Rommi on sokeriruoko- mehusta tai sen sivutuotteesta, nimittäin melassista, tislattu viina. Tämä juoma säilytetään pienissä rauta-, tammi- tai hiili -tammitynnyreissä, jotta saadaan vaalea, kultainen tai tumma rommi (järjestyksessä). Tämä juoma, joka on yleensä peräisin Karibialta ja Latinalaisesta Amerikasta, on niin monipuolinen, että sitä voidaan vaihdella monien muiden juomien kanssa tai juoda sellaisenaan. Opi useita tapoja tarjoilla tätä suosittua juomaa.
Vaihe
Menetelmä 1/3: Cocktailien valmistaminen rommin kanssa
Vaihe 1. Yritä tehdä yksinkertainen seos
Sekoita rommi toisen juoman, kuten soodan, kanssa. Tässä on helppo tapa nauttia rommista kaikissa sen ominaisuuksissa. Tämän juoman voi valmistaa myös melkein missä tahansa baarissa.
- Kokeile klassista rommi- ja koksisekoitusta 60 ml: lla vaaleaa tai tummaa rommia ja lisää tummaa colaa maun mukaan. Lisää jää ja tarjoile.
- Kokeile mausteisempaa sekoitusta nimeltä Dark n 'Stormy, kaatamalla tummaa rommia (yleensä Black Seal Gosling -rommia) inkivääriolutta (vahvaa inkiväärisoodaa) ja jäätä. Kaada rommi hitaasti lusikalla lasiin saadaksesi samean ilmeen, nimensä mukaisesti. Päälle kalkkiviipaleita ja tarjoile.
Vaihe 2. Tee mojito
Kokeile klassista rommikokteelia, mojitoa. Käytä kirkasta rommia, mintunlehtiä, limeä, sokeria ja klubisoodaa tämän virkistävän juoman valmistamiseksi.
- Laita lasiin viipaleita ja tuoreita mintunlehtiä ja sekoita, jotta maku vapautuu. Lisää jää ja 60 ml kirkasta rommia. Täytä jäljellä oleva lasi klubisoodalla, lisää sitten sokeri ja sekoita maun lisäämiseksi.
- Kokeile lisätä mojitoon muita hedelmämakuja, kuten mansikkaa ja ananasta. Voit käyttää tuoreita hedelmiä tai vain mehua.
Vaihe 3. Tee hedelmäinen juoma daiquirin kanssa
Tee daiquiri sekoittamalla kirkasta rommia tuoreeseen limen mehuun ja yksinkertaiseen siirappiin (keitetty sokeri paksuksi sakeaksi). Tämä juoma käyttää yleensä melkein mitä tahansa hedelmämehun yhdistelmää perusaineosien kanssa.
- Tee perusresepti, jossa on 60 ml kirkasta rommia, 45 ml tuoretta limemehua ja 15 ml yksinkertaista siirappia, jossa on hedelmiä, kuten banaania, mansikkaa, ananasta jne.
- Tee daiquiri jäällä tai sekoita jääpalojen kanssa.
- Hiero ruskeaa sokeria ja viipaleita suosikkihedelmistäsi lasin reunan päälle saadaksesi tavanomaisen daiquirin.
Vaihe 4. Kokeile monimutkaisempaa Mai Taiia
Valmista Mai Tai käyttämällä tiettyjä ainesosia kuin muita rommikokteileja. Käytä orgeatia (korkealaatuista mantelisiirappia) ja appelsiinikurakaloa (kuivattua appelsiininkuorilipeää) tämän janoa sammuttavan juoman valmistamiseen.
- Yhdistä 60 ml tummaa rommia 45 ml: aan limetin mehua, 15 ml: aan yksinkertaista siirappia, 30 ml: aan appelsiinikurakaloa ja 15 ml: aan orgeat -kauraa ja kaada joukkoon jäätä. Koristele kalkkiviipaleilla ja min.
- Jos sinulla ei ole erityisiä cocktail -ainesosia, voit korvata orgeat halvemmalla mantelisiirappilla ja appelsiinikuracao kolminkertaisella sekunnilla.
Menetelmä 2/3: Rommin nauttiminen sellaisenaan
Vaihe 1. Osta korkealaatuista rommia
Yritä saada laadukas "siema rommia" nauttiaksesi sitä huoneenlämmössä ilman muita lisäaineita. Etsi Bahaman ja Latinalaisen Amerikan maiden pulloja perinteisemmäksi lajikkeeksi.
- Etsi korkealaatuisia kirkkaita rumeja pysymällä poissa maustetuista tai "yliarvioiduista" lajikkeista, kuten Bacardi 151. Tämän juoman ABV on 75% tai enemmän tavallisen 40% ABV: n sijaan.
- Etsi korkealaatuisia kultaisia rumeja pysymällä kaukana keinotekoisesti värjätyistä rumista juoman perinteisen keltaisen värin vuoksi. Vaikka alkoholia valmistavien yritysten ei tarvitse luetella ainesosia, kalliita rumeja ei yleensä värjätä.
- Etsi laadukkaita tummia rumeja ostamalla kalliimpia lajikkeita. Vältä maustettujen rommien halpoja merkkejä, koska ne tummentavat kirkasta rommia. Etsi kultaisia rumeja tai jopa tummia rumeja, joihin on lisätty mausteita, kuten anista, kanelia, pippuria ja rosmariinia.
Vaihe 2. Siemaile rommia hitaasti
Kaada rommi pieneen lasiin. Lämmitä lasi käsilläsi ja siemaile hitaasti nauttiaksesi rommin mausta.
- Haista rommi kaukaa, jotta se ei vahingoita nenääsi, ja ota pieniä kulauksia, jotta juoman maku tunkeutuu koko makuhermoosi.
- Siemaile rommia huoneenlämmössä tai lisää halutessasi jäätä.
Vaihe 3. Kokeile erityistä rhum agricolea tai cachaçaa
Etsi erikoisvaihtoehtoja perinteiselle rommille kokeillaksesi uusia makuja. Rhum agricole ja cachaça käyttävät vain tuoretta sokeriruoko mehua.
- Tätä rommimuotoa pidetään”puhtaana” ja erikoisena, koska siinä käytetään tuoretta sokeriruokomehua melassin sijasta eikä sitä sekoiteta muiden ainesosien kanssa.
- Kokeile rhum agricolea tai cachaçaa siistinä täydelliseen makuun. Cachaçaa käytetään myös yleisesti Caipirinhassa, joka on Brasiliassa suosittu cocktail, josta cachaça on peräisin.
Tapa 3/3: Rumin lisääminen kuumiin juomiin
Vaihe 1. Kokeile kuumaa voita rommia
Nauti rommin mausta kuumennettaessa tässä yksinkertaisessa juomassa. Lisää erilaisia tuoreita yrttejä ja voita rommin maun rikastamiseksi.
- Sekoita ruskea sokeri, kaneli, muskottipähkinä ja neilikka voin kanssa. Laita se kuppiin, joka sisältää 90 ml tummaa rommia ja täytä se kuumalla vedellä.
- Kokeile kermaista juomavaihtoehtoa lisäämällä kuumaa maitoa veden sijasta.
Vaihe 2. Sekoita rommi kuumaan suklaaseen tai kahviin
Keitä suosikki klassista kahviasi tai kuumaa suklaata ja lisää sitten 30-60 ml rommia raikkaan käänteen saamiseksi.
- Käytä pikakakkua tai tee itse kuumentamalla täysmaitoa ja lisäämällä rommia katkeran makean suklaan tai kaakaojauheen kanssa.
- Sekoita rommi juuri keitettyyn vahvaan kahviin, mukaan lukien espresso, kuten Americano tai latte. Lisää makua lisäämällä valitsemasi sokeria tai makeutusainetta.
Vaihe 3. Tee rommista kuuma
Käytä rommia perinteisen kuuman taikinan tekemiseen. Sekoita hunaja ja mausteet tähän klassiseen lämmittävään juomaan, jolla on lääketieteellinen alkuperä.
- Yhdistä 30 ml maustettua rommia, 1 rkl hunajaa ja sitruunaa kuppiin, täytä sitten kuumalla vedellä ja sekoita hunajan liuottamiseksi. Lisää kanelisokeria maun mukaan.
- Korvaa maustettu rommi kullalla tai tummalla rommilla, jos haluat, ja lisää lisää tuoreita yrttejä ja oman luomuksesi koristeita, kuten appelsiininkuorta.
