Perunat ovat ravitsevia, hiilihydraattisia ja herkullisia mukuloita, ja ne ovat loistava kaliumin, kuidun, proteiinin, C- ja B6 -vitamiinien sekä raudan lähde. On niin monia tapoja syödä perunoita, mutta tuoreet perunat ovat aina maukkaampia, etenkin niitä, joita kasvatetaan kotona. Perunan kasvattaminen ei todellakaan ole vaikeaa. Perunat on kuitenkin istutettava happamaan maaperään ja saatava runsaasti aurinkoa ja vettä. Lisäksi perunat istutetaan paremmin viileään lämpötilaan.
Vaihe
Osa 1/4: Perunan istutus
Vaihe 1. Määritä oikea istutusaika
Perunat ovat kasveja, jotka viihtyvät viileässä. Siksi Indonesiassa perunat sopivat istutettavaksi ylängöille, joiden lämpötila on 14-22 astetta.. Lisäksi perunat ovat alttiita paahtavalle kuumuudelle ja runsaille sateille, joten ne sopivat paremmin istutukseen kuivana kautena.
Korkeat lämpötilat estävät perunoita muodostamasta mukulia, kun taas suuret sateet voivat aiheuttaa perunamukuloiden mätänemisen
Vaihe 2. Valitse paikka, joka saa paljon auringonvaloa
Vaikka perunat suosivat viileää ympäristöä, tämä kasvi rakastaa myös auringonvaloa ja menestyy paikassa, joka saa muutaman tunnin auringon joka päivä. Voit istuttaa perunoita minne haluat, esimerkiksi suoraan maahan tai kasvihauteeseen.
Vaihe 3. Valmistele maa
Paras maaperä perunoiden kasvattamiseen on löysä ja hieman hapan maaperä. Ihanteellinen maaperän pH perunan kasvattamiseen on 5,0-7,0. Voit lisätä maaperän happamuutta lannalla, kompostilla tai korkealla kaliumlannoitteella.
Maan viljely tekee siitä löysemmän, joten se soveltuu perunan istuttamiseen
Vaihe 4. Kylvä perunasiemenet
Perunat kasvavat nopeammin, kun ne kylvetään siemenistä ja alkavat itää. Kaksi viikkoa ennen perunan istuttamista laita perunasiemenet paikkaan, jossa on paljon valoa ja jonka lämpötila on 15–21 celsiusastetta. Jätä perunasiemenet valoon, kunnes ne alkavat itää ja ovat valmiita istutettavaksi.
- Käytä pieniä, mutta terveitä perunamukuloita siemeninä.
- Jos perunan siemenet ovat suurempia kuin kananmunat, voit jakaa ne kahteen tai kolmeen. Perunasiementen kummallakin puolella pitäisi olla vähintään kaksi silmää tai silmua.
- Voit kasvattaa mitä tahansa perunalajiketta, josta pidät. Varmista vain, että käytät perunamukuloita, joita ei ole suihkutettu ampumisenestoaineella. Tämä tuote estää versojen muodostumisen, joten et saa uusia kasveja tällaisista sipulista.
Vaihe 5. Tee sahausrivi maahan
Kun perunat ovat itäneet ja ovat valmiita istutettavaksi, tee lapio tai hara 10 cm syvään kaivantoon kasvien altaaseen. Näiden leikkauslinjojen tulisi olla riittävän syviä perunoille ja noin 90 cm: n päässä toisistaan.
Leikkikaistalle istutetut perunat tuottavat hyvän sadon, kunhan myös maan laatu on hyvä
Vaihe 6. Istuta perunan siemenet
Aseta perunan siemenet suoraan uraan osoittamalla versot ylöspäin. Anna siementen välinen etäisyys jopa 30 cm. Kun olet täyttänyt riviä perunan siemeniä, peitä pinta 10 cm maaperällä.
Osa 2/4: Perunoiden hoito
Vaihe 1. Vesi perunoita säännöllisesti, jotta maaperä pysyy kosteana
Perunat pitävät paljon vedestä. Varmista siis, että pidät maaperän kosteana perunoiden kasvaessa, mutta älä anna sen kastua. Varmista, että perunat saavat noin 5 cm vettä joka viikko, erityisesti kukinnan aikana.
Voit lopettaa perunoiden kastelun vasta, kun lehdet muuttuvat keltaisiksi ja kuihtuvat. Tämä on merkki siitä, että perunat voidaan pian korjata
Vaihe 2. Lisää maaperää kasvin pohjan ympärille perunoiden kasvaessa
Kun perunat ovat kasvaneet 15 cm: n korkeuteen, levitä pohjaan lisää maaperää. Tämä kumpu estää perunoita auringonpolttamasta ja tukee samalla kasvin kasvua. Lisää toinen maaperä aina, kun perunat kasvavat 15 cm korkeiksi.
Auringonvalolle altistuneet perunat tuottavat solaniiniksi kutsuttua myrkyllistä yhdistettä vihreän pinnoitteen muodossa mukulan ulkopuolelle
Vaihe 3. Päästä eroon rikkaruohoista perunapuutarhassa säännöllisesti
Perunat menestyvät, jos niiden ei tarvitse kilpailla rikkakasvien kanssa. Poista tai vedä kasveissa kasvavat rikkaruohot, jotta perunat voivat saada kaikki tarvitsemansa ravintoaineet.
Osa 3/4: Kasvisairauksien ja tuholaisten selviytyminen
Vaihe 1. Osta taudille vastustuskykyisiä perunalajikkeita
Vähennä perunoidesi sairastumisriskiä ostamalla taudille kestäviä lajikkeita, kuten Agria, King Edward tai Winston.
Vaihe 2. Vältä myöhään tulehtumista kiertämällä perunan istutuspaikkaa vuosittain
Muista odottaa 3 vuotta ennen kuin istutat perunat samaan paikkaan. Myös perunoiden istuttaminen liian tiukalle voi olla ongelma. Muista siis jättää riittävästi tilaa.
Vaihe 3. Laske maaperän pH -arvoa kerpylän tai rupin hoitoon
Tämä tauti hyökkää yleisesti perunoihin ja sille on ominaista pilkullinen mukulan iho. Istuttamasi perunat voivat saada tämän taudin, jos maaperän pH on liian korkea. Voit lisätä rikkiä maaperään sen pH: n alentamiseksi.
Vaihe 4. Päästä eroon tuholaisista käsin tai vedellä
Perunankuoriainen on voitava poistaa käsin. Samaan aikaan kirvoja voidaan karkottaa vesisuihkulla. Vaihtoehtoisesti voit käyttää tuholaisten torjuntaan luonnollisia hyönteismyrkkyjä, kuten paikallisessa puutarhakaupassa myytyä neem -öljyä.
Osa 4/4: Perunan korjuu ja varastointi
Vaihe 1. Korjaa uudet perunat kukinnan loputtua
Uudet perunat ovat mukuloita, jotka otetaan ennen kuin ne ovat täysikasvuisia. Noin 10 viikon kuluttua perunat alkavat kukkia. Kun perunat lopettavat kukinnan, odota vielä 2 viikkoa ja korjaa sitten uudet perunat kaivamalla mukulat maaperästä.
Uudet perunat ovat pienempiä ja sileämpiä kuin kypsät perunat. Ihmiset korjaavat usein uusia perunoita, jotta muut perunat voivat kasvaa
Vaihe 2. Leikkaa pois kaikki lehdet, jotka muuttuvat ruskeiksi, kun ne alkavat kuolla
Kun perunakasvi kypsyy, lehdet alkavat muuttua keltaisiksi ja kuolevat lähellä elinkaarensa loppua. Kun näin tapahtuu, leikkaa ruskeat lehdet puutarhaleikkureilla. Kun perunanlehdet kuolevat, odota 2 viikkoa ennen mukuloiden keräämistä.
Vaihe 3. Kaivaa perunat mullasta
Kun kaikki perunanlehdet ovat kuolleet ja olet odottanut 2 viikkoa perunoiden kypsymistä, voit kaivaa mukulat. Käytä pientä kuokka tai lapio kaivamaan maahan ja poista perunat hitaasti, jotta ne eivät lävistä tai kolhi niitä.
Perunat ovat valmiita sadonkorjuuseen lajikkeesta riippuen 60–100 päivän kuluttua istutuksesta
Vaihe 4. Levitä perunat säilytettäväksi viileässä, kuivassa paikassa
Kun olet kaivanut perunat, siirrä ne kaikki autotalliin, varjostetulle verannalle tai muuhun viileään, kuivaan, varjoisaan, hyvin ilmastoituun paikkaan. Jätä perunat säilytettäväksi vähintään 3 päivästä 2 viikkoon. Näin kuoret kypsyvät ja perunat säilyvät pidempään.
- Ihanteellinen lämpötila perunoiden säilyttämiseen on 7-15,5 astetta.
- Älä säilytä uusia perunoita, koska ne on syötävä muutaman päivän kuluessa sadonkorjuusta.
Vaihe 5. Poista lika perunoista kovettumisen jälkeen
Kun perunat on jätetty ja säilytetty, poista lika tai kasviharjalla kaikki maaperän jäämät perunankuorista. Älä käytä vettä perunoiden pesemiseen, koska ne voivat mädäntyä nopeammin.
Älä pese perunoita ennen kuin ne ovat valmiita syötäväksi
Vaihe 6. Säilytä perunat viileässä, kuivassa ja pimeässä paikassa
Kun kovetettu ja puhdistettu, laita perunat säilytyspussiin tai paperipussiin. Aseta perunat kellariin tai muuhun paikkaan, joka on suojattu valolta, kuumuudelta ja kosteudelta.
- Ihanteellinen lämpötila perunoiden säilyttämiseen on 2-4 ° C.
- Näin varastoitujen perunoiden pitäisi kestää useita kuukausia.
