Hot dogin keittäminen on helppo ja nopea tapa nauttia herkullinen illallinen. Tarvitset vain potin vettä ja pakkauksen hot dogia. Voit lisätä makua maustamalla vettä tai paistamalla keitetyn hot dogin. Lopeta prosessi asettamalla keitetty hot dog pullaan sisäpuolelle ja lisäämällä suosikki maunvahventeesi.
- Valmistusaika lieden kiehumiselle: 4 minuuttia
- Kypsennysaika: 6 minuuttia
- Kokonaisaika: 10 minuuttia
Ainesosat
- Kuuma koira
- Vesi
- Hot dog -pullat
- Aromiaineita, kuten chiliä, juustoa, sipulia, sinappia, tomaattikastiketta ja makeita suolakurkkuja.
Vaihe
Menetelmä 1/3: Hot Dogien keittäminen uunissa
Vaihe 1. Kiehauta vesi suuressa kattilassa
Käytä riittävän suurta kattilaa, johon mahtuu kaikki hot dogit, jotka haluat keittää. Jätä muutama tuuma kattilan yläosaan, jotta vesi ei valua liikaa, kun lisäät hot dogit.
Vaihe 2. Laita hot dogit kattilaan
Lisää hot dogit varovasti yksitellen kattilaan. Älä laita sitä kerralla, koska kuuma vesi voi roiskua kehoasi.
Vaihe 3. Keitä hot dogia 6 minuuttia
Hot-dogit ovat itse esikypsennettyjä ennen niiden myyntiä, mutta voit saada herkullisimman maun kuumentamalla niitä. Sinun tarvitsee vain keittää sitä 6 minuuttia, jotta se olisi kuuma, eikä tällä kertaa myöskään tee hot dogin halkeamia keskellä. Älä anna hot dogin halkeilla, koska se voi heikentää makua huomattavasti.
- Jos haluat keittää suuren erän hot dogia, sinun on ehkä pidennettävä aikaa vielä 1 tai 2 minuuttia. Tarkista yksi hot dogista, onko se kypsennetty, ennen kuin poistat koko asian vedestä.
- Vain yhden tai kahden hot dogin keittäminen voi kestää alle 6 minuuttia. Tarkista yksi hot dogista 5 minuutin kuluessa nähdäksesi, onko se tarpeeksi kuumaa. Jos ei, palauta hot dog veteen.
Vaihe 4. Poista hot dogit kuumasta vedestä ja tyhjennä sitten
Voit poistaa ne yksi kerrallaan pihdeillä ravistellen tahmeaa vettä. Vaihtoehtoisesti kaada koko kattilan sisältö siivilään, jotta vesi pääsee valumaan ja hot dogit jäävät siivilään.
- Jos haluat säästää hot dogit myöhempää käyttöä varten, jätä hot dogit lämpimän veden kattilaan. Sammuta liesi ja peitä kattila. Hot dog pysyy kuumana, kun olet valmis syömään sen.
- Jos valmistat hot dogia suurelle joukolle ihmisiä ja haluat pitää hotdogit lämpimänä, pidä liesi hyvin alhaisella lämmöllä, kunnes kaikki hot dogit ovat loppuun käytetty.
Menetelmä 2/3: Hot Dogien keittäminen mikroaaltouunissa
Vaihe 1. Laita puoli vettä täynnä mikroaaltouunin kestävään kulhoon
Käytä tarpeeksi suurta kulhoa, johon mahtuu kaikki keitettävät hot dogit. Voit käyttää myös mikroaaltouunille kestäviä muovikulhoja ja kuppeja.
Vaihe 2. Viipaloi hot dog veitsellä
Tällä estetään hot dogien hyppiminen mikroaaltouunissa. Tee pitkät leikkaukset hot dogin iholle, jonka haluat keittää.
Vaihe 3. Kypsennä hot dogia korkealla lämmöllä 75 sekuntia
Tarkista hot dog 75 sekuntia myöhemmin leikkaamalla hot dogin pää pois, jos haluat keittää sitä pidempään. Tarkista, onko osa kuuma. Jos tarvitset pidempää aikaa, lämmitä hot dogia 30 sekuntia, kunnes koko hot dog on kuuma.
- Jos haluat nähdä, haluatko pidentää kypsennysaikaa, voit myös tarkastella hot dogin koostumusta. Hot dog on valmis tarjoilemaan, kun iho on kutistunut ja muuttunut tummaksi.
- Jos haluat valmistaa paljon hot dogia, tarvitset ylimääräisen minuutin tai kaksi saadaksesi ne todella kuumiksi.
- Muista, että mikroaaltouunilla keitetyt hot dogit eivät ole turvallisia syödä, jos et kuumenna niitä vähintään 75 sekuntia.
Vaihe 4. Valuta hot dogit
Poista hot dogit kuumasta vedestä haarukalla ja valuta ne sitten talouspaperin päälle ennen tarjoilua.
Tapa 3/3: Maku
Vaihe 1. Mausta vesi ennen kuin käytät sitä hot dogien keittämiseen
Keitetyillä hot-dogeilla on jo hyvä maku, mutta voit parantaa makua lisäämällä mausteita. Kokeile lisätä tl. suolaa, jotta hot dogit saavat suolaisen maun. Voit myös lisätä yhden tai useamman seuraavista mausteista ennen liesi käynnistämistä:
- tl. valkosipulijauhe
- tl. italialainen mauste
- tl. chilijauhe
Vaihe 2. Lisää olutta veteen
Olut antaa hot dogille herkullisen makkaran maun. Tämä lisätty maku on täydellinen, kun valmistat joukon hot -dogia, joista haluat nauttia urheilutapahtumaa katsellessasi, tai tarjoilla aikuisille, jotka rakastavat oluen tuoksua. Lisää kattilaan yksi tuoppi olutta korvataksesi 1 kupillinen vettä. Kiehauta ja kypsennä hot dog tavalliseen tapaan.
- Voit myös kokeilla eri olutlajeja. Esimerkiksi vaalean oluen maku on erilainen kuin tumman oluen.
- Tämä menetelmä on täydellinen kaikentyyppisille hot dogille, vaikka se maistuu paremmalta, jos käytät naudanlihaa.
Vaihe 3. Lisää valkosipuli veteen
Lisää 1 tai 2 valkosipulinkynttä, kun vesi on kiehunut, jotta hot dogit saavat maanläheisen maun. Sinun ei tarvitse kuoria sitä, laita vain kynsi tai kaksi kuorimatonta valkosipulia veteen.
Vaihe 4. Kuullota hot dogit kiehumisen jälkeen
Rapeaa hot dogia varten sekoita ja paista juuri keitetty hot dog. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää hieman oliiviöljyä. Viipaloi hot dog veitsellä pituussuunnassa. Kun öljy on kuumaa, paista jaetut hot dogit sekoittaen, kunnes ne ovat rapeita ja ruskistuneet.
Vaihe 5. Koristele hot dog suosikkisi maunvahventeella
Riippumatta siitä, miten käytät hot dogien keittämistä, saat parhaan maun lisäämällä muutamia ainesosia niiden keittämisen jälkeen. Aseta hot dogit pullojen päälle ja lisää haluamasi täytteet. Jotkut täytteet, joita voidaan käyttää, ovat:
- Chili
- Juustoraaste
- Tomaatti- ja sinappikastiketta
- Pilkotut sipulit (paistettuna tai raakana)
- Sekoitettu sieni
- Makeita suolakurkkuja
Vinkkejä
- Jotta pullat eivät kastuisi, kuivaa hot dogit paperipyyhkeillä ennen kuin laitat ne pulloihin.
- Muista, että paahtomenetelmä (joko leivinpaperilla tai suoraan lämmölle altistettuna) voi tuoda esiin hot dogin todellisen maun. Tämä riippuu kuitenkin maustasi.
- Kokeile kuumien koirien keittämistä vedessä, johon on lisätty valkosipulia, yrttejä tai olutta. Anna tämän jälkeen hot dogin jäähtyä ennen kuin käytät sitä maissikoirien ainesosana.
Varoitus
- Älä poista hot dogia kiehuvasta vedestä sopimattomilla välineillä. Kuuman koiran roiskunut kuuma vesi kattilaan voi aiheuttaa palovammoja. Käytä pihtejä, joissa on luja ote.
- Älä laita kattilaan liikaa vettä, koska se voi valua yli kiehuessaan.
