiden yläosassa kasvavat vihreät versot ruokakoristeiksi
Muutaman päivän kuluttua sipulin sipulin yläosaan ilmestyy kauniita lehtiä. Kaikki verson osat ovat syötäviä, lehtien terävä ja herkullinen tuoksu. Leikkaa saksien lehdet silmukoista sipulin yläosasta ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi. Lisää viipaloidut valkosipulit salaatteihin tai keittoihin herkullisen koristeeksi.
Vaihe 6. Istuta sipulit maahan, kun kukkien varret ilmestyvät päälle
Sipulien kasvattaminen vedessä on hauskaa, koska voit seurata näiden vihannesten varhaista kasvua. Sipulit eivät kuitenkaan voi jatkaa kasvuaan tällä tavalla. Muutamaa viikkoa myöhemmin sipulit itävät kukkien varret. Tässä vaiheessa voit istuttaa koko sipulin maahan tai heittää sen pois. Kun sipulit alkavat kukkia, ne eivät enää pysty kasvamaan vedessä ja ne on siirrettävä maahan.
Menetelmä 2/2: Kevään sipulien kasvattaminen vedessä
Vaihe 1. Leikkaa sipulit vihreän ja valkoisen leikkauspisteestä
Ehkä sinulla on jo kasa jäänyttä valkosipulia valmiina heitettäväksi. Jos näin on, se on hyvä asia, koska voit käyttää sitä. Muussa tapauksessa hanki nippu tuoretta kevätsipulia (tunnetaan myös nimellä scallions) ja leikkaa sitten varovasti saksilla tai veitsellä.
- Tässä vaiheessa sinulla pitäisi olla pieni valkoinen lamppu, joka on noin aikuisen vaaleanpunaisen kokoinen. Ei ole väliä, onko jäljellä muutamia vihreitä varret.
- Käytä purjo -osaa, jota ei ole istutettu, ruokakoristeeksi. Scallions tekee herkullisen koristeen useille ruokalajeille, kuten tacoille tai ramen -nuudeleille. Viipaloi valkosipulit ohuiksi viipaleiksi ja ripottele ne ruoan päälle maun ja värin lisäämiseksi.
Vaihe 2. Aseta loput sipulijuuret kirkkaaseen lasiin
Käytä kapeaa purkkia tai lasia niin, että kampasimpukat ovat lasiseinää vasten ja seisovat pystyssä. Sinun on annettava sen kasvaa ikkunalaudalla jonkin aikaa. Joten sinun pitäisi käyttää koristelasia tai maljakoita, jotka näyttävät kauniilta keittiössä.
- Nouse seisomaan suoraan käyttämällä kuminauhaa sitomaan kasa sipulijuureita yhteen.
- Yksi nautittavimmista keittiön tähteiden kasvattamisesta on seurata niiden kasvua. Käytä siis kirkasta astiaa, jotta voit nauttia kasvin kasvusta.
Vaihe 3. Lisää juuri niin paljon vettä, että se peittää purjojen juuret
Sipulijuuret on upotettava kokonaan veteen, mutta voit myös kaataa vettä hieman korkeammalle, jotta vesi ei loppuisi ennen kuin sinulla on aikaa täyttää se.
Voit käyttää purjoa vesijohtovedellä tai suodatetulla vedellä, kunhan vesi on raikasta ja puhdasta
Vaihe 4. Aseta purjojuuren säiliö ikkunalaudalle, joka saa auringonvaloa
Nyt purjojen täytyy kasvaa vain aikaa ja auringonvaloa.
Jotta purjojuuret saisivat tarpeeksi auringonvaloa eivätkä unohda niitä, aseta astia keittiön ikkunalaudalle (tai paikkaan, joka usein ohitetaan)
Vaihe 5. Vaihda vesi 3-5 päivän välein
Sipulit imevät annetun veden, joten sinun on tarkistettava ne säännöllisesti, jotta ne eivät kuivu. Muutamaa päivää myöhemmin jäljellä oleva vesi voi muuttua sameaksi tai tuottaa epämiellyttävää hajua. Jos näin käy, tyhjennä vesi ja korvaa se puhtaalla vedellä.
Vaihe 6. Poista sipulit, kun ne ovat kolminkertaistuneet
Muutamaa päivää myöhemmin valkoisen sipulin sipulit kehittävät vihreitä varret. Kun vihreät varret ovat noin 20 cm pitkiä, poista purjo vedestä.
Vaihe 7. Leikkaa varret vihreistä varreista tai istuta koko sipuli sipuliin maahan
Purjo voi kasvaa vain pidemmäksi. Kun vihreät varret ovat vähintään 20 cm pitkiä, voit leikata varret ja käyttää niitä ruoanlaitossa. Voit myös istuttaa ne kaikki maahan (juuret, valkoiset sipulit ja vihreät varret) ja antaa niiden kasvaa.
Jos leikkaat lehtien vihreän osan varresta tässä vaiheessa, voit laittaa mukulan takaisin puhtaaseen veteen ja antaa sen kasvaa takaisin. Vaikka tämä voidaan tehdä 1 tai 2 kertaa, kasvi lakkaa kasvamasta myöhemmin
Vinkkejä
- Valitse tuoretta sipulia äläkä käytä sipulia, joka on homeista ja alkaa mädäntyä. Koska upotat ne veteen, hometta tai mätä leviää koko polttimoon.
- Leikkaa usein pitkiä purjoja kannustaaksesi uusia versoja kasvamaan.
