Veden kiehuminen ja kaataminen teepussin päälle on helppoa, mutta jos haluat täydellisen kupin teetä, on taito saada se oikeaan. Aloita puhtaalla vedellä ja kiehauta, kaada se valitsemasi teen päälle ja anna teen liota, kunnes se maistuu herkulliselta. Tämä prosessi on hieman erilainen sen mukaan, millaista teetä teet, olipa se sitten vihreää, mustaa, valkoista tai yrttiteetä. Katso vaihe 1, jos haluat aloittaa teen valmistamisen.
Vaihe
Menetelmä 1: 3: teen valmistaminen
Vaihe 1. Valitse suosikkiteesi
Ostettavaa teetä ei ole rajoitettu. Valitse sadoista vihreän, mustan, valkoisen, punaisen ja yrttiteetä, joista jokaisella on erilainen makuprofiili. Voit ostaa jauhettua teetä tai teetä pusseissa. Valitse tuorein tee, josta löydät parhaan maun ja terveyshyödyt.
Valitse tee etsimilläsi eduilla. Huomaa, että vihreällä teellä tiedetään olevan pitkäaikaisia terveyshyötyjä, musta tee tarjoaa hieman kofeiinisokkia ja yrttiteetä voidaan käyttää unettomuuden ja ruoansulatushäiriöiden hoitoon
Vaihe 2. Päätä, miten suodatat teesi
Jos käyttämäsi tee on jo pussissa, teen suodatusjärjestelmä on valmis. Mutta jos sinulla on jauhemaista teetä, sinun on valmisteltava tapa erottaa se vedestä sen valmistamisen jälkeen.
- Voit ostaa tyhjiä teepusseja ja täyttää ne teellä yhtä käyttökertaa varten.
- Teepallot ovat toinen suosittu valinta. Nämä teepallot sopivat paremmin mustalle teelle kuin muut teetyypit, jotka laajenevat enemmän panimoinnin aikana. Jotta voit valmistaa herkullisen kupin teetä, veden on voitava virrata vapaasti teelehtien läpi.
- Siiviläkori on loistava valinta kaikenlaisille teetyypeille.
- Voit kaataa veden suoraan jauhetun teen päälle ja siivilöidä sen, kun olet lopettanut valmistuksen hienolla seulalla.
Vaihe 3. Valmista teetarvikkeet
Millaisia teetarvikkeita sinulla on? Voit valmistaa teet kerralla teekannussa tai erikseen kupin ja siivilän, teepallon tai teepussin avulla. Käytä menetelmää, joka parhaiten vastaa tarpeitasi. Tee ja vesi ovat kaksi tärkeintä komponenttia herkullisen teekupin valmistamiseen; kun laitteet ovat toissijainen välttämättömyys.
Kaunis teekannu ja kuppi voivat kuitenkin lisätä rauhoittavaa vaikutusta, kun juot ja nautit teetä. Teejuominen on ollut tärkeä tapa monissa kulttuureissa tuhansia vuosia. Voit herättää tämän perinteen elämään tekemällä oman teejuomistottumuksesi, joko keittämällä kupin kerrallaan suosikkimukissasi tai käyttämällä keraamista teekannua, jossa on kuppi ja pohja
Vaihe 4. Käytä puhdistettua vettä, jos voit
Koska vesijohtovesi sisältää fluoridia ja muita kemikaaleja, käytä lähdevettä tai muuta puhdistettua, suodatettua vettä, jos haluat saada parhaan maun ja terveyshyödyt teestä.
Menetelmä 2/3: Tee täydellinen kuppi tai teekannu
Vaihe 1. Mittaa tee
Jos teesi tulee pussiin, olet valmis. Jauhemaista teetä varten tarvitset noin 1 tl jokaista 180 ml vettä kohti. Mittaa teelusikalla oikea määrä teepussia, palloa tai siivilää. Aseta se käyttämääsi kuppiin, mukiin tai teekannuun.
- Huomaa, että 180 ml on teekupin vakiokoko. Jos teet tarpeeksi teetä suurelle mukille, sinun on ehkä käytettävä hieman enemmän.
- Jos teet paksumpaa, vahvempaa teetä, käytä erilaisia mustia teitä, voit käyttää alle 1 tl annosta kohti. Käytä kevyempää, pörröistä teetä, kuten vihreää teetä ja yrttiteetä, enemmän kuin teelusikallinen. Muutaman ensimmäisen teekupin jälkeen voit muuttaa määrää makusi mukaan.
Vaihe 2. Kuumenna vesi kiehuvaksi
Lisää enemmän vettä kuin tarvitset teen valmistamiseen annoskokosi mukaan ja kiehauta se. Riippumatta siitä, mitä teetä keität, sinun on keitettävä vesi, kunnes se todella kiehuu syvälle ensimmäisenä askeleena. Voit keittää veden vedenkeittimessä, mutta voit myös keittää pienen kattilan vettä ja lämmittää sitä liedellä korkealla lämmöllä. Voit myös käyttää mikroaaltouunia veden lämmittämiseen mikroaaltouunille kestävässä astiassa.
Vaihe 3. Kuumenna teekannu
Kaada kiehuvaa vettä tyhjään teekannuun ja ravista sitä ympäri. Pidä koko kannu lämpimänä kosketettaessa. Hävitä tämä vesi ja täytä teekannu heti sopivalla määrällä teetä. Kun laitat teen suoraan teekannuun, se voi halkeilla, ja esilämmitys voi estää sen.
Vaihe 4. Kaada vesi teen päälle
Jos teet mustaa teetä, kaada se heti kiehuvan veden päälle aloittaaksesi sen valmistamisen. Vihreän, valkoisen tai yrttiteetä anna veden jäähtyä hieman 30 sekunnin ajan, kunnes vaahto on kadonnut, ja kaada se sitten teen päälle. Näin estetään herkkien lehtien ylikypsyys ja katkera maku. Jos haluat tehdä tämän tarkemmin, mittaa teen lämpötila lämpömittarilla, jotta voit hallita teen makua.
- musta tee parhaiten kypsennetty 95 asteessa.
- Vihreä tee Paista parhaiten 74-85 celsiusasteessa, ennen kuin kaadat sen teen päälle.
- valkoista teetä tulee valmistaa 85 asteen lämpötilassa.
- Oolong-tee parhaiten kypsennetty 95 asteessa.
- 'Yrttiteet tulee keittää 95 asteessa.
Vaihe 5. Keitä teetä
Teetä keittämään tarvittava aika riippuu sekä tekemästäsi teestä että henkilökohtaisesta maustasi. Kokeile eri keittoaikoja löytääksesi parhaan valmistusajan kupilliselle teetä.
- Musta tee haudutetaan mieluiten 3-5 minuuttia.
- Vihreä tee pitäisi hautua 2-3 minuuttia.
- valkoista teetä pitäisi hautua 2-3 minuuttia.
- Oolong-tee pitäisi hautua 2-3 minuuttia.
- Yrttitee haudutetaan mieluiten 4–6 minuuttia.
Vaihe 6. Hävitä teelehdet ja nauti teestä
Kun valmistus on valmis, hävitä teelehdet. Teesi pitäisi olla tarpeeksi kylmää juotavaksi. Nauti teetä ilman lisäaineita tai hunajan, sokerin tai maidon kanssa.
Tapa 3/3: Kokeile teevaihtoehtoja
Vaihe 1. Valmista jäätee
Jäätee valmistetaan tekemällä erittäin vahvaa teetä ja lisäämällä sen jälkeen vettä ja jäätä sen jäähdyttämiseksi. Sen valmistamiseksi sinun on kaksinkertaistettava teen määrä jokaista annosta kohden. Jäätee on virkistävä juoma, joka sopii erinomaisesti kuumalle päivälle, ja se voidaan valmistaa minkä tahansa teetyypin kanssa. Yrttiteet ja hedelmäteet maistuvat hyvältä, kun niitä nautitaan jäällä. [Kuva: 1452809 10-j.webp
Vaihe 2. Valmista aurinkoteetä
Tämä on hauska tapa valmistaa teetä auringonvalolla. Aseta astia vettä ja teetä auringolle muutamaksi tunniksi, jotta se haihtuu hitaasti. Kun teellä on tarpeeksi voimakas maku, voit poistaa teepussin ja lisätä siihen jäätä.
Vaihe 3. Valmista eteläinen makea tee
Löydät muunnelmia tästä teestä missä tahansa ravintolassa, jossa tarjoillaan eteläistä ruokaa. Musta tee keitetään vahvasti, makeutetaan sitten hunajalla ja sitruunalla ja täytetään jäällä.
Vaihe 4. "Kuuman toddy" teen valmistaminen
Jos sinulla on kurkkukipu, yhdistä teen terveysvaikutukset viskin lämmön kanssa lievittääksesi tulehdusta. Valmista kuppi suosikkiteestasi ja lisää pieni kuppi viskiä. Lisää hunajaa ja juo hitaasti.
Vinkkejä
- Laita käytetyt teelehdet kompostiin
- Kun teetä keitetään, tee sitä tarpeeksi 1 tai 2 päiväksi. Vanhempi tee on parempi heittää pois.
- Jääteetä varten keitä teetä 2,5 minuuttia. Anna jäähtyä kokonaan ennen kuin lisäät jäätä, jotta tee ei sameudu.
- Jotkut teeasiantuntijat suosittelevat teen liottamista kauemmin kuin maun imeytyminen kestää. Muista, että tämä voi johtaa tanniinien imeytymiseen, jotka ovat teetä sisältäviä yhdisteitä, jotka saavat keitetyt teet katkeraksi.
